Batony z przekąskami Canapes

Batony z przekąskami Canapes

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
profiteroles z łososiem
eklery (według dowolnego przepisu)	15-20 szt
Ser typu Philadelphia	200-250gr
lekko wędzony łosoś / łosoś	150 g
zielona cebula i koperek	50g
sól pieprz	smak
nadziewane pomidory
pomidory koktajlowe	20 szt
Ser typu rosyjskiego	70 g
ser topiony	70 g
majonez	smak
czosnek	2 goździki
kanapki ze śledziem
czarny chleb	3-4 sztuki
zielenie cebuli i koperku	50g
czerwona cebula	1 szt
olej roślinny	w przybliżeniu
śledź	2 oparcia
pasztet na liściach sałaty
sałatka z zielonego rdzenia	15-20 liści
wątróbka z kurczaka	300g
masło	100 gramów
ugotowane jajko	1 szt
Koniak	30 g
sól pieprz	smak

Metoda gotowania

• 
• 1. Eklery zrobić (można dzień lub dwa wcześniej przechowywać w lodówce), odciąć wierzch i wyciągnąć miazgę.
• 
• 2. W misce wymieszaj miękki ser, drobno posiekane zioła. Wymieszać, posolić i pieprzyć do smaku. Powstałą mieszankę wrzuć do torebki z ciastem i napełnij eklerami.
• 
• 3. Łososia pokroić w cienkie plasterki, zwinąć „różę” i ułożyć na środku eklerki. Udekoruj gałązką kopru.
• 1. Odetnij "pokrywkę" pomidora, zdrap wewnętrzne przegrody z nasionami, odetnij spód (dla stabilności) i odwróć go do szklanki.
• 
• 2. Zetrzyj sery na drobnej tarce, dodaj zmiażdżony czosnek, wymieszaj. Dodaj majonez i ponownie zamieszaj.
• 3. Napełnij pomidory przygotowaną mieszanką. Dla urody i wygody załóż szpikulec.
• 1. W blenderze przygotuj mieszankę ziół, 1/2 cebuli i oleju słonecznikowego.
• 
• Powinieneś dostać grubą papkę.
• 
• 2. Odetnij skórkę chleba i pokrój w trójkąty.
• 
• 3. Śledzie pokroić na porcje (szerokość zależy od ilości kromek chleba).
• 4. Rozłóż ugotowane warzywa na chlebie, połóż krążek cebuli i śledzia. Przypnij szpikulcem.
• 1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.
• 2. Na patelni rozgrzać masło i smażyć wątróbkę drobiową, aż się zmieni
• kolor, dosłownie minutę.
• 3. Wlej brandy i podpal.
• 
• Gdy alkohol się wypali, połóż go na pergaminie i wstaw do piekarnika na 10 minut.
• 4. wyciągnąć. Czy wątroba jest nadal różowa? To jest dobre !
• 
• 5. Rozpuść pozostałe masło.
• 6. Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze. Okazuje się, że jest płynny.
• 
• Ostudź i ponownie zamieszaj.
• 7. napełnić sałatę pasztetem
• 
• P.S.
• możesz po prostu pozostać w formie i pozwolić ostygnąć. Podawać z konfiturą cebulową i białym pieczywem tostowym.

Naczynie jest przeznaczone do

dla 6-8 osób

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

Uwaga

Osobiście uwielbiam stół w formie bufetu. Te przekąski są moimi ulubionymi. Okazuje się, że jest bardzo budżetowy. Kanapki śledziowe są spożywane jako pierwsze, a eklery są ozdobą stołu
Wiele można zrobić dzień wcześniej. Pieczemy i napełniamy eklerki (bez ryb), przygotowujemy zioła śledziowe i sałatkę serową.
Wszystko (poza eklerami do pieczenia) zajęło mi 1,5 godziny.
Spróbuj zadowolić swoich gości i bliskich

Mniam mniam ... Naprawdę uwielbiam kanapki.
Zwłaszcza w kremie!
Najważniejsze, że nie ma łuku

Klasa Kilka opcji naraz i dla każdego gustu i jakie to piękne! Zabieram to do zakładek

Bardzo! A kanapki ze śledziem zrobiły na mnie wrażenie! Dodaj przepis do zakładek, dziękuję!

wszystko jest piękne i smaczne! Zazdroszczę twojej cierpliwości

Podziękować! W rzeczywistości wszystko jest bardzo proste
Tylko goście o tym nie wiedzą

[Natasza]

Nataszadzięki za cudowne kanapki!

Podobało mi się to bardzo. Zwykle stół jest pełen sałatek i dań gorących, ale tutaj jest zupełnie inna koncepcja. I będzie więcej czasu dla siebie, a stół jest znakomicie nakryty.

Podziękować!
Zgodnie z tą zasadą możesz obsłużyć cały stół dla dowolnej liczby osób. Mój rekord życiowy 20 osób 2 dni z rzędu
A co najważniejsze - stół bufetowy nie wymaga miejsc przy stole -).
Zadaszony i chodzić z gośćmi

Mój rekord życiowy 20 osób 2 dni z rzędu

Bohaterka!!!