Kulich „Ulubiony”

Kulich „Ulubiony”

Kategoria: Wielkanoc

Składniki
Mąka pszenna	650 g
Maślana margaryna i masło	180 g
Małe jajka	4 rzeczy
Sól	2/3 łyżeczki
Cukier	1,2 filiżanki
Cukier waniliowy	1,5 saszetki
mleko	220 ml
Żyto CAF do pieczenia	3 łyżeczki
Rodzynki, owoce kandyzowane	1 szklanka (jeszcze więcej)

Metoda gotowania

• Próbowałam ciastek wielkanocnych według proponowanych przez członków forum przepisów. Doskonałe przepisy, opisane w odpowiednich tematach, bardzo smaczne.


• Dziś upiekłam go według mojego ulubionego przepisu, który pieczę od wielu lat.


• Ciasto ugniatałam w wypiekaczu do chleba, następnie włożyłam do rondla, odstawiłam na około 2 godziny, następnie włożyłam do foremek, ciasto wyrosło około 2 razy, zapiekłam w piekarniku, najpierw 180 * 15- 20 minut, następnie 160 * do miękkości (sprawdzona drzazga). Przykrywanie blatu wilgotnym kawałkiem papieru do pieczenia podczas pieczenia.


• Chciałem spróbować tego ciasta całkowicie w wypiekaczu do chleba, ale dzisiaj nie wyszło, potrzebowałem piekarnika na chleb. Jakoś spróbuję, zgłoszę.



• Początkowo przepis jest następujący:


• Mąka 1 kg


• Mleko 1,5 filiżanki


• Masło 300 g (można użyć margaryny maślanej)


• 6 jajek


• Drożdże 50 g


• Sól 3/4 łyżeczki


• Cukier 2 filiżanki


• Wanilina (cukier waniliowy)


• rodzynki



• Dziś ciastka wielkanocne nie próbowały już jak będzie wyglądać na kawałku i jak smakuje to na pewno dam znać.

Próbowaliśmy, tylko prześwietliłem go w piekarniku. Suchawy.
Ale na krawędzi.