Multicooker-szybkowar-wolnowar Steba DD2 / DD2 XL

[katko]

katko, Baaaardzo się rozwinąłem, orze zarówno w ogon jak iw grzywę ... Uwielbiam mój Shtebik

[katko]

katko, Katya, kup uzho)))

Dziewczyny, nie mogę milczeć. .. Od tygodnia torturuję swoją rodzinę mlekiem ze Štebika. Jest piosenką. .. nie, zdawałem sobie sprawę, że mleko w nim się okazuje, ale ... lepiej upewnić się raz niż sto razy. Teraz kupuję tylko kefir mleczny, jogurt, śmietanę, twarożek, ser - wszystko jest w lodówce. Dziękuję dziewczynom za pomoc. Dopóki masło nie zostało jeszcze uhonorowane - potrzebuję dobrego kremu - pytał na rynku - radził nie brać… o czym ja mówię? Tak ... - rodzina myśli, że załamuję się za zamkniętymi drzwiami w kuchni (najważniejsze jest to, aby w razie potrzeby dokonać takiej korespondencji - już zadbałem o siebie z innej potrzeby, rodzina powinna to zobaczyć bam - druga zmiana nie jest taka łatwa), ale mój chłopak to robi. Chociaż co za chłopiec -prawdziwy pułkownik Muschschina w kuchni - siedzę tutaj, a on pracuje nad twarogiem. teraz pytanie do doświadczonych użytkowników - chleb już wypróbowałem w domu - teraz w Sztebiku okazuje się prawie tak, jak powinny być 2 opcje na służbie. W porównaniu z odpowiednikami w piekarniku - wybraliśmy pieczywo ze Štebika. Później spróbuję innych. Zdecydowałem, że nie potrzebuję HP. Nie podoba mi się wczorajszy zamach stanu. Znowu odwróciłem tę baaardzo kopułę: girl_cray1: luksusowa - pytanie, co powinienem zobaczyć, jak najlepiej upiec wierzch chleba? Co łączysz ze Štebikiem?

Marina jako opcja - pokrywa grillowa Redmond, piekarnik (górna grzałka) lub być może mikrofalówka z grillem. Może jakie inne urządzenia istnieją w przyrodzie?

[kartinka]

kartinka, Marina, przyjrzyj się bliżej osłonie grilla Radmond, wszelkim modyfikacjom. doskonale wypieka i rumieni się. W naszym HP Galya Cirre sprzedaje jeden na pchlim targu.

[Duhka li]

Duhka li, Iwanowna 5dzięki, spojrzę. Z jakiegoś powodu nie było powiadomień - po prostu wszedłem w temat ...
I weszła z przechwałkami. : girl_dance: Znowu będę chwalić mojego Stebika! Bez niego mieszkałabym w kuchni z różnymi rodzajami sera w butikach - z orzechami, czosnkiem i peklowaną papryką oraz z zagęszczonym mlekiem.
Wszystko pochodzi od Stebika ... krowa nie jest jego własnością. ..
Podziękowania dla wszystkich dziewczyn za pomoc
Ps: pilnie trzeba kupić krajalnicę - beze mnie rodzina grubo kroi szynkę

Dziewczyny, a ja chcę "narzekać". Twarożek zrobiłem w Sztebie, aby zrobić ser topiony, ponieważ przepis wpadł mi w oko. Zrobiłam coś takiego 30 lat temu, pamiętam, było pyszne ... nawet chwyciłam od męża ciężki kawałek żelaza, żeby twaróg był bardziej suchy. Odcedziłem, spróbowałem ... I postanowiłem zjeść taki smaczny poczęstunek „żywcem”. A potem jakoś zrobię ser, gdy wyjdzie mniej udany twaróg.

[Duhka li]

A potem jakoś zrobię ser, gdy wyjdzie mniej udany twaróg.

Duhka li, Chcę cię zdenerwować. W tym celu nigdy nie zrobisz sera topionego, ponieważ twaróg ze Shteby jest zawsze wyjątkowy!

[Duhka li]

Duhka li, taak, a jaki twaróg? Mam tylko 3 litry mleka już sfermentowanego w jakiej temperaturze i jak długo, chcę też „wyjątkowego”. A ile to się okazało? Niedawno zrobiłem to na śmietanie, a dziś sfermentowałem kefirem

[Duhka li]

Duhka li, taak, a jaki twaróg?

Na początku robiłam na zakwasie („twarożku” z vivo), zgodnie z instrukcją. Dzieciom bardzo się to podobało, nie mogłem tego spróbować. Tym razem na tej samej zasadzie miałem trzy litry mleka, trochę kwaśnego mleka i śmietanę. Położyłem je na 40 "o godzinie 8, aż zobaczyła, że ​​jest kwaśny. Przy 70" powinien był całkowicie zgęstnieć, ale nie zgęstnieć. Potem kolejna godzina przez 80 ”, potem serum zgęstniało i zaczęło się oddzielać, wyłączyło je i zostawiłem na długo w spokoju, na noc.Swoją drogą przeczytałem o tym gdzieś na forum. No to jak zwykle - przez gazę, trochę wisiał i w lodówce pod uciskiem. Okazało się bardzo delikatnie, bez ziaren, tak jak lubię.
Uważa się, że z litra mleka wychodzi 200 - 250 g twarogu, no cóż, tyle wyszło.

Duhka li, Chcę cię zdenerwować. W tym celu nigdy nie zrobisz sera topionego, ponieważ twaróg ze Shteby jest zawsze wyjątkowy!

To jest tragedia ... Nie przeżyję tego ... Ale poważnie, wszystko jest proste. Musimy zorganizować nadprodukcję, aby było jej wystarczająco dużo tam i tam. Na szczęście nie musisz się do tego wysilać - nalej i wciśnij przyciski. Dobra robota!

[Duhka li]

Duhka liSerwatkę odkładam teraz osobno żeby bym nie brał mv ale do bulionowej miski i już włożyłem do miski do gotowania, stawiam na 60 * - naprawdę okazuje się trochę dłużej - 3,5 godziny Okazało się, chociaż dziś jest to 65 * za 2 godziny, okazało się, że 765 gr. Zważono i zważono trochę więcej -

Konieczne jest zorganizowanie nadprodukcji, aby również tam

Prawie, jutro znowu idź na mleko

Dzisiaj w 6 minut ugotowałam chudą zupę z namoczonych połówek grochu. Prawie zemdlałem z takich prędkości))
Smażyłem cebulę z marchewką i wszystkie na raz wrzuciłem. Kiedy był ugotowany, zwolniłem ciśnienie i wrzuciłem koperek. Siedzę i cieszę się zupą na śniadanie. Tk smak niesamowity))

Panie, przestawiłem się z D1 na D2 i po prostu nie mogę się dostosować. Mój stary sam zwolnił ciśnienie w 10-15 minut, a nowy nie pozwala na otwarcie wieczka przez prawie godzinę. Na pewno więcej niż 30-40 minut. Trawię z nią wszystko. Czy to dotyczy każdego?

Mój również przez długi czas kopie. Skracam czas gotowania, a jeśli potrzebuję szybciej, to 15-20 minut po zakończeniu otwieram zawór ważący.

[VRad]

VRaddziwne, mam gdzieś 10-15 minut i spada. D2 jak.

Moja stara sama rozładowała ciśnienie w 10-15 minut

Może nowy jest po prostu bardziej szczelny?
Mój czas zwolnienia ciśnienia zależy od zawartości. Jeśli pełny garnek zupy - tak, 30 minut lub nawet więcej. Co więcej, w takich przypadkach nie lubię na siłę krwawić - chlapie przez zawór, nie podoba mi się to.
A jeśli na przykład gulasz - mniej niż pół rondla i trochę płynu - to można go odblokować w 15 minut, a po wyłączeniu siłą wypuścić parę w ciągu 5-7 minut, też nie na złom.

I zrobiłem wczoraj taki smaczny przysmak !! Warstwy: cebula (2 sztuki średniej wielkości), marchew (2 sztuki średniej wielkości, na grubej tarce), słodka papryka (upiekłam i zamroziłam) pokrojona w paski, ryż (po szklance), cukinia (z zamrażarki) pokrojone w kostkę) i bakłażana (zapiekane, a także z zamrażarki - 3 średnie kawałki). Powyżej - pomidory z zamrażarki (3 szt.) (Pokrojone w kostkę, bez skórki). Dodałem trochę ryżu, posypałem przyprawami na wierzchu i na wszystkie warstwy wylałem 3 łyżki oleju roślinnego (na spód też trochę polałem). Gotowałam w trybie „warzywa” w Shteba przez 15 minut. W ogóle nie dodawać wody! Warzywa dadzą sok i wystarczy ugotować ryż.
Mój mąż powiedział, że to bomba !!! Ja też jestem zachwycony.
Spróbuj, jest pyszne!

Zawsze przygotowywałam ten przepis ze świeżych warzyw, ale teraz postanowiłam ugotować go z mrożonych. Teraz zawsze będę tak gotować, nie spodziewając się świeżych.

Mój czas zwolnienia ciśnienia zależy od zawartości

Może tak być. Wczoraj była taka historia z zupą.
A kilka tygodni temu ugotowałam kalafior w owsiance, którą ugotowałam „jak zawsze”. Nie przyszło mi do głowy od razu zagrać.
Myślę, że może 0,3, aby spróbować ugotować. Nigdy nie próbowałem.

[VRad]

VRadu mnie też zależy od zawartości - zupa otwiera się dłużej, ale zwykle maksymalnie 20 minut

Dobry dzień!
Kupiliśmy powyższy multicooker, teraz go opanowujemy. Wcześniej Moulinex Cook4Me był.

Tylko pytanie:

Postanowiliśmy też kupić miskę nieprzywierającą, ale coś nigdzie nie jest dostępne. Do Steba DD2 XL.
Może jest jakiś zamiennik, analog, a może ktoś wie, gdzie można kupić oryginał (w Moskwie).
Przejrzałem gałąź, ale od razu czegoś nie znalazłem. Może jest już rozwiązanie.
Z góry dziękuję.

[novogen]

novogen, https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...333.0
Pisałem tu wcześniej o kubku, jeśli już, poproś o więcej
Mimo że. .. 2 filiżanki mi nie wystarczają - jedna powinna być pod mlekiem - teraz stawiam ją ciągle. I wziąłbym inną pokrywkę, wyciąłbym ją na szynkę - dla mnie pewnie jest trochę wyżej z powodu rączki.

[kartinka]

kartinka,
Znalazłem model miski, o której pisałeś (artykuł LLIP-6L)
Nie mogę wstawić linku .. silnik forum nie pozwala nowicjuszom na wstawianie linków.
Więc też nie jest dostępny. Wstawiłem „Powiadom mnie”, może się pojawić ...
Może ktoś wie, jakich innych modeli możesz szukać?

Pasuje do misek 6L firmy Land Life 6L.

[novogen]

novogen, Anatoliju, tutaj szukałem prawie miesiąc - ta strona, jedyna, która oferowała. .. i zapytałeś, jak długo czekać? : girl_red: Napisz do nich, odpowiedzi na wszystkie moje pytania były prawie natychmiastowe, a dostawa była szybka. Po prostu nie od razu pomyślałem o trzeciej pokrywce (do wycięcia na szynkarnię) - zamówiłem tylko miskę z pokrywką. A bez miski teflonowej to nie jest życie, bez niej nie można dużo gotować, próbowałem. Jak dotąd jedynym sposobem na gotowanie w rondlu jest wkładanie go do stalowej miski. Jako kąpiel wodna. I o ile pamiętam ta miska znajduje się tuż pod 6-litrowym LandLife

Dobry wieczór. Nikt nie zwrócił uwagi - jak wygląda twarożek w misce ze stali nierdzewnej? Cały czas trafiałem na teflon pod ręką, ale tutaj zrobiłem go w metalu. Wydaje się, że sfermentował normalnie, zaczął go podgrzewać - w żaden sposób skrzep nie będzie. 80 °, 90, 95 ... Brak wyników. Zgrzeszyłem na mleku, przebiegały nawet myśli o awarii pieca. Wtedy myślę - może nie nagrzewa się tak, jak powinien (im pełniejszy był). Wlała go do teflonu - na dole było skoagulowane przegrzane mleko. Po godzinie w 80 ° miałem dobry skrzep. Może to oczywiście być zbieg okoliczności, ale nie będę robił więcej ze stali nierdzewnej. I jogurt, chociaż myślę, że jest dobry w każdej filiżance.

[Marpl]

Marpl,
Dziękuję, znalazłem miskę do życia na lądzie, spróbuję zamówić. Zrezygnuj z subskrypcji tutaj na pewno.

kartinka,
Marina, na tamtej stronie właśnie nacisnąłem przycisk "Powiadom przy przyjęciu" dopóki do nich nie napisałem, dopiero teraz dotarłem na forum
Tutaj spróbuję skorzystać z porady MarplAby zamówić miskę do życia na lądzie, wydaje mi się, że znalazłem ją w magazynie, ale czy tak jest naprawdę, tylko czas pokaże.

[Duhka li]

Duhka li, teraz ciągle wkładam twarożek. Fermentuję mleko bezpośrednio w stalowej misce. Patrzę na skrzep, nie kieruję się czasem. Wszystko w porządku, ale właśnie dzisiaj to zważyłem, jest super. Wlewam 3-3,5 litra mleka. Mleko pochodziło ze sklepu, wydawało się całkiem dobre, ale póki co próbuję różnych producentów. To prawda, kiedy było to niezrozumiałe - czas wyszedł - skrzep był niezrozumiały, dodałem więcej, znowu niezrozumiały, był krótszy - 65 * prawie 8 godzin. Stało się najciekawsze. Kiedy wylałem, nic nie złapało od dołu. Twarożek okazał się też niesamowicie słodko-słodki i serwatkowy. Próbuję powtarzać (bardziej z powodu serum), nic się nie dzieje. Nigdy tego nie robiłem w teflonie. może nie zadziałało z powodu wysokiej temperatury? Nie wkładam więcej niż 70 *

Twarożek robię też na oślep w każdej misce. Który jest w tej chwili wolny. Wynik jest taki sam.

[Duhka li]

Duhka li, kiedyś Lena-Bijou napisała, że ​​w stalowej misce wszystko da się zrobić, ale !!! przedtem należy go bardzo dokładnie umyć. Mama i ja raz wbili mi się w głowę: żeby mleko nie przypaliło się do dna podczas gotowania i więcej., Konieczne jest, aby dno było absolutnie beztłuszczowe i przed nalaniem mleka zwilżyć patelnię.
Być może dolna część produktu natychmiast chwyciła i zgromadziła na sobie całą temperaturę. Nigdy nie jestem fizykiem, ale jestem w tym taki dobry ...

Dziewczyny, dzięki, może naprawdę przegrzałem twaróg? Ustawiłem 80 ° na godzinę, być może było to konieczne mniej, ale dłużej. Ogólnie rzecz biorąc, trzeba będzie więcej eksperymentować, być może puchar nie jest winny.
P.S. A twarożek nadal okazał się pyszny, chociaż trochę nadtlenku, kiedy się przy nim bawiłem.

[Duhka li]

Duhka lijeśli twaróg jest nadtlenkiem można go gotować w mleku lub wodzie (nie próbowałem tego w wodzie), zważyć i stopić na ser, ale na piecu zawsze gotuję w wysokiej temperaturze, myślę, że 80 * to dokładnie że.

Znalazłem miskę teflonową tylko z ozonem.Ale jeszcze niedostępny. Czekam na powiadomienie. Szczerze mówiąc, już tego nie potrzebuję. Wszystko gotuję w stali. Jedyną rzeczą jest to, że nie piekę. Uważam, że w piekarniku bez problemów i opalony ze wszystkich stron. Może to jest ważne dla tych, którzy są na wsi bez piekarnika. Ja też w nim smażę, ale nie jemy specjalnie smażonych. Dlatego spokojnie wrzucam cebulę zupy do stalowego rondla. Kaszę gotuję porcjami w kubeczkach do zup. Powiedz mi, co oprócz pieczenia nie pozwala ci zrobić stalowej miski? Może brakuje mi czegoś smacznego))

[Mom_Aleko]

Mom_Aleko, Lena, co zastępujesz pod kubkami na zupę? A ile to pasuje?

Ze strony roboshop biz, gdzie próbowałem zamówić miskę teflonową o numerze artykułu LLIPC-6L i nie była dostępna
przyszedł list z możliwymi opcjami wymiany.
Na tej stronie są to artykuły:

MCP-6 zamienna miska pokryta teflonem do 6-litrowej kuchenki ciśnieniowej Multicooker (Redber),
LLIP-6L Wymienna miska pokryta teflonem z brązu do szybkowaru 6L Multicooker,
AIP-6CAW Wymienna miska z białą ceramiczną powłoką i płytą parową do 6-litrowych szybkowarów.

Może ktoś się przyda.
Sam zamówiłem miskę do Land Life na stronie medhoz ru. W poniedziałek muszą przynieść.

Land Life ma swoją własną miskę pokrytą brązem, więc pasuje również do Twojej listy.

LLIP-6L Wymienna miska pokryta teflonem z brązu do szybkowaru 6L Multicooker,

Czyli tak jest, pomyśl o pokrywie miski, może ta rodzima, która wchodzi pod stal, nie wystarczy? Mam jedną pokrywkę zawsze zapełnioną mlekiem, jedna powinna być przystosowana do szynki, ale na razie jest to zhaaalko (i nawet wtedy zostanę bez pokrywki w ogóle), a inna byłaby właściwie jak pokrywka, gdyby coś ugotowane , Zamknij to.

[kartinka]

kartinka, Przystań! Tak więc dla producenta szynki sprzedawana jest specjalna pokrywa. Wtedy nie musisz niczego dostosowywać (mieć specjalny).

[Duhka li]

Duhka li, Stawiam 65 * 2-2,5 godziny -w zależności od innego mleka. Dzisiaj zrobiłam ser z własnego twarogu - bardzo żałowałam twarogu, inaczej byłaby to podwójna porcja.
Z bloku wyszedł 400 z kucykiem. Piesek nie rozumiał - przygotowała się do jedzenia - ale dostała tylko degustację. Obrażona poszła pod kołdrę.




Masha Ivanovapokrywka jest wyjątkowa, ale nie jest faktem, że na pewno będzie pasować na średnicę - u mnie np. szynka trochę jest, ale już, ale sama jest wyższa, a ta kosztuje 100 rubli, + dostawa pod jeden adres. Wprawdzie dostosowałem się do mojego, ze względu na jego wysoką rączkę, żebym zamknął pokrywę Shteb, ale gdyby miska miała 5 litrów, liczba nie przeszłaby. Więc wszystkie strony wychodzą +

[kartinka]

kartinka, Miałem w zestawie plastikową pokrywkę, wyciąłem w niej otwór na szynkę Teskomovskaya. I zamiast tego używam albo płaskiego dużego talerza, aby położyć coś na wierzchu, albo zwykłej pokrywki z patelni.
Na wierzch można postawić kolejną miskę, a pomiędzy nimi silikonowy pierścień (na forum dziewczyny wpadły na taki pomysł, nie wiem komu podziękuję za rozmowę)

dziewczyny wpadły na taki pomysł, nie wiem, komu chcę powiedzieć

Duc Lenke Timkina. Tutaj:
Szynka „Indyk w jarmułce”
I tylko w ten sposób gotuję.

Świetnie przywieźli miskę z Land Life (YBD / YBW60-100A).
Bardzo dziękuję za Twoją pomoc!

[Mom_Aleko]

Mom_Aleko, Lena, co zastępujesz pod kubkami na zupę? A ile to pasuje?

O nic się nie stawiam. Wkładam bezpośrednio do rondla i wlewam wodą do poziomu płynu w filiżance.



kartinkaco za szlachetny ser. Gdzie mogę znaleźć przepis?

[Mom_Aleko]

Mom_Alekoo serze, zrobiłem to na kuchence - Sztebik był zajęty szynką i giczem. Dziś zostały już okruchy - a Stebik jest darmowy - spróbuję, to takie proste - topię twaróg, jajko, sól i sodę w łaźni - tak jak wcześniej okazuje się, jak mówi mój mąż tak jak kiedyś Orbita, jak dla mnie to nie jest orbita, to znaczy, ale nie wygląda, koleżanka mówi też, że wygląda tylko w konsystencji, lubię to i tak z przyprawami iz ziołami i szynką . Zrobię to w Štebiku, wypiszę się.
.novogen,

[Mom_Aleko]

Mom_Alekoo serze, zrobiłem to na kuchence - Sztebik był zajęty szynką i giczem. Dzisiaj zostały już okruchy - a Stebik jest darmowy - spróbuję, to takie proste - topię w wannie twarożek, jajko, sól i sodę - jak wcześniej okazuje się, jak mój mąż mówi, jak kiedyś była Orbita, jak dla mnie nie, nie orbita, to znaczy, ale się nie wydaje, imitacja też mówi podobnie tylko w konsystencji, lubię to, a więc z przyprawami i ziołami i szynką. Zrobię to w Štebiku, wypiszę się.
.novogen,

Co to znaczy się stopić? A jaki jest stosunek produktów? Możesz osobiście, żeby nie zapychać tematu. Mogę i na kuchence

Dziewczyny, nie wiem, gdzie lepiej zapytać, Mashenka, napiszę tutaj, jeśli to niemożliwe, zabiorę dużo serum. Gdzie go używasz. Mam chleb, napój, córkę do umycia, resztę uzupełniam w zamrażarce. Co jeszcze?

Co jeszcze?

Namocz zboża (owies, jęczmień) przed gotowaniem, aby usunąć kwas fitynowy z łupiny ziarna. Koliduje z wchłanianiem magnezu, wapnia, cynku, żelaza w jelitach.

[kartinka]

kartinka, Marina, eleganckie naleśniki na serwatce. Jemioła ma również przepis na chleb z niewymuszoną serwatką. Pyszne też!

[Svetlenki]

Svetlenki, Używam do ciasta, zbieram, gdzie indziej

Strach na wróble wspomniał, że można na nim robić sosy, ale jeszcze tego nie próbowałem ... sosy do mięsa, kotlety ...

[kartinka]

kartinka, moja wersja nie pasowała?