Pstrąg tęczowy

Pstrąg tęczowy

Kategoria: Dania rybne

Składniki
Pstrąg	250-300 gr
Przyprawy BIOWIN	5 g
brokuły	150 g
Ziemniaki	150 g
Cebula	1 szt
Marchewka	1 szt
Pieczarka	2-3 szt
Olej roślinny	10 g
masło	10 g
Ser	10-20 gr
sól, cukier	5 g
czosnek	1 ząb

Metoda gotowania

• Wypatroszyć pstrąga, dobrze umyć ręcznikiem. Warzywa, marchew, brokuły, ziemniaki umyć, obrać, wrzucić wrzątek z solą i łyżką cukru. Otwórz, aż będzie gotowe. Dopraw rybę przyprawami i piecz w piekarniku przez 30 minut. 180-200 gr. Usuń łodygę z grzybów, drobno posiekaj. Włożyć posiekaną nogę do kapelusza, odciąć 2 kostki sera, włożyć do kapelusza. Sól i smar z olejem roślinnym. Wstaw do pieczenia z rybą 10 minut przed przygotowaniem.
• Wróćmy do warzyw, podgrzej olej roślinny i 5 gram masła, posiekaj 1 ząbek czosnku. Rozpalić duży ogień, cebulę pokroić grubo na ćwiartki. Wrzuć warzywa, usmaż. Dekoracja jest gotowa. Danie odbieramy, gdy pstrąg jest gotowy.

Naczynie jest przeznaczone do

1 osoba

Czas na przygotowanie:

40-45 minut

Program gotowania:

piekarnik

Jak na takiego małego pstrąga 30 minut to trochę za dużo. Piec maksymalnie 15-20 minut