Ptitim z Warzywami (Kuskus) Izrael

Ptitim z Warzywami (Kuskus) Izrael

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
Ptitim	1,5 filiżanki
Bakłażan	1 szt
marchewka	1 szt
żarówka	1 szt
pomidory koktajlowe	100 gramów
czosnek	3 kromki
korzeń imbiru	15g
oliwa z oliwek do smażenia	50-70ml
kolendra	1 pakiet
Sól
mielona czerwona papryka, słodka i ostra	szczypta
woda	2,5 filiżanki

Metoda gotowania

• Wlej ptitim do osolonej wrzącej wody, zmniejsz ogień do średniego i od czasu do czasu mieszając gotuj przez 15 minut. Czosnek i imbir posiekaj i lekko podsmaż na oliwie, dodaj posiekaną marchewkę, cebulę i gotuj do miękkości. Bakłażana pokroić w drobną kostkę, wiśnię pokroić w ćwiartki, na patelni z czosnkiem włożyć warzywa i paprykę, posolić i gotować jeszcze 10 minut na średnim ogniu. Gdy warzywa będą gotowe, włóż ptitim, drobno posiekaną kolendrę, delikatnie wymieszaj i trzymaj ogień przez kolejne pięć minut.
• Naprawdę mi się podobało.

Uwaga

Mążowi się to nie spodobało, odsuwając talerz, powiedział: Jadłem pęczak w wojsku. Jak mam kłócić się z prawdziwym pułkownikiem? Musiałem mu smażyć ziemniaki z borowikami

Przepis na ptitimę z warzywami znalazłam tutaj 🔗

Jakie słowo - ptitim
Wkrótce pójdę szukać ptitim ... Wrócę, powiem

[Arka]

Arka, pamiętaj, aby powiedzieć, jak wygląda prawdziwy ptitim

Nadal mam nadzieję, że to coś przyzwoitego

Ptitim z Warzywami (Kuskus) Izrael

Nie mylić słońca: kuskus to kuskus. A ptitim to ptitim. Dwie duże różnice. Ptitim - mały makaron do nadzienia.

Nie mylić słońca: kuskus to kuskus. A ptitim to ptitim. Dwie duże różnice. Ptitim - mały makaron do nadzienia.

Na opakowaniu napis ptitim (izraelski kuskus). Kupiłem też torbę dawno temu i zastanawiałem się, jak ją ugotować. A oto przepis.

Swoją drogą, czy smakuje jak kuskus ?!

Nieco ponad pół wieku temu pierwszy premier Izraela David Ben-Gurion stanął przed problemem niedoboru żywności, w tym tradycyjnych produktów tego kraju - kuskusu i ryżu. Premier osobiście postawił przed specjalistami z izraelskiego przemysłu spożywczego zadanie priorytetowe - opracowanie produktu wyglądającego jak ryż, ale tylko z pszenicy, która byłaby łatwa w produkcji i uniwersalna w przygotowaniu, jednym słowem każdemu się spodoba. natychmiast. Wynik przekroczył wszelkie oczekiwania! Ptitim pojawił się w postaci ryżu, a następnie ptitim o zaokrąglonym kształcie, zbliżonym do tradycyjnego kuskusu, który zaczęto nazywać kuskusem. Ptitim natychmiast wszedł do codziennego jadłospisu Izraelitów. Według jednej wersji, kuskus ten po raz pierwszy nazwano izraelskim w Stanach Zjednoczonych, kiedy szef kuchni jednej z nowojorskich restauracji umieścił ptitim w menu po tym, jak odwiedził izraelskiego szefa kuchni. Teraz ptitim jest integralną częścią kuchni wielu krajów: Maroka, Turcji, Tunezji, Francji.

a przecież nie jemy kuskusu ... wcale ... ale przepis jest wspaniały

Swoją drogą, czy smakuje jak kuskus ?!

Ptitim smakuje bardziej jak wermiszel

a przecież kuskusu nie jemy ... wcale ... ale przepis jest wspaniały

Całkowicie się zgadzam

Nie mylić słońca: kuskus to kuskus. A ptitim to ptitim. Dwie duże różnice. Ptitim - mały makaron do nadzienia.

Nie mylę)) Czytam

Nie mylę)) Czytam

Tak, wierzymy, wierzymy Czy nie zdarza się, że producent myli? Współcześni producenci dalecy są od standardu wiedzy, w tym przypadku produkt nie jest produkowany w Izraelu, ale na izraelskim przykładzie. A nazwisko - producent "usłyszał dzwonienie, nie wie gdzie jest" (c)

Co za ciekawy dodatek!
Oczywiste jest, że ptitim nie może być kuskusem, ponieważ kuskus nie jest gotowany, ale zalany wrzącą wodą (lub wrzącym bulionem) i szczekają, aby nalegać, puchnąć.
Więc moje pytanie brzmi, czy ktoś zrobił to danie z kawałkiem?

Co za ciekawy dodatek!
Oczywiste jest, że ptitim nie może być kuskusem, ponieważ kuskus nie jest gotowany, ale polany wrzącą wodą (lub wrzącym bulionem) i szczekają, aby nalegać, puchnąć.
Więc moje pytanie brzmi, czy ktoś zrobił to danie z kawałkiem?

Nie z tego powodu. Nie należy mylić ptitimu, kuskusu i burgula.
Ptitim to mały makaron. Omówiliśmy je już powyżej.
Kuskus - Prawdziwy kuskus jest gotowany na parze. Są małe, średnie i większe. Zupełnie inna technologia wytwarzania zbóż niż ptitim.
Wlej wrzącą wodę i pozwól jej pęcznieć - to jest burgul. Kasza jest produkowana z pszenicy. Jak "artek". Istnieją różne stopnie zmielenia.

[Kaprys]

Kaprys, Dziękuję bardzo!
Kuskus parzymy w Rosji z wrzącą wodą zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Podobno tak jak wyżej, chodzi o producenta.

[Kaprys]

Kaprys, Dziękuję bardzo!
Kuskus parzymy w Rosji z wrzącą wodą zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Podobno tak jak wyżej, chodzi o producenta.

Jeśli chcesz, możesz również ugotować kuskus w kuchence mikrofalowej. Wiele osób też to robi. Ja też, kiedy leniwy jest wysiłek
Ale prawdziwy tradycyjny kuskus jest gotowany na parze. Dla wielu to cała akcja.

Nazwij to garnkiem, ale nie wkładaj go do piekarnika
Przepis jest super! Podziękować.