Ryba pieczona porcjami z serem i warzywami (na niedzielny obiad)

Ryba pieczona porcjami z serem i warzywami (na niedzielny obiad)

Kategoria: Dania rybne

Składniki
Plamiak (filet)	600 g
Cebula	1 szt.
Słodki pomidor	1-2 szt.
Ser (cheddar + parmezan)	80 g
majonez	4 łyżki. l
Sól, pieprz, przyprawy do ryb.

Metoda gotowania

• Szybko się gotuje, okazuje się pysznie, pieczona ryba tak pięknie podaje się!
• Do tego przepisu polecam wybrać chudą rybę o białym miąższu, najlepiej nie wychowaną w niewoli. Nasz wybór to plamiak! Jest bardziej soczysty niż dorsz, nie ma specyficznego zapachu, ma niską kaloryczność i jest uniwersalny w wielu przepisach.
• - Gotowy filet weź lub pokrój na kawałki (z ośćmi) tak, aby można je było rozłożyć na płasko w naczyniu do pieczenia. Posolić, pieprzyć, skropić trochę sokiem z cytryny i włożyć do formy skórką do dołu, pozostawiając małe szczeliny między kawałkami.
• - Na rybę położyć cienko pokrojone pomidory.
• - Następnie na każdy kawałek kładziemy cienko pokrojoną cebulę w półpierścienie.
• - Odetnij róg torebki majonezu i przykryj kawałki ryby cienkim strumieniem siatki na cebuli. (Powinno być trochę majonezu)
• - Pokryj plasterki tartym serem na wierzchu (bardzo lubię mieszankę cheddaru i parmezanu, ale miałem pod ręką zwykły ser porcjowany).
• 
• Piec z mocą 180 gr na złoty kolor. Jeśli piekarnik jest mocny, a ryba sucha, możesz najpierw przykryć formę szklaną pokrywką na górze i około pięć minut, zanim będzie gotowa do zrumienienia wierzchu bez pokrywki.
• Rozłóż na naczyniu ozdobionym ziołami;)

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

25 minut

Uwaga

Takie ryby gotujemy bardzo często, szczególnie w przypadku niespodziewanych gości, bo zawsze pod ręką są takie proste składniki. Możesz gotować w powolnej kuchence!

Pyszne, uwielbiam tak ugotowaną rybę, w najbliższym czasie trzeba będzie gotować (chociaż nigdy nie spotkałem u nas plamiaka, zrobię to z innym)

[Rada-dms]

Możesz gotować w powolnej kuchence!

Tak ugotowałam różowego łososia w Shteba, tylko w plastrach, bardzo smaczny. Podziękować, Rada-dmsże przypominało nam to danie!
Program rybny, ciśnienie 0,7 bar, 7 min.
P.S. Być może filet będzie wygodniejszy

[Fenya]

FenyaPomyślałem więc, prosto i smacznie, dużo opcji z wyborem ryb i gdzie gotować !!! A o Shteba na czas - kupię nową wersję.

[Rada-dms]

Rada-dms, szczęśliwe zakupy!

[Rada-dms]

Rada-dmsDzięki za pomysł na gotowanie ryb! Zrobiła to w księciu.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katiusza, dobre zdrowie! Fajnie, że powstał dobry przepis, tak często robię ryby! Dzięki Ci!