Orzeźwiająca sałatka „I Love the Sea” z tuńczykiem lub krewetkami (kalmary) i wodorostami

Orzeźwiająca sałatka „I Love the Sea” z tuńczykiem lub krewetkami (kalmary) i wodorostami

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Bank wodorostów	450 g
Puszka tuńczyka we własnym soku (gotowana krewetka lub kalmary, łosoś we własnym soku)	100 gramów
Słodka czerwona papryka	1 mały
Jaja przepiórcze	6-8 sztuk (jeden kurczak)
Kukurydza w puszce	4 łyżki. l.
Oliwki zielone drylowane	10 kawałków
Zieloni, cytryna i majonez do dekoracji	Opcjonalnie na oko

Metoda gotowania

• https://Mcooker-pln.tomathouse.com/fo...m/result-photo/385707.jpg... Ta sałatka zapuściła korzenie w naszej rodzinie. Szczególnie zimą lub w przededniu lata, kiedy smak „azotanowych” warzyw szklarniowych jest już zmęczony, a chcesz mieć lekki i świeży smak! :)
• Gotowanie jest więc szybkie, łatwe i przyjemne!
• 1. Ułóż wodorosty wyciśnięte z solanki na dnie salaterki.
• 2. Następnie jest warstwa tuńczyka (bez soku) lub posiekana gotowana krewetka, a gotowana lub konserwowana kałamarnica również dobrze nadaje się jako substytut składników.
• 3. Następnie dodaj warstwy pokrojonej w kostkę czerwonej papryki i kukurydzy.
• 4. Udekorować przepołowionymi jajkami przepiórczymi, oliwkami, cytryną i ziołami.
• 5. Odetnij mały róg z torebki majonezu i udekoruj górę sałatki majonezem przez uformowany mały otwór węża (bardzo mało!)
• Nie przesadzajmy z oliwkami, ze względu na ich kwaskowatość i cierpkość mogą za bardzo dominować w smaku, a my dążymy do harmonii.
• Nie mieszaj podczas serwowania!
• Wolę podawać tę sałatkę w porcjach, aby zachować, że tak powiem, jej prezentację.
• Jeśli będziesz robić w jednej salaterce, to radzę wybrać płaski kształt, aby łatwiej było układać na talerzach, zachowując warstwy.
• p.s. Oliwki w sałatce doskonale zastępują niewielką ilość startej marchewki i zielonego kwaśnego jabłka, ale ta opcja jest bardziej odpowiednia, jak sądzę, do sałatki z krewetkami :)
• Kilka krążków czerwonej cebuli w formie dekoracji też nikomu nie przeszkadzało!

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

10 minut

Uwaga

Ta sałatka narodziła się w odpowiednim czasie w wyniku czystej improwizacji. Co więcej, jestem pewien, że takich receptur to kilkanaście groszy… Publikuję przepis, który przypomina o tak wspaniałym i zdrowym produkcie jak wodorosty.
Kiedy przygotowywałam tę sałatkę, dotkliwie poczułam tęsknotę za morzem. I naprawdę "kocham morze", każde, czyste i szalejące, zimne i ciepłe, cokolwiek, żeby być blisko !!!

Dzięki za przepyszną sałatkę! Uwielbiam też wodorosty i wszystkie składniki sałatki.Szczególne podziękowania za uwagi dotyczące ilości oliwek - bardzo ciężko mi przestać dodając składniki do oka, aw takim przypadku na pewno dostanę harmonijny smak.

[irysikf]

irysikfBardzo się cieszę, że sałatka mi się podobała! Szczerze mówiąc, jeszcze lepiej smakuje mi z krewetkami, a jeszcze smaczniejszy z paluszkami krabowymi. Ale nie są zbyt przydatne ..... Swoją drogą, bez majonezu też pyszne !!!;)

Projekty OpenSource, eh, uwielbiam też paluszki krabowe i sałatki do nich, ale ze względu na ich niezdrowy charakter rzadko kupuję. Czy smakujesz gotowane kalmary w sałatkach? więc w ogóle ich nie czuję (ale te z puszki mi smakują), może trzeba je jakoś zamarynować przed włożeniem do sałatki?

[irysikf]

irysikf, Gotuję je w ten sposób: kroję na najmniejsze paski, prawie jak zapałkę, na surowo. Następnie włożyłem go do durszlaka, a ten durszlak włożyłem na minutę do wrzącej osolonej wody.Następnie polewam sokiem z cytryny. Długi kotlet, ale smak zupełnie inny !!!! Tutaj, w pokręconej formie, dostrzegam tylko kalmary

Spasibishche Jestem pewien, że spodoba mi się również ta opcja, na pewno spróbuję zrobić kalmary według Twojej technologii

[irysikf]

irysikfjak to zrobić napisz;)

Na pewno zrezygnuję z subskrypcji, tylko mogę z całą pewnością powiedzieć, że to NIE nastąpi w najbliższej przyszłości, ponieważ musimy znaleźć kalmary (w końcu muszą być świeże, czyli surowe?), Ale nie mogę znaleźć czasu do tego jeszcze. Ale zrobię to niezawodnie - obiecuję - bardzo lubię sałatkę tylko ze składnikami

Taax, kupiłem kalmary, teraz muszę kupić kapustę morską, inaczej zupełnie zapomniałem, jakie składniki są potrzebne do sałatki, kiedy zobaczyłem kalmary Prawda, kupiłem kalmary na rok wcześniej, myślisz, że należy je po prostu zamrozić czy gotowane, a następnie gotowe do zamrożenia?

Czytałem o kalmarówkach i rozumiem, że kupiłem niewłaściwe do sałatki: raki:, kupiłem kawałki pokrojone, pulchne, śnieżnobiałe (schłodzone) a nie takie, które trzeba wyczyścić i pokroić w krążki. spróbuj trochę ugotować jeśli są gumowe jak o nich piszą, wtedy pójdą do kakletów

[irysikf]

irysikfMyślę, że wystarczy zamrozić. Jeśli te pulchne nam nie przeszkadzają i pokrój je na grubość, tak abyśmy mogli dostać proste słomki-robaki!
tak przy okazji, nigdy nie robiłam z nich kotletów ... czekam na przepis !!;)

OK, kupiłem więcej niż dwa kilogramy, więc możesz ugotować sałatkę (jeśli nie okażą się gumowe) i trochę popękać (na pewno je zrobię). Więc wypiszę się, kiedy będę gotować (myślę, że będę gotować jutro, wypiszę się w czwartek)

Dwa kilogramy to super !!! Poczekam, chciałem kotletów !! Mężowi na pewno się spodoba !!

Cóż, piszę o kotletach. Byłaby dobra kałamarnica - kotlety z kalmarów byłyby super-duper, okazały się bardzo miękkie, pulchne i bardzo soczyste, pachniały po prostu super, ale sama kałamarnica wszystko zepsuła - miała gorzki smak i bez względu na wszystko Próbowałem go wbić, nic się nie stało. W wyniku tych eksperymentów na uderzaniu gorzkiego smaku smażono trzy komórki, brakuje prawie czterech rodzajów:
1. Tylko kaklety. Składniki: kałamarnica mielona nieco ponad 1 kg na drobnym grillu, mielona, ​​okruchy bochenka (ok. 3 części z kalmara), namoczona w mleku i wrzucona na dushlag w celu osuszenia nadmiaru mleka, 1 dużą cebulę mielono na owsianka z blenderem lub przepuszczona przez maszynkę do mięsa, sól, mielony czarny pieprz. W rezultacie mięso mielone okazało się bardzo delikatne, wziąłem je łyżką prosto na patelnię, rozłożyłem i spłaszczyłem. Nic nie utknęło.
2. Skład jest taki sam jak w zastrzeżeniu 1, ale dodaje się drobno posiekany koperek. Okazało się pachnące. Koper jest zdecydowanie odpowiedni.
3. Skład jest taki sam jak w ust. 1, ale dodaje się tarty twardy ser. To też działało dobrze.
4. Skład jest taki sam jak w zastrzeżeniu 1, ale wyciśnięto trochę soku z cytryny - w rezultacie tylko jeszcze bardziej podkreślił gorzki smak.
We wszystkich przypadkach przydała się ciastko ze śmietaną, były z nią jeszcze delikatniejsze. Naprawdę mi się podobało.

Wniosek: kotlety z kalmara są bardzo, bardzo dobre, ale tylko z normalnej kałamarnicy, a nie z jakiejś nieznanej, kupionej przeze mnie. Mój nie był tuszą, ale pocięty na duże kawałki, po 10-15 centymetrów każdy, prawdopodobnie był to jakiś rodzaj olbrzymiej kałamarnicy-gorzkiej (od słowa gorzki).
Nawiasem mówiąc, cienko pokroiłem kawałek i ugotowałem (przez minutę), polałem sokiem z cytryny. Smak bardzo mi się podobał (jeśli odrzucić goryczkę), mąż powiedział, że wygląda jak krewetka.
Możesz więc spokojnie spróbować ugotować takie komórki, ale nadal znajdę normalne kalmary i przygotuję twoją sałatkę i kotlety.

Świetnie, zrobię to za tydzień, też zdam raport :)

I chociaż możesz zrobić sałatkę z krewetkami :)

to na pewno, ale coś na kałamarnicy utknęło

Dzięki za przydatny przepis, myślę, że naprawdę "odświeży".

[Rosetta]

RosettaBardzo się cieszę, że zwrócili uwagę na ten przepis, często robię to z wariacjami, szczególnie zimą i wiosną. Nie mogę się doczekać Twojej opinii, jeśli możesz to ugotować! :)

Starałem się zrobić dwie porcje „wieżyczek” na jednym talerzu - z oliwkami iz jabłkiem. Wieżyczki zawaliły się po usunięciu pierścienia do serwowania - do porcji trzeba posmarować warstwy kukurydzy i pieprzu majonezem, reszta warstw dobrze trzyma się bez pęczka.
Niemniej jednak sałatka jest wyśmienita!
Ryba - różowy łosoś, gotowany na parze. Jajko kurze pokrojone w kostkę. Bez cytryny.
I powiem, że nie mniej podobała mi się wersja z jabłkiem.
Bardzo dziękuję za przepis! Z wdzięcznością zabieram je do stałych

[IvaNova]

IvaNovaIra, tu też uważamy, że sałatka jest najdoskonalsza! Dzięki za podobieństwo gustów! : a-kiss: Kiedy po raz pierwszy o tym pomyślałem, nie spodziewałem się, że zimą stanie się cotygodniowym w naszej diecie. Możesz wymyślić wiele odmian, zastępując owoce morza rybami, a nawet, tak jak ty, kwaśnym jabłkiem. A marynowane pójdą tutaj, a mąż czasem dodaje też kapustę kiszoną, żeby, jak mówi, nie było gdzie iść do organizmu od początku witamin.
I często robię to bez majonezu, zwłaszcza gdy w oleju natrafię na wodorosty.