Ciasteczka „Kocie języki” (na białkach)

Ciasteczka „Kocie języki” (na białkach)
Kategoria: Piekarnia
Składniki
Cukier puder 100 g
Masło zmiękczone 100 g
Białka jaj 3 szt.
Mąka pszenna 100 g
Metoda gotowania

1. Ubij cukier puder ze zmiękczonym masłem (aż masa stanie się przewiewna), oczywiście wygodniej jest to zrobić mikserem.
2. Nie przerywając ubijania, stopniowo dodawaj białka.
3. Dodać mąkę (do mąki dodaję skórkę z cytryny lub pomarańczy, jest dużo bardziej aromatyczna).
4. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, z woreczka cukierniczego z gładką dyszą, uwolnij paski o długości około 5 centymetrów, ale możesz też dostać więcej (możesz wymyślić i zrobić to samo łyżeczką, tak jest w przypadku nie ma torebki na ciasto) ...
5. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 10 minut (brzegi ciasteczek powinny się zarumienić, a środek powinien pozostać złoty).

Uwaga
Wcześniej, gdy miałem białka surowych jajek, robiłem z nich bezy, później (przy zakupie bawełny) znalazłem dla nich zastosowanie w postaci chleba białkowego, teraz też piekę ciasteczka. Chcę podzielić się przepisem, może ktoś się przyda.
Byłbym zadowolony, gdyby ktoś polubił ten przepis

Krosh, a jaka powinna być konsystencja ciasta? Zawsze mam proteiny po budyniu i robię ciasto bezowe, a czasem nie chce mi się tak bawić z bezą, a to ciasteczko będzie wyjściem.

Piekarz samouk, przepis na chleb białkowy można znaleźć tutaj:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...topic=183.0

tanya1962, ciasto okazuje się jak na grube naleśniki, wcześniej przy braku strzykawki do ciasta po prostu kładę łyżkę ciasta na blasze pokrytej papierem do pieczenia i upiekłam, po prostu z pomocą okazuje się ciekawiej torebki, chociaż smak jest nadal ten sam.