Kalach "Rozhdestvensky".

Kalach "Rozhdestvensky".

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
mleko	200 ml.
Cukier	100 gramów
Sól	0,5 łyżeczki
Jajka	2 szt.
Kremowy olej	100 gramów
Mąka pszenna	500 gr.
Drożdże	1,5 łyżeczki.
Cukier waniliowy	1 saszetka
rodzynki	80 gr.

Metoda gotowania

• Gotowanie w wypiekaczu do chleba w trybie „ciasta”. Mam to 1 godzinę 30 minut.
• Podzielić na 3 części, utkać w warkocz i zrobić z niego „wieniec”. Odstaw na około 20 - 30 minut.
• Posmarować jajkiem, w piekarniku 180 ° na złoty kolor.
• 
• 
• W zależności od wilgotności mąki ilość płynu może wahać się od 200 ml do 250 ml. Wniosek - pamiętaj, aby śledzić koloboka!

Program gotowania:

wypiekacz do chleba - tryb

Podobne przepisy

Syberyjskie bułki (Omela)

Czarnogórski kalach (celfh)

Kalach „Falista” (dopleta)

[Viki]

Viki Pieczę twoją bułkę… taki przystojny mężczyzna !!!
Właśnie wylałem serwatkę zamiast mleka ... i nie wiem co się dzieje, może to za mało mąki ??? Teraz stoi na korektorze, może po prostu prawdopodobnie nie dam rady, nie mogę tego utkać ??? Daję mu 1,5 godziny na dystans, może okaże się, że będzie to takie piękne ciasto, oczywiście, pyszne, zawsze próbowałem wypieków, gdy mama robiła ciastka (a raczej ciasta), zawsze palcem, a jeśli z rodzynkami, wreszcie pięknie
Powiedz mi, co robić ???

Nie dostałem takiej urody, bo utkałem jedną i okazało się ... no cóż, bardzo duża rolka, trzeba podzielić przez dwa ...... Ciasto właśnie urosło niesamowicie, wyżej niż moje HP, to mój pierwszy raz, napełnię dłoń i dodam mleko zamiast serwatki, zgodnie z oczekiwaniami, inaczej wyszło jak rozmazane ... ale nie besztaj za bardzo. .. .. pierwszy przystojny mężczyzna
Oto zdjęcie Herkulesa


Mam ich pełzanie

Rozumiem, że nie byłem obecny przy arcydziele, ale spróbuję sprawić, aby taki przystojny mężczyzna okazał się, a warkocz rozczaruje ... spróbuję go wtedy spróbować

[Svetik_]

Svetik_Jak się cieszę, że przepis się przydał!
Mąkę zwykle suszę, szczególnie w Wigilię zazwyczaj „żyje” na kaloryferze. Jeśli używasz mąki prosto ze sklepu, bezpiecznie zmniejsz ilość mleka o 50 ml. Robię bułeczki z tego ciasta - lubię to. Moja sąsiadka upiekła bułkę według tego przepisu na mące Kulindorovskaya (jest tu dość mokro), wzięła tylko 200 ml mleka. Leczył mnie

Więc masz taką piękność ... i nie mogłem nawet utkać zwykłego warkocza ... utkanego i utkanego, ale po prostu się rozpadłem i nie było widoczności ... pomyślałem też, że jest tam dużo płynu, jeśli wepchnąć takie ciasto do formy, wydaje mi się, że to byłaby klasa (tak zrobiłem), ale twoje jest takie fajne, wciąż muszę rosnąć i rosnąć,
Mąkę trzymam na słońcu, czyli nie loggie, i tam wysycha ...
A jakie bułeczki robisz ??? Jak je kręcić, mam z tym problem ... Chcę się nauczyć jak zwijać i dostać takie arcydzieła ...

[Viki]

Viki w końcu spróbowałem… posłuchaj… więc to jest na bułki ciasto i stworzyło… taki smak… cudowny
Odcięłam póki jeszcze było ciepło no cóż, po prostu nie mogłam się oprzeć ... z tym ciastem a bułeczki i ciasta wyjdą przepyszne
Dobra robota, bułka, której chciałem, nie wygląda, ale oto bułki i ciasta ... mądra dziewczyna ... złap te znaki plus w ich kierunku

jeśli włożysz takie ciasto do formy, wydaje mi się, że to byłaby klasa

Możesz to zrobić:

Możesz też:

Lub możesz po prostu zawiązać „kiełbasę” ciasta w supeł i obrócić górną końcówkę pod spód:

[Viki]

Viki a pierwszy w formie to tylko klasa ..... i dwa lub trzy warkocze zrobione ?? nie mogę

[Svetik_]

Svetik_ , są oba z trzech pakietów. Różna „gęstość tkania”.
Na pewno ci się uda! I wierzę w Ciebie!
A znak plus jest bardziej prawdopodobny dla mojej babci niż dla mnie. Takie bułeczki upiekła dla każdego wnuka na święta. i było pięcioro wnuków.

Więc zrobiłem to z trzema pęczkami, ale nie wyszło, konsystencja jest trochę lepka, myślę, że musi być gęstsza, żeby ciasto przynajmniej się trzymało, a smak jest super ...

Dobry dzień! Szczęśliwi wszyscy i przeszłość !!! Proszę powiedz mi, czy bułka w wypiekaczu do chleba powinna się okazać? A potem mam klasyczny przecinek z kółkiem płynu na dole. Dodać mąkę? Piec planuję w silikonowej formie i nie zwijam warkocza. Z góry dziękuję!

Piernikowy ludzik musi być, bo inaczej będzie się rozmazał, gdy się podniesie

[Mieszkaniec lata]

Mieszkaniec latadziękuję za szybką odpowiedź! W tym jednak nie zdążę niczego dopisywać - mieści się w HP. Chyba że podczas ugniatania na stole zagnieść trochę mąki. Ale dzisiaj zrobię co najmniej 4 sztuki, w następnej zrobię bułkę, zgodnie z oczekiwaniami. Dzięki jeszcze raz!!!

Tak dzisiaj dostałem świąteczną bułkę. Nieco krzywy, ale smaczny. Dziękuję za tak prosty i dobry przepis.

[krapivka]

krapivka, masz pyszną bułkę. Bardzo podobny do wieńca.
Prawdopodobnie bałeś się warkocz grubszy warkocz, więc okazało się, że jest to mały cienki wałek. Ale nie wpłynęło to na smak, więc wszystko jest w porządku.
Następnym razem spróbuj splatać trochę krótsze i grubsze warkocze, a we właściwym kole sama kula będzie leżeć i będzie piękna.

Tak, bałem się, że podczas rozcieńczania stanie się bardzo gruby i przesadził.

Wielkie dzięki za przepis. I taki cud Bożego Narodzenia dostaliśmy. Ale wzięli 200 ml mleka i 550 ml mąki.

[Lll]

Lll kalach okazał się świetny!
Nie jest wstydem ustawić taki świąteczny stół.
Proszę podać w swoim profilu swoją płeć i skąd pochodzisz, aby ułatwić komunikację.

Moja żona upiekła takiego przystojnego mężczyznę według tego przepisu:

I pyszne ...

[krapivka]

krapivka, Llljakie masz piękno!
I myślałem, że nikt nie zwróci uwagi na przepis ...
Jefryproszę, pocałuj swoją żonę! Chociaż… za taką piękność kiedyś - tylko trochę!

Jak możesz nie zwracać uwagi na takie piękno. Vicky jest bardzo apetyczna.

Zawsze podziwiam dłonie, które tworzą pyszne PIĘKNO

Dziś też próbowałam upiec to samo ... piękno !!! Bardzo dziękuję człowiekowi za przepis !!!

Jeszcze raz dziękuję autorowi za przepis! Wczoraj upiekłam dwa, a dziś kolejne 2. Ale nie zapleciłam warkoczy, tylko upiekłam „królewskie ciasto” w silikonowej formie. Okazały się przystojne, ale ze względu na brak możliwości natłuszczenia blatu przed pieczeniem chciałem go czymś ozdobić. Zrobiłam polewę - 1 białko + szklanka cukru + 1 łyżeczka koniaku. I posmarowała go, a na wierzchu ozdobiła również kandyzowanymi owocami. Wyszło bardzo ładnie. Oddała wszystko, ale nie znałam smaku ciasta. Kto sam upiekł i zjadł, powiedz nam, jak smakowało ci ciasto?

Dziękuję ci za przepis. .. bardzo przydatne ... a jak napisali wyżej musiałem też zwiększyć mąkę do 550 g .. i zredukować mleko do 200 g ...

[Sveta79]

Sveta79, jaki okazał się przystojny mężczyzna.
Bardzo apetycznie. Wygląda na słońce.

Viki, bardzo dziękuję za taki cud! Kalachi okazał się tak smaczny, że dla krewnych-smakoszy piekłam piątą porcję w trzy dni. Za każdym razem, gdy zaplatam nowy warkocz i wkładam nowe wypełnienie, lubię eksperymentować, bardzo się cieszę, że znalazłam Twój przepis.



i oczywiście zdjęcia, wciąż gorące

Dzięki za przepis.
Oto moje bułki:


po prostu wyjąłem go z piekarnika, ostudzić.

[Sharapik]

Sharapik, Myshanya, jak się cieszę, że przepis trafił do sądu!
Sveta79jak pięknie się okazałeś - uczta dla oczu!
rsvektylko dusza się raduje! Taki rodzynkowo-makowy przystojny!
Anni masz też różne wypełnienia! Szkoda, że ​​w profilu nie podano dokładniej adresu.

Cześć! Wczoraj nadal otrzymałem odpowiedź od kumy, którego zafundowałem mu bułkę. Mówi, że ciasto jest niesamowicie smaczne, wygląda jak ciasto. Wąchała go od dzieci i zjadła go zupełnie sam. Zrozumiałem, że bułka się udała !!!

Upiekłam 2 kawałki tego ciasta na próbkę, nastawiłam na 180 stopni ... ale nie wiedziałam na jak długo, mama mówiła, że ​​zwykle kładą ciasto drożdżowe na 40 minut, ale to jest w naszym starym piekarniku ... i Mam nowy… .electro… i po 35 minutach nabrał złocisto-brązowego koloru. obraźliwe ((((chcę złota i nie być surowym.

[VladaM]

VladaM Nie widzę powodu do zmartwienia !!! Okazały się doskonałe bułki !!! 🔗 🔗 🔗

[VladaM]

VladaM Nie widzę powodu do zmartwienia !!! Okazały się doskonałe bułki !!!

Dziękuję, dobrze, że moja rodzina uwielbia brązowe ciasto, a ja lubię jasnozłote.

Zapomniałem napisać, dodałem skórkę z 1 pomarańczy i namoczyłem izm w brandy ... jutro wypijemy)))

[VladaM]

VladaMco za rumiana piękność! Co więcej, z rodzynkami nie jest całkiem trzeźwy. Wesołych Świąt, Wesołych Świąt!

Vikusya, bardzo dziękuję za przepis!
Kalachi są po prostu niesamowite!
Wiesz, ciasto bez drożdży, na zakwasie. Vika, jest po prostu nieważki !!! Kalachi są tak miękkie, że nie wiem, jak to zniosę ... I specjalnie urosły, w środku praktycznie nie ma dziur. Następnym razem utknę je znacznie cieńsze.
Jeszcze raz Ci dziękuję !!!

Oto one, ochładzając się:





Jak dotąd tylko dwa - trzeci w piekarniku ...

[LightOdessa]

LightOdessa

(y) Chłodne bułki.

A co z mąką, jakiego rodzaju? Jestem już wyczerpany w poszukiwaniu choćby mniej lub bardziej przyzwoitej.Taką ilość mąki, nawet w znanych i sprawdzonych przepisach, muszę dodać, co robi przerażenie
po raz pierwszy pomyślałem, że się pomyliłem z przeliczeniem, ale teraz jestem prawie przyzwyczajony do zamówienia przynajmniej partii z Rosji

Mam najtańszą - „Aminę”.

Mam najtańszą - „Aminę”.

ogólny cel? W niebieskim opakowaniu?
Ostatnio moja przyjaźń z nią w ogóle się nie udała ...
Albo miałem nieudaną grę ...

Generał na niebiesko z dziewczyną na paczce. W metrze biorę od razu 25-30 kg, jest tam bardzo tanio. Mogę z nim zrobić wszystko, a przede wszystkim „ulubiony chleb Izyuminkina”, to mój główny. A płyn jest normalny, chociaż do bułek na wszelki wypadek wziąłem mniej płynu o 50 g, ciasto okazało się idealne, ale trochę lepkie.

Jeszcze jedno - nie miałem mleka, byłem zbyt leniwy, żeby iść do sklepu, ale był bulion ziemniaczany bez soli, więc zamiast mleka dodałem go do ciasta. Może dlatego ciasto tak dobrze wyszło.

[LightOdessa]

LightOdessapiękny, brawo!
Możesz natychmiast zobaczyć mistrza!
Wesołych Świąt!

Dziękuję Vikusya! Wesołych Świąt dla Ciebie i dla wszystkich!
Gdyby nie Twój przepis, miałbym zupełnie inne bułeczki, a nie wiadomo jakie są dobre… A to po prostu cud!

Oto nasz fason, nie mam rodzynek - dzieci go nie lubią, więc czysto. Pyszne! Trochę jak ciasto do pieczenia, tylko ciasto do pieczenia jest słodsze. Doskonała rolka!

Wczoraj upiekłam kolejną bułkę, ale zamiast rodzynek ..... nadziewane makiem

Cudowne piękno!

[Viki]

Boże Narodzenie nie nadchodzi szybko, więc postanowiłem na razie poćwiczyć.

Smacznie - jak
Viki DZIĘKUJĘ za przepis, jestem bardzo wdzięczna

Bardzo dziękuję za bułkę, bardzo smaczna !!! Jak możesz nie zauważyć takiego piękna i pyszności !!! To mój pierworodny.Nadal będę piec i nie raz!

[Galinka77]

Co za piękność! ...
Galinka77, z pierworodnym!
Piec - piecz, tylko nie zapomnij nam pokazać. Nie możesz ukryć piękna! Będziemy podziwiać

Kobeikaco to jest, co? Jeden trening i to wszystko? Czy będzie więcej szkoleń? Tutaj trener nagle martwi się, że przed świętami stracisz sportową formę!

[Viki!]

Viki! Żeby trener nawet nie wątpił - regularnie trenujemy Ciasto tak mi się spodobało, że upiekłam już bułki i po prostu wielkie warkocze i bułeczki
Ten był:
Siostro, kiedy przyjedzie nas odwiedzić, koniecznie poproś o bułkę, a potem na dietę. Więc bądź w formie