Congrio (krewetka) we frytkownicy

Congrio (krewetka) we frytkownicy

Kategoria: Dania rybne

Składniki
Congrio (tusza) zgodnie z wymaganiami	Mam pół tuszy
Kwaśna śmietana	2-3 dni l.
Musztarda zbożowa	1h l.
Sól i pieprz do smaku.

Metoda gotowania

• Rybę wkładamy do naczynia do pieczenia, mam jednorazowe naczynie foliowe, bardzo wygodne.
• Tuszę obtoczyć mieszanką śmietany + musztardy + soli, wygotować i piec 25 minut.
• Czas można ustawić mniej, 20 minut.
• Smacznego, bardzo polecam.

Uwaga

Doskonała ryba stołowa, nadająca się zarówno do codziennej kuchni, jak i do przyrządzania świątecznych potraw, to ryba congrio lub jak to się powszechnie nazywa - congrio krewetkowe. Ryba zyskała tę nazwę ze względu na zewnętrzne podobieństwo do krewetki. Żywi się głównie mięczakami morskimi i skorupiakami. W sumie wyróżnia się trzy rodzaje congrios: afrykańskie, czarne i cętkowane (czerwone). Wszystkie te trzy gatunki mają znaczenie handlowe.

Czarny Congrio. Krewetka Congrio występuje na obszarze Nowej Zelandii i Australii. Jego długość może dochodzić do 90 cm, żywi się rybami, skorupiakami i małymi kałamarnicami. To najgłębszy gatunek. Afrykańska ryba Congrio zasiedla szelf południowoafrykański. Może żyć do 500 metrów głębokości. Jednym z najpopularniejszych gatunków jest krewetka groszkowata lub czerwona krewetka congrio, występująca u wybrzeży Chile i Peru i bardzo ceniona przez miejscową ludność.

Ta ryba jest ceniona ze względu na wysoką wartość odżywczą, która wynosi 102 Kcal / 100 gramów. Zawiera dużo aminokwasów, tłuszczów, białek i minerałów, które są niezbędne do budowy nowych komórek.

Aha, i jeszcze nigdy nie widziałem takiej ryby! I brzmi jak pyszna „Kreveetochnaya”! To cud!
Tanyul, jak ona smakuje? Czy jest jakaś podobna ryba?

[Bielizna]

Aha, i jeszcze nigdy nie widziałem takiej ryby! I brzmi jak pyszna „Kreveetochnaya”! To cud!
Tanyul, jak ona smakuje? Czy jest jakaś podobna ryba?

Tak , Bielizna, Nawet nie powiem co konkretnie i gęś jak szczupak, ale to jest coś średnio odległego.
Biała ryba nie jest tłusta, ale soczysta. Mięso drapieżnika.

Tak? Drapieżnik jest dobry! Uwielbiam drapieżniki! Dziękuję, Tanyulchik! Będę musiał poszperać w sklepach, możemy to znaleźć!

[Elena Tim]

Elena Tim, w Ashanie kupują mi taką rybę w dziale mrożonek, kotlety są przepyszne.

Och dziękuje! I nie trafiłem. Przyjrzę się bliżej.

Tanyulya, wielkie dzięki
Dzisiaj gotowaliśmy ryby według twojego przepisu, tylko w podwójnym kotle. Ryba okazała się po prostu cudowna
Elena Tim, ryby można kupić na siódmym kontynencie, ale tam jest drożej.

Tanyulya, wielkie dzięki
Dzisiaj gotowaliśmy ryby według twojego przepisu, tylko w podwójnym kotle. Ryba okazała się po prostu cudowna
Elena Tim, ryby można kupić na siódmym kontynencie, ale tam jest drożej.

Valyusha, dziękuję za wskazówkę: róża: Fajnie, że byłeś pyszny.
Lepiej ze mną na tobie.

w porządku
Tanyusha, ale Ty, jako wielki miłośnik ryb i sosu sojowego, możesz mi powiedzieć, jak przyrządzić krewetkę bardziej pikantną, który sos można przygotować dodatkowo, aby można było zanurzyć i delektować się gotową rybą

Uwielbiam congrio z sosem jak tatar (przynajmniej uwielbiam tatar z czymkolwiek) lub robię sos krewetkowy, używam zwykłych krewetek koktajlowych + śmietana + pieprz cytrynowy + sól + gotowe, na talerzu jeszcze pieprz z mieszanką 4 papr lub świeżo zmielony czarny pieprz, trochę mąki do zagęszczenia sosu, ale ja po prostu używam kropelki, śmietanka tak dobrze gęstnieje po ugotowaniu. Jem samą rybę, więc porcje są małe i nie potrzebuję dużo krewetek, sos krewetkowy też nie jest zły do ​​makaronu ... Obudziłem apetyt na noc wyglądający * Żartobliwie * shya

Ah-ah-ah, przeczytaj to w nocy: girl_cray: Tanyusha to pokusa; - sam to czytam i ślinię się!
Dzięki za sosy, tego potrzebujesz! We wtorek powtórzymy to z sosami: girl_love: Tanya, przyniosła ci duży znak plus.

Tanya, jaka jest temperatura?