Jagnięcina pieczona z Maderą

Jagnięcina pieczona z Maderą

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: portugalski

Składniki
jagnięcina (schab)	1,5-2 kg
marchewka	1 szt
duża cebula)	1 szt
czosnek	2-3 ząbki
do marynaty:
garam masala	2 godz
czarne, syczuańskie i różowe piórko (mielone)	4-5 sztuk
Oliwa z oliwek	2-3 łyżki
sos sojowy	2-3 łyżki
ocet balsamiczny	1 łyżeczka
Madera (do pieczenia)	250-300ml

Metoda gotowania

• 1. Wymieszać wszystkie składniki na marynatę, dokładnie zetrzeć mięso i pozostawić do marynowania na 2-3 godziny (można zostawić na noc).
• 2. Cebulę i marchewkę obrać, pokroić w duże krążki i ułożyć na dnie naczynia do pieczenia. Dodać czosnek, rozłożyć mięso, polać maderą i piec w temperaturze 180C przez 2-2,5 godziny. Około 30 minut przed przygotowaniem zdejmij pokrywkę i pozwól mięsu zarumienić, okresowo polewając powstały sok.

Naczynie jest przeznaczone do

4-6 porcji

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Gotuj z miłością i smacznym posiłkiem!

Marisha, co za pyszne zdjęcie, bez wątpienia też mięso

[Lenochka]

Lenochka, dzięki!!! Mięso jest bardzo delikatne i miękkie, spróbuj je od czasu do czasu.

Przystań! Cóż, fffsё! Zabity Powalony na miejscu! Adorować 🔗 i kocham! 🔗

Co za wspaniały przepis!

[Arochka]

Arochkaz całego serca dziękuję bardzo za taką ocenę !!!
Przepis narodził się zaimprowizowany, nawet nie spodziewałem się, że okaże się tak smaczna Natasza, spróbuj. Cóż, jesteś znawcą jagnięciny, bardzo mnie interesuje Twoja opinia.

Przystań! Na pewno spróbuję!
Czy dobrze zrozumiałem, że Madera to ten sam Portugalczyk suchy Madera, której butelkę mam?

P.S. Przeniosłem jagnię z zamrażarki do lodówki. Poszedłem zbierać i szlifować garam masalu... czy to zadziała? Robię to samemu

[Arochka]

Przystań! Cóż, fffsё! Zabity Powalony na miejscu!

ArochkaNatasha, wyczołgaj się!


Marish, Nie pokazuj już takich zdjęć! Już wylizałem cały monitor!

[Natasza]

Czy dobrze zrozumiałem, że Madera to ta sama portugalska wytrawna Madera, której butelkę mam?

Natasza, tak ona jest. I masaly, jeśli robisz to sam, weź połowę dawki (1 łyżeczka) lub nawet trochę mniej. Napisałem z kalkulacji gotowego zakupu.

[Marisha,]

Marish, nie pokazuj więcej takich zdjęć!

Cóż ... Kto pierwszy zaczął? Nie możesz spokojnie patrzeć na swój, nawet przy bardzo pełnym żołądku!
Marisha, dzięki za docenienie !!!

Och, Marish! Znowu taka pyszna jagnięcina!
Wspaniały przepis - dodany do zakładek! Dzięki!

Przystań! Okazało się smaczne, bardzo! Przepraszam za błękit, fotografowałem potajemnie pod zimną lampą.


Jak prawdziwy leniwy gospodyni, łopatki marynowałem przez pół godziny w misce multi, w niej przez wypieki przez godzinę i ugotować, kilkakrotnie obrócić, aby równomiernie nasączono sosem.
Goście przyszli niespodziewanie i to był najszybszy sposób.

Polizane palce i talerze! Dzięki za przepis!

Nie, cóż, ja tak nie gram !!!!

🔗

[Marisha]

MarishaMam nadzieję, że przepis się przyda !!!

Arochka, Bardzo się cieszę, że spodobało się Tobie i gościom !!! : yahoo: Okazało się, że taka apetyczna jagnięcina! Dziękuję za zdjęcie !!!