Wypiekacz do chleba Redmond 1906 (z trybem „jogurt”)

Znowu zawiodłem
Czy możesz bardziej szczegółowo opisać swój przepis? Może jest link do tego, dla którego gotujesz? Czy na początku gotowania używasz ciepłych składników?

Co się stało? Za płynny czy co? Jakich produktów użyłeś?
Biorę mleko 2,5% długoterminowe przechowywanie i słoik jogurtu naturalnego. Mleko w pojemniku, następnie wlewam tam jogurt, mieszam łyżką, zamykam pokrywkę i wkładam do miski z wodą, włączam na 8 godzin, po sygnale gotowości natychmiast wyjmuję i wkładam do lodówka na dwie godziny, dopiero wtedy mogę z niej korzystać. Okazuje się, że jest dość gruby.
Spróbuj zrobić tę prostą porcję bez cukru, niewielką 0,5 litra. Wolę robić to bez cukru, a następnie do smaku dodać miód lub dżem.



Oto kolejny temat dotyczący jogurtu https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2389.440

Wziąłem 4% mleka Siberian Milena pół litra i Natural Activation. Mleko trochę podgrzałem, bo we wszystkich przepisach na jogurt bierze się ciepłe mleko ... Nie było gorąco, ale gdy wylałem aktywizm, płatki natychmiast poszły. I założyłem to na 9 rano, trochę za dużo, nadtlenek pewnie, serum już nie ma. Nie dodałem cukru.
Czy mogę nalać zimne mleko bezpośrednio ze sklepu?

Nalewam go na zimno, prosto z lodówki.
Włożyłem litr na 10 godzin
0,5 litra na 8
Jutro znowu to zrobię z litra, nastawię na 8 rano.

kupiłem ten x / piec. Wszędzie piszą, że ma pojemność 500, ale mam 580 na piecu iw paszporcie. Nie mogę go dopasować do MOJEGO SPRZĘTU, z jakiegoś powodu tego modelu tam nie ma.

Wszystkie takie same!

Chwalić się, kto upiekł coś pysznego, to moje pierworodne, uczę się

witam, powiedz mi w trybie pieczenia, co robi piekarnik, czy możesz zaprogramować czas pieczenia?

Znalazłem już wszystko na stronie producenta o trybie „pieczenia”, jest tam napisane, że można zaprogramować do 1 godziny.
Teraz pojawiło się kolejne pytanie: mój poprzedni asystent Rolsen-1309 zawiódł po 9 miesiącach aktywnej pracy z powodu zużycia dławnicy - łyżka zaczęła przeciekać, wał się chwiał. Czy na stronie są użytkownicy Redmond1906 z dużym doświadczeniem? Jak się czuje twoje wiadro?
Jedyną nadzieją jest to, że okres gwarancji to 25 miesięcy, może bardziej niezawodne urządzenie ???

Kolejny chudy słodki chleb w moim ukochanym chlebie.

Ciepły kompot - 150 ml (możesz wziąć trochę więcej, żeby chleb był bardziej przewiewny, ale przy takiej ilości też jest dobry)
Olej słonecznikowy - 72 ml. (6 łyżek)
Sól - 3 g. (Och, 5 łyżeczek)
Cukier - 70 gr (6 łyżek)
Mąka (Makfa) - 450 gr (3 fasetowane szklanki)
Suche drożdże - 7,5 gr. (2,5 łyżeczki)

A wczoraj byłem na Redmond tu taki twaróg, przepysznie upieczony. Fajne HB.

A przede wszystkim podobały mi się 2 przepisy z książki, która znalazła się w zestawie: Darnitsky i Lenten.
To prawda, zauważyłem w książce wiele literówek.
Odkryłem również drożdże saf-levure. Są suche, ale najpierw należy je rozpuścić w wodzie.
Ostatnim razem, gdy robiłem Darnitsky z opóźnieniem 6 godzin, drożdże ogólnie działały świetnie! Chleb okazał się bardzo soczysty i smaczny. Przepis ten miał zwykle około pół pleśni i tym razem osiągnął pełną wysokość, a tekstura jest bardzo ładna.

Nigdy nie piekłam z mąką żytnią, nie wiem, którą lepiej kupić. I doszedłeś do wniosku, że z opóźnionym startem Darnitskiy okazuje się lepszy lub jest to kwestia drożdży bezpiecznych.

W zasadzie najbardziej podobały mi się te drożdże. A Darnitsky, z opóźnionym startem, wyszedł lepiej (ale z tymi drożdżami, ponieważ był już aktywowany i stał przez 6 godzin.Gdybym tak jak w przepisie po prostu wylał do sucha na wierzch, nic by się nie zmieniło, a Saf-Levure trzeba było rozcieńczyć wodą i pozostawić). Ten przepis z miodem okazuje się bardzo smaczny!

Uratujcie mnie, drodzy: raki: trzy dni temu kupiliśmy automat do chleba Redmond rbm 1906… pierwszy chleb okazał się okropny! myślałem, że to z powodu mieszania mąki, wymieszano dwie różne odmiany .. wszystko byłoby dobrze, nie byliby bardzo zdenerwowani, ale przez następne dwa dni to koszmar, ciasto w ogóle nie rośnie, chleb jest nie upieczony, w środku wilgotny, mniej niż pół miski ((weszli w cały Internet, szukając rady ... radzili upiec na innym programie, dłuższym i nie wychodzi ... próbowałem dokładnie według przepisu z książki ... potem poszukałem w Internecie, tak naprawdę nic nie znalazłem, ... próbujemy trzeciego dnia ... wszystko jest takie samo: plach7: pomóż początkującej gospodyni

Czy mąka jest świeża? Zdarza się słabej jakości mąka.
Mieszam też pszenicę i żyto, pszenicę i całe ziarno, wszystko w porządku, dzięki Bogu!
Napisz szczegółowo, jaki przepis został upieczony lub numer przepisu z książki.

Czy mąka jest świeża? Zdarza się słabej jakości mąka.
Mieszam też pszenicę i żyto, pszenicę i całe ziarno, wszystko w porządku, dzięki Bogu!
Napisz szczegółowo, jaki przepis został upieczony lub numer przepisu z książki.

tak, wszystko jest świeże ..
Przepisy 4; 35; 41 ...
We wszystkich przypadkach nie wstał i nie upiekł (

[jijikakabubu]

jijikakabubuwydaje mi się, że nie ważysz mąki, tylko odmierzasz ją w ml, co?

[jijikakabubu]

jijikakabubuspróbuj zmienić drożdże. A może na początek upiec najprostszy chleb? Bez szynki, bez orzechów?

Drodzy użytkownicy forum! Powiedz mi, jak korzystać z trybu „ciasto drożdżowe”? Zgodnie z przepisem z książki program trwa 15 minut, ale ciasto musi jeszcze wyrosnąć ... po 15 minutach pozostawić ciasto w piekarniku na 1,5-2 godziny?

[Ir_kiska]

Ir_kiska, program 9 Ciasto drożdżowe trwa 1 godzinę 30 minut. z czego około 20 minut ugniatać, zatrzymać. wzrost. Nie ma potrzeby ustawiania czasu. A 15 minut to program 8 - ciasto przaśne. Nawiasem mówiąc, w książce z przepisami wszystko jest bardzo zdezorientowane, zdezorientowane, nie używam tego. A w czarnej książce Instrukcja obsługi. - wszystko jest zrozumiałe i zrozumiałe.

Ahh, włożyłem ciasto drożdżowe na program, było tam 1,5 godziny, no, zaczęło się ugniatanie ... ugniatanie i ugniatanie ... odczekałem 15-20 minut i wyłączyłem, myślałem, że usterka będzie cała 1,5 godziny ugniatania))) I nadal musiałem czekać ... cóż, będę wiedział. W efekcie ciasto urósł w wyłączonym piekarniku, wszystko jest w porządku.

Witaj!
Od miesiąca jestem szczęśliwym posiadaczem wypiekacza do chleba tego modelu
Pieczenie póki co tylko według przepisów z załączonej książki. Czytałem forum, a zwłaszcza ten temat, dziewczyny, powiedz nam bardziej szczegółowo, jakie literówki znalazłeś w książce kucharskiej.
Dziś spróbowałam estońskiego z twarogiem.
Oto strona z przepisami
I to jest mój wynik
Bardzo miękkie, jak wszystkie wypieki z serem. Wierzchnia skórka pękła, ale bułka była jeszcze wodnista, dodałam 3 łyżki mąki podczas wyrabiania ciasta. Masło zastąpione taką samą ilością wiejskiej śmietany. Reszta to recepta.

[Eline]

Elinesłodki chleb

I pyszne, już tego próbowałem!

[Eline]

Eline, zły przepis na ciasto bez drożdży. Złożyłem prośbę do producentów, przesłałem ją z poprawkami, przeprosiłem.
Moim zdaniem było coś w pisowni, nie będę szukał. A w różnych przepisach mają różne ilości soli w 1,5 łyżeczce.

To jest nasz przepis Darnickiego z książki „101 receptur”

Maks. waga pieczenia przy x / piec 1000gr. Nawet przy 500 gramach mąki chleb jest prawie pod dachem, a przepisy podane są w książce po 800 gramów. mąka, a wiele przepisów nie budziło zaufania, sprawdzając wyłącznie przepisy na forum, nie odważyło się tłumaczyć produktów. Będę wdzięczny, jeśli ktoś napisze jakie numery receptur ma.

Maks. waga pieczenia przy x / piec 1000gr. Nawet przy 500 gramach mąki chleb jest prawie przykryty, a przepisy podane są w książce po 800 gramów. mąka, a wiele przepisów nie budziło zaufania, sprawdzając wyłącznie przepisy na forum, nie odważyło się tłumaczyć produktów. Będę wdzięczny, jeśli ktoś napisze jakie numery receptur ma.

Chleb wielkopostny i chleb Darnicki okazały się świetne.Zwróciłam też uwagę na ilość składników! To zależy tylko od drożdży. Wpisując trafiłem na „moje” drożdże, które lubię najbardziej. U innych chleb może okazać się mniej soczysty lub trochę unieść się i opaść. Ale nadal pyszne.

Postanowiłem więc spróbować i opublikować wyniki.
Darnitsky wyszedł świetnie!

Upiekłam kukurydzę (przepis 16), okazała się bujna i pyszna, Delikatna (N 5), też bardzo mi się podobała. Z jogurtem (N 21), ale zamiast jogurtu wziąłem sfermentowane pieczone mleko, bardzo mi się podobało.
Tutaj żyto z jogurtem (N 43) okazało się za każdym razem niezbyt dobre, w środku jest wilgotne, a wierzch pęka. Znalazłem podobny przepis tutaj na forum, jest w nim więcej płynu, piekę.

Uleona, czy mogłabyś napisać poprawiony przepis lub zdjęcie?

Jeśli błędy w pisowni to dobrze, ale teraz zwrócę uwagę na sól))

[Uleona]

Uleonano a skąd zabrałeś dziewczynę z ciała x / piecyk? Czy można go wyrzucić, nawet jeśli jest objęty gwarancją?

Oto poprawiony przepis na ciasto przaśne.

Ciasto Przaśne

Mąka pszenna - 500 g
Cukier - 24 g (2 łyżki. L.)
Sól - 12 g (2 łyżeczki)
Olej roślinny - 20 ml (2 łyżki. L.)
Woda - 260 ml
Procedura gotowania
Umieść składniki w wypiekaczu do chleba w następującej kolejności: 1) woda, 2) olej roślinny, 3) cukier, 4) sól, 5) mąka pszenna. Zamknij pokrywę. Za pomocą przycisku „Menu” ustawić program nr 8 „ŚWIEŻE CIASTO”. Naciśnij przycisk „Start / Stop”. Gotuj do końca programu.

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovna,) Powiem ci więcej, potrzebujesz! Zgodnie z instrukcją wszystkie naklejki z etui należy usunąć przed pierwszym użyciem, ponieważ etui się nagrzewa. Nawet na gwarancji. Pięknie się oderwała!

[Uleona]

Uleonaco można ugotować z takim ciastem? Nic nie przychodzi do głowy. W mojej książce z przepisami wprowadzam zmiany i zaznaczam te poprawne.

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovna, Również omówiłem to z korektorem. Myślę, że ciasto jest standardem na pierogach. Robimy pierogi z pierogów i są słodkie, może nie słodkie. Byle co. Chrust jest taki sam.
Generalnie sam jeszcze nic z tego nie ugotowałem. Chodzi tylko o to, że w przepisie jest literówka, więc poprosiłem ich o poprawny.

[Uleona]

Uleonano tak, jak usuniecie cukier to beda pierogi. Podoba mi się X / piecyk (to moja trzecia), gdyby był jeszcze przycisk PAUSE, a etapy programów były namalowane w zarządzaniu, byłoby jeszcze lepiej. Cena za to nie jest najbardziej budżetowa.

I nie podobały mi się przepisy z książki. Ze strony jest dużo smaczniejsza, zsiadłe mleko, którym się wcześniej chwaliłem, z forum

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovna, dlaczego wstrzymujesz? Ile zabrali?

[Uleona]

Uleonaczasami trzeba się zatrzymać na minutę, klikam start / stop, wszystkie ustawienia są resetowane. Może tylko mój nie zapisuje ustawień? Wziąłem go w sklepie firmowym Redmond, udział był 30%, wziąłem za 3990. A bez udziału tanio nie jest.

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovnanie, nie działa. A jeśli program już się rozpoczął, naciśnij pauzę, drożdże już zaczną działać! Więc nie widzę sensu w przycisku „wstrzymaj” ...

Dzisiaj zrobiłem karelski z papryką z książki


Oto wynik, góra została rozdarta


Więc potrzebujesz więcej wody?

[Eline]

Eline, a twoja siatka jest taka cudowna, z czego?

[Eline]

ElinePowinno być 400ml, jak na Wielki Post.

[Eline]

Eline, a twoja siatka jest taka cudowna, z czego?

Multi miał koszyk do smażenia 😊 zaadaptowany tutaj 😊

[Eline]

Eline, to zrozumiałe! jak przyszedłeś

Próbowałem zrobić jogurt.
Wziąłem z kuchni dla dzieci pół litra 3,2 ml mleka i 200 ml acidophilus. Na godzinę przed włączeniem wlałem go do pojemnika, włączyłem na 8 godzin. Następnie natychmiast wstaw do lodówki na 3 godziny.

[Eline]

Eline, Już nie próbuję. To nie zadziałało 3 razy, mam tego dość

Czytałem tutaj i bałem się, że to nie zadziała. Ale ja i moje córki uwielbiamy kwaśne mleko, więc zaryzykowałem

Za pierwszym razem wyjąłem jogurt, nie spodziewałem się tego, bo w multicookerze już go nie próbowałem. Jeden zrobiłam na Activia thermophilic (bardziej serowy), a drugi raz na naturalnej aktywacji. Stawiam na 8 i 9, wynik jest lepszy po 8 godzinach, okazuje się delikatniejszy.

Niedawno upiekłam klasyczną muffinkę z książki kucharskiej (przepis 51), okazała się normalna, różana, dopiero podczas pieczenia pękła korona. Zdezorientowany faktem, że przepis zawiera drożdże, a program musi być ustawiony na „ekspres”, co nie przewiduje korekty. Może program do pieczenia lepiej pasowałby do tej babeczki?
A na jutro zaplanowałam biały chleb z czekoladą, więc jest program „babeczka”… i tak się pogubiłam… może babeczkę upiec na „babeczce”? Co myślisz?