Chleb Śmietanowy z Pestkami (do piekarnika i KM)

Chleb Śmietanowy z Pestkami (do piekarnika i KM)

Kategoria: Chleb specjalny

Składniki
mąka pszenna	600 gr.
woda	130 ml.
kwaśna śmietana	130 ml.
masło (zmiękczone)	2 łyżki stołowe. l.
suche drożdże	2 łyżeczki
cukier	3 łyżki. l.
Sól	1 łyżeczka
obrane prażone nasiona słonecznika	1/3 art.

Metoda gotowania

• Ze wszystkich składników, z wyjątkiem nasion, zagnieść miękkie, niekleiste ciasto (w mikserze do ciasta). W razie potrzeby należy dostosować ilość mąki. Jeśli partia jest w wypiekaczu do chleba, a wypieki będą w piekarniku, to ustaw program „Ciasto”, dodaj nasiona na sygnał. Jeśli wypieki będą w wypiekaczu do chleba, ustaw tryb na „Podstawowy”, średnia skórka.

• Jeśli wyrabiamy ciasto za pomocą ugniatarki, to po ugniataniu dodajemy do ciasta nasiona

• Chleb kształtujemy, odstawiamy, aż się podwoi, przed pieczeniem można naciąć ostrym nożem

• Wysyłamy do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 200-220C, pieczemy do miękkości (ok. 30-40 min. Na zdjęciu bochenek tego samego ciasta, ale bez pestek. Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

1 kg.

Czas na przygotowanie:

około 3 godzin

Program gotowania:

piekarnik, KM