Multicooker-szybkowar-wolnowar Steba DD2 / DD2 XL

Dziewczyny, powiedz nam, kiedy (w jakich przypadkach) i jak długo wydaje sygnał dźwiękowy?

Kiedy zmniejsza ciśnienie i okresy pieczenia

Kiedy zmniejsza ciśnienie i okresy pieczenia

Wtedy ciśnienie spada, nadal jest to zrozumiałe. Cóż, jakby się nie poparzyło, wysokie ciśnienie, ale podczas smażenia, szczerze mówiąc, trochę się robi, bo piszczy, choć okresowo, ale cały proces

Nie przeszkadza mi pisanie na „Pieczeń”. Czasami w ogóle nie piszczę, bo wrzucam jedzenie zanim zacznie piszczeć. A wszystko jest doskonale usmażone i tak.

Dziewczyny, dzisiaj gotowałam w naszym muule Ziemniaki Idaho:

Robiłem to w Brandik, ale tego, co uzyskano w Shtebe, nie można porównać z poprzednim doświadczeniem. Cóż, bardzo smaczne!

Dziewice, dziś rano zrobiłem omlet w doniczce, ale och. Ponieważ czas uciekał, otworzyłem go 3 minuty po rozpoczęciu odliczania. Omlet był gotowy! Wziąłem to ze sobą, byli już w pracy. Więc może 30 minut. To dużo, co, Mashun?

[kolobashka]

kolobashkaBarbarzyńco, jaką temperaturę ustawiłeś?
30 minut, po podgrzaniu samych garnków.

90, zgodnie z oczekiwaniami. Po prostu musiałem wyjść, wyłączyłem i otworzyłem, ciekawe. I długo trzeba czekać do wieczora, a nagle ulegnie zniszczeniu.

Kiedy postawiłeś garnki? W zimną wodę?
Odkładam go po osiągnięciu zadanej temperatury.

Nalałem gorącej wody i natychmiast założyłem. Nie zauważyłem, jak bardzo rośnie ciśnienie, ale nie więcej niż 10 minut.

[gala10]

gala10Gal, ogólnie rzecz biorąc, lepiej nie robić nagłych zmian.
Ale kiedy to zrobiłem, długo się zastanawiałem, czy postawić go w zimnym miejscu, czy w ogrzewanym. I na koniec schludnie włożyła go do podgrzewanego.

A jeśli włożysz go do zimnego, a garnki podgrzeją się wodą, to czas musi zostać skrócony, to zrozumiałe)

[Barbara]

Barbaraciśnienie nie mogło być 90 gr. czy zawór jest zablokowany?
Che, nie rozumiem)

A jeśli włożysz go do zimnego, a garnki podgrzeją się wodą, to czas musi zostać skrócony, to zrozumiałe)

Mash, może go zwiększyć?

[Stóg]

Stóg, Zhen, chciałem zmniejszyć po odliczaniu.
To nie 30 minut, ale powiedzmy 15.

Nie jestem jeszcze przyzwyczajony do tego, że czas liczony jest nie od momentu włączenia, ale od momentu wzrostu temperatury.

Nie jestem jeszcze przyzwyczajony do tego, że czas liczony jest nie od momentu włączenia, ale od momentu wzrostu temperatury.

To jest bardzo wygodne. w Orssonie odliczanie idzie źle (choć ja to uwielbiam), ale Stebu kupił to właśnie dzięki temu systemowi łatwiej obliczyć samo gotowanie, bo temperatura szybko rośnie, a parę można wypchnąć.

Tak, też pomyślałem, że tak będzie wygodnie, ale bardziej myślałem o programach bez ciśnienia, bo w DD1 odliczanie zaczyna się po ustawieniu ciśnienia. To już jest jakby samo w sobie) Ale w programach multicooker jest to dla mnie nowość. Powinien być wygodny

Wtedy ciśnienie spada, nadal jest to zrozumiałe. No jakby się nie poparzyć, wysokie ciśnienie, ale przy smażeniu, szczerze mówiąc, trochę robi się, bo piszczy, choć okresowo, ale cały proces

Aby nie piszczeć podczas chłodzenia wystarczy wcisnąć przycisk wyłączający, a żeby nie piszczał podczas smażenia można smażyć w dowolnym programie, ustawiając ciśnienie na 0,7. Cóż, czyli układanie produktu w Zharce bez czekania na pisk i oficjalne uruchomienie reżimu. To prawda, że ​​czas trwania programu będzie katastrofą, ale cicho.

a żeby nie piszczeć podczas smażenia można smażyć w dowolnym programie, ustawiając ciśnienie na 0,7. Cóż, czyli układanie produktu w Zharce bez czekania na pisk i oficjalne uruchomienie reżimu. To prawda, będzie to katastrofa z czasem trwania programu, ale cicho.

Nie rozumiem, ciśnienie nie rośnie przy otwartej pokrywie ... Zwykle używam smażenia, żeby coś podsmażać, nie zamykam pokrywy, przeszkadzam w jedzeniu podczas procesu smażenia.

Aby nie piszczeć podczas chłodzenia, wystarczy nacisnąć przycisk wyłączania

Więc o to chodzi, potrzebujesz kogoś, kto się obudzi, wstanie (narzekając w języku Khayyam), pójdzie do kuchni i wyłączy!

To prawda, że ​​czas trwania programu będzie katastrofą, ale cicho.

O co chodzi? Mimo wszystko, kiedy się smażymy, ciągle się poruszamy, ale czy zasadniczo w tym przypadku czas odlicza czy nie? Z reguły kończymy smażenie, gdy potrawa jest gotowa, a nie po upływie określonego czasu.

W każdym razie mi się to przytrafia

[Mashun]

Dziś upiekła naszą ukochaną zapiekanka.
Mashun, ustaw czas i temperaturę według przepisu z 4 stron, wydaje się normalne dla warstwy twarogu, ale za mało dla jabłek, dużo soku.



Jak myślisz, jeśli jabłka karmelizują się podczas „pieczenia”, to się nie spalą? Albo na „ociężałe” tempo. expose? Albo spróbować na „owsiance”, tak jak w dd1?
Ogólnie rzecz biorąc, musisz odebrać.

Czy w nowym ogrzewanym modelu można ustawić temperaturę? a jeśli tak, jakie jest minimum?

Ogrzewanie utrzymywało się w temperaturach od 30 do 80.

Devuli!
Chcę zgasić nadziewane papryki. Powiedz mi, którą miskę lepiej wziąć: nieprzywierającą czy stalową, czy to wszystko to samo?
Ja tylko smażę ziemniaki w stali 1 raz, więc ziemniaki tak bardzo się przypaliły, więc boję się powtórzeń. Ale wydaje się, że sos będzie.

[Rita]

Rita, Zdecydowanie wziąłbym nieprzywierający.

[Vasilica]

Vasilicaspójrz, możesz karpić jabłka podczas pieczenia, następnie na wierzchu ciasta i upiec na Slowing +.

[Zacier]

Zaciertak jak myślałem, dzięki! I kolejne pytanie, czy zawór jest otwarty czy nie? Dziś zrobiłem to zamkniętym, okazuje się. Może dlatego było dużo płynu.
Ale fakt, że jabłka są pieczone, to na pewno, wtedy będą całkowicie złote.

Jest to konieczne przy otwartym zaworze, w przeciwnym razie może zablokować pokrywkę o 120 gramów.
Lepiej być po bezpiecznej stronie)

Tak, była zablokowana, czekając, aż się otworzy. To z przyzwyczajenia, najczęściej pieczę w szybkowarze i zawsze mam otwarty zawór. A wcześniej robiłem kurczaka, więc zapomniałem, że zawór był zamknięty.
Teraz wszystko jest jasne, sama się zepsuła, ale to nie wpłynęło na smak, mój mąż naprawdę to lubił.

[Rituslya]

co lepiej wziąć: nieprzywierający lub stal, czy to wszystko to samo?

Rituslya, Dosłownie wczoraj ugotowałam nadziewane papryki w stalowej misce. Wszystko wyszło świetnie, nic się nie spaliło. Co prawda zrobiłem to w DD1, ale nie ma różnicy, miseczki są takie same.

[Rituslya]

Rituslya,

Chcę zgasić nadziewane papryki. Powiedz mi, którą miskę lepiej wziąć: nieprzywierającą czy stalową, czy to wszystko to samo?

Wszystkie faszerowane warzywa robię w stalowej misce, faszerowaną kapustę, dolmę i faszerowaną paprykę ...

[Polędwiczki wieprzowe w sosie]

Wczoraj gotowałam wieprzowinę. Recepcja jest tak delikatna i pyszna!!
Polędwiczki wieprzowe w sosie
Pokrój wieprzowinę na kawałki.
Włączamy tryb pieczenia na 18 minut i po sygnale wkładamy mięso. Miska stalowa.
Smażymy przez 10 minut i konieczne jest, aby osobisty płyn prawie wyparował.
Podczas smażenia mięsa trzy marchewki na grubej tarce i cebulę na szatkownicy w półpierścieniach.
Po 10 minutach dodaj do mięsa.
Zmiel pomidory do stanu owsianki i odstaw na koniec, dwie minuty przed końcem reżimu smażenia.
Po zakończeniu pracy dodaj dwie łyżki śmietany, soli, przypraw.
Dobrze wymieszaj, zamknij pokrywkę i włącz tryb Mięso 20 minut 0,7.
Otrzymujemy najdelikatniejsze mięso.
Podawać z kaszą gryczaną, bardzo smaczne!

Upiekłam dzisiaj ciasto to Przepis.

Pieczone w trybie „Simmering +” przez 45 minut. po 120 gr., a następnie wyjął, odwrócił i kolejne 10 minut. po 120 gr.
Ciasto wyszło super!

Stebe ma timer w programie gotowania na parze !! Hurra!! Aha, ile cudownych odkryć obiecuje przeczytanie instrukcji!))) Najpierw dokonałem odkrycia, że ​​mam timer w Zodzhirushi na programie testowym, a teraz Shteba.

W Sztebie włączyłem parowiec do timera. Rano ugotowałam jajka na śniadanie. Chociaż nie trwa to długo, nadal trwa około 15 minut, a potem otworzyłeś oczy i wyszedłeś. Piękno!

Wiele osób pisało, że podczas „pieczenia” należy zamknąć pokrywkę. Proszę ciemne, aby oświeciły: czy zamknięta pokrywa w tym przypadku jest po prostu zakryta, czy też obrócona? Dziś smażone ziemniaki, potem chciałem dołożyć grzyby, ale moja pokrywa była zablokowana. Danie nie jest zepsute, ale od teraz będę ostrożniejszy.

pokrywa jest zamknięta

pokrywa blokuje się, gdy ciśnienie zaczyna rosnąć. a jeśli ciśnienie zostanie zwolnione, odblokuje się.
czy tak nie jest w Shtebe?

[marinastom]

marinastomMarin, pokrywa musi być zamknięta, te hektary trzeba ustawić bokiem.

pokrywa blokuje się, gdy ciśnienie zaczyna rosnąć. a jeśli ciśnienie zostanie zwolnione, odblokuje się.
czy tak nie jest w Shtebe?

Kolego, na pewno o tym wiem. Ale nie spodziewałem się, że stanie się to na Roasting.
Masza, dziękuję!

I nie zakrywam pokrywką pieczenia. I rozgotowane na zupę, kiedy to zrobię, i smażone ziemniaki, smażone warzywa na gulaszu, wszystko bez pokrywki.

[Stóg]

Stóg, Zhen, przy otwartej pokrywie, Shteba frytki jeszcze lepiej

Mash, nie mam wątpliwości! Cóż, jakoś przyzwyczaiłem się do smażenia na patelni takiej jak ta i tutaj też kontynuuję. Kiedy smażysz bez pokrywki, skórka okazuje się lepsza, wychodzi smażony, a z pokrywką bardziej przypomina gulasz.

Kurki
Dzisiaj gotowałem grzyby. Przepis w załączniku.

Mash, nie mam wątpliwości! Cóż, jakoś przyzwyczaiłem się do smażenia na patelni takiej jak ta i tutaj też kontynuuję. Kiedy smażysz bez pokrywki, skórka okazuje się lepsza, wychodzi smażony, a z pokrywką bardziej przypomina gulasz.

I wręcz przeciwnie, przy zamkniętej pokrywie wychodzi taka fajna skórka !!
A temperatura nie jest tracona))
Ale jeśli muszę odparować nadmiar soku, otwieram pokrywkę.

Dziewica, historia.
Dzisiaj położyłam kapustę na warzywach na 1,5 godziny i zostawiłam. Mama dzwoni: co robić? przeszła do drugiej rundy. Wyłączam to i wszystko.
Przychodzę, jest podgrzewany. Otworzyłem go i był wilgotny. Nie rozumiem, co to było ?!
Założyłem to ponownie. Przygotowywanie się. Słychać syk i pachnie. Kino.

[Barbara]

Barbara, najprawdopodobniej go nie włączyłeś lub włączyłeś coś złego.

Cześć wszystkim. Przywieźli wczoraj Shtebę, zamówili dodatkowo. miska, znowu z rysą, kurier wyszedł, jeszcze raz sprawdzam, a ona była na boku, więc nie zauważyła od razu, zabieram ją do siebie. Dziewczyny, powiedz mi, dd2 na zewnątrz nie różni się od dd1, jak określić tęsknotą? Moja temperatura jest ustawiona na 150. Poza tym nasadka ochronna na zaworze jest bardzo łatwa do zdjęcia, kiedy pokrywka jest zamknięta, wlewa się do płynu, czy będę gotować za każdym razem?)))

[A-liona,]

A-liona,Czy nasadka ochronna na zaworze po wewnętrznej stronie nasadki to metalowa rzecz ze szczelinami? Jeśli tak, to ta mała rzecz była generalnie oddzielona od wieczka. Po prostu lekko odsunąłem zaciski i włożyłem je. Nic nie wypada.
A co z różnicami wizualnymi? W ogóle ich nie zauważyłem. Teraz prawda DD2 wygląda dla mnie na nowszą.

Rita, to ona, bardzo dziękuję)) Myślałem też o zaciskach, ale sam tego nie zrobiłem) Czy możesz gotować owsiankę tylko w misce teflonowej?

[Shrimati]

Omelkin upieczony dzisiaj Shrimati, dodał śliwkę. Na „gotowaniu na wolnym ogniu 1h 15 min., Temp. 115. Szaszłyk był suchy, trochę później zobaczymy, jak smakuje wewnątrz i na zewnątrz. Później dodam nóż”.





Oto cięcie, jak zawsze bardzo smaczne. Niektórym może się wydawać, że można ustawić mniej czasu i temperaturę, ale podoba mi się to Srimati. Wcześniej w innym szybkowarze piekłem prawie dwa cykle po 50 minut każdy. A w Sztebie okazało się to mniej w czasie i to się podoba.

[Vasilika,]

Vasilika,och, co za piękno! Wszystko jest takie bujne, porowate i pyszne! Niesamowity!
Dziś upiekłam placek z rybą w puszce.Prawdopodobnie na samym początku była tupanula, że ​​wspięła się, żeby popatrzeć, bo na moich oczach placek po prostu bezwstydnie spadł. Ech ... Cóż, pyszne.
Oto kolejny, devuli, chcę zapytać. Chciałbym przyciemnić kaszę gryczaną, aby móc ją z pieca wyjąć po rosyjsku. Jak myślisz, jakie proporcje i na czas jak wziąć?