Ciasteczka czekoladowe „Pęknięcia”

Ciasteczka czekoladowe „Pęknięcia”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Masło (mam margarynę)	100 gramów
Cukier	200 gr.
Jajka (SB)	2 szt.
Czekolada mleczna *	100 gramów
Kakao w proszku	45 gr.
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Mąka	200 gr.
Sól	szczypta
Cukier puder	około 3-4 st. l

Metoda gotowania

• Miękką margarynę (lub masło) ubić cukrem. Wbij jajka, dobrze wymieszaj
• 
• Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, dodaj do masy maślano-jajecznej
• 
• Dodaj przesiane kakao i sól, wymieszaj
• 
• Stopniowo dodawać przesianą mąkę i proszek do pieczenia
• 
• Zagnieść miękkie, lepkie ciasto. Wstaw do lodówki na godzinę
• 
• Cukier puder przesiej do miski. Ciasto wyjąć z lodówki, uformować w kulki wielkości orzecha włoskiego i obtoczyć w proszku. Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej pergaminem
• 
• Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15-20 minut
• 
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

27-28 szt.

Uwaga

* Możesz wziąć gorzką czekoladę i nieco zmniejszyć kakao

Forum ma już dwa podobne przepisy Mariska Sonadora i o godz Innochki Kroshimoja wersja różni się od obu przepisów. Może ktoś się przyda ...

Mega czekoladowe ciasteczka! Wziąłem to do pracy - koledzy to docenili. Mówili, że bardziej przypominają czekoladowe pierniki

[Lena]

Lenadzięki za przepis! Uwielbiam wszystko, co czekoladowe! boom spróbuj
tak naprawdę przepisy są różne, więc każdy może znaleźć coś dla siebie

[Alyona]

Alyonapowodzenia, mam nadzieję, że lubisz ciasteczka. Uwielbiam też czekoladę

Piękne!

[Angela]

Kolejna miłośniczka czekolady się podniosła, co?
Angela, pasibki

Kolejna miłośniczka czekolady się podniosła, co?

Jeśli to jest skierowane do mnie, to… tak! Tak! Tak!

Jeśli to jest skierowane do mnie, to… tak! Tak! Tak!

Wiem, że też jesteś wielkim miłośnikiem czekolady

Bardzo dziękuję za przepis! nierealnie pyszne

PS poszedłem więcej mąki

[Alyona]

O, Alyonajak szybko jesteś Cieszę się, że podobały mi się ciasteczka

Mam więcej mąki

Tak, są różne mąki ... Z jakiegoś powodu twoje ciasteczka pływały Myślałem też, że się rozmazają, ciasto było lepkie ... ale nic, nie pełzały
Czy włożyłeś ciasto do lodówki?

tak, włóż to do lodówki. może potrzebowałeś kolejnej czekolady?) Mam taką, która rozpuściła się w kąpieli wodnej jeszcze zanim woda się zagotuje
ale w każdym razie okazało się bardzo smaczne!
Jeszcze raz dziękuję za przepis!

[Alyona]

Alyona, za Twoje zdrowie! Najważniejsze, że są chwytane Jest mało prawdopodobne, że unosiły się na powierzchni czekolady, najprawdopodobniej z powodu mąki.

[Lena]

LenaDzięki za smaczną ucztę. Jest w zakładkach od dłuższego czasu, a teraz w końcu jest zrobiony szybko, przygotowanie zajęło więcej czasu
Okazało się bardzo smaczne. Chrupiąca skórka, miękka w środku. Rozwijałem trochę pudru, a raczej nawet go otarłem, myślałem, że będzie zbyteczny, więc nie ma wyraźnej białej powłoki. Następnym razem nie będę żałować proszku

[Ksenia]

Ksenia, na zdrowie Okazało się, że bardzo piękne ciasteczka! Dzięki za zgłoszenie!

Długo leżał w zakładkach i teraz wreszcie się stało

Lepiej późno niż wcale

Następnym razem nie będę żałować proszku

Ale to prawda! Proszek nie będzie tutaj zbyteczny

Cześć wszystkim! Dzięki za komentarze i zdjęcia, były bardzo pomocne. Moje ciasto też było bardzo płynne, w ogóle nie trzymało formy i było w temperaturze pokojowej, aw piekarniku byłoby jeszcze gorzej. Dlatego dodałem więcej mąki, po lodówce w piekarniku forma już dobrze się trzymała, ale tylko ciastko rosło. Dodała też trochę mniej cukru, bała się przesadnego cukru.

Dodano środa, 08 czerwca 2016 15:13

Oto zdjęcie

[afed64]

afed64, wyszły śliczne ciasteczka wielkie dzięki za zainteresowanie przepisem
Kosztem mąki zgadzam się, lepiej kierować się konsystencją ciasta. Zrobili dobrze, dodając mąkę

dziewczyny, czy ktoś może wiedzieć - jak są przechowywane te ciasteczka? Muszę wysłać paczkę i nie jest jasne, jak długo to potrwa ... jak to będzie niezgodne, jeśli nadejdzie zepsuty))

Przyszedłem z raportem i ciepłą wdzięcznością za wspaniały przepis)) Znakomite ciasteczka: pachnące, smaczne, nietypowe, powiedziałbym, charyzmatyczne)) Piekło z jedną zmianą: dodałem trochę ciemnego rumu i trochę kurczaka, cieniowały aromat czekolady i odwróciliśmy głowę))) Dziękuję))