Sorbet grejpfrutowy

Sorbet grejpfrutowy

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Grejpfrutowy różowy	2-3 szt.
Cukier (fruktoza)	3-4 łyżki. l.
Białko jajka	2-3 szt.

Metoda gotowania

• Obierz grejpfruty (ich ilość zależy od wielkości), otwierając plastry miąższu ostrym nożem.
• 
• Wytnij miazgę z folii.
• 
• Leniwi ludzie mogą po prostu wycisnąć cały sok z miąższu.
• Dodaj cukier do miazgi i puree.
• 
• Biali zresztą nie na trwałe szczyty, ale na miękkie - to ułatwi mieszanie. Połącz białka z winogronami.
• 
• Wlej mieszaninę do maszynki do lodów i zamrażaj na 35-40 minut.
• 
• Gotowy!
• 

Kuchnia narodowa

Włoski

Uwaga

Źródło przepisu:
🔗

Autor przepisu sugeruje rozpuszczenie 200 (!) G cukru w ​​podgrzanej wodzie (200 ml). Uwierz mi, to jest niepotrzebne.
Wybrałam dla siebie najprzyjemniejsze dla siebie proporcje, które dają uczucie naturalnego smaku grejpfruta, czym się z Wami dzielę.

Do mieszanki można dodać trochę aromatycznego alkoholu (likier Limoncello, szampan) w celu uszlachetnienia. Możesz to zrobić na etapie przed zamrożeniem - jest to ważne podczas zamrażania w zamrażarce. Jeśli zamrażasz go w maszynie do lodów, to alkohol należy dodać 5 minut przed końcem, w przeciwnym razie możesz długo czekać na koniec.
W ogóle nie dodałem alkoholu.

Jeśli sorbet jest zamrożony, można go przenieść z zamrażarki do lodówki na 40-60 minut przed podaniem. Stanie się pożądaną konsystencją.

Autor przepisu sugeruje rozbicie mrożonego sorbetu blenderem, a następnie uformowanie go do podania.

A ja przedstawiłam sorbet z kroplą Limoncello lub Cointreau - będzie niesamowicie aromatyczny i smaczny!
Dziękuję - dodany do zakładek!

Jedz za swoje zdrowie!

Mój!!!!! Uwielbiam grejpfruty, uwielbiam sorbety. W dzień wolny do sklepu - i zrób to! PODZIĘKOWAĆ!!!

Mój!!!!! Uwielbiam grejpfruty, uwielbiam sorbety. W weekend idź do sklepu - i zrób PODZIĘKOWAĆ!!!

Cała przyjemność po mojej stronie! Cieszę się, że przepis mi się spodobał.
Po wycieczce do Rzymu „oszalałem” na lodach, w tym na sorbetach. Ponieważ we Włoszech lody nie są nigdzie produkowane! Czy to na naszym forum

Dziewczyny! Gotuj takie smakołyki! Dławię się śliną! Nie możesz tego ugotować bez maszynki do lodów? Niestety nie mam

Nie byłam we Włoszech (a naprawdę chcę!), Ale uwielbiam sorbety. No i cytrusy (zwłaszcza grejpfrut!) ... Już z góry _{Wlokę się jak boa dusiciel przez paczkę kurzu ...} Kocham to.

Czy zamiast cukru można dodać miód?

Dziewczyny! Gotuj takie smakołyki! Dławię się śliną! Nie możesz tego ugotować bez maszynki do lodów? Niestety nie mam

Bez maszynki do lodów należy najpierw zamrozić mieszankę grejpfrutów bez białek w zamrażarce, następnie zmrożoną masę rozbić blenderem do miękkości, a następnie dodać ubite białka. I włóż z powrotem do zamrażarki, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
Jeśli wymieszasz wszystko na raz, mieszanina wkrótce się rozwarstwia, ponieważ białka będą wypływać z cieczy na powierzchnię.

Czy zamiast cukru można dodać miód?

Dlaczego chcesz miód? Czy cukier jest przeciwwskazany?
Miód ma zbyt jasny i ciepły smak, moim zdaniem nie pasuje do tego sorbetu.

Nie. Po prostu długo nie jem cukru i gdzie mogę go zastąpić

Nie. Po prostu długo nie jem cukru i gdzie mogę go zastąpić

Robię to na fruktozie. Może powinieneś spróbować?