Lody borówkowe z mlekiem skondensowanym (maszyna do lodów marki 3812)

Lody borówkowe z mlekiem skondensowanym (maszyna do lodów marki 3812)

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Borówka mrożona *	85 gr.
Śmietana 20%	350 gr.
Mleko skondensowane z cukrem	350 gr.

Metoda gotowania

• Borówkę zmiel (bez rozmrażania) w misce blendera.
• Ubij śmietanę. Gdy tylko zaczną gęstnieć, przestań.
• Dodaj mleko skondensowane, wymieszaj.
• Dodaj posiekane jagody.
• Wymieszaj i wlej mieszaninę do pojemnika na lody za pomocą szpatułki.
• 
• Przygotuj lody w trybie lodów, domyślny czas.
• Z tej liczby produktów wyszło 700 gr. lody.
• 
• Smacznego!
• * Wskazówka: wielbiciele kwaśnych lodów jagodowych mogą spokojnie zwiększyć zawartość borówki brusznicy do 150g. pod innymi warunkami.

Uwaga

Początkowa temperatura mieszaniny = 23 * C. Po 15 minutach temperatura spadła do zera.
Ostrze zatrzymało się po 43 minutach reżimu w temperaturze -9 * C.
Po sygnale temperatura wewnątrz maszyny do lodów wynosiła -13 * C.