Lody porzeczkowe

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
mleko	300g
żółtka	4 rzeczy
mąka	2 łyżki stołowe. l.
cukier	100 gramów
masa twarogowa, serek śmietankowy	250 g
śmietana 25%	400 pne
cukier puder	2 łyżki stołowe. l.
porzeczka	300g

Metoda gotowania

Bardzo lubię popsicles. To taki relaks… słodkie, chłodne, delikatne lody z owocową kwaskowatością. Jeśli nie bijesz się w ręce, mogę pożreć nieograniczoną ilość))) Lody jakoś same wyszły na podstawie produktów w lodówce. Okazało się, że jest pyszne, co zjadłyśmy z dziećmi na jednym posiedzeniu. Na bazie kremu „Plombir” https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=422514.0 Larissa Larchik79... Bardzo jej dziękuję.
Więc. Wymieszaj żółtka z cukrem, dodaj mąkę, mleko i wstaw do mikrofalówki na 4-5 minut. Po każdej minucie wyjmij i wymieszaj trzepaczką. Rezultatem jest gęsty krem budyniowy. przykryj i odstaw do ostygnięcia.
Gdy śmietana ostygnie, ubić śmietanę (bez fanatyzmu trochę), wprowadzić ser śmietankowy lub masę twarogową, czyli tzw. Jeśli jest masa twarogowa, musisz dostosować słodycz w śmietanie i porzeczkach.
Pokonaj porzeczki blenderem, dodając do niego cukier puder. Połącz wszystkie trzy komponenty. I włóż maszynę do lodów. Zamrożenie zajęło mi 40 minut, po czym wysłałem go do zamrażarki.
W efekcie po zamrożeniu otrzymujesz dobre lody, które nie topią się szybko.