Ciasto Bounty

[Ciastka:]

Ciasto Bounty

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Ciastka:
masło	250 g
ciemna czekolada	250 g
Mleko kokosowe	190 ml
Mąka	325 g
Kakao	30 g
Soda	1/2 łyżeczki
Cukier	300g
Kurze jajo	4 rzeczy.
Olej roślinny	40 ml
Gęsty Jogurt (Śmietana)	125 g
Likier rumowy lub kokosowy	1 łyżeczka
Krem:
Śmietana 35%	400 ml
Mleko skondensowane nie gotowane	400 g
Płatki kokosowe	200 g
Impregnacja:
Likier rumowy lub kokosowy (1 łyżeczka + 3 łyżeczki)	3 łyżeczki
woda	60 ml
Do wystroju:
Śmietana 35%	300 ml
Płatki kokosowe	100 gramów
Biała czekolada (frytki lub tarta)	50g
---------------------------------------------	-------------
Naczynie do pieczenia	Ø = 23 cm

Metoda gotowania

• 
• Ciasto dla prawdziwych miłośników batonika Bounty o bardzo czekoladowo-kokosowym smaku!
• P.S. praca nad błędami:
• Wydawało mi się, że autor użył dużo kremu do warstw ciasta iz zadowoleniem zdecydowałam nie używać 300 ml kremu, które podano do dekoracji boków i wierzchu tortu, ale ozdobił je dodatkami, jak wydawało mi się, że ze śmietaną, za co zostałem surowo ukarany - nasączone kremowe przekładki stały się bardzo wąskie, chociaż nie zepsuło to samego ciasta, ale była to dla mnie lekcja - poważniej słuchać notatek i rad autorów przepisu!
• Boki pierścienia montażowego muszą mieć co najmniej 10 cm wysokości (to właśnie pomyliło mnie z moim -7 cm), ale można je przedłużyć grubym papierem!
• A więc, drodzy kulinarni specjaliści, upieczcie i nie powtarzajcie moich błędów, bo ciasto jest po prostu bajecznie smaczne i bardzo proste w obróbce, a przyjemność, którą Ty i Twoi bliscy przyniesiecie prawdę - RAJ! SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU!
• link do przepisu 🔗
• Ciastka:
• Razem przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Dodaj cukier i wymieszaj.
• 
• W rondelku umieść posiekaną czekoladę, masło i mleko kokosowe, które możesz kupić lub możesz ugotować tutaj pod tym linkiem https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166372.0
• Postaw rondel na ogniu i ciągle mieszaj, aż składniki całkowicie się rozpuszczą i połączą.
• 
• W osobnej misce wymieszaj jogurt, olej roślinny, jajka i rum (likier) 1 łyżeczka.
• 
• Ubij lekko trzepaczką.
• 
• Połącz mieszankę jajek i czekolady w trzech krokach.
• 
• Ciągle dobrze mieszaj.
• 
• Wprowadź mieszankę mąki w dwóch etapach.
• Okazuje się, że taka kremowa masa, którą trzeba zważyć. Moja waga netto okazała się 1650 g, którą będziemy musieli podzielić na 3 równe części.
• 
• Formę o średnicy 23 cm przykryj papierem do pieczenia i zważ do niej 550 g ciasta.
• 
• Ciasto rozprowadzić równomiernie na patelni i zapiec w rozgrzanym do 160 ° C^oZ piekarnika 30 minut do wysuszenia palnika. Skoncentruj się na swoim piekarniku !!!
• Zrób to samo z pozostałymi dwiema częściami testu. Mamy 3 ciasta, chociaż jak dla mnie ciasto podzieliłbym na 4, ale to moja miłość do eksperymentowania, już zapłaciłem karę i możesz zaryzykować)))
• 
• Krem:
• Połącz mleko skondensowane i płatki kokosowe, dobrze wymieszaj.
• 
• Ubij śmietanę, aż uzyskasz mocne szczyty.
• 
• Obie mieszanki łączymy w trzech etapach, uzyskując jednorodny i delikatny krem.
• 
• Montaż:
• Do impregnacji wymieszaj rum (likier) 3 łyżeczki. z 60 ml wody.
• Ciasto nasycić i ułożyć w pierścieniu o wysokości 10 cm.
• 
• Nałóż 1/3 kremu. Przykryj drugim nasączonym ciastem i nałóż połowę pozostałej śmietanki, przykryj trzecim ciastem, który jest namoczony i nałóż pozostałą część kremu.
• Wstawić do lodówki na kilka godzin i odstawić.
• 
• Uwolnij ciasto z pierścienia ostrożnie odcinając boki i nałóż bitą śmietanę na wierzch i boki (ja nałożyłam „ocaloną” śmietanę ((!!!) nie powtarzaj mojego błędu!
• 
• Ciasto udekorować płatkami kokosowymi, pozostawiając środek. (Przykryłam miską)
• 
• Środek zaprojektowałam z białej czekolady i kawałkami suszonej papai!
• 
• Pokrój ciasto suchym, gorącym nożem z cienkim ostrzem i pozwól pokrojonym kawałkom ogrzać się w temperaturze pokojowej.
• 
• 
• Pomóż sobie!
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

12

Czas na przygotowanie:

120

Program gotowania:

piekarnik

Kuchnia narodowa

przepis z bułgarskiego bloga

Wow, co za piękno !!!!!

Wielkie dzięki!

Kiedy tylko będę miał czas, na pewno go ugotuję !!!

Natalia, bardzo ciekawy tort! Mam w domu puszkę mleka kokosowego, więc spróbuję to zrobić, inaczej poza lodami nie wiedziałam, gdzie je nanieść! Dzięki za przepis!

Tatiana i Marina, gotujcie na zdrowie!

A teraz najważniejsze jest dla mnie, aby nie pokazywać maluchowi tego ciasta z wyprzedzeniem,
inaczej musisz to zrobić natychmiast ...
Dla niego słowo Bounty jest jak czerwona szmata dla byka)))
Ale na pewno spróbuję!

Alena, polecam. ale biorąc pod uwagę pracę nad błędami !!!

Natasza, zdecydowanie!
Dokładnie wszystko przestudiuję!
Jak rozumiem, biorąc pod uwagę błędy, warstwa kremu między ciastami będzie grubsza,
a ty wiesz lepiej, prawda?

Natasza, bardzo piękny, zimowy tort A jaka jest szerokość formy, czegoś nie rozumiałam. A czy włożyłaś specjalny pierścień w pierścień (przy układaniu warstw) czy w tym, w którym upiekłaś?

Natasza, zdecydowanie!
Wszystko dokładnie przestudiuję!
Jak rozumiem, biorąc pod uwagę błędy, warstwa kremu między ciastami będzie grubsza,
a ty wiesz lepiej, prawda?

Alain, masz rację! powodzenia!

Natasza, bardzo piękny, zimowy tort A jaka jest szerokość formy, czegoś nie rozumiałam. A czy włożyłaś specjalny pierścień w pierścień (przy układaniu warstw) czy w tym, w którym upiekłaś?

Larisa, w kroku 8 wskazałem średnicę formy 23 cm! pierścień kulinarny jest wyjątkowy, ale można też użyć pierścienia z formy, zwiększając wysokość elastyczną tekturą! Powodzenia i dzięki!

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

bardzo dziękuję, to takie miłe!

[Natasza]

Więc zakochałem się w bounty !!! Podziękować, Natasza!!! Ze zwycięstwem !!!

dzięki za piękno !!!

Siadamy, jemy tort przygotowany na urodziny naszego synka:


Pół porcji pieczone dla 4 osób. Każdy zjadł ogromny kawałek na jednym oddechu.
Natalia, dziękujemy za proste i pyszne ciasto.

To ciasto też upiekłam na Walentynki. bardzo smaczne. Używane dwa kokosy. Ponieważ frytki z 1 orzecha kokosowego wyszły gdzieś około 200-220 g, a po zalaniu frytek wrzątkiem (w celu uzyskania mleka kokosowego) jego waga wynosiła już 100 g. A ciasto potrzebuje 300 g. Mieszany sok kokosowy z alkoholem na impregnacja. Crema zrobiła całą porcję. Ale potem okazało się, że jest silnie wchłaniany przez biszkopt i wizualnie wydaje się mały. Chociaż wszystko smakuje harmonijnie. Ciasto jest duże, bez talerza, około 2650 g.





P.S. Nie oceniaj wyłącznie dekoracji ciasta.

[natapit]

natapitNatasza, a jeśli to ciasto jest zrobione z biszkoptów czekoladowych - czy w ogóle nie będzie?
Tyle że w ciastach jest masło, śmietanka + mleko skondensowane w śmietanie ... i okazuje się tłuste, ale nie wiem, więc pytam

Dzień dobry, Natasza!
Dziękuję za przepis. Ciasto okazało się pyszne, delikatne i lekkie. Rzeczywiście, przypomina cukierki Bounty. Mimo że popełniłem błąd (nie dodałem oleju roślinnego podczas robienia biszkoptu). Ale nawet w tym przypadku biszkopt okazał się bardzo smaczny, nie przyszedł do zamówienia, ponieważ ciasto (wciąż niepowlekane) zostało natychmiast zjedzone przez moją rodzinę))). Jeszcze raz dziękuję za fajny przepis, teraz w kolejce mam Schwarzwald.

[Erhan]

Erhan, Anyuta NNdzięki za piękne i pyszne raporty!

[Aina]

Ainaoczywiście, że możesz, ale wynik nie będzie taki sam!

irisha_kDziękuję również za udostępnienie!

Ciasto jest takie pyszne! Dzięki za przepis!
Ciasto zaprojektowałam w formie batonika

Fajnie się okazało! Zabierz go do naszego domu! jak prawdziwy bar, tylko baaaardzo duży !!! Chcesz Chcesz chcieć !!!https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=416746.0

Dziękuję Ilono. Spojrzę na ciebie

Cześć dziewczyny. Natalya BARDZO DZIĘKUJEMY za tak pyszny przepis. Właśnie zaczynam „gotować”. Znajomy poprosił o zrobienie ciasta dla innych córek. Wybrałem Twój przepis na dzieci i podjąłem właściwą decyzję. Zjedli wszystko bardzo szybko. Nie miałem nawet czasu na sfotografowanie cięcia, więc znalazłem jedyny kawałek))). Po raz pierwszy zrobiłam też lalkę i żeby ciasto było wyżej, przekroiłam ciastka na pół. Dzięki jeszcze raz...
Nie mogę wstawić zdjęcia ((