Pszenica z mąką kukurydzianą i płatkami owsianymi (wypiekacz do chleba)

Pszenica z mąką kukurydzianą i płatkami owsianymi (wypiekacz do chleba)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Drożdże suszone aktywne	2 łyżeczki
Mąka pszenna premium	375g
Mąka kukurydziana	8 art. l. (80 g)
Płatki owsiane	8 art. l.
Sól	2,5 łyżeczki
Cukier	2,5 łyżki. l.
Mleko w proszku	2,5 łyżki. l.
Olej rdzy	2,5 łyżki. l.
woda	320 ml

Metoda gotowania

• Składniki ładujemy do HP w kolejności wskazanej w instrukcji i pieczemy.
  
• W kenwood 450 piekłam według programu głównego nr 1 ustawiając wagę na 1kg, skórka jest lekka. Wynik jest na zdjęciu.
  

Naczynie jest przeznaczone do

~ 1kg (XL)

Czas na przygotowanie:

3h 15m

Program gotowania:

Główny

Uwaga

Podaję ten przepis jako drugi krok do zadanego przeze mnie pytania:


Ponieważ nie wszyscy użytkownicy innych marek HP przeczytali te przepisy, sugeruję wypróbowanie sprawdzonych przepisów z innych instrukcji na piecach.

W tym przepisie płatki owsiane mogą wpływać na smak. Czasami mają trochę goryczy i musisz zrozumieć, że w tym przypadku ten smak przejdzie do chleba. To nie jest dla wszystkich. Na przykład użyłam płatków instant Dobrodiya. Są pozbawione obcych smaków.

Czy możesz zastąpić płatki owsiane mąką owsianą?

Myślę, że tak!) Dodatkowo płyta prototypu receptury (patrz wyżej) zawiera opcje zastąpienia jej innymi płatkami. Ogólnie rzecz biorąc, musisz być kreatywny z przepisami, nie bać się czegoś zmienić)

Mówię Ci ciekawą interpretację przepisu - zastąp około 20 gram mąki pszennej pokruszonym węglem aktywnym i dodaj do dozownika posiekane śliwki. Okaże się prawie „czarno-biały” z jednej piekarni pontowskiej

Tak to wygląda

węgiel nie daje smaku, ale chleb jest praktycznie dietetyczny (różnicę zauważą przede wszystkim ci, którzy z różnych powodów nie mogą jeść świeżego pieczywa). Oczywiście nie na co dzień, ale wyłącznie ze względu na egzotyczność

Na polubowny sposób tutaj potrzebny jest specjalny węgiel spożywczy (gdzieś w Singapurze go robią i sprzedają), ale absolutnie zastępujemy go zwykłym z apteki.

Cóż, chleb w rzeczywistości nie może być dietetyczny, ponieważ składa się z mąki pszennej, która zawiera IG 100 - wcale nie jest wskaźnikiem dietetycznym
A dodatek węgla drzewnego to tylko barwnik do mąki.

Chleb wygląda ciekawie i nietypowo

Cóż, jeśli chodzi o dietetykę, nadal mogę cytować. Mimo to węgiel ma pewne przydatne właściwości dla organizmu.

Sprawdzam reklamy -

Łatwo wpada do żołądka i jest trawiony, węgiel aktywowany usuwa toksyny z organizmu.

Reklama jest reklamą Ale ile każdy z nas osobiście potrzebuje węgla aktywnego dla naszego ukochanego organizmu, to jest pytanie! Idziemy skonsultować się z lekarzem - do naszego ShuMakhera