Zimna zupa kukurydziana

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Kukurydza w puszce	1 może
Marchewka	1 szt.
Ziemniak	1-2 szt.
Ogórki lekko solone lub solone	1-2 szt.
Cebula zielona, pietruszka, koperek, dodałam więcej dzhusai	1 pakiet
czosnek	1-2 zęby
Kefir / serwatka	zużycie ok. 1,5 l

Metoda gotowania

Marchewki pokroić w drobną kostkę, ziemniaki - trochę większe, zalać wrzątkiem tak, aby przykryły tylko warzywa. Po ugotowaniu prawie cała woda wyparuje - upewnij się, że się nie przypali. Zamrażać. (Robię to od wieczora.)
Ogórek pokrój w cienki, krótki makaron (lub zetrzyj na grubej tarce), posiekaj cebulę i zielenie, posiekaj czosnek. Dodaj kukurydzę wraz z płynem (gotowałem kukurydzę z ogrodu, zamrożoną zeszłego lata), wymieszaj, wlej kefir lub serwatkę lub oba razem w dowolnej proporcji. Zamrażać.

Naczynie jest przeznaczone do

około 2 l

Czas na przygotowanie:

15 minut

Uwaga

Z jakiegoś powodu mąż dodał do swojego talerza posiekaną wędzoną kiełbasę ...

Gdy nie było ogórka solonego, gotowałem go ze świeżym; absolutnie nie ten sam efekt!

Te same słowa powiem o autorstwie: „Nie mogę wskazać, skąd wziąłem przepis: gotuję w ten sposób od dawna. Przepraszam autora i również dziękuję”.