Ciasteczka z kawałkami czekolady (bez jajek)

Ciasteczka z kawałkami czekolady (bez jajek)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna	1 łyżka.
Cukier	1 łyżka.
Kefir
masło	50-100 gr.
Skrobia	2 łyżki stołowe. l.
Soda	1/2 - 2/3 łyżeczki
Suche kakao	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• Ostrzegam od razu, że proporcje są przybliżone (nie przygotowywałam się z tym przepisem)
• Olej w temperaturze pokojowej. Jeśli pieczesz ciasteczka w opiekaczu do kanapek, wystarczy 50 g masła. Jeśli piekarnik jest w gofrownicy, 100 gr jest lepsze. Miałem 50g i jednocześnie smarowałem foremki waflowe olejem roślinnym przed każdą zakładką.
• Łączymy wszystkie składniki oprócz sody. Konsystencja ciasta przypomina naleśnik. Ciasto odstawić do spęcznienia skrobi (15-20 minut). Do ciasta dodajemy sodę (koniecznie przesiej). I pieczemy na rozgrzanych formach.
• Szybko piecze - ok. 7 minut w Stebe i 5 minut w gofrownicy.
• 
• 

Program gotowania:

Opiekacz do kanapek Steba 40 lub gofrownica "kwiatek"

Uwaga

W opiekaczu ciasteczka są miękkie. Na gorąco, czyli lekka chrupkość.
Ciastka są chrupiące w gofrownicy, ale jeśli się położą, stają się gumowate. Więc lepiej gotować jednorazowo i jeść na ciepło

[Mannochka]

Mannochkadzięki za przepis! W końcu trzeba było być czujnym, żeby ujrzał światło! Jak zawsze u Ciebie: prosto, szybko, smacznie i bez jajek. Na pewno to zrobię!

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyboru, Dziękuję skarbie! Mam nadzieję, że wątróbki nie zawiodą

Żaden z Twoich przepisów jeszcze mnie nie zawiódł!

Och dziękuje Prosto zawstydzony

Jakie one są słodkie, cudowne! Muszę też dostać swoją Shtebochkę, bo inaczej zapomniałem o wszystkich rzeczach z tą szynką! Mannochka, dzięki za ciasteczka!

[Lenochka]

Tak, LenochkaPodobało mi się też, jak wyglądają wątróbki z opiekacza, aw Shtebe pięknie i równomiernie się rumienią

[Manna]

MannaDzięki za przepis !!!

[Marish]

MarishMam nadzieję, że wątrobie się spodoba

[Manna]

Mannadziękuję! Fajny przepis!

[Manna]

Mannaaw babeczce, jak babeczki będą grubsze lub grubsze? Nie ma innego urządzenia pod ręką :)

Dziewczyny, dziękuję za uwagę przy przepisie

aw babeczce, jak babeczki będą grubsze lub grubsze?

Babeczki będą zawierały pulchne babeczki, zwłaszcza jeśli włożysz więcej ciasta do formy. Być może skórka będzie trochę chrupać, ale nie obiecuję

Cóż, teraz wiem, co oznacza „Niebiańska Manna”! Mannochka jest cudowna!

[Ludmila]

Ludmila, Dzięki za miłe słowa!
Tak, myślałem też, że takie wątróbki powinny się dobrze sprawdzić w belgijskich gofrownicach. Myślę, że to nawet lepsze niż „kwiaty”

[Mannochka]

Mannochka, Przepraszam za brak wiedzy w tym zakresie, ale czym różnią się grubością?

[Znacznik wyboru]

Tak tak, Znacznik wyboru, Belgijskie wyżej, jest miejsce na wyrośnięcie ciasta Ale nadal nie mam takiej gofrownicy

Mam grill Steba 4.4 z płytami waflowymi i ma regulowaną wysokość górnej pokrywy, dzięki czemu mogę uzyskać odpowiednią wysokość do belgijskich gofrów?

[gala10]

gala10czyli w grillu regulacja wysokości jest tylko 2 pozycje, a gofry mają różną wysokość - prawy

Nie możemy dopasować się do wysokości 0,5 lub 1 cm!

[przystań]

przystańtam możesz sztucznie ustawić wysokość, na przykład umieszczając obiekt. Musisz tylko dokładnie znać wymaganą wysokość.

[gala10]

gala10no tak, na pewno dopiero wtedy ciasto wyskoczy poza granice, nie będzie tak odruchowo, jak mi się wydaje !!!

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyboru, Gofry belgijskie mają inny kształt. Obawiam się, że i tak nie dostaniesz belgijskich do grilla, ale wątróbki będą luźniejsze

[Dziewczyny]

DziewczynyMyślę, że nadal warto eksperymentować.Wkrótce będę trochę bardziej wolny i na pewno podejmę ten temat. Wtedy złożę raport. Jaki jest kształt belgijskich gofrów? Jednak dla mnie to nie jest takie ważne! Najważniejsza jest treść, czyli smak!

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyborututaj TUTAJ w Mistletochka możesz spojrzeć na belgijską A TO JEST moje "kwiatki" o podobnej recepturze To ja dla porównania

[Mannochka]

Tak dzieki, Mannochka, spojrzał. Zrobiłam już wasze ciasteczka waflowe, wyszło świetnie. Jemioła ma dwa żebra. Ogólnie spróbuję najpierw bez żadnych sztuczek, zobaczmy, co się stanie, a następnie spróbuję trochę podnieść górną płytę. Porównajmy wynik.

Manna, a ile kefiru? Albo jaką konsystencję powinno mieć ciasto?

[Natasza]

Nataszaciasto robimy zgodnie z konsystencją naleśników, wtedy stanie, skrobia puchnie i zgęstnieje:

Łączymy wszystkie składniki oprócz sody. Konsystencja ciasta przypomina naleśnik. Ciasto odstawić do spęcznienia skrobi (15-20 minut). Do ciasta dodajemy sodę (koniecznie przesiej). I pieczemy na rozgrzanych formach.

Nie widział. Muszę to zrobić, inaczej ze słodyczy nie zostało nic, a ja lubię słodycze.

Spróbuj też tego pliku cookie. Nie obiecuję nic wspaniałego, ale dla odmiany

Manna, dziękuję, zrobiła ciasteczka ... Hmm ... Przygody ...; D Wykonane w piekarniku. Po pierwsze: zamiast kefiru położyłem śnieżkę (zniknęła), a po drugie - 100 gr. masło, po trzecie - włóż 2 łyżki. łyżki alkalizowanego (tak się wydaje) kakao. Rozłóż łyżką na natłuszczonym papierze. W rezultacie: otrzymaliśmy jedną ogromną wątróbkę (na całą blachę), z wyglądu przypominającą biszkopt, aw smaku - pyszną czekoladowo-czekoladową, tylko cienką. Nie odważyłem się wyłożyć reszty ciasta na papier, bo zerwałem je szpatułką, nożem i grupką krewnych. Włożyłem go do małych silikonowych foremek na babeczki, w efekcie je dostałem. Otrząsnęli się, prawie bez klejenia. Doszedłem do wniosku: okazuje się pyszny, słodki, czekoladowy. Dodam płyny i mniej kakao, zrobię to w silikonowych foremkach. Ale na pewno to zrobię. Mąż spróbował babeczek i powiedział: „Uważaj, że już nie masz!” i poszedł napić się herbaty! A to jest dla Ciebie

[Natasza]

Natasza, choć z przygodami, ale jej mężowi z ciastkami udało się zadowolić
Cóż, nie pytali o pieczenie na blasze, od razu powiedziałbym, że to ciasto nie jest do formowania ciastek - jest do tego płynne.
Jeśli upiec takie babeczki, to skrobię można zastąpić mąką - babeczki można upiec bez skrobi, ale ze skrobią będą luźniejsze / kruche

Więc wydójmy to i spróbuj! : dziewczyna-tak: A co jest w piekarniku - więc nie ma Shteby na menae. Prowadzę więc eksperymenty: robię lody - lody na jajkach i ciastka, a nawet czekoladę - bez. A ponieważ moje potrafią zamieść na raz półtora litra lodów i zjeść coś słodkiego, chcę mniej jajek ...

Wszystko gotuję bez jajek (łącznie z lodami). Na forum są przepisy na lody bez jajek. Możesz wybrać właściwy. I pieczenie bez jajek, wiele przepisów