Makaron z pieczarkami i posiekaną jagnięciną w kremowym sosie

[smażyć t]

Makaron z pieczarkami i posiekaną jagnięciną w kremowym sosie

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Baranina	200 pne
Borowiki (świeże lub namoczone na sucho)	200 pne
Mała cebula	1 szt.
Śmietana 10-20%	200 ml.
Sól gruboziarnista	smak
Zmielony czarny pieprz	smak
Drobno posiekany tymianek (świeży lub suszony)	smak
Oliwa z oliwek	do smażenia
Tarty parmezan	20-40 g.
Olej truflowy (opcjonalnie)	smak
Wklej (lepsza jest szeroka lub falista)	200 pne

Metoda gotowania

• Cebulę i jagnięcinę pokrój na kawałki (możesz wziąć okrawki) i krótko uderz w blenderze lub przepuść przez dużą dyszę maszynki do mięsa, aby mięso mielone było duże.
• 
• Smażyć na dużym ogniu (smażenie smażyć t 160 g C) mięso mielone na maśle na złoty kolor.
• 
• Wyjmij na chwilę mięso mielone z miski.
• 
• Grzyby (można suszyć, moczyć przez noc w wodzie), opłukać, osuszyć, smażyć na dużym ogniu (smażenie smażyć t 160 g C) na złoty kolor.
• 
• Umieść mięso mielone w misce, dodaj śmietanę, sól, pieprz i trochę tymianku.
• Gulasz włączony (smażenie smażyć t 120 g C) 15-20 minut. Zajrzyj pod pokrywkę, jeśli sos nie wyparował wystarczająco i nie zgęstniał, kontynuuj z otwartą pokrywką - do uzyskania pożądanej grubości.
• Doprawić startym parmezanem i świeżo zmielonym pieprzem. Podawać z makaronem na podgrzanych talerzach, ponieważ ani makaron, ani jagnięcina nie lubią schładzać. Lepiej jest wziąć makaron falisty lub płaski szeroki - lepiej będzie zachować sam sos. Spaghetti nie jest tutaj odpowiednie, potrzebują lżejszego sosu.
• Jeśli to możliwe, posyp makaron oliwą truflową - niezapomniane!
• Smacznego!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

2 porcje

Program gotowania:

Multicooker Redmond RMC-4502: Multi-Cook smażyć t

Kuchnia narodowa

Włoski

Uwaga

Próbowaliśmy tego dania w jednej wileńskiej restauracji włoskiej i odtworzyliśmy je w domu.
Podobał mi się niespodziewanie delikatny smak baraniny w ogólnym bukiecie smaków.

Oczywiście można go ugotować tylko na kuchence w rondlu.
Mam nadzieję, że Ci się spodoba!

Wow, jakie przysmaki! Wciąż nie trawiłam twojego kurczaka, ale już chcę taką pastę! Tylko my nie mamy takich atutowych grzybów, ale w sklepie są one, ach, jak drogie!
Zabieram to do zakładek i poszukamy składników! Dzięki za przepis!

Pomóż sobie!

Wow, co za baranina! Nigdy bym nie pomyślał o gotowaniu go z grzybami ...
Zastanawiam się, jak - musisz pamiętać!
Dziękuję Arusya za udostępnienie przepisu.

Dziękuję Marina, spróbuj tego od czasu do czasu, będziesz zaskoczony

Ja też chcę być zaskoczony, więc dodam zakładkę i zrobię

Aha, nie zdziwiłbyś się smakiem takiego zestawu produktów
Pieczarki luzem, jagnięcina nie jest problemem w zakupie ... ale skąd wziąć olej truflowy lub który wymienić?

Ja też chcę być zaskoczony, więc dodam zakładkę i zrobię

proszę dołącz!

Aha, nie zdziwiłbyś się smakiem takiego zestawu produktów
Grzyby luzem, kupno barana to nie problem ... ale skąd wziąć olej truflowy lub który wymienić?

Tanya, jeśli nie ma oleju, to nie ma znaczenia. Nie ma czym go zastąpić. Choćby przez same trufle, ale jest drogie
Olejek ma wystarczająco mocny truflowy aromat i utrzymuje się przez długi czas.

Bardzo smaczne. Gotowałam w kukułce. Nie ma borowików, wziąłem pieczarki. Na pewno jeszcze trochę ugotuję. Kochamy baranka. Dziękuję Ci

Bardzo smaczne. Gotowałam w kukułce. Nie ma borowików, wziąłem pieczarki. Na pewno jeszcze trochę ugotuję. Kochamy baranka. Dziękuję Ci

Za Twoje zdrowie! Uwielbiamy też jagnię