Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD2 / DD2 XL

Kiedy czekam na Shtebę, kręci mi się w głowie - od czego zacząć. Chociaż nigdy nie miałem multicookera, gotuję wszystko na kuchence gazowej, myślę, że dam radę. W pracy odradzali: po co tego potrzebujesz, masz gaz, jest taniej. : girl_pardon: Prawie całe forum zostało "odwrócone". Nie znalazłem jeszcze takiego przepisu jak szprot w sosie pomidorowym z warzywami. Chcę zrobić to sam, tak jak kiedyś było prawdziwe jedzenie w puszkach. Czy ktoś zrobił?

[PYTNUK]

PYTNUK

Próbowałem zrobić ciasto według przepisu z puszki skondensowanego mleka, wcześniej zwykły biszkopt, przestrzegałem wszystkich trybów, czasu itp., Nic się nie dzieje.

Przeczytaj uważnie przepisy.
Prawdopodobnie przegapił punkt.
Ważne jest również, aby poprawnie zrozumieć terminologię. Na przykład „ubić jajka” to niejednoznaczne wyrażenie. W zależności od przepisu może to obejmować mieszanie, gładkość, ubijanie na szczyty itp.

wciąż nie ma takiego przepisu jak szprot w sosie pomidorowym z warzywami. Chcę zrobić to sam, tak jak kiedyś było prawdziwe jedzenie w puszkach. Czy ktoś zrobił?

Zrobiliśmy.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, Czytałem uważnie, zapiekanki z twarogu i tak dalej wyszło, biszkopt i leniwa babeczka w ogóle nie działały, tryby, czas itp., Śledziłem wszystko.

Dzięki za przepis, za kolejną powolną kuchenkę, jak rozumiem sam przepis trzeba będzie dopasować, obejrzeć podobne programy, temperaturę, czas. Czy jest taki temat z takim pytaniem? Jak ją znaleźć?

Tak, i wyjaśnij mi jeszcze jedno pytanie. Jak pobrać fragment pytania i wstawić go do odpowiedzi? Nie jestem bardzo zaawansowanym użytkownikiem komputera, uczę się

[SvetaK]

Jak pobrać fragment pytania i wstawić go do odpowiedzi

SvetaK, Sveta, spróbuję wyjaśnić (choć też wcale nie zaawansowany):
Wybierz LEWYM klawiszem myszy to, czego potrzebujesz (będzie niebieskie) i naciśnij "cytat zaznaczony" (w prawym górnym rogu wiadomości). Ten tekst pojawia się w TWOJEJ wiadomości. Wtedy odpowiadasz, czego potrzebujesz. Spróbuj! Wydaje się jasne?

[wybór oferty]

Jak pobrać fragment pytania i wstawić go do odpowiedzi

Podświetl na niebiesko to, czego potrzebujesz i kliknij wybór oferty

Wybierz LEWYM klawiszem myszy to, czego potrzebujesz (będzie niebieskie) i naciśnij "cytat zaznaczony" (w prawym górnym rogu wiadomości). Ten tekst pojawia się w TWOJEJ wiadomości.

Stało się?

Stało się! Widzisz, każde forum to świetna rzecz! Czego się nie nauczą! I poszerzają swoje horyzonty, w gotowaniu, w komputerze i w geografii. Czytając twoje forum, zdałem sobie sprawę, że wielu mieszka w różnych krajach. Może się nudzisz, ale oto taka szczera komunikacja!

Zrobiliśmy.

Znacznik wyboru i zrobiłeś taką rybę w lasce? Chcę to zrobić teraz, ale jak w sztabie, żeby nie przegapić reżimu? Mógłbyś odpowiedzieć?

Rybę obrać i pokroić na porcje. Nie myłam skóry i kości, ponieważ są zacienione jak w puszkach. Pokrój cebulę na pół pierścienia, potrzyj marchewki na grubej tarce. Smażyć w trybie pieczenia bez pokrywki. Następnie dodaj sos rybny i pomidorowy. Sos powinien być smaczny, żeby Ci się podobał. Włącz tryb ciśnieniowy 3 Gaszenie. Potem jeszcze trochę czasu

Tłumaczę na tryby Shteba:
Smażyć w trybie „Fry” bez przykrycia około 10 minut, następnie w trybie „Warzywa” ciśnienie 0,7, 10 minut. I poczekaj, aż ciśnienie uwolni się naturalnie.

[gala10]

gala10, Znacznik wyboru, dzięki. Teraz ryba rozmrozi się i ja to zrobię. Specjalnie wysłała męża, żeby kupił rybę. Czy kości na pewno zmiękną? Mam małą wnuczkę i też chcę jej trochę dać.

[Tatyana]

Kupiłem długo oczekiwaną Shtebochkę, ale z jakiegoś powodu ostatnio rzadko używam kreskówek, z wyjątkiem małego Redmonda. Często gotuję w nim zupę.
Tatyana, a jaki jest przepis na pieczeń?

ujrzeć
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=438437.0

Czy kości na pewno zmiękną?

Powinien. Cóż, dla pewności dodaj kolejne 5 minut na każdą operację.

[gala10]

gala10, ok ... W takim razie ci powiem

[Mila1]

Mila1, Ludmiły, bardzo ciekawe, jak to się skończy, czekam!

ujrzeć
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=438437.0

Tanya, zrobiłaś to w sztabie?

[Ludmila]

Ludmila, tak))) prawie wszystko na oko, ale śledziłem etapy gotowania, pod ciśnieniem tylko początkowo gotowałem mięso
wtedy wszystko jest w trybie smażenia
po włożeniu ziemniaków włączyłem tryb Zupy 0.3
ze względu na brak bakłażana obywałem się bez nich, ale kalafior włożyłem razem z ziemniakami

pod wrażeniem tej chwili
Tryb zupy 0.3, gotuje się tak, że prawie w ogóle się nie gotuje, ale jednocześnie wszystko było doskonale ugotowane, zaprzyjaźniło się i nie gotowało
Wspaniały))))

[tana33]

tana33, Tanya, na pewno spróbuję! Podziękować!

[Ludmila]

Ludmilaugotuj, nie pożałujesz, jest naprawdę smaczne i smaczne))))))))))

Tłumaczę na tryby Shteba:
Smażyć w trybie „Fry” bez przykrycia około 10 minut, następnie w trybie „Warzywa” ciśnienie 0,7, 10 minut. I poczekaj, aż ciśnienie uwolni się naturalnie.

Gala, dzięki za przepis! Powoli będę zbierać przepisy na Shtebę. Zapisujesz swoje przepisy w zakładkach lub otwierasz folder na laptopie. Podziel się swoim doświadczeniem, dlaczego jest to wygodniejsze?

Zapisujesz swoje przepisy w zakładkach lub otwierasz folder na laptopie. Podziel się swoim doświadczeniem, dlaczego jest to wygodniejsze?

Najpierw w zakładkach. A kiedy mi się to nie podobało, to kasuję. Jeśli mi się podobało i na pewno to powtórzę, to kopiuję i przechowuję w folderze „Moja książka kucharska” według działów. Drukuję niektóre z ulubionych.

[MaBa]

MaBajak sobie radzisz z pokrywą w 2. Shtebie ??

Dobry wieczór dziewczyny! w niedzielę, aby dostarczyć DD2 XL personelowi. Kiedy przyjeżdża, nie wiem, jak sprawdzić, czy wszystko z nią w porządku. Czy da się w ogóle coś sprawdzić i na co zwrócić uwagę, jeśli tak? Nigdy nie jadłem multicookera, boję się, że coś przegapię

[Oksanna]

Oksanna, dobry wieczór! Przede wszystkim sprawdź od zewnątrz, aby nie było rys itp. Podłącz, sprawdź, czy tablica się świeci. Lepiej jest sprawdzić pracę, wlewając wodę do miski.

gala10, dzięki)))

[Oksanna]

Oksannanawet jeśli coś przegapisz, możesz to zmienić w ciągu 14 dni.

Nie wiem, czwarty raz próbowałem pieczenia, w środku nie piecze się normalnie, owsianka w trybie otwartym, zamkniętym, ociężałość ...

[PYTNUK]

PYTNUKco pieczesz iw jakim trybie?

[Masinen]

MasinenDzisiaj próbowałem Charlotte z kapustą (nie mogę dodać linka) wg tego przepisu tryb jak w opisie Owsianka 0,3 1 godzina 20 minut, zawór otwarty, na dnie i bokach jest skórka, w środku nie piecze się normalnie mimo że mam dodane kolejne 25 minut.

[PYTNUK]

PYTNUK, więc piecz w trybie Simmer plus. Umieść 120 gramów i czas na 1 godzinę. Tyle, że ten przepis został stworzony dla DD1, ponieważ nie ma trybu rozszerzonego.
A w DD2 wszystkie wypieki są robione na Slowing Plus, zaczynając od 110-140 gr. 140 na chleb.

[Masinen]

Masinen, na senności wczoraj wypróbowany, podobno temperatura powinna być ustawiona bardziej, dzięki za podpowiedź.

A który z nich założyłeś? A jak długo to wystawiałeś?

[Masinen]

Masinen, Zajrzałem do Podstaw użytkowania, ustawiłem 115 na 50 minut lenistwa

Ten czas jest dobry tylko na Biscuit lub Charlotte z jabłkami.
A kapusta jest mokra i dlatego konieczne jest albo zwiększenie czasu o 20 minut, albo podniesienie temperatury o 120 gramów. Ale godzina musi być ustawiona dla kochanka.

Dolmę ugotowałam wczoraj w Štebunechce.

Gotowałem mięso w trybie włączonym przez 20 minut, po czym wyłączyłem multicooker i poszedłem spać. Rano próbowałem ...
Smak jest zupełnie inny niż gotowany na kuchence. Wydawało mi się znacznie smaczniejsze, same liście są bardziej miękkie czy coś w tym stylu.

Dolmę ugotowałam wczoraj w Štebunechce.

Gotowałem mięso w trybie włączonym przez 20 minut, po czym wyłączyłem multicooker i poszedłem spać. Rano próbowałem ...
Smak jest zupełnie inny niż gotowany na kuchence. Wydawało mi się znacznie smaczniejsze, same liście są bardziej miękkie czy coś w tym stylu.

jak ja kocham dolmę !!!!!!! trzeba zaplanować ...

[Masinen]

MasinenBardzo dziękuję za wskazówki, sam nie znalazłem tych informacji w instrukcjach dołączonych do zestawu, więc wszystkie pieczenia robiłem głównie na Kaszy.

Dziewczyny, dostałem Shtebę !!!!! A teraz pomóż mi, nie mogę nawet ustawić zupy przez 1 minutę, żeby zagotować ją z cytryną. Nie mogę znaleźć przycisku Start. Pokaż całą sekwencję krok po kroku! W zimnej formie nie ma zapachu, ale gdy się rozgrzał, zniknął zapach plastiku. I pomyślałem, że mam szczęście - nie pachnie, ale nie! Miałam zamiar zrobić pierś z grzybami w kremowym sosie. Poruszyła wargą. Nawet nie wymyśliłem przycisków. O pomoc!

Gratulacje! Wszystko się ułoży!
Wciśnij przycisk obok programu, na wyświetlaczu pojawi się czas, "-" wciśnij do żądanej cyfry, następnie w lewym dolnym rogu czerwony przycisk "start-stop".

[Svetlana]

Svetlana

Nie mogę znaleźć przycisku Start.

Spójrz każdy film o pracy z urządzeniem!

[Buraki gotowane na parze w powolnej kuchence]

Buraki gotowane na parze w powolnej kuchence okazuje się być mniej jasny, ponieważ część soku dostanie się do wody, ale pozostanie równie smaczny i zdrowy.
Jeśli zawiniesz buraki (całe lub małe kostki) w folię - jak wpłynie to na czas gotowania? Dodaj?
Tryb - Warzywa 0,7. Do pary.
podziękować

[SvetaK]

SvetaK, nie panikować! Aby ustawić wymagany czas lub ciśnienie, naciśnij „+”, „-”. Po wybraniu programu czas miga na wyświetlaczu, więc korygujesz go, a jeśli chcesz zmienić ciśnienie, musisz dwukrotnie kliknąć na przycisk wybranego programu, wyświetlacz „ciśnienie” będzie migał - ustaw „-” lub „+”, a następnie naciśnij przycisk start, po lewej stronie znajduje się przycisk z czerwoną pionową linią w czerwonym kółku. Wygląda na to, że napisałeś to jasno? Powodzenia! O tak, gratuluję zakupu świetnego asystenta!

Dziewczyny i chłopcy! Potrzebujesz porady od zbiorowego umysłu!

Okazało się, że moja Steba się przegrzewa!
Co więcej, podejrzenie powstało wcześniej, dziś zostało potwierdzone.
Esencja. Fermentuję kwaśne mleko bezpośrednio w misce Shteby. Temperaturę ustawiłem (np.) Na 37 stopni.
Temperatura jest utrzymywana na normalnym poziomie, ale tylko w okresie, gdy zawartość jest płynna.
Następnie, gdy zaczyna się tworzyć skrzep, temperatura zaczyna pełzać w górę, powyżej ustawionej, i Shteba szczerze mi to pokazuje.

Na przykład. Dziś przy ustawionej temperaturze 37 stopni wyświetlacz pokazywał 45 stopni, a termometr pokazywał 42 stopnie.
Od rozpoczęcia procesu minęło około 4,5 godziny.

Jak myślisz, jaki jest problem? A jak to naprawić?

[Helena]

Helenafermentować w dodatkowym pojemniku. i wlej trochę wody do miski.

[Masinen]

Masinen, Masza za swój biszkopt na Zwalnianie + trzeba nasmarować miskę i co, pilnie! PODZIĘKOWAĆ.

fermentować w dodatkowym pojemniku. i wlej trochę wody do miski.

Masza, to zrozumiałe. Jako opcja.
Ale teraz nadal interesuje mnie problem przegrzania w przypadku zawartości lepkiej / gęstej.

[Helena]

Helenajako pierwszy napiszesz, że po zgęstnieniu temperatura zaczyna rosnąć.
Zwykle narzekali, że pierwsza godzina podnosi się, a potem wszyscy normalnie ją trzymają.

A kiedy gotujesz szynkę, czy trzyma ją normalnie? A może nie gotowałeś w sztabie?

A kiedy gotujesz szynkę, czy trzyma ją normalnie? A może nie gotowałeś w sztabie?

Oczywiście gotowana szynka. I nie raz! Temperatura szynki jest zawsze podawana w stopniach na stopień. Dla suvid - też. A na kwaśnym mleku ten nonsens wydostał się ... Co więcej, było to wtedy, gdy mleko zgęstniało.

Zwykle narzekali, że pierwsza godzina podnosi się, a potem wszyscy normalnie ją trzymają.

Masza, to zrozumiałe. Na moim wyświetlaczu też temperatura na początku procesu skacze. Ale zawartość nie przegrzewa się. Sprawdziłem.