Pierogi z Indykiem i Serem „Baby”

Pierogi z Indykiem i Serem „Baby”

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Mięso mielone:
Filet z piersi indyka	350 g
Cebula	1 szt.
Ser	50g
Sól	smak
Ciasto:
Mąka pszenna	300g
Kwaśna śmietana	100 gramów
Skrobia	25 g
woda	100 gramów
Sól	1 \ 2h. l.

Metoda gotowania

• W przypadku mięsa mielonego przewiń indyka, drobno posiekaj cebulę, dodaj sól, wymieszaj. Wskazane jest pozostawienie do marynowania na 12-24 godziny.
• Przed gotowaniem dodaj starty ser.
• Na ciasto wymieszaj wszystkie składniki. Ciasto cienko rozwałkować, wyciąć kółka, nałożyć nadzienie, uszczypnąć wzdłuż krawędzi. Robię to małym widelcem.
• Gotować na parze przez 20-25 minut lub po 5 minutach gotować w osolonej wodzie.
• Podawaj ze śmietaną.

Uwaga

Dlaczego kochanie" ?? Ponieważ najważniejsze jest, aby dziecko jadło, dlatego zarówno ciasto, jak i mięso mielone powinny być delikatne. Ciasto przygotowałam według innego przepisu, ale mi się nie podobało… szybko się wywietrzyło i wyschło. Ciasto dobrze trzyma się w lodówce w torbie przez kilka dni. Z resztek utknąłem pierogi z twarogiem.

[Ksyusha!]

Ciekawe pierogi okazały się, Ksyusha!
Ciasto jest nietypowe, a indyk mielony ... Jakoś nie pomyślałem o tym, żeby do pierogów przyciągnąć indyka!
Traktuję ten pomysł jako pamiątkę, dzięki!

Moim marzeniem jest zaangażowanie całej rodziny w robienie pierogów. Za dawnych dobrych czasów moi krewni spotykali się i najpierw robili pierogi. Podczas procesu rzeźbienia toczyły się długie i ciekawe rozmowy. To były rodzinne wakacje!

Tak, a ciasto jest niezwykłe, a mielone jest dobre, jakoś nigdy nie myślałem o serze, ale na próżno!))))
Dzięki za pomysł!

[Marina, Lisa,]

Marina, Lisa, dzięki dziewczyny! Byłbym wdzięczny, gdyby Ci się podobało. Mamy pierogi - zwykłe danie. Kiedyś kupowałem sklepy… ale teraz one też przestały jeść. A tu byliśmy w chińskiej restauracji, a dziecko z taką pasją jadło tam pierogi z kurczakiem… Więc byłam z góry. Ważne jest też, aby mięso mielone stało przez jakiś czas, wtedy mięso okazuje się bardziej aromatyczne.

Moim marzeniem jest zaangażowanie całej rodziny w robienie pierogów.

In-in ... a potem całą noc z nimi bawiąc się samotnie.

A mój mąż przywiózł mi pierogi z Chin, ale raz spróbowałam, nie udało mi się za pierwszym razem, więc od tamtej pory nie dostałam ... Będę z nią trenować i wbijać dużo pierogi!))))

Aha, mamy też knedle i dyżur oraz ulubione danie! Jeden z nielicznych, które mój kolega je i nie czuje urazy, ale ja zwykle robię to z wieprzowiną i bez sera w środku (a to dobry pomysł, bo sera nie jemy). Spróbuję z serem, na pewno mi się spodoba

[Aina]

A mój mąż przywiózł mi pierogi z Chin,

Kluski - super. Kupiłem sobie nowy wałek do ciasta, ponieważ pewnego dnia cierpiałem z powodu toczenia. Tylko dużo, dużo - przy silnych mrozach, do przemarznięcia na balkonie .. albo w dużej zamrażarce. Ledwo przeznaczyłem miejsce na 1 małą tablicę.
shl. Mam rodzaj pierogów warunkowych, zrobiłem kubki ze szklanką d7cm.

Jeden z nielicznych, których mój towarzysz SCH zjada i nie czuje urazy

człowiek !! Był taki czas, kiedy jedliśmy pierogi trzy razy dziennie.

nie jemy sera

Aina, sera w ogóle nie ma.

człowiek !! Był taki czas, kiedy jedliśmy pierogi trzy razy dziennie.

mamy rekord - 2 razy ... zjadłby trzecią, nie dałem
Jesteśmy ukraińskimi syberyjczykami i barszczem ... w ogóle, żeby nie widzieć
I dlaczego nie wyszło z rolowaniem, zacząłem rzeźbić dopiero dzięki niej?

Nie dałem

Nie matka - kolczatka. (od)

Rozwinięcie oznaczało stary wałek do ciasta. Ciasto było inne, więc ogólnie byłem wyczerpany. Myślałem też o mechanice, ale w ogóle nie ma gdzie jej położyć.i ciężko jest przeciągać to tam iz powrotem… chociaż yayayaya… możemy i dojrzewamy.

Mam mechaniczną krajarkę do makaronu i rozwijam odpowiednio (dzięki spince do włosów), ale musi być przymocowana do stołu za pomocą zacisku. A ja mam takie, że nie będziesz się jej trzymał. Nie można więc używać go na dwie ręce. Ale to wciąż lepsze niż wałek do ciasta ...

Rozwinięcie oznaczało stary wałek do ciasta.

Nazywa się to wałkiem do ciasta

Pomyślałem też o mechanicznym, ale nie ma gdzie go w ogóle umieścić… i ciężko jest przeciągać go tam iz powrotem… chociaż tak… możemy dojrzeć.

Nic ciężkiego ... (możesz przynieść to z szafki na stół). To dobra rzecz, chociaż niedroga, ale jestem szczęśliwa (a pierogi są takie szczęśliwe)

Ale to wciąż lepsze niż wałek do ciasta ...

Pewnie… trzeba będzie się zastanawiać… chociaż cały czas pierogi robiłam pierwszy raz… specjalnie dla dziecka, ile on tam potrzebuje…

To dobrze, chociaż jestem niedrogi, ale jestem zadowolony

Cóż, prawie mnie przekonali!

Tak, pierogi to też nasze ulubione danie, moje są gotowe do spożycia w dzień iw nocy, czasem psuję je smażonymi, a spróbuję też z serem, dzięki za pomysł.
Ogólnie często patrzę na ciebie i zawsze cieszę się z twoich nowych przepisów.

Wczoraj wypróbowałem też Kesha 570 08 z rolowaniem 970 na pierogach, spodobało mi się prosto i szybko. Dzięki za pomysł z nowym wypełnieniem. Pierogi i pierogi to też wszystko u nas.

Tak, pierogi to też nasze ulubione danie, moje są gotowe do spożycia w dzień iw nocy, czasem psuję je smażonymi, a spróbuję też z serem, dzięki za pomysł.
Ogólnie często patrzę na ciebie i zawsze cieszę się z twoich nowych przepisów.

Subskrybuję każde słowo! A wczoraj moje dziecko i ja przykleiliśmy blachę do pieczenia pierogów w nieco ponad godzinę. Używamy taty jako wałka do ciasta. Jeśli zrobię to sam, to z ciasta parzonego (Admin miał podobny przepis) jest miękkie i nie wymaga tytanicznego wysiłku. Na pewno spróbuję Twojego ciasta!

[Natalia, Alla, Anna]

Natalia, Alla, AnnaCieszę się, że przepis mi się podobał !! Pierogi to dla nas wszystko !!!!

[Jemioła]

Jemioła, a jaki przepis na ciasto Ci się nie podobał? Daj mi znać na wszelki wypadek, żeby przypadkowo na to nie wpaść.

[Rita]

Rita, nie… nie powiem. : nea: wielu ludziom się to podoba ... możemy zrobić ze mną coś złego.

I nie są one suche (nadzienie) są uzyskiwane ?! Zrobiłam też pierogi z piersi indyka dla mojej córki, okazały się raczej suche. Zęby to wciąż za mało))) trudne do przeżucia. Ciasto trzeba zjeść osobno, a mięso pokroić na drobne kawałki.
Musimy tego spróbować.

[Musenovna]

Musenovnaw pierogach z definicji mięso się nie rozpada, jak np. kotlety. Spróbuj sam zdecydować: lubić lub nie lubić.

[Musenovna]

Musenovnaw pierogach z definicji mięso się nie rozpada, jak np. w kotletach. Spróbuj sam zdecydować: lubić lub nie lubić.

Zgadzam się, nie rozpadają się. Ale dla dorosłych wszystkie te same nadzienia są inne i są bardziej wyrafinowane. Uwielbiam pierogi, ale nawet ja nie mogłem z nimi żyć. Spróbuję twojego przepisu.
Pomyślałem nawet, że następnym razem zrobię mięso mielone z udźca indyka, a nie z piersi.

Kupuję mały filet z piersi indyka, jest bardziej miękki niż duży. A ja po prostu gotuję i robię kotlety ... lubimy to.

[Omela]

Omela, natknąłem się na ten przepis przez przypadek. Postanowiłem spróbować. Ciasto jest dla mnie niezwykłe (w sensie pierogów). Mięso mielone z kurczaka + wołowina + cebula + ser. Zobaczmy, jak to smakuje.
To prawda, musiałem cierpieć z ciastem. Kilka razy dodałem mąkę ... była zbyt lepka. Ale bardzo elastyczny i przyjemny w pracy. Jeden smutek w ogóle nie nadaje się do pracy z maszyną do pierogów !!! Chciałem szybko przykleić pierogi dla dzieci (na świątecznym stole) ... ale szybko się nie udało! Kategorycznie odmówił wypadnięcia z pierogów. Wyciśnięty palcem! Widok oczywiście to nie to samo i zmarnowane nerwy ... 🙀. Musiałem rzeźbić ręcznie. Rozwijałem go na stole, pokroiłem w małą szklankę i przykleiłem. Wyszło 170 sztuk pierogów i 30 pierogów z wiśniami (są większe. Kubki kroję szklanką).
Spróbujmy, zrezygnuj z subskrypcji.

Zobaczmy, jak to smakuje.

Sprawdzisz, co z dziećmi? Mówią, że nie będą kłamać, powiedzą całą prawdę