Pierogi Z Twarogiem Ze Szpinakiem (Strozzapreti (Gnocchi Verdi)

Pierogi Z Twarogiem Ze Szpinakiem (Strozzapreti (Gnocchi Verdi)

Kategoria: Przepisy kulinarne

Kuchnia: Włoski

Składniki
szpinak	500 gr.
Twarożek	250 gr.
Jajka	2 szt.
Parmezan (starty)	2 łyżki stołowe. l.
Bułka tarta	4 łyżki. l.
Mąka pszenna	2-3 łyżki. l.
Olej roślinny	2-3 łyżki. l.
Sól	smak.
Pieprz	smak.
Gałka muszkatołowa	smak.
sos
Pieczarki (mam pieczarki miodowe)	300 gr.
Krem	200 ml.
Olej roślinny	3-4 łyżki. l.
Sól	smak.
Pieprz	smak.

Metoda gotowania

• Gotuj szpinak we wrzącej osolonej wodzie przez 3-4 minuty. Odcedź, ostudź, a następnie wyciśnij i drobno posiekaj. Jeśli bierzesz mrożony szpinak, należy go rozmrozić. Rozgrzej olej roślinny na patelni, dodaj mąkę. Smażyć na złoty kolor, dodać szpinak i gotować na wolnym ogniu przez kilka minut, aż płyn odparuje.
• 
• Do miski włóż krakersy, jajka, twaróg, 2 łyżki. l. tarty ser, sól, pieprz i gałka muszkatołowa. Dodaj szpinak, wymieszaj.
• 
• Uformuj pierogi w ciasto lub kulkę i zanurz je w osolonej wrzącej wodzie. Nie gotuj dużo na raz w małym rondlu. Lepiej w dwóch krokach lub od razu weź duży rondel. Kiedy się pojawią, natychmiast wyjmij łyżką cedzakową. Nie przegotowywać, bo się rozpadną: pierogi są bardzo delikatne.
• 
• Na sos: posiekaj grzyby i usmaż na oleju roślinnym. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj wodę i gotuj na wolnym ogniu do miękkości, na koniec dodaj śmietanę.
• 
• Pierogi twarogowe podawać z sosem grzybowym.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

2 porcje.

Czas na przygotowanie:

40 minut.

Uwaga

Przepis ze strony - 🔗

O mój Boże! Co za rozkosz! Splyushechka, cóż, dajesz! Pilnie zakładka! W święta sylwestrowe będę śmieszny! Podziękować! I szczęśliwego Nowego Roku!

Larisa, pyszny przepis! uwaga! podziękować!!!

[Len Marine]

Len Marine Jeśli kochasz szpinak, to jest Twój, przypominają one „najbardziej leniwe pierogi” na naszej stronie. Myślę, że można je połączyć łyżką i wrzucić do wrzącej wody. I szczęśliwego Nowego Roku!

[Laris!]

Pierogi bardzo apetyczne i czuję, jakie to pyszne, Laris!

Mogę sobie wyobrazić, jakie są pyszne!

[Larissa]

Larissacudowne pierogi! Smacznie, aromatycznie, zdrowo !!!

[Larissa]

Larissacudowne pierogi! Smacznie, aromatycznie, zdrowo !!!

Dziękuję, to dla mnie niezwykłe, ale lubiłem je w domu. Powiedzieli, że gotuj więcej