Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD2 / DD2 XL

[Anna1957]

Anna1957, Nie myślałem o moczeniu, spróbuję dzisiaj



Svetlenki, o sosach też, dzisiaj google - znowu okazało się, że 3 litry trzeba się przyczepić, dziewczyny całkowicie odmówiły, mąż powiedział, że tortura surowicą to szklanka w maksymalnie dwa lub trzy dni, z cukrem i dżem

A jak dla mnie chleb na serwatce jakoś niezbyt dobry ... Przedostatnią zrobiłem prawie w połowie wodą, ale nawet wtedy struktura okazała się jakaś lepka i podarta, ciasto źle się uniosło i nie podobała mi się skórka . Dodaj trochę więcej w dowolnym miejscu, ale nie więcej.

Wkrótce okroshka pójdzie - może tam być serwatka. Ale dla smaku często robimy twaróg słodki, z lekko kwaśnego mleka. A w okroshce chciałbym być kwaśny. ((

I tak, tak, w mojej zamrażarce od ostatniej wiosny krążą zapasy serwatki.

Swoją drogą dobrze jest myć włosy serum. Ale latem mam wiejskie mleko i serwatkę tylko latem.

Przyjaciele, znowu mam pytanie. Jeśli nie tutaj, powiedz mi, gdzie pisać.
Przyznał: Steba DD2 / XL. Dzisiaj umieściliśmy warzywa w programie z zamkniętym zaworem.
Ciśnienie nie rośnie, wypływa przez zawór. 15 minut bez zmian i pozostaje na wyświetlaczu.
Wyłączony z gniazdka na 15 minut, teraz po włączeniu ten program zawsze się włącza i zaczyna się rozgrzewać. Nie reaguje na żadne przyciski.
Wydaje się, że jest zamrożony, a odłączenie nie pomaga.
Do naprawy? Czy możesz zrobić coś samemu?

[S-t]

pisać S-t... Jest od naszych urzędników.

[Anatolij]

Steba DD2 / XL. Dzisiaj umieściliśmy warzywa w programie z zamkniętym zaworem.
Ciśnienie nie rośnie, wypływa przez zawór. 15 minut bez zmian i pozostaje na wyświetlaczu.
Wyłączony z gniazdka na 15 minut, teraz po włączeniu ten program zawsze się włącza i zaczyna się rozgrzewać. Nie reaguje na żadne przyciski.
Wydaje się, że się zawiesił, a odłączenie nic nie pomaga.
Do naprawy? Czy możesz zrobić coś samemu?

Anatolij, po uruchomieniu programu, aż do jego zakończenia, Shteba reaguje tylko na jeden przycisk, dolny lewy - Start / Stop. Odłączenie go od gniazda nie oznacza pełnego „resetu”, czyli restartu do początkowego stanu wstrzymania. Urządzenie posiada „pamięć” i będzie kontynuowało program od momentu, w którym nastąpiła przerwa w dostawie prądu w przypadku zasilania elektrycznego.
Fakt, że nie było ciśnienia - mam nadzieję, że rączka zaworu patrzyła na prawo od nakrętki, w pozycji czarnej kropki? Jeśli już, wyjmij i sprawdź zawór. Naciśnij dolną metalową część, aby wcisnąć w czarną plastikową ramkę. Czasami zdarza się, że metalowy rdzeń trochę wyskakuje i nie pozwala zaworowi zająć żądanej pozycji w gnieździe.
Ale dlaczego nie reaguje przycisk Start / Stop? Ona i tylko ona powinna anulować działanie uruchomionego programu ... Coś z przyciskiem? Czy to się nie styka?
Spróbuj wyłączyć zasilanie nie na 15 minut, ale na kilka godzin, a nawet dłużej niż dzień ... Może wtedy urządzenie przejdzie w stan czuwania ...
Jeśli urządzenie jest nowe, możesz skontaktować się z SC, niech sprawdzi zarówno przyciski, jak i zawór.

Dzisiaj umieściliśmy warzywa w programie z zamkniętym zaworem.
Ciśnienie nie rośnie, wypływa przez zawór. 15 minut bez zmian i pozostaje na wyświetlaczu.

CO tam jesteś położyć? Czy na dnie był płyn? Jeśli było go bardzo mało, to nie wystarczało to na „uderzenie pary” w zawór pływakowy. Następnie dodaj wodę lub aktywnie wymieszaj zawartość i szybko przykryj pokrywką - w tym przypadku prawie zawsze występuje zwiększone parowanie, które wystarcza do pływaka.

Ale jeśli komiks nie reaguje na przycisk "Start / Stop", to jest źle, przeciągnij go do sklepu. ((Nawet restart (nie pamiętam, jak długo poprzedni program pozostaje w mojej pamięci, czterdzieści minut, czy coś…) nie jest panaceum, bo wada znowu wyjdzie.



Ale ogólnie program można włączyć (rozpocząć odliczanie) według temperatury (na przykład pieczenie chleba / ciast, gdzie nie ma pary dla zaworu, ale włącza się odliczanie). Oznacza to, że zawartość nie zdążyła tak bardzo się rozgrzać. Więc znowu wszystko opiera się na treści, o której nie wspomniałeś.))

Włożyłem klopsiki, napełniłem je serum, a raczej zrobiłem na jego bazie nadzienie. Okazało się całkiem smaczne w klopsikach ze śmietaną. Mały piesek opanował wskaźnik 1,5 klopsików: dziewczyna-lol: Spontaniczny nalewający sos wyszedł taki sobie. W zasadzie nieźle, ale wcześniej była mieszanka i kwaśna kapusta, już dość, chociaż wtedy można to powtórzyć. Jedną radością jest to, że większość serwatki trafiła na 2 piętra z klopsikami, chociaż 1,5 litra trafiło do zamrażarki.

[Alex_Fil]

Jeśli już, wyjmij i sprawdź zawór. Naciśnij dolną metalową część, aby wcisnąć w czarną plastikową ramkę. Czasami zdarza się, że metalowy rdzeń trochę wychodzi i nie tak

Alex_FilChodzi mi o czarny zawór i trzeba go zdjąć od góry pokrywy?
A potem mam ten sam problem ze starą obsługą, którą naprawię. Z otworu po lewej stronie czarnego zaworu wydobywa się para.

[Alex_Fil]

Alex_FilChodzi mi o czarny zawór i trzeba go zdjąć od góry pokrywy?

Valeria, chodziło mi o wielką czarną klapkę. Za pomocą którego na siłę wypuszczamy parę. A ten otwór po lewej to zawór pływakowy. Działa jako element blokujący otwieranie pokrywy w przypadku nadciśnienia w misce. Gdy woda się zagotuje, na krótki czas wydobywa się z niej para, następnie przez nadciśnienie ten zawór unosi się, silikonowa podkładka od spodu zaworu jest dociskana do pokrywy, para przestaje wydostawać się z trzpienia zaworu, ciśnienie nadal rośnie do wartości roboczej, a podniesiony pływak nie otworzy pokrywy - jest taka „podstępna” konstrukcja, dostępna w prawie wszystkich szybkowarach tego typu.
Jeśli z Twojego „pływaka” ciągle wydobywa się para, nawet gdy jest podniesiona, może to usterka silikonowego pierścienia? Chociaż Shteba ma go niezawodny, trwały, trochę grubszy niż inni producenci. Ale sprawdź to i sam pręt pływaka oraz miejsce (otwór), w którym porusza się sam pływak. Nie ma tam nic skomplikowanego iw zasadzie nie ma co zepsuć ...

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Alex! Wiele już o tym napisano, ale kiedy było to potrzebne, nie mogę tego znaleźć. Proszę, powiedz mi jeszcze raz, jeśli to możliwe. W Stebe 2xl para była powoli uwalniana z czarnego zaworu podczas gotowania przez cały czas trwania programu. To już po ustawieniu ciśnienia. Syczy powoli, a para jest wyczuwalna, jeśli włożysz tam rękę. Wyczyściłem i umyłem cały zawór. Brak wyników. Co trzeba zrobić. Jest jeszcze jedno pytanie, ale po pierwszym zadam je, jeśli to możliwe.

[Helena]

Helena! Jeśli wszystko jest w porządku z mechaniczną częścią zaworu iz trzpieniem, na którym zamontowany jest zawór, i nie ma usterek, może być inny powód. W szybkowarze znajduje się czujnik ciśnienia, który powinien wyłączyć element grzejny, gdy osiągnie ciśnienie robocze. Jeśli ciśnienie przekroczy robocze 0,7 b, możliwe jest, że czarny zawór osłabi parę, ponieważ w rzeczywistości to ciężar o określonej masie zamyka otwór w trzonie. Jeśli ciśnienie wzrośnie powyżej ciśnienia znamionowego, ciężar zaworu nie będzie wystarczający do utrzymania pary. Para nieznacznie podniesie zawór, wydostając się z sykiem.
Może się zdarzyć, że czujnik ciśnienia jest lekko „wyregulowany” - nie działa przy 0,7 b, ale przy nieco wyższej wartości ... Można sprawdzić bez jedzenia, tylko wodą, nabiera ciśnienia i czy słychać syk od czarny zawór, szybko wyłącz go w trybie ciśnienia i włącz tryb Simmering lub Heating - na którym można obserwować temperaturę czujnika. Zazwyczaj ciśnienie 0,7 b odpowiada temperaturze 115 stopni.Jeśli temperatura jest wyższa, na przykład 119 stopni, jest to już ciśnienie 0,9 b.
Trudno ocenić awarie nie widząc na własne oczy samego urządzenia, zaworu i innych szczegółów przepływu, może się mylę, ale z twoim czujnikiem ciśnienia wszystko jest w porządku, może to jeszcze kwestia jakiegoś zaworu wada, rysa na gnieździe trzpienia zatkana przez grzybek zaworu ...
Sprawdź wszystko dokładnie, obejrzyj prawie pod lupą części zaworu i miejsce, w którym znajduje się zawór. I jak już tu radziłem, sprawdź metalową część zaworu, czy jest włożona do końca w plastikową ramkę z uchwytem. Czasami wyczołguje się trochę z trzpienia, co uniemożliwia zajęcie przez zawór prawidłowego położenia w gnieździe.

[Alex_Fil]

Alex_Filczy mogę zadać inne pytanie?
Mój stary personel wyłączył się podczas gotowania. I to wszystko. Sznur jest w porządku.
Jakie mogą być opcje awarii? Czy deska poleciała?

[Valeria]

Valeria, a nie fakt, że płyta jest uszkodzona. Wewnątrz znajdują się bezpieczniki termiczne wychodzące z gniazda, do którego włożony jest przewód, w kierunku płyty zasilającej. Okazuje się, że to przez bezpieczniki doprowadzane jest napięcie 220 V. Jeśli z jakiegoś powodu się przepaliły, szybkowar zgaśnie i oczywiście się nie włączy. Gdzieś lub w tym temacie lub w temacie DD1 zamieściłem zdjęcia wnętrzności Shteby, możesz zobaczyć gdzie szukać bezpieczników ... W każdym razie osoba z umiejętnościami naprawy elektrycznej powinna się tam wspiąć, a ty też potrzebujesz multimetr tester do sprawdzania części elektrycznych ...
Na początek odłączamy przewód zasilający od Shteby, odwracamy go, odkręcamy dwie śruby na metalowej płytce zakrywającej dno szybkowaru, odchylamy płytkę na bok i patrzymy ...

Tutaj sfotografowałem Shtebu w miejscu gdzie znajdują się bezpieczniki termiczne.



Jest ich dwóch, są w przewodach z białego włókna szklanego. W szczelinie między niebieskimi i czerwonymi przewodami, które przechodzą od gniazda zasilania do płyty zasilającej. Muszą najpierw „dzwonić”, jakiekolwiek wypalenie - a szybkowar się nie włącza. Dlaczego wypalili się, to inna kwestia. Albo z powodu przegrzania, albo sama część okazała się wadliwa, po prostu wypaliła się bez przegrzania - tutaj trzeba już wang ...

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Alex! Dziękuję bardzo! Wodę będę „ugotować” na różnych programach, ale myślę, że po prostu mam coś z czujnikiem ciśnienia lub coś innego, bo powiedziałem, że jest też drugie pytanie. Zwróciłem uwagę na fakt, że ostatnio pod koniec programu z ciśnieniem i automatycznym przejściem do grzania na wyświetlaczu wyświetla się temperatura około 190 stopni. Chociaż wcześniej zawsze było gdzieś około 106 stopni. Temperatura spada dość szybko do wartości 115-110 stopni i wtedy temperatura już spada w zwykłym tempie. Nie wpływa to na jakość gotowanych produktów, ale jeśli coś się gotuje, na przykład w trybie owsianki, to po spadku temperatury do 110 stopni zaczynam na siłę zwalniać ciśnienie, w przeciwnym razie wszystko zostanie przytłoczone, to samo na przykład pilaw.

Ogólnie rzecz biorąc, multicooker był wyłączony na całą noc. Włączam, wszystko jest takie samo. Program nie jest w żaden sposób resetowany do przycisków m.in. nie reaguje na STOP.
Będziemy musieli zanieść to do naprawy. Pracował przez trzy dni

[novogen]

novogen, Anatolij! Więc napisałeś do Stebowicza (S-t)? Tęskniłem za tym, kiedy to kupiono u Ciebie iw którym sklepie? Może lepiej oddać go z powrotem do sklepu?

[Anatolij]

ostatnio na końcu programu z ciśnieniem i automatycznym przejściem do grzania na wyświetlaczu pojawia się temperatura około 190 stopni.

Cholera! 190! Coś nierealistycznego, DD1 nigdy więcej nie pokazał 116 po przełączeniu na ogrzewanie po programie z ciśnieniem. Zwykle w przedziale 109-112, czasem mniej, zdarzało się 106, ale tak że 190 to jakaś wskazówka w problemie ... Chociaż jeśli na gotowanie nie ma to wpływu, a wartość szybko spada do normalnego 115-110, może to nie usterka, ale jakaś osobliwość firmware kontrolera ... nawet nie wiem.

Ogólnie rzecz biorąc, multicooker był wyłączony na całą noc. Włączam, wszystko jest takie samo. Program nie jest w żaden sposób resetowany do przycisków m.in. nie reaguje na STOP.
Będziemy musieli zanieść to do naprawy. Pracował przez trzy dni

Anatolijprzepraszam. Zdarza się, że nikt nie jest ubezpieczony od odsetka wad. Miejmy nadzieję, że w ramach gwarancji zostaniesz szybko naprawiony.

[Alex_Fil]

Alex_Fildziękuję. Nie pamiętam, czy deska w ogóle się spaliła. Musimy to wyciągnąć i zobaczyć. Jeśli bezpieczniki są spalone, tablica będzie ciemna, a jeśli tablica jest, mogą pojawić się kreski. Prawidłowo?

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Alex! Dokładnie 190! Sprawdziłem to kilka razy. Ale do tego roku działało dobrze. Ale całkiem niedawno się zaczęło. Kiedy gotuję zupę, czasami w ogóle nie patrzę na tablicę wyników, która tam pokazuje, że nie ma potrzeby pilnej zabawy. A potem przypadkowo spojrzała i była przerażona tym, co zobaczyła. Przetestowałem to na kilku innych programach z presją, to samo. Więc włączyła alarm.

Jeśli bezpieczniki są spalone, tablica będzie ciemna, a jeśli tablica jest, mogą pojawić się kreski. Prawidłowo?

No tak, jeśli bezpiecznik się przepali, nic się nie zaświeci, moc nie pójdzie na tablicę. A jeśli jest jakaś inna usterka, myślniki mogą się świecić, ale na przykład programy się nie włączą.

[novogen]

novogen,

Będziemy musieli zanieść to do naprawy. Pracował przez trzy dni

Naprawdę nie rozumiem zawiłości, ale masz gwarancję. Jaki jest sens naprawy? Cofnij się i czekaj na nowy samochód.

Dziewczyny: Róża: Nie pamiętam, gdzie był przepis na zupę w puszkach w lodówce, nie mogę czegoś znaleźć. Stebik już ugotował zupę - wlałem ją do czystych słoików z tą samą płynną częścią, jak w okrągłym słoiku, parzyłem ją promvla, nalałem zupę prawie do góry, przekręciłem i odwróciłem do góry nogami. Myślę, że muszę to zakończyć, prawdopodobnie zamknę.
Ostudzić - wstawić do lodówki
ile będzie przechowywane?

[przystań]

przystań, nie ma potrzeby owijania. Zrobiliśmy wszystko dobrze. Zwiń, ostudź i wstaw do lodówki. Dziewczyny piszą, że zupa jest przechowywana w takiej formie przez długi czas.

[liusia]

liusia, Zrobiłem kolbę - wyszła duża patelnia. Wrzucę jeden słoik do zamrażarki i spróbuję dwóch w nowy sposób. A jak długo wytrzymają bez lodówki? To znaczy, dopóki nie dotrę do córki z puszkami, wstawię je tam do lodówki, żeby zabrała się do pracy, ale nie mają lodówki, tylko kuchenkę mikrofalową. Tak, osłony nie są jeszcze dokręcone (na chpok)
Jeśli tak dobrze się ułoży, naleję jej zupę do słoików. A może te zamknięte puszki w Štebiku są dodatkowo podgrzewane?
Jak długo powinieneś się kierować - dwa tygodnie, miesiąc lub dłużej?

[przystań]

przystań, https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=459465.0 Oto link do zamrażania i przechowywania gotowej żywności. Tam dziewczyny wszystko dobrze wyjaśniają. Zupę zostawiłam tylko raz na 2 tygodnie i można powiedzieć w pokoju. Ale mam hermetycznie zamkniętą zakrętkę.

[liusia]

liusiaNie mam wątpliwości co do zamrażania - z każdego gotowania zostawiam jeden lub dwa słoiki i w zamrażarce. Jest doskonale zachowany - tylko staram się włożyć mniej ziemniaków. Ale po raz pierwszy w słoikach i lodówce

Marina, w mojej lodówce słoiki stoją długo - czasami 3-4 miesiące. Wydaje mi się, że bez lodówki nie wytrzymają długo. Nie próbowałem. Ale nie sterylizuję prawidłowo, jestem zbyt leniwy. Czasami wlewam trochę gorącej rzeczy do właśnie umytych puszek i nic, co kosztuje, nie psuje się.

Powiedz mi, że istnieją analogi Steba DD2, a następnie trzeci multicooker Steba DD, który zmarł? (pierwszy zmarł w okresie gwarancyjnym, dzięki Bogu)
Ale ten pracował co najmniej 2 lata

Zmarł w nocy
Dokładniej, złapałem pewien błąd
Umieść wieprzowinę
obudził się z zapachu spalonego plastiku
Woda w kreskówce gotowała się, ekran się nie palił
Teraz po podłączeniu do sieci natychmiast zaczyna się nagrzewać, a ekran się nie świeci
Czy są jakieś odpowiedniki tego modelu pod względem funkcjonalności?

Przepraszam. Zdarza się, że nikt nie jest ubezpieczony od odsetka wad. Miejmy nadzieję, że w ramach gwarancji zostaniesz szybko naprawiony.

Nikt ?
Albo Shteba nie monitoruje jakości, ale w okresie gwarancyjnym poleciały 2 multicookery - Steba DD1 i Steba DD2
Teraz padła Steba DD2, otrzymana zamiast pierwszej

W sumie zmarły 3 multicookery na 3
Żaden z nich nie pracował dłużej niż 3 lata
Niemcy typ

... Jeśli bezpieczniki wyleciały, tablica będzie ciemna, a jeśli tablica jest, mogą pojawić się kreski. Prawidłowo?

Nieprawidłowo
Mój wyświetlacz nie zapala się, ale multicooker gotuje od razu po podłączeniu go do gniazdka
Wieczorem trzeba będzie zdemontować i zobaczyć, co jest z deską

Ale jak rozumiem, nie możesz w ogóle zamówić nowego?

[animegrawitacja]

animegrawitacjai przekaż do serwisu, określ, ile będzie kosztować naprawa?
Z jakiego miasta pochodzisz?

Z jakiego miasta pochodzisz?

Vologda.

i przekazać do serwisu, określić ile będzie kosztować naprawa?

Nie wiem nawet, czy mamy usługę poza siedzibą firmy Steba

Ale jak rozumiem, nie możesz w ogóle zamówić nowego?

To zależy od tego, co poleciało. Niektóre dziewczyny zmieniły planszę, w wyniku czego DD1 okazał się DD2.
Na forum jest przedstawiciel Steba, spróbuj do niego napisać.
Alternatywnie możesz kupić oddzielną tablicę i spróbować ją naprawić.

Niektóre dziewczyny zmieniły planszę, w wyniku czego DD1 okazał się DD2.

Zmieniłem. Zadzwoniłem 🔗otrzymałem szczegółowe porady, zamówiłem części zamienne (zarówno zasilacz, jak i sterownik- ,, mózgi ,,). Mąż łatwo zmienił nam mózgi (było w nich), a zasilacz zainstalował znajomy na Shtebie (nastąpił spadek sieci), wszystko działa dalej.
Gdy czekali na paczkę, poszedł i kupił mi drugą kwaterę główną DD2, abym nie cierpiał, a na wypadek, gdyby pierwszej nie można było naprawić. Teraz obaj orają, jeden w mieście, drugi poza miastem. Pah-pah-pah ...

[animegrawitacja]

animegrawitacja, Teraz, po przeczytaniu, strasznie jest zostawić to na noc. Gdzie kupiłeś swoich szczęśliwców?

W sumie zmarły 3 multicookery na 3
Żaden z nich nie pracował dłużej niż 3 lata

Znalazłem kartę gwarancyjną. Dobrze, że go nie wyrzuciłem (jak zwykle). Teraz laska poda podwójne obciążenie. )))

[animegrawitacja]

animegrawitacja, mówią, powłoka nie uderza dwa razy w ten sam krater. A tutaj trzy razy. Wydaje mi się, że nie można tu winić Szteby. Może masz nagłe skoki mocy? I przepaliły elektronikę w multi czy jakieś bezpieczniki? Może wtedy trzeba będzie połączyć się przez stabilizator. Ponieważ bez tego wszystko, co kupisz, bezużytecznie, również się wypali.

Teraz laska poda podwójne obciążenie. )))

Wczoraj postanowiłem spróbować upiec ciasta w papierowych formach w Štebiku. Ktoś zdawał się mówić, że piecze na Zwalnianiu w temperaturze 115 ° C. Położyłem trzy filiżanki 9 * 9 cm, po prostu dopasowałem, aby nie być zbyt blisko.

Ustaw czas na 50 minut. Otwarte, wyszły dobrze, oczywiście, ale były dość wilgotne ..... Było już wpół do dziesiątej w nocy, żeby wstać o szóstej, postanowiłem nie zawracać sobie głowy i dokończyć pożar w AG.
Oczywiście musieli wiedzieć, gdzie iść! (bardzo smaczne i okazało się! to była moja próba generalna nowego przepisu na Wielkanoc)
Ale osad pozostał ... W Štebiku po raz pierwszy coś nie wyszło tak, jak planowałem ...
Nie mam piekarnika, mam tylko MV i AG. Chciałbym się nauczyć pieczenia w papierowych formach w Štebiku.
Może ktoś podzieli się pozytywnym doświadczeniem?

Ktoś zdawał się mówić, że piecze na Zwalnianiu w temperaturze 115 ° C.

Raczej tak nie jest - ustawiłem nawet wyższą temperaturę ciasta na ciasto. Pół porcji „Czekolady na wrzącej wodzie” wlanej do miski, grubej na kilka palców, piecze się ponad godzinę. A potem ciasto drożdżowe w powietrzu i tylko 115 stopni w niecałą godzinę ?? Nie wierzę.))

Wydaje się, że Lena-Kubanochka kiedyś w podobny sposób bawiła się ciastkami wielkanocnymi, ale najprawdopodobniej była to albo w temacie Pierwszej Szteby, albo w odrębnych przepisach trzeba było zajrzeć. Ale w zasadzie wszystko jest możliwe, poczekaj do rozpaczy.

Ale jak rozumiem, nie możesz w ogóle zamówić nowego?

Możesz zamówić w Comfort-maximum, wysyłają pocztą.
Moja deska też leciała półtora roku temu, nawet nie wiem która, zmienili obie na raz, a teraz Shteba dd1 zmieniła się w dd2.

Jeśli bezpieczniki wyleciały, tablica będzie ciemna, a jeśli tablica jest, mogą pojawić się kreski. Prawidłowo?

Chodziło tylko o tablicę. Tablica wyników w ogóle się nie włączyła, żadnych oznak życia.

W tym roku chcę spróbować ciasta wielkanocnego w Sztebie. Znalazłem ten przepis.
Ciasta wielkanocne w Steba DD1 Eco
To pierwsza na „owsiance”. Czy ktoś z naszych próbował tego na „ospałości”? Nie? Więc będziemy eksperymentować. Myślę, że będzie to około godziny przy 125 ° (teoretycznie na razie).
Ups! Nie zauważyłem poprzedniego komunikatu o złym doświadczeniu. Ale mimo wszystko eksperyment ma być! Nie ma piekarnika, ale istnieje zwyczaj pieczenia ciast dla całej rodziny i przyjaciół.

Kulich to przecież świąteczne ciasto i wymaga szacunku. Możesz zostawić mi kapcie, ale pieczenie w wolnej kuchence to codzienna opcja, gdy nie chcesz jeździć piekarnikiem.
Do ciasta potrzebna jest foremka, aby kopuła stała się rumiana, to jest akcja.

Kulich to przecież świąteczne ciasto i wymaga szacunku. Możesz zostawić mi kapcie, ale pieczenie w wolnej kuchence to codzienna opcja, gdy nie chcesz jeździć piekarnikiem.

Zgadzam się - świąteczny. Możesz nawet powiedzieć rytuał. Ale wtedy powinna mu towarzyszyć piękna elegancka kuchnia z wrzącymi białymi ręcznikami (cóż, tak to widzę). A co najważniejsze gospodyni, która ma wolny czas i ma możliwość odłożyć wszystkie swoje sprawy ze względu na ten święty obrzęd. Większość z nas niestety nie może sobie na to pozwolić. Często musimy gotować w drodze. Lepiej to zrobić z dobrym nastrojem i oczekiwaniem na radość bliskich, nawet w powolnej kuchence lub innym urządzeniu. Wyłącznie IMHO.

[Gałązka Veta]

Gałązka Vetaw piekarniku - to świetnie! Ale Lida i ja ich nie mamy Jako klasa!
Dlatego myślimy, jak dostosować MV
Duhka li, Lida, stawiam tylko 40 minut. Nadal mam AG na skrzydłach. Myślę, że jeśli wydłużysz czas i ustawisz trochę bardziej temperaturę, to może się udać. Musisz spróbować!

Często musimy gotować w drodze. Lepiej to zrobić z dobrym nastrojem i oczekiwaniem na radość bliskich, nawet w powolnej kuchence lub innym urządzeniu. Wyłącznie IMHO.

Ja też tak myślę! Krewni chcą widzieć nas wesołych i wesołych, a nie zmęczonych i warczących.
Gałązka Veta, a co jest ciekawego Twoim zdaniem w zasadzie piekarnik różni się od multicookera? Dlaczego jedno jest świętem, a drugie codziennym? Ten jest zasilany prądem, a drugi gazem? Chociaż teraz jest wiele piekarników elektrycznych ... Wtedy naprawdę trzeba piec w piecu opalanym drewnem, aby podobnie jak przodkowie zaczęło się ...
Py. Sy Też ugniatałem ciasto w HP, a nie rękami

Ciasta piekłam przez wiele lat - na pewno w czwartek i zgodnie z oczekiwaniami ugniatałam ciasto rękami i wszystkimi czynnościami zgodnie z oczekiwaniami. W piekarniku (właściwie nie było wtedy alternatywy). Ta akcja ciągnęła się dla mnie długo po północy, a rano biec do pracy. Nastrój był optymistyczny i nie nadwyrężał, wręcz przeciwnie, inspirował. Teraz osobiście nie jestem zdolny do takich wyczynów. Albo wiek, albo lenistwo ... Jeśli ktoś jest zdolny, to świetnie! Ja nie. Niestety...

Tradycyjny dla mnie przepis pochodzi z książki „O smacznej i zdrowej żywności”. Teraz wybieram coś prostszego na stronie. Nie dlatego, że chcę próbować nowych, interesujących rzeczy, ale właśnie po to, aby był mniejszy wysiłek.

Witam wszystkich i Wesołej Niedzieli Palmowej! Zrobiłam stopiony ser. W Shteba z gotowanego w niej twarogu. Okazało się bardzo smaczne, tak. Wygląda jak „Viola”. Jedyna rzecz jest trochę mdła (brakuje glutaminianu) i wodnista (prawdopodobnie z powodu braku sztucznych zagęszczaczy).
Twaróg (600 gramów) wymieszano w stalowej misce ze szczyptą soli i łyżeczką sody i pozostawiono na kilka godzin. Następnie dodałem kawałek masła, garść startego twardego sera i ustawiłem na wolnym ogniu na 85 °. Przez 12 minut. Zaczęło się topić niemal natychmiast, wystarczyło mi tylko przeszkodzić. Wlać, ostudzić i do lodówki. Polecam!

Przeczytałem żelatynę na etykiecie mojego ulubionego serka czekoladowego, spróbuję go dodać, może konsystencja się poprawi?

Wczoraj upiekłam jeszcze ciasta wielkanocne w Štebiku !!! Wszystko działa świetnie, jeśli pomyślisz trochę o czasie i temperaturze (i nie poddawaj się od razu - nie wyszło ...). Shtebik jest sprytny, ale właściciele nie zawsze są zręczni.
Podałem osobny przepis
Ciasta wielkanocne w papierowych formach w Shteba DD2

[lana light]

lana light, Duhka lidzięki za ciasta wielkanocne! Dzisiaj ćwiczyłam w czwartek, a jutro dziewczyny też jadę. Lub nawet tak działający dzisiaj nie ma papierowych formularzy
Duhka li, kiedy gotuję ser na kuchence, czekam na konsystencję, która wydawałaby się gęstnieć, ale nie udało mi się jeszcze dłużej sprawdzić go w wrzeniu. Wczoraj zważyłem twarożek (bardzo dobrze go odważam jak na ser - wtedy ser nie będzie płynny) - wyszedł baaaaardzo smaczny - szkoda znowu na ser wsypać mleko dzisiaj wydaje mi się lepiej bez żelatyny . ... ale nie myślałem o kakao - to ser czekoladowy. Swoją drogą, kiedy dodam snake-suneli, to całkowita iluzja grzybowego smaku.
Wszystko z Niedzielą Palmową!

[Lidia,]

Następnie dodałem kawałek masła

Lidia,kawałek jakiej wagi? Chcę spróbować po poście. A na zdjęciu nie ma tego sera? Ciekawie jest zobaczyć spójność. A jak zachowuje się w lodówce, czy jest zgrubiony czy nie?

kartinka, przystań, jakiego przepisu używasz na robienie sera? (nic, że jestem na "tobie"?)

[Duhka li]

Duhka li, kiedy gotuję ser na kuchence, czekam na konsystencję, która wydawałaby się gęstnieć, ale nie udało mi się jeszcze dłużej sprawdzić go w wrzeniu. wydaje mi się lepiej bez żelatyny. ... ale nie myślałem o kakao - to ser czekoladowy. Swoją drogą, kiedy dodam snake-suneli, to całkowita iluzja grzybowego smaku.
Wszystko z Niedzielą Palmową!

Marinochka, nie okazałem się płynny, jest gęsty, nawet nie wiem, jak to wytłumaczyć ... Nie żylasty, nie elastyczny, jak sklepowy. Oczywiście będę dalej trenować, spróbuję dłużej gotować. Spróbuję też czekolady. I dodam chmiel-suneli, dzięki za pomysł. Och, ile miejsca na kreatywność!

Ile to waży? Chcę spróbować po poście. A na zdjęciu nie ma tego sera? Ciekawie jest zobaczyć spójność. A jak zachowuje się w lodówce, czy jest pogrubiony czy nie?

kartinka, przystań, jakiego przepisu używasz na robienie sera? (nic, że jestem na "tobie"?)

Kawałek około dziesięciu gramów. W lodówce zgęstniała konsystencja jak pasta. Następnym razem zrobię zdjęcie. Wydało mi się żółtawe, tak zabawne, ponieważ dodałem kurkumę, więc myślę, czy to dobre, czy złe dla percepcji wzrokowej ...