Wypiekacz do chleba Redmond RBM-M1907

Kupiłem ten piec (REDMOND RBM-M1907) i wrażenia są sprzeczne. Z jednej strony chleb za pierwszym razem okazał się piękny i smaczny (jak i później). Z drugiej strony smród nie jest jasny, co (czy to plastik, czy jakaś chemia) było warte tygodnia i nie znika. Co więcej, w środku nie śmierdzi, a chleb na wyjściu nie ma obcego zapachu, ale na zewnątrz ... Zapach nie jest nawet po podgrzaniu, ale gdy się nagrzeje, przynajmniej uciekaj z mieszkania. Próbowałem jeździć na biegu jałowym wodą i wytrzeć octem (jak piszą wskazówki dla multicookera), nic nie pomaga. Tutaj w zamieszaniu - aby zmienić na to samo lub na HP innej firmy. Czy ktoś może spotkać się z podobnym, co byście poradzili?

Charakterystyka techniczna wypiekacza do chleba Redmond RBM-M1907

Nie zmienił się ani nie przekazał. Wielokrotnie wycierałem plastik 9% octem, gotowałem z pół cytryny w trybie „mlecznej owsianki”. W rezultacie zniknął zapach plastiku, teraz podczas pieczenia pachnie tylko chlebem.

Mam takie samo HP, kupiłem go w sierpniu, ale nie było zapachu, chleb okazuje się wspaniały

Dzisiaj zrobiłem chleb „darnicki” według przepisu z książki. Z jakiegoś powodu pod koniec pieczenia mocno opadł.
■■ Mąka pszenna - 250 g
■■ Mąka żytnia - 200 g
■■ Miód - 50 g (1,5 łyżki)
■■ Oliwa z oliwek - 20 ml
■■ Sól - 10 g (1,5 łyżeczki)
■■ Suszone drożdże - 4 g
■■ Woda - 300 ml

Przepraszam za brak całości. Idąc w interesach, dzieci pobrały próbkę

To mój kolejny eksperyment dotyczący pieczenia chleba. Już lepszy niż poprzedni, ale z jakiegoś powodu szczyt pękł, myślę, że jest dużo płynu. Okazało się bardzo smaczne, wszystkim się podobało. Pok według tego przepisu: serum - 200 ml.
woda - 120 ml.
rośnie olej. - 1 łyżka. kłamstwa.
ocet jabłkowy - 2 łyżki. kłamstwa.
cukier - 15 gr.
sól - 12 gr.
mąka pszenna - 300 gr.
mąka żytnia - 150 gr.
drożdże - 3,5 gr.

Mam też 1907. Dostałem go około miesiąc temu. Wersja angielska (jesteśmy w Australii). Wcześniej korzystałem z lokalnych wypiekaczy do chleba.
Na razie mogę powiedzieć, że jestem zadowolony. Chociaż wszystko zrobiłem tylko z książki kucharskiej. Wciąż boję się eksperymentować, chcę się do tego przyzwyczaić. Wykonany biały (N1), Darnitsky, kasza gryczana. Wszystko wyszło świetnie. Ale bez glutenu kompletna porażka. Próbowałem dwa razy, robiłem wszystko dosłownie według przepisu. W ogóle nie jadalne. Prawdopodobnie problem z australijskim proszkiem do pieczenia. Spróbuję innych opcji.
Robię w nim również jogurty, kaszę gryczaną i ryż (gdy multicooker jest zajęty). Okazuje się nie gorzej niż w multicookerze.

Darnitsky upiekł się już 2 razy i 2 razy jak twój opal. Przyczyna?

Darnitsky upiekł się już 2 razy i 2 razy jak twój opal. Przyczyna?

Nauka robienia ciasta chlebowego
Piernikowy ludzik z mąki pszenno-żytniej (klasa mistrzowska)

SPIS TREŚCI ROZDZIAŁU „PODSTAWY UGNIATANIA I PIECZENIA”

Piec kupiłem 12.06.2015 i od razu upiekłem chleb według przepisu nr 1. Okazało się, że jest normalne, trochę wilgotne na brzegach. Ale kolejne rozczarowania poszły - skorupa na „środku” z boków i dna była spalona, ​​bardzo twarda i sucha. Zgodnie z przepisem książki, Darnitsky wyszedł z okropną skórką i niewypieczoną bryłą. Myślę, że przepis jest zły. Korzystałam z programów Podstawowy, Bezglutenowy i Cukierniczy. Zwykły chleb był tylko w wersji Basic. Upiekła 7 bochenków w 7 dni. Piekarnik z tylko jednym programem? - czy to nie jest zbyt monotonne? I zapach plastiku podczas pieczenia - do mdłości! Zadzwoniłem do Redmonda na konsultację, obiecali wezwać kucharza, ALE! ... cisza! Eldorado obiecuje wymienić piec, już sporządzili akt. Spróbuję ponownie wziąć ten model. Po wymianie na pewno zrezygnuję z subskrypcji. ...
I ostatecznie 17.12. zmieniono na Moulinex 6121. Podczas testowania. Ale wygląda na to, że muł będzie lepszy. Co zauważyła u Redma.i Muli's - środkowa skórka jest nadal smażona. W Ed. nawet bardzo ..- czym więc jest ten wybór skórki? piekarnik tylko na światło?
Redmond bardziej przypomina multicooker. Wybierając jogurt, ugryzłem, - nie chciałem przeciążać małej kuchni sprzętem AGD. Wygoda tego pieca to przenośny uchwyt i przycisk. do pieca, a nie od razu do gniazdka.

[błąd przepisu]

Myślę błąd przepisu.

Nie! Trzeba się wszystkiego nauczyć, łącznie z tym, jak prawidłowo przygotować ciasto chlebowe, a następnie wypiekać z niego chleb.

Chodź tu SPIS TREŚCI ROZDZIAŁU „PODSTAWY UGNIATANIA I PIECZENIA” i dalej w sekcji MISTRZOWSKIE ZAJĘCIA Z DZIANIA CIASTA (PUDEŁKA)

I stopniowo chleb wyjdzie z hukiem!

Przywykłem do tego, Darnitsky potrzebuje trochę mniej wody. Nie 300ml, ale 280ml i wszystko będzie OK! Wczoraj zresztą przeniosłem go na 500 g mąki, taka apetyczna schludna bułka wyszła !!!!! SchA zrobi stojak na chleb, do schłodzenia i zdeptania fotoreportażu. Wczoraj zrobiłem słodki chleb ze skondensowanym mlekiem ...... dziś jej nie ma, dzieci zmiażdżyły ...

Przepis na słodki chleb ze skondensowanym mlekiem:
masło - 30g
mleko skondensowane - 80ml
sól - 0,5 łyżeczki.
woda - 140ml.
koniak - 1 łyżka. l.
mąka - 300g.
suche drożdże - 1,5 łyżeczki
Rozpuść masło i dodaj mleko skondensowane, sól, wodę, brandy, mąkę, drożdże i PROGRAM nr 1 (główny) 500g, por. kolor skórki, 2: 50min, wyjmij, ostudź, raduj się!
SMACZNEGO!!!

Nadal nie mam problemów. Mam tego wypiekacza od około dwóch miesięcy. Używałam różnych przepisów i programów. Wypiekano w sumie około 20 bochenków. Zrobiłam owsiankę, upiekłam ciasto francuskie, a do tego regularnie robię jogurt. Jestem zadowolony ze wszystkiego. Naprawdę musisz monitorować ugniatanie i w razie potrzeby dodawać mąkę lub płyn. Myślę, że powodem jest inna mąka (jestem w Melbourne), więc muszę nieco dostosować przepisy. Ale to nie jest dla mnie problem. Wcześniej miałem dwa lokalne automaty do chleba (Australia), ale jak dotąd Redmond bardziej mi się podoba.

Witajcie, ludzie!
Pytanie o działanie xn, podczas wyrabiania ciasta na jakimkolwiek programie przednia ścianka xn nagrzewa się od zewnątrz, jest z niej wystarczająco ciepła, ręka jest bardzo ciepła, czy tak ma być, czy to wada? Drugi hp1902 tego nie ma. Po magazynie wszystko wraca do normy. I tak tylko przez długi czas podczas ugniatania zauważa się około 15-20 minut. W Redmond nie mogą powiedzieć nic wartościowego, jadą do centrum serwisowego, ale na razie nie chcę tam jechać, ponieważ wszystko inne działa bez problemów!
Z góry dziękuję wszystkim!

Zwróciłem swój 1907, zepsułem biały chleb (receptury zostały wcześniej sprawdzone). Bardzo sucha, skórka wyszła gruba i przypalona. Ale Darnitsky naprawdę polubił program z dużymi biletami

U mnie wszystko dobrze piecze, ale podczas wyrabiania ciasta ciało się nagrzewa, kto jeszcze to robi, czy to norma? I nie powinienem się martwić?

nagrzewa się podczas ugniatania, nie martw się, to jest norma

U mnie wszystko dobrze piecze, ale podczas wyrabiania ciasta ciało się nagrzewa, kto jeszcze to robi, czy to norma? I nie powinienem się martwić?

Pytanie: jak się nagrzewa? Korpus pieca x / może być lekko ciepły. A wewnątrz wiadra T * C powinna wynosić 25-30 * - to norma przy wyrastaniu ciasta chlebowego.
Należy od czasu do czasu sprawdzać temperaturę ogrzewania wewnętrznego pieca x / pieca. Aby to zrobić, możesz zawiesić termometr piekarnika w wiadrze i sprawdzić.

Po około 20 minutach ciągłego ugniatania zewnętrzna strona koperty jest bardzo ciepła z przodu, po dotknięciu obudowy wszystko w środku jest w porządku, ciasto idealnie się roztapia, a różne pieczywo wypieka się z hukiem, także na zakwasie.
Cóż, myślałem też, że podczas mieszania ciasta i pieczenia nie paruj ☺
Dziękujemy wszystkim, którzy odpowiedzieli !!! 😊

Witam, mam chleb według 2 receptur (jeden z zsiadłego mleka a drugi ze skondensowanym mlekiem) w ogóle nie wyszedł. Który ze zsiadłego mleka wyszedł jak cegła pieczona na programie √3, a ze skondensowanym mlekiem chyba jeszcze mam 3 łyżki. Dodałem mąkę ze zjeżdżalnią i ciasto okazało się gładkie i gładkie i naturalnie jakiś bochenek kosaboka smakował jak nic, w przepisie może być błąd

Dodano środa, 16 marca 2016 20:42

A co ze skondensowanym mlekiem, że chleb w ogóle nie pasuje do serwatki, wierzch jest biały, zakneblowany w ogóle się nie nadaje, o co chodzi?

[tania2012]

tania2012, Piekłam kilka razy i wszystko w porządku, wszystko zgodnie z przepisem, żadnych problemów. Spróbuj i BOND APPETITE !!!

Jaka jest jakość tego modelu pieca? proszę podziel się swoimi wrażeniami. Chcę kupić ten model lub Rolsen 1160. Nie mogę wybrać.

Jaka jest jakość tego modelu pieca? proszę podziel się swoimi wrażeniami. Chcę kupić ten model lub Rolsen 1160. Nie mogę wybrać.

Moja koleżanka z pracy podarowała mamie w wiosce swojego starego Panasonic, a ten kupił dla siebie. Sprzedawca w Eldorado w najbardziej bezczelny sposób zachęcał ją do zakupu. Powiedzieć, że jest rozczarowana, to nic nie mówić. Teraz leży w szafie, nie używa. 2 razy na Avito złożył ogłoszenie, nikt nie pożądał

Więc nie podobał jej się model 1907?

Więc nie podobał jej się model 1907?

Cóż, Alexey, jak inaczej możesz zinterpretować moją wiadomość? Oczywiście, że mi się to nie podobało.

czy możesz doradzić jaki model? Nie wiem już, gdzie szukać. budżet 6t. R

Istnieją specjalistyczne tematy dotyczące wyboru wypiekaczy do chleba. Na przykład, https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173585.200... Albo ten: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3696.1720 Może dziewczyny ci powiedzą

dlatego jesteś tak wspaniałym wypiekaczem do chleba, ja pieczę od 1907 roku od 4 miesięcy i nie mam tego dość

Nie wiem, 9 marca kupiłem Redmond 1907 i przekazałem komisji 19, łopatka zeskrobała po dnie wiadra, cała powłoka odpadła w kółko. Chleb był piękny, ale nie smaczny, miękisz kruszony i jakoś bez smaku. Nie czekałem na odpowiedź, od razu kupiłem Panasonic, niebo i ziemię, nie napiszę wszystkich zalet, możesz to przeczytać w recenzjach, ale porównanie tych pieców jest po prostu śmieszne (przepraszam posiadaczy tych x / n). Kto myśli, jaki piec kupić - tylko Panasonic!

Dodano czwartek, 31 marca 2016 20:50

czy możesz doradzić jaki model? Nie wiem już, gdzie szukać. budżet 6t. R

lepiej wykopać, ale weź dobry (Panasonic w granicach 10-11 ton)

[Elena, Moskwa]

Elena, MoskwaNa pewno przepraszam ale nie sprawdzasz towaru przy zakupie ??? Zbadałem wszystko i kupując od razu zignorowałem małżeństwo i wybrałem dokładnie to, czego potrzebowałem. Cieszę się już ponad 4 miesiące. tak, w niektórych przepisach trzeba trochę skorygować ilość wody, ale chleb jest zawsze smaczny, zarażałem wszystkich znajomych chlebem domowym iw pracy rozpieszczam kolegów ...

przy zakupie natychmiast rozwiązał małżeństwo

jest coś takiego jak "ukryte małżeństwo", jak to kupili to włączyli x / n na kilka sekund, sprawdzanie na "działa - nie działa", a skoro Redmond jest wystarczająco głośny to nie od razu słyszę tarcie, ale niech mu Bóg błogosławi tarciem, główną cechą chleba, a teraz mam z czym porównać, powtarzam raz jeszcze „niebo i ziemia”. Ale każdemu swojemu podoba się to, i to jest najważniejsze.

[Elena, Moskwa]

Elena, Moskwanie, bądźmy szczerzy, wyślij swój chleb, spróbujemy, nie wiem, gdzie jest smaczniejszy od mojego ...

wysłać? gdzie? zostańmy, każdy z własnym piecem i własnym chlebem. Jak pisałem, mam z czym porównać, ale Ty najwyraźniej nie masz. Bardziej lubię chleb od Panasonic, ty z Redmond. Zaprzyjaźnijmy się z piecami

OK! : drink_milk: przyjaźnimy się z kuchenkami ....

Niedawno kupiłem ten wypiekacz do chleba.

Chociaż szczęśliwy. Chleb pojawił się po raz pierwszy, upieczony zgodnie z książką kucharską dołączoną do zestawu. Zapach plastiku nie jest przyjemny do jedzenia podczas gotowania, ale chleb nie jest nasycony tym zapachem. Mam nadzieję, że wkrótce się zużyje.
Próbowałem upiec przepis, który znalazłem tutaj na stronie. Wszystko było również doskonale upieczone. Oto co się stało



Przepis na chleb mleczny:

Mleko - 125 ml
Woda - 125 ml
Najlepszy olej. lub kremowy - 20 gr
Podgrzej wszystko do 37 stopni, wlej wszystko do wiadra HP

Świeże drożdże - 8 gr
Cukier - 15 gr
Wymieszać, odstawić na min 10. Następnie powstałą masę dodać do wiadra do powyższych składników.

Mąka pszenna - 380 gr
Sól - 8 gr
Mleko w proszku lub śmietana - 20 gr
Dodaj to wszystko do wiadra do powyższych składników.
Pieczenie: Tryb nr 2 Francuski, wybór skórki do woli, waga 750 gr.

Gratulujemy zakupu. Nie miałem zapachu. Spróbuj pieczywa z książki z siemieniem lnianym, to teraz nasz główny chleb w rodzinie! Siemię lniane jest sprzedawane w każdej aptece.

Dziękuję) Na pewno spróbujemy. Co się stanie, gdy zrezygnujesz z subskrypcji)

Kto ma taki wypiekacz do chleba, ma problemy z porysowanym wiadrem? Nagle szpatułka wydrapała w kółko cały teflon do metalu i nie wiem, co teraz zrobić. W centrach serwisowych wzruszają ramionami, mówią, że nie ma zapasowych. Chcę tylko wiedzieć - czy to sprawa gwarancyjna, czy nie?

[djava]

djava, Gwarancja nie obejmuje uszkodzeń mechanicznych.

Czy są jakieś problemy z porysowanym wiadrem? Nagle łopatka wydrapała cały teflon do metalu w kółko i nie wiem, co teraz zrobić.

Piszę po raz trzeci odpowiedź z jakiegoś powodu nie działa, teraz na krótko, wiadro było porysowane o metal, po 10 dniach zostało przekazane do badania, miesiąc później zaproponowali wymianę lub zwrot pieniędzy, zabrali pieniądze, to wszystko

Mam taką kuchenkę od września 2015r. Lot normalny. Istnieją trzy rodzaje pyoku: biały, przewiewny biały i estoński. Chleb okazuje się bardzo smaczny, ale nie podobało mi się ciasto według przepisu z książki. Musimy wypróbować inny przepis lub zmienić ten. I chcę okrągłą formę do ciasta. Czy do tego modelu są w sprzedaży inne formy, czy nie? Czy ktoś szukał?

Czy do tego modelu są dostępne inne formy, czy nie? Czy ktoś szukał?

Jeśli nie jest uwzględniony, to nie.

Jeśli wybierzesz między Redmond 1907 a Kenwood 450, który jest bardziej niezawodny, rozumiem, że oba modele mają wiadro na półtora roku? Czy zakup nowego dla Redmond jest problematyczny?

Też mam to x / n od prawie roku. Nigdy nie było od niego zapachu, wiaderko nie rysuje, chleb pyszny, babeczki bardzo dobre, piekę według własnych przepisów, które piekłam w piekarniku. W książce z przepisami są błędy. Nie mam z czym porównywać, bo to mój pierwszy x / n, więc piszę tylko własną recenzję, zobaczmy, jak długo będzie działać i nie sprawi problemów.

Dziękuję za odpowiedź, skłaniam się do zakupu tego modelu, pozytywnych recenzji na jego temat jest sporo, ale narzekań niewiele. Wiadro można znaleźć na stronach internetowych, jeśli lata. A co do Kenwooda, przeczytałem temat, stał się przerażający, chociaż jest piękna i konwekcyjna, ale narzekań jest zbyt wiele.

bardzo dobre babeczki

Czy możesz podzielić się przepisem, który sprawdzi się jak ciasto?
By być pysznym, słodkim, przewiewnym iz okrągłym dachem. )

Używamy tego modelu przez rok i osiem miesięcy, piekę raz na dwa lub trzy dni, więc to już doświadczenie dla pieca :) Na początku piekłam dużo bieli według różnych przepisów z książki, wszystko zawsze działało out bez przekłucia Jedyny wyjątek „kasza gryczana pełnoziarnista” nie wyszła przy dwóch próbach, nawet bułki nie ugniatano, po prostu krucha masa była na etapie wykańczania partii. Potem przeszliśmy na prostego Darnickiego (bez kminku), zawsze się okazuje! Próbowałam przepisów od Borodinsky'ego i otrębów z internetu, wypiekanych z gotowych mieszanek - bez reklamacji, w sklepie w ogóle nie kupujemy. Wiadro jeszcze się nie zużyło, nowy piec nie śmierdział, chyba po prostu szczęście. Nie próbowałem jogurtów i dżemu, babeczki też, ale to jest w planach. Powodzenia wszystkim przy wyborze pieca!

Wczoraj upiekłam pierwszy chleb. Program główny, 500 g zwykłego białego chleba ze średnią skórką. Rezultat jest dobry, a chleb pyszny. Wcześniej było jeszcze 2 producentów chleba, jeden Redmond rbm-m1902 i inny tani chiński klon, który dokładnie powtórzył wszystkie programy z Redmond 1902. W Redmond 1907 jest więcej przepisów na chleb, chociaż jest bardzo mało przepisów na 750 i 1000. My Będę musiał poeksperymentować lub obliczyć proporcje na podstawie innych przepisów.

Fotorelacja, wczoraj testowaliśmy ze znajomymi:





Nie zrobiłem jeszcze zwykłego ciasta przaśnego, ale zgodnie z programem robi się w 30 minut. W innych piecach mieszają się w 14 minut. Cóż, zobaczmy, jak to wyjdzie.

Chodź tu ZAWARTOŚĆ SEKCJI „PODSTAWY UGNIATANIA I PIECZENIA”
szczególnie MASTER CLASSIC do wyrabiania ciasta (BOLS)

Używamy tego, aby wybrać rozmiar i wagę chleba Ilość mąki i innych składników do wypieku chleba różnej wielkości

Odważnie bierzemy przepisy z forum i pracujemy według własnego gustu