Wypiekacz do chleba Redmond RBM -1911

Dzień dobry wszystkim członkom forum!
Jestem nowy w świecie chleba. Kupiłem HP Redmond 1911, wypiekłem do tej pory tylko klasyczny biały chleb, wydaje mi się wilgotny, a skórka na wierzchu jest biała jak śnieg (((byłem bardzo zdenerwowany.
Może ktoś już ma ten model, opowiedz nam o funkcjach

Charakterystyka techniczna wypiekacza do chleba Redmond RBM-M1911

Tutaj mam ten sam problem ... Kiedy piekłem drugi raz to w trybie klasycznym, po zakończeniu cyklu, na siłę wrzuciłem go na tryb „pieczenia”, skracając wcześniej czas do 40 minut. Wszystko się udało. Tylko dla mnie to nie do końca opcja ... Czy ktoś może jakoś rozwiązać podobny problem !!!

Taki sam problem

Dziewczyny, nikt się do tego nie przyzwyczaił?

Zrobiłam chleb z mlekiem, super smażony! Była piękna, równa skórka, a sam chleb był pyszny. A na wodzie nie można jeszcze uzyskać skórki, musisz piec przez 20 minut w trybie pieczenia.

Zrobiłam też zapiekankę z twarogu w programie Deser. To samo, w ogóle nie było upieczone na wierzchu, ale było bardzo smaczne, w piekarniku taka pyszność nie działała.

Nie próbowałem niczego poza chlebem, też piekę około 20 światów i wydaje mi się normalne, no cóż, kładę ciemną skórkę. Najwyraźniej program nie przewiduje wystarczająco dużo czasu

Wypróbuj na mleku, powinno działać bez pieczenia. Dziś zrobiłem serowy, w przepisie jest woda i mleko w proszku i oczywiście ser. Wyszło super od razu, bardzo rumiane.

Dziękuję Eleno, na pewno spróbuję.

Dziękuję Eleno, na pewno spróbuję.

Dziewczyny, wczoraj próbowałam upiec chleb z dodatkiem mąki pełnoziarnistej i mleka w proszku - wszystko się udało (chociaż położyłam ciemną skórkę i wagę na 1 kg, o samym chlebie według przepisu na 500 g)

[Lui]

Lui, Ludmiła, czy jest krótki?

[Lui]

Lui, Ludmiła, czy jest krótkie?

Piernik z mąki pełnoziarnistej. Klasa mistrzowska

Sekcja pomocy ZAWARTOŚĆ SEKCJI „PODSTAWY UGNIATANIA I PIECZENIA”

[galya15]

galya15, jak na pół kilogramową bułkę, jest dość wysoka około 15 cm wysokości, zdjęcia nie ma, ponieważ została już zmiażdżona

Przyzwyczaiłem się do swojej maszyny do chleba, chleb zawsze okazywał się bardzo piękny, wysoki i chrupiący ... To prawda, że ​​proces poznawania nowego asystenta trwał znacznie dłużej niż z moim starym asystentem LG.

Cześć wszystkim! Dołączam do społeczności właścicieli tego modelu HP.
Początkowa ostrożność w stosunku do aparatu minęła, przyzwyczailiśmy się do tego, a teraz zajadamy się świeżym chlebem z żoną.
Nie wszystkie przepisy zawarte w książce są odpowiednio uzyskane, więc sam eksperymentuję z zakładkami i czasami pieczenia.
Wczoraj uzyskałem odpowiedni przepis na chleb Borodino o ostrym aromacie i złocistobrązowej skórce. Więc śmiało eksperymentuj, a odniesiesz sukces. Żona piecze chleb na zakwasie kefirowym.
Zauważyłem, że jeśli chcesz chleb smakowy, użyj oliwy z oliwek. Powodzenia wszystkim.

[Chleb Borodino]

Dostałem wczoraj odpowiedni przepis Chleb Borodino z niesamowitym aromatem i złotobrązową skórką.

Siergiejpoproś o przepis w studio! Spójrz na przepis jako autorski, każdy będzie interesował się wynikiem, a być może znajdą się tacy, którzy będą chcieli powtórzyć twój wynik

Ludzie rzadko uzyskują normalny wynik na chlebie Borodino - prosimy o Twoje doświadczenie w studio

Drodzy przyjaciele, piekarze.
Żal-nieszczęście. Jestem osobą towarzyską i przyjazną, ale ani moje działania, ani różne perswazje, ani umiejętność elokwencji - nic nie pomaga. Wypiekacz do chleba 1911 po prostu nie chce się ze mną przyjaźnić ...
Wcześniej miałem piec Mulinex (nie pamiętam już modelu), jego silnik przepalił się, ale spiekł idealnie.Z tym samym „nieszczęściem” wyrzucam piąty kawałek nieprzyjemnej, czasem suchej, czasem mokrej, niezgrabnej i niezrozumiałej masy.
Główne problemy:
1. W wypiekaczu do chleba nie można określić czasu gotowania ... (zwiększanie / zmniejszanie)
2. Ciasto nie chce wyrosnąć. Kiedyś okazało się, że osiąga wzrost, ale zajęło to około trzech - trzech i pół godziny. Ponieważ nie można wskazać czasu wyrastania ciasta w piekarniku, przestaje on być automatyczny.
3. Piec piecze moim zdaniem przy zbyt wysokiej temperaturze, okazuje się, że skórka twardnieje do stanu kamiennego, ale w środku wszystko jest wilgotne.
Jeśli komuś przynajmniej raz się udało, proszę o informację w jakim trybie, z jakimi ustawieniami, z jakimi składnikami i ich kolejnością, zakładki piecze.

PS: Próbowałem dodać więcej drożdży, próbowałem bez jajek, efekt jest taki sam. Piernikowy ludzik jest jednolity, nie lepki, ale ciężki. Ciasto nie chce wyrosnąć i to wszystko.

HELPEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE MI! Nie zostawiaj swojego młodego i niedoświadczonego kulinarnego towarzysza w kłopotach.

[Mokra guma]

Mokra guma, w Twoim modelu nie ma Multi-Baker? Następnie możesz zmieniać tryby: zaczęli na jednym, wyłączyli, uruchomili inny.
Może naprawdę są awarie z włączeniem elementów grzejnych na garowni i podczas pieczenia? Jeśli stosujesz się do przepisu i normalnych produktów, musisz go zanieść do serwisu.

[Siergiej]

Wczoraj uzyskałem odpowiedni przepis na chleb Borodino o niesamowitym aromacie i złocistobrązowej skórce

Siergieji dołączam do Tatiany. Przepis na studio ...

Dodano poniedziałek 30 maja 2016 17:56

Mokra guma, Nie mam więcej skarg na to. Napisz swój przepis, wstaw zdjęcie pieczonego chleba, postaraj się w czymś pomóc
Wypiekam głównie chleb pszenno-żytni, ustawiam tryb na chleb żytni, bo lubię smażoną skórkę, następnie ustawiam maksymalną wagę i ciemną skórkę. I jeszcze jedno: przepisy zawarte w książce są nieodpowiednie, więc korzystam z przepisów z Internetu i zawsze kontroluję bułkę.

Cześć wszystkim! Niedawno kupiłem ten model HP. Mówię ci! Chleb uzyskuje się przy pomocy programów „Klasyczny” i „Francuski”, a także z gotowych mieszanek (na tych samych programach). Dołączę do WetKolobok, zdałem sobie sprawę, że muszę ustawić maksymalną wagę i ciemną skórkę, a także uważnie monitorować koloboka. Problemy zaczęły się od „Babeczki” i „Chleba bezglutenowego”. Ciasto wypiekane według przepisu z forum z dodatkiem śliwek. oleje i rodzynki. Bezglutenowe wzięłam dokładnie z książki kucharskiej nr 23 (mieszanka żytnia 150 gr. + Mąka ryżowa 500 gr). A tu i ówdzie ciasto ledwo się ugniatało, składniki się nie mieszały, musiałem je wyciągać ręcznie, potem z powrotem. Nie wstał, nie upiekł. Ponadto podczas ugniatania słychać było, że piec jest twardy. Już zacząłem myśleć, że jest zepsuty czy coś z silnikiem. Ale potem znowu dostałem chleb, który dostałem na początku. Postanowiłem nie eksperymentować już z Bezglutenovem, nadal jest bardzo ciężki. Czy ktoś może podać sprawdzony przepis na ten model Chleba Żytniego i Mąki Pszenno-Żytniej (kukurydza, płatki owsiane). Pożądane bez słodu i zakwasów, bo jeszcze nie wiem, skąd je wziąć. Sprawdzony przepis z wyjaśnieniem, w którym programie piec. Podziękować!

Nie czekając na odpowiedź, pokazuję swojego pierwszego „Darnickiego”. Najprostszy przepis od Nelly Grigorieva z niewielkimi zmianami ode mnie.
W kolejności zakładek:
Woda - 300 ml.,
Miód (cukier) - 1,5 łyżki. l.,
Sól - 1,5 łyżeczki.
Mąka żytnia - 150 gr.,
Mąka pszenna - 250 gr.,
Suche drożdże - 2 łyżeczki.,
sam dodałem smażony sezam - 2 łyżki. l.,
i mielona papryka - 0,5 łyżeczki.
Wypiekany na sprawdzonym programie „Chleb Klasyczny” (3h 05min), zawsze działa. Chociaż żyto nie lubi drugiej porcji, nie ryzykuję jeszcze na innych programach. Kontrolowałem piernika do końca partii, dodałem mąkę. Pieczenie na tym programie trwało 1 godzinę 05 minut, myślałem przez chwilę, ale się upiekło. Wagę ustalono na 1000 gr., Skórka była ciemna. Wygląda jak francuska bułka, chrupiąca i miękka. Pyszne! Ciąć na gorąco, nie miałem cierpliwości.

Jeśli masz coś do skomentowania i poprawy, wszystko jest w centrum uwagi.

[galya15]

galya15, Mokra guma, pieczone po estońsku wszystko zostało pobrane według przepisu z załączonej książki kucharskiej drożdże bezpieczne - moment bułki nie różni się w niczym od oryginału i zapach nie jest przenoszony czapka z elastyczną skórką w polewie o wysokości wiadra ciasto różane idealnie

Niedawno kupiłem ten model HP. Znalazłem ten przepis (niestety nie pamiętam autora): 210ml ciepłej wody
1 ul. l. oliwa lub inny olej roślinny
1 ul. l. sok cytrynowy
150g mąki żytniej
200g mąki pszennej
1h l. Sól
2h l. cukier (lub miód, jeśli jest dostępny)
1h l. suszone drożdże (zwykle SAF)
Tryb podstawowy (3 godziny), rozmiar bochenka 700 g, średni spód.

Trochę to poprawiłem: sok z cytryny zastąpiłem kwaskiem cytrynowym (trochę)
Olej słonecznikowy.
2h l. Sahara
Tryb pieca nr 1 - 3 godziny.
PRZEPIS - DZIAŁANIE. Wreszcie kapelusz nie spadł.

Dodano sobotę 24 września 2016 22:45

Kolejny przepis, który dobrze sprawdza się w naszym HP.

Szybki chleb z kaszą manną w wypiekaczu do chleba

Składniki
Drożdże 1,75 łyżeczki
Mąka pszenna 450 g
Kasza manna 50 g
Sól 1,5 łyżeczki
Cukier 1,5 łyżki. l.
Olej roślinny 40 g
Woda 280 ml

Program gotowania: tryb ekspresowy
Czas gotowania: 1 h 55 min.

Kupiłem sobie ten wypiekacz do chleba na NG
Często piekę, eksperymentuję.
Nie jemy już chleba sklepowego
Najdelikatniejszy chleb uzyskuje się według przepisu na zwykłe drożdże, ale na programie „Chleb francuski”.

Mam taką kuchenkę, ale nie ma nic podobnego do problemów opisanych na początku! Dziwnie się czyta takie recenzje, bo jestem nią po prostu zachwycona. Może ktoś właśnie dostał wadliwe modele lub miał partię buggy ...
Mam doświadczenie w pieczeniu - około 5 lat Wcześniej były dwa mniej więcej takie same najtańsze piece Scarlett - pierwszy dobrze się piekł, ale zepsuł się po 2 latach coś z silnikiem. Kupiłem drugi - pod koniec drugiego roku zaczął zawodzić - z tymi samymi składnikami dał nieprzewidywalny efekt. Pozbyłem się jej i poprosiłem o coś poważniejszego niż Scarlett jako prezent dla DR. Dałem to.
I chociaż (3 miesiące użytkowania) pełna stabilność - idealnie podnosi się, wszystko jest upieczone, "wieczko" nigdy nie spadło, skórka poniżej jest nawet trochę napięta jak na mój gust (ale mój smak jest teraz "zepsuty" przez szelki - Nie mogę ugryźć niczego chrupiącego), dlatego zawsze stawiam najsłabsze.
Opanowałem załączone przepisy - wszystko, czego próbowałem, wyszło świetnie. Ostatnio próbowałem przepisu z mąki pełnoziarnistej nie według załączonej książki, ale z forum - piec też to z hukiem!

Mam taki piec ... nie ma problemu! ... dziwnie się czyta takie recenzje ...
... pełna stabilność - wznosi się idealnie, wszystko jest upieczone, "wieczko" nigdy nie odpadło, skórka na dnie jest nawet trochę gęsta jak na mój gust ... przepis ... z forum - piec też zrobił to z hukiem!

Przy wyborze pieca, ze względu na negatywne recenzje, pojawiły się wątpliwości co do zakupu Redmond. Ale, jak napisał pewien autor - „wszystkie piece są takie same”, zdecydowałem się kupić to samo. W ogóle nie żałuję zakupu. Musisz eksperymentować z mąką, drożdżami i przepisami, aby znaleźć swój „własny” przepis. Bochenek chleba zajmuje mniej niż jeden dzień, dlatego codziennie go piekę.

Mam tego samego wypiekacza do chleba i jestem bardzo szczęśliwy! Przed zakupem przeczytałem wiele negatywnych recenzji i długo zastanawiałem się, czy kupić, czy nie. Ale cena była dla niej zbyt atrakcyjna.
Natychmiast upiekłam chleb według pierwszego przepisu z załączonej książki. Wszystko okazało się różowe, upieczone, nie spadło. Jedyne, że byłem z góry reasekurowany i wybrałem wagę 1000 gramów. i ciemną skórkę zamiast 750g, jak wskazano w przepisie. Wynik

Cześć. Pomóż mi znaleźć przepis na makowiec dla wypiekacza do chleba Redmond 1911. Data wydania książki z przepisami to 25.08.2016. Składniki zawierają: mąkę 300 gr, mak 40 gr, mleko 190 ml, cukier 190 gr, jajka 3 sztuki, masło 35 gr, sól 3 gr, drożdże suszone 2 gr. W kolejności przygotowania wskazany jest dodatkowy OTWIERACZ, którego nie ma w składnikach. Proszę wyjaśnić przepis.

W przypadku babeczek lepiej skontaktować się tutaj
Babeczki w wypiekaczu do chleba (kolekcja przepisów)

Pomoc ... wskazał ... OPENER, którego nie ma w składnikach.

Na woreczku proszku do pieczenia czytamy, ile dodać do ciasta. Obliczamy wymaganą wagę, ale bierzemy trochę mniej, ponieważ proszek do pieczenia to soda, a jego nadmiar będzie pachniał. Z grubsza mówiąc, jeśli obliczyłeś około 7 g, dodaj 5-6 g.

[palma]

Użytkownicy forum odpowiadają. Kto ma książkę z przepisami na wypiekacz do chleba Redmond 1911. W mojej książce jest błąd, chcę sprawdzić jeden przepis

Dodano w sobotę 04 lutego 2017 13:46

palma, Cześć. Niedawno kupiłem tę maszynę do chleba. Mam błąd w mojej książce z przepisami w przepisie nr 29 makowiec. Czy mogę sprawdzić z tobą przepis? Mam w przepisie drożdże, a drożdże i proszek do pieczenia są wymienione w kolejności przygotowania.

Dodano w sobotę 04 lutego 2017 14:03

Katerina_S, Cześć. Możesz sprawdzić z przepisem numer 29 poppycake. Proszek do pieczenia i drożdże są wymienione w kolejności przygotowania, a tylko drożdże są wymienione w składnikach. Mam książkę kucharską z dnia 25.08.2016. Jeśli masz w książce prawidłowy przepis, odpowiedz i wyślij swój przepis

W mojej książce jest błąd, chcę sprawdzić jeden przepis

Wszyscy właściciele tego HP mają taki przepis w tej broszurze - nie ma ilości proszku do pieczenia. Dodaj 5-6 gramów zwykłego proszku do pieczenia. Jeśli dodasz 7 gramów, będzie pachnieć jak soda. Testowany eksperymentalnie.

[Chleb francuski z ziołami]

Cześć wszystkim! Od miesiąca bawimy się piekarzami na tym gadżecie) Pierwszym sprawdzonym przepisem z towarzyszącej książki była owsianka ryżowa. Nawet na kuchence gazowej w pół godziny ryż nie ma czasu na gotowanie, okazał się być prawdziwą niechlujną owsianką, jak powinna, bardzo szybko i smacznie. Wystarczy przykryć wiadro folią, w przeciwnym razie mleko się rozpryśnie. Kupiliśmy więcej mąki i zaczęło się ... Opiszę doświadczenia z książkowych przepisów:
Chleb francuski z ziołami Pyszne, ale niezbyt dobrze wyrosło, upieczone. Potem przeczytałem, że czosnek hamuje drożdże.
Chleb tostowy Pyszny, ale bardzo kruchy, dobrze różany, wierzch pieczony. Musisz spróbować umieścić go ciepło w torbie, aby stał się miękki i nie kruszył się. Moim zdaniem nie do końca smakuje jak chleb tostowy ze sklepu.
Chleb z szynką Pyszne, dobrze wyrośnięte i upieczone.
Chleb kukurydziany Tutaj mąż trochę poeksperymentował - zamiast mąki kukurydzianej (z braku) dodał kaszę kukurydzianą, a innym razem kaszę pszenną. Bardzo smaczne pieczywo, takie jak zbożowe lub z mąki razowej. Wysoki, bujny, upieczony.
Chleb wytwarzany z trzech rodzajów mąki Zamiast płatków owsianych dodałem mąkę kukurydzianą (już ją kupiłem). Okazało się, że jest trochę ciężki i mokry, ale smaczny.
Chleb Borodino Przekroczył wszystkie moje oczekiwania! Przed pieczeniem przeczytałem na forach, że to bardzo złożony przepis, chciałem nawet go upiec na jakimś sprawdzonym z internetu. Postanowiłem jednak wypróbować tę podstawową z książki, z drobnymi zmianami - zamiast cukru dodałem miód gryczany, nie mąkę pełnoziarnistą, tylko zwykłą mąkę pszenną. Okazało się super, różane umiarkowanie, wypiekane, smakuje lepiej niż zakupiony. Wyjęła go z wiadra i pod ręcznikiem, schłodziła w torbie na noc. Czytałem gdzieś, że powinienem się położyć na noc. Piękny w kontekście smak nieporównywalny! To w zasadzie nasza ulubiona odmiana, a nasz nowy asystent nie zawiódł!
Ciasto drożdżowe Zacząłem ciasto na cud Dagestanu. To się pomieszało, poszło dobrze. Stoi w piekarniku i pachnie jak Miracle z mięsem mielonym i ziemniakami))) obok dziecka krztusi się śliną)
Dżem jabłkowo-dyniowy (zamiast gruszek) Smaczne, ale wodniste, prawdopodobnie ze względu na to, że w dyni jest więcej płynu.
Wypróbowałam przepis z internetu Chleb z dynią, do ciasta dodałam startą dynię, okazało się, że to piękny żółty bujny chleb!
Podsumowując, chcę powiedzieć, że książka zawiera dobre przepisy, nie bój się próbować eksperymentować!
To wszystko na teraz. Poszedłem po cud!

Kupiłem ten HB! ostatnio po przeczytaniu recenzji na tym forum posłuchałem kilku rad i jak się okazało na próżno.Niektórzy piszą, że skórka jest blada jak śnieg, ktoś jej nie piecze, w moim przypadku piekarnik za bardzo piecze, w efekcie skórka jest * jasna * -zbyt ciemna, nie wiadomo co wtedy zrobić z ciemnym skórka, bo po spróbowaniu - w rezultacie skórka wypaliła się (nie nadaje się do spożycia). Postanowiłem zrobić to ściśle według załączonych przepisów, plus dobre łuski i składniki. Wynik był dobry: pieczywo białe, francuskie, no, z tym wyjątkiem, że kolor skórki nie jest już jaśniejszy, o czym pisałem powyżej. Teraz w przepisach zacząłem nieco dostosowywać wagę i ilość. płyny: NR 1-BIAŁE CHLEB: cukier 1 łyżka. l., a nie 2,5, jak w przepisie, w tym przypadku chleb jest słodkawy; zmniejszyłem wodę o 10 ml. Wszystko inne jest zgodne z przepisem, ale nakładam tylko lekką skórkę. CHLEB FRANCUSKI: Zamiast mleka w proszku - 200ml. dobry (w moim przypadku rustykalny) i 100ml. woda, wszystko inne według przepisu. Bakla ESTOŃSKI CHLEB: Lekko zmniejszyłem cukier i zastąpiłem wodę 200 ml mleka i 50 ml. woda. Tym razem skórka jest dość ciemna, ale sam chleb jest pyszny. Ze wszystkich przepisów, które wypróbowałem, moim ulubionym był zwykły biały chleb. Ale CIASTO w ogóle nie jest upieczone, w środku jest na wpół upieczona masa, coś z przepisem jest wyraźnie nie w porządku. Są zdjęcia, ale na tej stronie nie jest jasne, jak je przesłać.

... Babeczka w ogóle nie jest upieczona, w środku jest na wpół upieczona masa, coś z przepisem jest wyraźnie nie w porządku.

Ciasto piecze się prawie równo, jeśli pod koniec pieczenia przedłużysz pieczenie o 15-20 minut (tryb 15 - pieczenie).
Drożdże mają znaczenie - jeśli eksperymentujesz, możesz być zaskoczony.
Proszek do pieczenia 5-7 gramów.

Są zdjęcia, ale na tej stronie nie jest jasne, jak je przesłać.

Jak wstawić zdjęcie, zobacz koniec pierwszego postu - tutaj ZAWARTOŚĆ SEKCJI „PODSTAWY UGNIATANIA I PIECZENIA”

A żeby pomóc tematowi tej sekcji, a zwłaszcza MASTER CLASSIC do wyrabiania ciasta (BOXES)

Witajcie piekarze! Czy możesz mi powiedzieć, czy ten piekarnik poradzi sobie z pierogami?

Robi świetną robotę - wczoraj zacząłem 5 porcji pierogów - tylko nieznacznie dostosowałem dla siebie przepis - 220 wody, 1 jajko, 1 łyżka. l. rast. masło, 10 g soli, 470 g mąki. W pierwszej dodałem 500 g mąki, ale dla mnie ciasto będzie takie twarde.

Coś z nawigacją jest tutaj trudne, wygląda na to, że to nie jest "czajniczek" na forach, ale tutaj problem polega na wczytaniu zdjęcia, piszą: Przepraszamy, ale zasady forum są zabronione dla nowicjuszy (do zakazu) publikować linki zewnętrzne.
Popraw swoją wiadomość.
Reklama na forum jest również zabroniona. Postępowałem zgodnie z instrukcjami, skopiowałem zdjęcie i tutaj

Aby wstawić swoje zdjęcie do posta, zapoznaj się z instrukcjami tutaj, na końcu pierwszego posta ZAWARTOŚĆ SEKCJI „PODSTAWY UGNIATANIA I PIECZENIA”

To mój pierwszy francuski chleb.

Kontynuuję przegląd przepisów z książki.
Kupiłem mąkę pełnoziarnistą i upiekłem z nią Borodinskiego według przepisu (wcześniej z pszenicą) - chleb jest pyszny, ale nie wyrósł dobrze, nie wymieszał się na ścianach i wyszedł ciężki. Będę kontynuować z piecem pszennym.
Kupiliśmy mieszankę bezglutenowego białego chleba Garnets, zrobiłem wszystko według przepisu, okazało się, że to jakiś nonsens - bardzo cienkie ciasto, najpierw urosło, potem odpadło, wygląd jest wyjątkowo brzydki.

Dodano niedziela, 26 lutego 2017 15:41

Oto wyszedł byaka.

[tatka14]

tatka14, 🙂

Kupiliśmy mieszankę bezglutenowego białego chleba Garnets, zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem, okazało się, że to jakiś nonsens - bardzo cienkie ciasto, początkowo rosło, potem odpadło, wygląd jest wyjątkowo brzydki.

Nie chodzi o piec, ale o przepis - usuń płyn i wszystko się ułoży!

wygląd jest wyjątkowo brzydki.

Chodź tutaj, naucz się robić ciasto na chleb ZAWARTOŚĆ SEKCJI „PODSTAWY UGNIATANIA I PIECZENIA”
Przede wszystkim czytamy i patrzymy na zdjęcia "tak jak powinno" tutaj MISTRZOWSKIE ZAJĘCIA Z DZIANINY TEST (BOLS)

Babeczka piecze się prawie równo, jeśli pod koniec pieczenia przedłużysz pieczenie o 15-20 minut (tryb 15 - pieczenie).
Drożdże mają znaczenie - jeśli eksperymentujesz, możesz być zaskoczony.
Proszek do pieczenia 5-7 gramów.

Po przetłumaczonych produktach nie ryzykuję jeszcze zrobienia babeczek w HP, mam nawet dobre wypieki w multicookerze, na przykład charlotte i herbatniki, ale tutaj: dziewczyna-th: Tutaj wrzucasz zdjęcie otrzymanej babeczki, a następnie zobaczymy: dziewczyna-tak: I szczerze mówiąc dziwne połączenie drożdży + proszku do pieczenia, to tylko literówka. Kosztem mojego doświadczenia w wypieku ciasta: mam dobre drożdże, sprawdzone, chleb zawsze wychodzi dobrze. I nie ma absolutnie żadnego sposobu, aby dodać PIECZENIE, bo w moim przypadku boki cała skórka jest już spalona, ​​ale w środku nie jest upieczona.

Po przetłumaczonych produktach nadal nie ryzykuję zrobienia babeczek w HP, mam nawet dobre wypieki w multicookerze, na przykład charlotte i herbatniki, a tutaj wrzucasz zdjęcie babeczki, którą dostajesz, a potem zobaczmy I szczerze mówiąc, dziwna kombinacja drożdży + proszku do pieczenia, to prosta literówka. Kosztem mojego doświadczenia w pieczeniu ciasta: mam dobre drożdże, sprawdzone, chleb zawsze wychodzi dobrze. I nie ma absolutnie żadnego sposobu, aby dodać PIECZENIE, bo w moim przypadku boki cała skórka jest już spalona, ​​ale w środku nie jest upieczona.

Nie ma sposobu, aby upiec i sfotografować moje ciasto przed Wielkanocą. Za post.
Piekłam go kilka razy bez proszku do pieczenia (według oryginalnej receptury) - nie podobało mi się.
Z biegiem czasu nic się nie przypaliło, tylko ciasto pięknie pociemniało.

Eksperymentalnie zmieniono podstawowy przepis na ciasto.
Zamiast wody można użyć zwykłego kwaśnego mleka z kwaśnego mleka.
Możesz dodać trochę czerstwego twarogu.
Jeśli masz gęstą mieszankę, dodaj trochę wody.
Jeśli dodasz łyżeczkę (lub mniej) sody oczyszczonej, ciasto uniesie się do krawędzi miski.
Potrzebujesz trochę więcej cukru.
W oryginalnej recepturze pojawia się zbyt dużo maku, można go spokojnie zmniejszyć o połowę.
Możesz użyć płatków kokosowych zamiast maku, ale (małe) kandyzowane owoce są najsmaczniejsze.
W takim przepisie dodatkowy czas pieczenia nie jest wymagany. Natychmiast po zakończeniu programu OSTROŻNIE (może się połamać) wyjąć ciasto z miski, natychmiast zawinąć w ręcznik lub bawełnianą ściereczkę. Pozwól parzyć, aż całkowicie ostygnie. Ciesz się prostymi rękami, życiem i pysznym ciastem)))

Nie bój się eksperymentować, ponieważ wypiekacz do chleba to tylko piekarnik. Ręce i głowa to główne narzędzie i klucz do sukcesu)))

[Ciasto maślane]

Piec Ciasto maślane https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html świetna opcja!

Piec Masło Kulich

W zeszłym roku nie udało mi się w Redmond.

W zeszłym roku nie udało mi się w Redmond.

Po takich recenzjach naprawdę nie chcę tłumaczyć produktów, nawet samo eksperymentowanie jest obecnie dość drogie (jak każdy).

Dodano czwartek, 02 marca 2017 14:30

Stradivary, wiesz, nie wszyscy są jednakowo utalentowani, dosłownie zacząłem gotować produkty mączne od kilku lat, najpierw w piekarniku, teraz technika pomaga. A dla kogoś wszystko jest prostsze, raz czy dwa i gotowe (no, oczywiście nie bez trudności), znają subtelności, że tak powiem, tak wy i dzięki za szczegółowe wskazówki spróbuję po Poczta.