Chlebaczka pszenno-żytnia na herbatę (wypiekacz do chleba)

Chlebaczka pszenno-żytnia na herbatę (wypiekacz do chleba)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
woda	1,3 filiżanki
Mąka pszenna	3,5 filiżanki
mąka żytnia	1 filiżanka
skórka pomarańczowa	2 łyżeczki
cukier	0,3 filiżanki
olej roślinny	3 łyżki
kochanie	3 łyżki
Sól	2 łyżeczki
drożdże	2 łyżeczki

Metoda gotowania

• do wypiekacza do chleba LG HB202CE
• ułóż składniki w kolejności wskazanej w przepisie
• tryb podstawowy
• kontrola wypieku - średnia

Naczynie jest przeznaczone do

900gr

Czas na przygotowanie:

3 godziny 40 min

Program gotowania:

Główny

Uwaga

mój drugi chleb
początkowo przepis wygląda tak
woda
Mąka pszenna
mąka żytnia
kwas cytrynowy
cukier
olej roślinny
kochanie
Sól
drożdże
Kwasku cytrynowego nie mam - ale na stole okazała się samotna pomarańcza - dlatego smakuje
Warzywa Sooo chciałem zastąpić je kremowym
zaczynajmy
przesłane

po drugiej partii

Zrobiłem zdjęcie i poszedłem spojrzeć na przepis wypiekacza chleba na tę właśnie chlebową kobietę - i wtedy byłem zaskoczony, opinie o "kobiecie" były negatywne - smak nie jest taki sam i nie rośnie
generalnie moja bułka podniosła się tylko o połowę pojemności w momencie włączenia puszki do pieczenia - nawet nie zrobiłem jej zdjęcia - ponieważ zdecydowałem, że nie będzie obciętego krewnego
ale go tam nie było

chleb jest gotowy

to jest nasz modny dach

wyjść

w kontekście

teraz o najważniejszym - o smaku
Pytanie jest trudne
Nie wiem, jak to opisać - szczerze
smak jest specyficzny - chyba najprawdopodobniej pikantnym pierwszym doznaniem jest smak chleba z przewagą spirytusu żytniego - żujemy dalej - tu rozumiem jest jeszcze coś - to najprawdopodobniej skórka (nigdy nie używałam z zapałem i nic z tym nie jadłem - nie jadłem prawdziwego chleba - dlatego nie ma z czym porównywać) przeżyłem - wziąłem kolejny kęs - rozumiemy, że w tym bukiecie jest jeszcze coś - tak - miód))
generalnie jeśli nie masz nic przeciwko mące i więcej niż 3 godziny na eksperyment, który może Ci się nie spodobać - zapraszamy!
Mama lubiła chleb!

PS moja wypiekacz do chleba stała na piecu (rosyjskim) 10 lat i wczoraj z niego zeszła
Dobrze!

PS moja wypiekacz do chleba stała na piecu (rosyjskim) 10 lat i wczoraj z niego zeszła

a podczas gdy chleb jest piękny i chłodny, a skórka / kwas cytrynowy jest tam w zasadzie wymagana? czy to ma jakąś sztuczkę?