Roladki na naleśniki z łososiem (w 2 wersjach)

Roladki na naleśniki z łososiem (2 wersje)

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Do ryżu z łososia:
filet z łososia lub innej ryby (mam dorsza)	300g
łosoś wędzony na zimno	150 g
kapary	1-2 łyżki. l
szczypiorek (mam szalotkę)	1 pakiet (1 sztuka)
Oliwa z oliwek	3 łyżki. l
masło	3 łyżki. l
sól pieprz
Do nadzienia z łososia i sera
wędzone plastry łososia	200 g
twaróg lub ser topiony	200 g
czosnek	2-3 ząbki
koperek i pietruszka	2 łyżki stołowe. l
skórka z limonki i sok	1 łyżka. l.
sól pieprz

Metoda gotowania

• Odpowiedni przepis na świąteczny stół, a także gdy trzeba pozbyć się niektórych produktów.
• Riyette to francuski pasztet. Nie sieka się go w blenderze, ale kroi na małe kawałki.
• Najpierw przygotujmy pierwszą wersję przystawki - bułki z rietą. Naleśniki gotujesz według swojego ulubionego przepisu.
• Ugotuj świeżą rybę i rozłóż na małe kawałki, posiekaj drobno wędzoną rybę. Wymieszaj masło z oliwą z oliwek.
• Pokrój cebulę i kapary i połącz wszystkie składniki. Dodaj sól i pieprz. Riyette można, a nawet należy przygotować z wyprzedzeniem, najlepiej 48 godzin wcześniej i przechowywać w lodówce.
• 
• 
• Rozłóż nadzienie na naleśniku i zawiń. Lepiej, żeby zawiniętą bułkę włożyliśmy do lodówki na 1-2 godziny, a następnie pokroiliśmy.
• 
• Teraz przygotujmy drugą wersję wypełnienia.
• To łosoś wędzony z twarogiem lub topionym serem.
• Ser wymieszać z posiekanymi ziołami, czosnkiem, skórką i sokiem z limonki. Dodaj sól i pieprz.
• 
• Masę serową rozsmarować na zimnych naleśnikach, ułożyć plastry pstrąga, pozostawiając jeden wolny brzeg serem. Przekręcamy naleśniki tak, aby wolna krawędź naleśnika ciasno owijała się i sklejała rolkę.
• 
• Zawiń rolkę w pergamin i wstaw do lodówki na 1-2 godziny.
• Po wyjęciu bułek z lodówki o wyznaczonej godzinie kroimy je i podajemy do stołu, dekorując ziołami.
• 
• 
• Oba nadzienia są dobre, każde na swój sposób! Bardzo wygodne jest używanie tartaletek z takim nadzieniem.
• Ale trzeba je mieć, a naleśniki - raz, dwa i już przystawka !!!
• 
• Przepisy pochodzą z różnych magazynów, ale dla wygody połączyłem je.
• „Smaczne przepisy nr 2 2013” ​​„Zbiór przepisów SHG nr 24 2013”

Naczynie jest przeznaczone do

12 + 12 lub 14 + 14

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

kuchenka lub piekarnik

Uwaga

Po obejrzeniu w czasopiśmie, jak autor przepisu kręci duży kwadratowy naleśnik, postanowiłem zrobić to samo ... w piekarniku na blasze do pieczenia. A jednak okazało się (dla drugiej wersji wypełnienia)! Tylko trochę przewiewny. Ale jak wygodnie było to zwinąć.

Smacznego!

Och, jak ja kocham te bułki! Tylko ja nie myślałem o kaparach. Dzięki za pomysł, Marish! Ty, jak zawsze, jesteś na szczycie! Właśnie dostałeś wspaniałe bułki! Brawo!

[Lenochka]

Lenochka! Byłbym szczęśliwy, gdybyś skorzystał z przepisu!
Na początku chciałem włożyć nadzienie do tartaletek, ale skończyły się. A naleśniki są nasze, kochanie, pieczone z przyjemnością!

[Lenochka]

Lenochka! Byłbym szczęśliwy, gdybyś skorzystał z przepisu!
Na początku chciałem włożyć nadzienie do tartaletek, ale skończyły się. A naleśniki są nasze kochanie, pieczone z przyjemnością!

Tak, naleśniki są najsmaczniejsze i zawsze się udają. Nie tylko jest smaczny, ale również bardzo korzystnie prezentuje się na stole. Takie naleśniki zawsze przyciągają uwagę. Spójrz, pomysł na kwadratowe naleśniki jest niesamowity! W ten sposób przyspiesza ten proces. Jak to upiekłeś? Czy po prostu wlałeś ciasto na natłuszczoną blachę do pieczenia i upiekłeś? W jakiej temperaturze?

[Marisha]

Marisha, jak pyszne ... Z przyjemnością ją teraz zjem!

Spójrz, pomysł na kwadratowe naleśniki jest niesamowity! W ten sposób przyspiesza ten proces. Jak to upiekłeś? Czy po prostu wlałeś ciasto na natłuszczoną blachę do pieczenia i upiekłeś? W jakiej temperaturze?

Sam się zastanawiam, jak coś takiego wpadło mi do głowy ...
Ciasto właśnie wylałem na blachę, która była gorąca w piekarniku, natłuszczona olejem i pieczona w 150 * C przez około 10 minut, najpierw na dolnym poziomie, potem na górnym (ale takie są cechy mojego piekarnika) .
Podczas pieczenia naleśnik trochę spuchł w kilku miejscach, więc ostrożnie go przekłułam.
Okazało się, że jest prostokątny - nie kwadratowy ... Zrobiłam rezerwację.

Zdjęcie nie jest zbyt wyraźne, ale widać, jak naleśnik piecze się w piekarniku.

Chciałbym teraz zjeść!

Ty, Marishka, nie żałuj niczego! Dziękuję za miłe słowa!

Cóż, Marish musiała już zrobić kilka naleśników, kiedy ja tu wyszedłem, MŁODY CZŁOWIEKU !!! Dziękuję za pomysł z nadzieniem, często piekę naleśniki, ale nadzienie to zawsze twarożek lub wątróbka, mięso i nigdy o tym nie pomyślałem DZIĘKI !!!

[Marishka]

Łał!!! Naleśniki w piekarniku! Dobrze, Marishka - rzemieślnik! Tak, na rolkę wystarczy forma - to wszystko! Dziękuję za kolejną kreację!

Ida, ty Marinochka byłeś w piątek wieczorem, co?
Naleśniki zwykle pieczę w sobotę rano, na gorąco na stół, a wieczorem gotuję riyet w piątek, no, a potem w narzutce lub nakładce: girl_cray: Okazuje się, że dziewczyny to czarodziejki i bułeczki, ale głupi, nie pomyślałem o tym.
Taka piękna i pyszna, Marinochka! Popraw i wykorzystaj swój wspaniały pomysł na następną linię naleśników!

[Marinochka]

O,MarinochkaTwoje naleśniki są niesamowite! Nie mam nawet siły, by odwrócić wzrok, ale wyobrażam sobie, jacy są
Masz szczęście!
Dziewczyny, kiedy będę miał z wami czas!

[Oles!]

Dziękuję za pomysł z nadzieniem, często piekę naleśniki, ale nadzienie to zawsze twarożek lub wątróbka, mięso i nigdy o tym nie pomyślałem DZIĘKI !!!

Podziękować, Oles! Spróbuj od czasu do czasu, mam nadzieję, że ci się spodoba. Wędzoną rybę może używać każdy przyjaciel - nie zepsuje smaku!

Łał!!! Naleśniki w piekarniku! Dziękuję za kolejną kreację!

Sasza,Cieszę się, że wciąż potrafi zaskoczyć! Zobaczyłem pomysł od autora przepisu i pomyślałem o tym. Jakiej patelni używa - takiej wielkiej prostokątnej formy?
Potem pomyślałem o przelaniu ciasta na naleśniki na blachę do pieczenia… Co możesz zrobić, aby przyspieszyć proces gotowania!

Ida, ty Marinochka byłeś w piątek wieczorem, co?

Więc to było tutaj Ludmiłka, z poprzednią recepturą.
Byłbym bardzo zadowolony, gdyby to wypełnienie było dla Ciebie przydatne!

Nie mam nawet siły, by odwrócić wzrok, ale wyobrażam sobie, jacy są
Masz szczęście!

Nataszai jest - cicho ... i szybko, jak mój mąż. Potem po prostu wypuścił powietrze i podziękował na różne sposoby!

[Marish]

Marishjakie smaczne! Specjalnie ukryłeś te naleśniki w „Napojach”, żebyśmy nie zjedli ich przed NG?

[Marish]

Marishjakie smaczne! Specjalnie ukryłeś te naleśniki w „Napojach”, żebyśmy nie zjedli ich przed NG?

Aha, stary!
Naleśniki od samego początku nie chciały wchodzić w ich temat. Najwyraźniej zdecydowali, że skoro są restauracjami, będą bliżej napojów.

Manyash, po prostu nie mogę przetłumaczyć ich na swoją sekcję - czy możesz pomóc?