Gulasz w szybkowarze Unit-1100D

Doskonały sposób na przyrządzenie pysznego gulaszu, ale biorąc pod uwagę niską jakość chińskiej technologii, nie dla osób o słabym sercu. Podczas gotowania trzykrotnie zrywano zawór bezpieczeństwa. Odkąd zrobiłem taki gulasz po raz pierwszy, wszystko jest z widzenia. A więc przepis:


1. Mięso - mostek wieprzowy i łopatka wołowa - pokroić na małe kawałki (lepiej pokroić nie większe niż orzech), dodać sól i mielony pieprz, wymieszać.
2. Nie sterylizowałem jednej z trzech puszek z zakrętką, ale nie zamierzałem długo trzymać gulaszu poza lodówką, więc nie widzę w tym żadnego sensu.
3. Do każdego słoika wkładam liść laurowy i mięso (na zdjęciu widać, że trzeba było włożyć więcej mięsa), zakręciłam pokrywki.
4. Na dno szybkowaru kładę jedną warstwę ręcznika frotte, na wierzch kładę słoiki, na wieszaki słoików zalewam ciepłą wodą, zamykam pokrywkę i ustawiam czas na „duszenie” na 50 minut . Podczas gotowania trzykrotnie pękł zawór bezpieczeństwa, gdyby męża nie było w domu, jednoznacznie zrezygnowałabym z tego zajęcia.

Dobry dzień! Powiedz mi, jak wyszedł gulasz? Kto jeszcze tego próbował?

Dobry dzień! Powiedz mi, jak wyszedł gulasz? Kto jeszcze tego próbował?

Robię to cały czas, tylko ja mam Scarlett. Na 1 słoik półlitrowy - 400-420 g mięsa, 1 łyżeczka soli bez szkiełka (mam miarkę), 1 lavrushka, 5 ziaren pieprzu. Programować „Przepis własny” na 99 minut (maksymalnie). Na dno szybkowaru położyłem matę silikonową. Słoiki wstępnie oparzam i suszę. Gotuję wieprzowinę, indyka i kurczaka (bez kości).

[plasmo4ka]

plasmo4ka, Dziękuję za szybką odpowiedź! Szukałam przepisu dla mamy, zdecydowałam, że powinienem spróbować zrobić to w moim Redmond)

[Szał]

SzałUżywam puszek tylko z zakrętkami - po prostu rozbija ciśnienie. Po zakończeniu programu nie zwalniaj na siłę nacisku - zerwie ona osłony. Sól może być nieco mniejsza.
Dziś przeprowadzam eksperyment - kałamarnica w banku. W oryginale sugerowali gotowanie w słoiku i piekarniku, spróbuję użyć szybkowaru ..))

Kalmary w słoiku są bardzo oryginalne, ugotujesz duże czy zwykłe kalmary?

Kalmary w słoiku są bardzo oryginalne, ugotujesz duże czy zwykłe kalmary?

Przygotowałem już zwykłe kawałki. Przepis znalazłem w Internecie. Nic skomplikowanego: cebula, marchew, sól, pieprz, roślina / olej. Wszystko w banku iw SC przez 1,5 godziny. Rezultat: miękki, brązowy (jak smażone i gotowane na parze kawałki mięsa), ale smak nie był dla mnie. Czegoś brakuje - albo trochę kwaskowatości, albo trochę słodyczy… Generalnie nie doceniałem.

A jeśli porównasz je z konserwami sklepowymi, czy są podobne? mój mąż uwielbia kalmary w słoiku, gotowałbym

Absolutnie nie do siebie.

zrozumiały.

zrobił to już trzy razy.
W Unite.
Okazuje się NIESAMOWITE!
Wątpie w to. co można przechowywać POZA lodówką - nie!
Osłony są doskonale uszczelnione, nawet lekko ściągnięte do wewnątrz (zagięte do wewnątrz).
Okładki. oczywiście śruba.
musisz być bardziej ostrożny przy układaniu mięsa w słoikach.
Jeśli NIE zgłosiłeś mięsa, to jest w porządku. Ale jeśli barszczanul, to naleśnik zaczyna wciskać tłuszcz spod pokrywek do wody :-(
Najlepiej nie napychać PEŁNEGO słoika z mięsem.
Możesz również zrobić mięso w maszynce do mięsa.
Głupio jest wkładać mięso mielone do słoika, jeśli jest to część mięsa, lepiej jest zacząć od mięsa mielonego niż bryłki.
Z solą i przyprawami.
Okazuje się, że taka „kiełbasa” trafnie nazywa się „Śniadanie Turysty”.
ZALETY:
Naprawdę małe zamieszanie!
Wziął trzy / cztery (ile pasują puszki 700 g.
Wysterylizowałam je (na wszelki wypadek sterylizuję i ich pokrywki w kuchence mikrofalowej)
Potem ostygli.
Faszerowane mięsem / plastrami pokrojonymi w lavrushkę. przyprawy, czosnek i sól.
Lub nadziewane mięsem mielonym.
Zakręciłem pokrywki.
Położyłem go na silikonowej macie w zbiorniku Jednostki.
Wylałem zimną wodę na ramiona puszek.
I albo 3 godziny w trybie „galaretki”, albo 4.

Zrobiłem to i tamto.
Nie widziałem różnicy. Myślę, że druga jest bezpieczniejsza.
nie zmniejszamy presji, ale odchodzimy sama.
W efekcie otrzymujemy gotowy produkt nadający się do długotrwałego przechowywania i na żądanie podczas blokady i wojny. :-)
Ogromny plus:
Czyste ręce.
Oznacza to, że tylko wtedy, gdy kroimy mięso lub obracamy mięso mielone na elektrycznej maszynce do mięsa.
A potem cały proces gotowania za szklankami puszek / w szybkowarze i użytkownik nie przejmuje się „gulaszem” jako produktem - w ogóle.
Po prostu wyjął puszki, ostudził je i umieścił w magazynie.

Otworzyłem jedną puszkę i zjadłem ... tak smakowało, zjadłem i płakałem ;-) No, do cholery była cielęcina i świeża wieprzowina .. krótko mówiąc, jeszcze w dzieciństwie nie było takiego smaku i NASYCENIA :-)

Polecam wszystkim!
Plus w karmie dla autora :-)
Przy okazji, co chcę powiedzieć po drodze:
SKIER to niesamowity vesch w ramach życia kawalerskiego.
Stworzenia Muzhuki są leniwe.
I dlatego NIGDY nie zacząłbym robić sobie puszki, gdybym musiał je tam gotować / nalać / uszczelniać w pełnym cyklu, ponieważ nigdy nie lubiłem bawić się galaretką (na przykład)
Szybkowar zajmuje prawie cały cykl majstrowania poza ludzkim wysiłkiem.
Głupio i szybko posypać surowe mięso do słoików, włożyć do szybkowaru - I PRZYGOTOWAĆ PUSZKI !!!!!!!!!
Za pięć godzin (iw tej chwili możesz pieprzyć się w filmie!)
To naprawdę dobra wiadomość!
Prawdziwe ręce frI!
Pamiętam. Byłem mały, a moja babcia robiła konserwy na daczy.
Było zamieszanie, krzątanina zakrętek / nalewanie do puszek, a potem ... wszystko było w produkcie i patelniach. CYNA!
A tu - jak w autoklawie. Prod not casaeshso.
Ta sama baida z galaretką. Zrzuciłem to wszystko - zerkałem guzikami i poszedłem spać. Rano - galaretka :-)
Szybkowar jeździ i ma główną zaletę - NIE CZEKA!
ponieważ jest przymocowany listwami.
Mimo że. Jednostka gad niemniej jednak trąci. Ze swoim chińskim plastikiem :-(
Następnym razem kupię Moulinex. Mówią, że jest lepszy plastik.

[CheBuRashGO]

CheBuRashGO,

[CheBuRashGO]

CheBuRashGOJesteś bohaterem, napisz tyle tekstu! Dzięki za miłe słowa.
Na pewno zauważyłeś u mężczyzn, mój mąż po ukradku kupił ode mnie ten szybkowar, żeby ugotować jedzenie dla psa, dowiedziałem się o tym, gdy przyjechał do domu posłaniec ze sklepu. Tak, galaretowate mięso jest doskonałe, podobnie jak kaszka mleczna. Smak jest o rząd wielkości lepszy niż wtedy, gdy gotujesz na kuchence, a one nie uciekają, co jest ważne.
Mój plastik jest generalnie znośny, jedzenie nadal nie styka się z nim, ale szybkowar jest niewygodny do mycia, jest wiele miejsc, które bardzo się brudzą i można go dostać tylko bawełnianym wacikiem, ale taki jest efekt kupowania w internecie natomiast cena jest przystępna, za 20 tys. nie każdy może kupić.

Na pewno zauważyłeś u mężczyzn, mój mąż kupił ode mnie ten szybkowar, aby gotować jedzenie dla psa

Twoje słowa są tak inspirujące! (czułem się jak zwierzę)

Oto historia.
Szybkowar został kupiony dla zwierzęcia :-) ale teraz wszyscy go używają 6-)

Konkretnie Jednostka, ja osobiście wziąłem to ze względu na możliwość wędzenia w domu „na trocinach”.
Chociaż korzystam z tej funkcji niezwykle rzadko :-( nie powinienem być tak chętny do tego.