Burak na zimno, który pomoże Twojemu sercu

[straszny upał]

Burak na zimno, który pomoże Twojemu sercu

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Ziemniaki	4 rzeczy.
Buraczany	1 szt. (250 g)
Suszone morele	8 szt.
Pietruszka
Sól pieprz	smak

Metoda gotowania

• Och, ten straszny upał!
• Oczywiste jest, że bez względu na to, jak jesz w upale, nadal będziesz się pocić. Zwiększona potliwość grozi utratą potasu. Ale potas jest niezbędny do normalnego funkcjonowania komórek, do regulacji ciśnienia krwi i tętna. Aby wyjść z tej sytuacji, musisz oprzeć się na produktach bogatych w potas. Przygotowując potrawy z tych produktów, nie należy wylewać bulionu, ponieważ przedostaje się do niego duża część potasu.
• Na podstawie tych informacji opracowałem menu lunchowe „Pomóż swojemu sercu”.
• Wiele owoców i warzyw zawiera potas. Wśród nich na przykład buraki, ziemniaki, pietruszka. Bogaty w potas i morele. Gdy skończą się świeże owoce, możesz przejść na suszone morele.
• Po pierwsze - burak na zimno z morelami.
• Obrane ziemniaki pokrój w dużą kostkę i gotuj w osolonej wodzie. Schłodzić bez spuszczania bulionu.
• Ugotuj nieobrane buraki oddzielnie. Schłodź gotowe buraki, obierz i zetrzyj.
• Do podania przełóż ziemniaki na talerze, dodaj buraki do bulionu, dopraw do smaku, wymieszaj i polej ziemniakami. Do każdej porcji dodaj posiekane świeże morele i natkę pietruszki.
• Jeśli używamy suszonych moreli, to najpierw należy je gotować na parze w gorącym bulionie ziemniaczanym, a następnie dodawać do zupy wraz z naparem.

Naczynie jest przeznaczone do

Porcja dla 4 osób

Uwaga

Oczywiście zupa będzie „bogata”, jeśli weźmie się dojrzałe ziemniaki i buraki, ale w szczycie gorącej pory z reguły ich nie ma. Oznacza to, że będziemy się dobrze bawić jedząc młode warzywa.
Powiem ci mały sekret: bardziej lubię tę zupę ze śliwkami. Jest to również bardzo przydatne.

Po drugie w naszym menu

Ciepła sałatka owsiana z wodorostami i fasolą szparagową - serce na pomoc (Premier)



I kompot:

Idealny napój, który pomoże Twojemu sercu (Premier)

Olya, co za niezwykle delikatna kombinacja! A kolor po prostu kusi. Dziękuję bardzo, dodałabym też mozzarellę lub zamiast ziemniaków! Myślę, że będzie cudownie!

I zrobiłem to na kefirze, pyszne !!! Nawet mój mąż to zatwierdził!

Dodałabym też mozzarellę lub zamiast ziemniaków!

Tak, biały akcent jest proszony o kolor, ale do smaku wystarczy wszystko i tak.
Najważniejsze jest proste (nie musisz latać po kuchni).

Najważniejsze jest proste (nie musisz latać po kuchni).