Sandał A la Ajap w miejscowości Shteba

Sandał A la Ajap w miejscowości Shteba

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
bakłażan	1 szt
papryka	1 szt
pomidor	1 szt
zdusić	1 szt
czosnek	3-4 plasterki
kolendra

Metoda gotowania

• Uwielbiamy tę ciepłą sałatkę warzywną z węgla drzewnego lub grillowanych warzyw. W naszej rodzinie występuje pod nazwą drzewo sandałowe Ajap. Ugotowałam go w NG w Stebiku, bardzo mi się podobało! Ja też chcę się z tobą podzielić! Proste i smaczne!
• Bakłażana i cukinię pokrój w plasterki, paprykę w szerokie paski (dla większej urody lepiej wziąć żółtą paprykę), pokrój pomidora na 2-4-8 plasterków, w zależności od wielkości pomidora.
• Gotowałam w nieprzywierającej misce, ale myślę, że da się to również w przypadku stali nierdzewnej. Włącz tryb smażenia, poczekaj, aż miska się rozgrzeje, wlej trochę oleju roślinnego, dodaj warzywa do smażenia w częściach. Smażyć z obu stron.
• Gdy wszystko jest usmażone, pokrój na duże kawałki, dodaj posiekany czosnek i posiekaną kolendrę. Cóż, albo cokolwiek zielonego jest dostępne lub co lubisz.
• Możesz to posolić, możesz to zjeść w ten sposób. Pomidor zapewni soczystość i kwaskowatość. Główny smak to bakłażan i pieprz. Cukinia brzmi tutaj nieoczekiwanie smacznie! Nigdy wcześniej nie myślałem, że cukinia może być tak pyszna!
• Ta sałatka dobrze smakuje sama i jako dodatek do mięsa.
• Mam nadzieję, że Tobie też się spodoba!

Czas na przygotowanie:

30 minut

Program gotowania:

smażenie

Uwaga

Nawiasem mówiąc, lepiej smażyć warzywa dopiero wtedy, gdy są w pełni ugotowane, ale zostawić je trochę „al dente”, że tak powiem. Ale w pełni smażone warzywa też dobrze smakują. Więc wybierz sposób gotowania na podstawie tego, do czego jesteś przyzwyczajony!
Uwielbiamy jeść tę sałatkę, gdy jest jeszcze ciepła!

tak, to pyszne danie! Do tego dodaję też surową cebulę i ocet do smaku.

Dokładnie! Jeszcze lepiej, marynuj cebulę w occie!

A czego nie zjadłeś od razu, możesz włożyć do słoika i konserwować (wtedy bez surowej cebuli) lub zamrozić
Bardzo dobre danie

A czego nie zjadłeś od razu, możesz włożyć do słoika i konserwować (wtedy bez surowej cebuli) lub zamrozić
Bardzo dobre danie

Och, przepis przerósł dodatkami! To się podoba, to znaczy, że ci się podobało
Cieszy się podwójnie, bo Stebika kupiła go zaledwie miesiąc temu. a już z nią na „ty” i wymyślam własne przepisy specjalnie dla niej!
Bon Appetit wszyscy!