Ciasteczka „Austrian Brabanzerl” (Oesterreichische Brabanzerl)

Ciasteczka „Austrian Brabanzerl” (Oesterreichische Brabanzerl)

Kategoria: Cukiernia

Kuchnia: austriacki

Składniki
DLA TESTU
Gorzka czekolada	35 g
Mąka	110 g
Cukier	50g
Sól	szczypta
Migdałowy	50g
Masło lub margaryna	110 g
DO NAPEŁNIANIA I SZKLENIA
Dżem z czerwonych porzeczek	70 g
Gorzka czekolada	70 g
Obrane migdały	26 połówek

Metoda gotowania

• 1. Wymieszać zmiękczone masło, cukier, sól, migdały (prażone i posiekane na grubą frakcję), mąkę, czekoladę (rozpuszczoną w kąpieli wodnej). Zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na noc. Wyszedłem na godzinę.
• 2. Rozwałkuj warstwę ciasta o grubości około 4 mm. Klasyczny kształt tego ciasteczka to rumianek, zastąpiłem go gwiazdką. Mam 26 gwiazdek (wszystkie mieszczą się na jednej blasze). Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 160⁰Od około 10 min.
• 
• 3. Schłodzone biszkopty posmarować dżemem, przykryć drugą połową. Posmarować rozpuszczoną czekoladą, udekorować połówkami migdałów. Migdały zalać wrzątkiem, obrać ze skórki i przekroić wzdłuż na połówki. Pozostaw ciasteczka, aż czekolada stwardnieje. Możesz sobie pomóc!
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

13 szt

Czas na przygotowanie:

2 godziny

Program gotowania:

kuchenka, piekarnik

Uwaga

Mimo braku proszku do pieczenia ciasteczka są dość kruche. Dla miłośników orzechów i czekolady - czyli ogólnie bajka!
Źródła - 🔗
🔗

Niezrównane ciasteczko! Bardzo ładny !

[Sashul]

bajka dla takich łakomczuchów jak ja, dziękuję, Sashul!

: wow: jakie słodkie. Wdzięczny i uroczy. Przeciągam go do zakładek.

nowe przepisy mnożą się jak grzyby po deszczu, czas zaopatrzyć się w migdały

Sasha, czy to ty zbombardowałeś tę smakowitość? Cóż, oszołomiony - orzechy i czekolada - to dla mnie !!!

[Sanya!]

Sanya! Pyszne ciasteczka! Dziękuję kochanie! Jakiego rodzaju dżemu używasz? Och, czy nie możesz ich złożyć na pół? A potem okazuje się, że jest bardzo mało ...

[Olga, Natochka, Natasha, Alyonushka, Irusechka, Irochka,]

Olga, Natochka, Natasha, Alyonushka, Irusechka, Irochka, dziękuję wam wszystkim, kochani!

Jakiego rodzaju dżemu używasz? Och, czy nie możesz ich złożyć na pół? A potem okazuje się, że jest bardzo mało ...

Ir, dżem do łączenia połówek. Możesz się bez tego obejść, wtedy potrzebujesz więcej czekolady i migdałów. A mój mąż po prostu uwielbia czyste ciasteczka. Uznał, że dżem, czekolada i migdały są niepotrzebne. Nawiasem mówiąc, ciasteczka są naprawdę smaczne bez nich!

[Sashul,]

Uznał, że dżem, czekolada i migdały są niepotrzebne.

Tutaj, Sashul, _{Coś i tak zdecydowałem po przeczytaniu kompilatora!} Wszystko jest tam bardzo smaczne!