Warkoczyk z pieczoną papryką, fetą i ziołami

Warkoczyk z pieczoną papryką, fetą i ziołami

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto:
mąka	100 gramów
woda	100 ml
drożdże	2 g
Ciasto:
mąka	350 g
mleko w proszku	30 g
woda	60 ml
jajko (duże)	1 szt
Oliwa z oliwek	35 g
drożdże	10 g
cukier	1 łyżeczka
Sól	10 g
Nadzienie:
papryka	4 rzeczy
ser (lub feta) lekko solony	150-200 g
koperek, pietruszka, zielona bazylia	belką
czosnek	1-2 ząbki
mielone chili	na czubku noża

Metoda gotowania

• 1. Ciasto rozcieńczyć drożdżami w ciepłej wodzie, wymieszać z mąką i odstawić na 2 godziny do fermentacji.
• 2. Przygotuj nadzienie:
• - piecz paprykę w piekarniku, aż się zrumienią, obierz i pestki i pokrój na 3-4 części;
• - posiekaj zieleninę i ser feta w blenderze na jednorodną masę, dodaj posiekany czosnek na talerze i zmielone chili.
• 3. Do gotowego ciasta dodać drożdże ucierane z cukrem, wszystkie pozostałe składniki i ugniatać ciasto przez 10 minut.
• 4. Ciasto odstawić na 10 minut, podzielić na trzy części i uformować produkty: na środku ułożyć plasterki pieprzu, następnie warstwę nadzienia i przykryć plasterkami pieprzu (jak na zdjęciu).
• 🔗
• Warkocz warkocze przez godzinę.
• Posmaruj jajkiem i piecz w temperaturze 200 stopni do miękkości.

Naczynie jest przeznaczone do

3 szt.

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Przepis nie jest skomplikowany, ale wynik Cię zachwyci. Pieczona papryka nadaje tym warkoczom niepowtarzalnego uroku - nadzienie okazuje się umiarkowanie ostre i bardzo aromatyczne. Pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Gotuj z miłością i smacznym posiłkiem!

Niedługo zabieram go do koszów! Boleśnie dobrze

co za piękność!!!

Ikra, natapit, dzięki! Piec, nie pożałujesz.

Dziewczyny, czy musicie upiec paprykę? A potem w moich warunkach polowych łatwiej się zagotować. A potem w kreskówce do pieczenia, tak marnujemy pyszne przepisy

[Dana,]

Dana, Nie możesz upiec pieprzu w kreskówce? Gotowany smak jest nieco inny i będzie trochę wilgotny.

Dziewczyny, czy musicie upiec paprykę? A potem w moich warunkach polowych łatwiej się zagotować. A potem w kreskówce do pieczenia, tak marnujemy pyszne przepisy

Och, pieczona papryka to coś! Co ugotować? Nie można go ugotować. Paprykę upiec, a następnie obrać ze skórki i pestek, udusić w śmietanie z cebulą, a zapomnisz, dlaczego początkowo potrzebowałeś. Będziemy musieli go ponownie upiec, kiedy sobie przypomnisz.

Spokojnie upiekła paprykę w kreskówce. Włożyła tyle, ile mogła i włączyła Pieczenie. Potem raz go odwróciła.

[Lozja,]

Lozja, zgadzam się z każdym listem! Jak mówi mój mąż - papryka surowa, pieczona iw barszczu to trzy różne warzywa!

I upiec w kreskówce z wodą czy po prostu rzuć kroplą oleju i na pieczenie? Jak długo to zajmie?

I upiec w kreskówce z wodą czy po prostu wrzuć kroplą oleju i na pieczenie? Jak długo to zajmie?

Bez oleju i bez wody, nie próbuj! Po prostu dodaj lub umieść paprykę, jeśli jest jej dużo w misce wielofunkcyjnej i włącz Pieczenie. Z czasem - nie powiem, że będziesz patrzeć, lufa powinna być ciemna, prawie czarna, nie bój się, to konieczne, to tylko skóra, która zostanie usunięta. Mój standardowy czas programu 45 minut zdecydowanie minął. Ale nie zapomnij od czasu do czasu przewrócić.

Mam kukułkę, ma standardowy czas pieczenia 20 minut, więc zaczniemy od niej. Zobaczymy. Dzięki za wskazówki!

[Dana]

Dana, powodzenia!

Nauczyłem się tego na własną rękę, po prostu nie mogę zrobić warkocza, pieprz jest zniszczony, zanim do niego dotrę. Dom jest cichy, cichy i ledwo słyszalny trzask ...

Nauczyłem się tego na własną rękę, po prostu nie mogę zrobić warkocza, pieprz jest zniszczony, zanim dotrę. Dom jest cichy, cichy i ledwo słyszalny mistrz ...

Cóż, mówiłem ci.

[Dana]

DanaBardzo się cieszę, że Waszej rodzinie spodobał się pieczony pieprz! Mój mąż jest gotowy do zjedzenia go w tonach - tak zwanego pierwszego, drugiego i kompotu.

P.S. Jeśli chcesz, oto przepis na jego ulubioną pikantną przekąskę (jest szybki i łatwy w przygotowaniu).

[Skręcać]

Skręcać chcemy przekąskę !!!!!

Twist, co za piękny placek się okazuje. Dodam to do zakładek i na pewno spróbuję, ale papryki, które są teraz kupowane, wcale nie są takie same jak latem i jesienią, ale prawdopodobnie możesz spróbować z nimi. Cóż, bardzo pięknie!

[Ikra]

IkraSkładniki podane są na dwie duże papryki.

Po upieczeniu papryki ostrożnie nakłuj okolice dziobka i odcedź cały powstały sok do miski, w której zrobi się dressing. Usuń opadłe nasiona, obierz pieprz i pokrój w paski.

Dodaj 3-4 drobno posiekane ząbki czosnku do soku pieprzowego, trochę drobno posiekanego koperku (2-3 gałązki), ćwierć łyżeczki mielonej papryki, zmielone chili na czubku noża, trochę świeżo zmielonego czarnego pieprzu, 1 łyżeczka ocet z białego wina, szczyptę soli i cukru. Wszystko wymieszaj i dodaj 50 gramów oliwy z oliwek. Wymieszaj ponownie i polej posiekaną papryką. Objętość powstałego dressingu zależy od ilości powstałego soku, ale nie jest to bardzo duże.
Wszystko wymieszać, dodać łyżeczkę kaparów lub posiekane oliwki (zielone). Ale to jest opcjonalne.
Pozwól parzyć przez 1-2 godziny i możesz jeść.
Przechowywany w lodówce do tygodnia, drugiego dnia staje się jeszcze smaczniejszy. Mam nadzieję że ci się spodoba.

Niestety nie mam zdjęcia.

Światowa przekąska! Oto coś takiego, co jadło u bułgarskiej młodej damy. Było smaczne! Mmmm!

Dokładnie dokładnie! Chociaż urodził się przez przypadek. Trzeba było dołączyć resztki już upieczonej papryki (upiekłam na kawior i nie liczyłam ilości).

Skręcać. wybacz mi, na miłość boską, ale jak zrobić kawior z pieczonej papryki? Inaczej nie jemy mięsa, więc wychodzę

[Dana]

DanaWspomniałem o kawioru z bakłażana. W sezonie (jesień) często gotuję - przepis zawiera pieczoną paprykę. W razie potrzeby mogę zresetować przepis.
A co do kawioru na bazie pieprzu - kiedy pisałem, narodził się jeden pomysł na wersję zimową. Spróbuję i jeśli będzie smaczny, podzielę się nim.

Cóż, oh-oh-oh-naprawdę chcę! Jeśli nas stąd wypędzą, to możesz osobiście I wrzucić też trochę myśli, nagle skończę na miejscu z pilnikiem ...

Och, co za piękność, Marish! Jutro kupię pieprz w Ashanie, ale upieczę! Najważniejsze, że żyje do warkocza, w przeciwnym razie mamy z tym duże napięcie. Zjada w locie! Dziękuję za piękny i pyszny przepis!

[Lenochka]

Lenochkadzięki za taką ocenę! Bardzo się cieszę, że przepis jest ciekawy. Mam nadzieję, że smak też nie zawodzi. Poczekam na wrażenia.

Marina, bardzo dziękuję za przepis! : girl_love: Bardzo smaczne! Nie wyszło tak bujnie, bo zrobiłem dwa bóle, cienko rozwałkowałem, żeby nabrać więcej nadzienia))) Powierzchnia ciasta została posypana startym serem, a same warkocze były sezamem. Mąż powiedział, że to nie jest chleb, tylko placek, nie chce jeść barszczu z tym „chlebem”. Uważa, że ​​świętokradztwo mówi, tylko jako osobne danie))) Zdjęcie na tablecie, podczas gdy nie mogę ich sfotografować.

[Skręcać]

Skręcać, przystań, Przepis jest wspaniały! Powiedz mi, jakich drożdży używałeś, suszonych lub prasowanych, w jakiej temperaturze należy piec pieprz (po prostu nigdy tego nie robiłem w piekarniku).