Wypiekacz do chleba Redmond RBM -1919

Dzień dobry, dzisiaj mój mąż dał wypiekacz do chleba REDMOND RBM -1919, przed zakupem szukałem informacji na jego temat i poza suchymi recenzjami, że wszystko w porządku, nic nie znalazłem. Postanowiłem więc zaproponować nowy temat dotyczący naszej asystentki.
Wypiekacz do chleba wygląda bardzo stylowo, jest dużo 24 programów i multi-cook, choć wszyscy znajomi mówią, że tak wiele programów nie jest potrzebnych, że z czasem upieczę jeden lub dwa rodzaje chleba i tyle, ale zobaczymy, czas pokaże.
Dzisiaj spróbowałem swojego pierwszego chleba, przepis wziąłem ze strony z działu instrukcji ... Jeszcze nie wiem, co się stało, chleb stygnie, ale z wyglądu chleb jest przystojny, bardzo dobrze urósł prawie na samą górę ustawiłam skórkę na tosty, okazało się jak lubię, złoty kolor. Chleb wyszedł z formy stosunkowo łatwo, był trochę wstrząśnięty i tyle, mimo że zapomniałem nasmarować foremkę przed zagniataniem.
Jak dotąd tak naprawdę nie rozgryzłem etapów, ile to trwa, ale sprawdzanie było dwa razy. Ugniatanie było bardzo intensywne, ale wypiekacz do chleba nie trząsł się i nie nucił bardzo, oczywiście słychać było to w drugim pokoju, ale nie bardzo, a potem najprawdopodobniej, ponieważ ciągle słuchałem, a nowe ucho łapał dźwięk.

Charakterystyka techniczna wypiekacza do chleba Redmond RBM-M1919

Instrukcja obsługi wypiekaczy do chleba Redmond RBM-M1909 i RBM-M1919

Dzień dobry wszystkim!
Mój mąż dał mi również REDMOND RBM -1919. Wypróbowaliśmy kilka przepisów na drożdże suszone i świeże. Wszystko idzie dobrze. Dopiero teraz skórka będzie ciemniejsza. nawet w trybie „ciemnej skórki” jest nadal blady. Jak być? Czy to wada? Czy to w porządku?

Dobry dzień. I mamy piekarza na tydzień i nic się nie dzieje ... Albo ręce są niezdarne, albo piekarz jest uszkodzony .... wszystko robię według przepisu, mierzę szklanką i łyżką, kot jest w zestawie, a zamiast bułki dostaję płynny bałagan, a nie chleb ... Powiedz mi, jak się masz? podziękować

Już wypróbowałem i prawdziwe przepisy. Mój mąż i ja lubimy chleb ze świeżymi drożdżami i ciastem. Smakuje znacznie lepiej. Na przykład szary chleb - robię ciasto: ciepłe mleko 150g, świeże drożdże 9-10g, cukier 0,5 łyżki. l, mąka pszenna 50g, mąka żytnia 100g. Wszystko wymieszaj i umieść w ciepłym miejscu na 2,5-3 godziny. Ciasto nie jest zbyt grube, więc bardziej mi się podobało. (Ciasto można włożyć na 1,5-2 godziny, jeśli wieczorem, a następnie do lodówki do rana). Następnie wlewam 100 g wody do wiadra automatu do chleba, olej roślinny 1,5 łyżki. l., cukier 0,5 łyżki. l, sól 1 łyżeczka, mąka pszenna 250g. Dodam do woli 1-1,5 st. l. nasiona lnu lub sezamu lub jedno i drugie. I rozprowadzam ciasto na wierzchu. A na reżimie numer 2 "Chleb francuski", waga 750g, skórka "Ciemna" (okazuje się normalna, niezbyt ciemna, pewnie taka jest cecha mojego wypiekacza do chleba). Patrzę, gdy ciasto się zagniata. Okazuje się, że to normalna bułka. Na początku był trochę gęsty, więc dodałem trochę wody do przepisu i otrzymałem ten przepis. Spróbuj. Pracowałem już zarówno na biały chleb, jak i na chleb kukurydziany i wieloziarnisty.

Dziewczyny, dobry wieczór!
Mam podobny piec 1909 (tylko 2 miesiące), książka kucharska jest dla nich taka sama. W książce są literówki.

Na przykład od razu wyszło świetnie (wyraźnie zgodnie z przepisem) Chleb śmietankowy. Bardzo nam się podobało.

Dzisiaj też upiekłam karelskie z papryką, wszystko było dokładnie według przepisu, tyle tylko, że o 35 gramów posypałem trochę mniej mąki. Kierowałem się elastycznością bułki, jak uczą bardziej doświadczeni towarzysze)))

Próbowałem też upiec chleb angielski z szynką i serem. Nieznacznie zmniejszono głośność. Przeliczyłem wszystko na 250 ml płynu, a wodę i mleko zamieniłem na stary kefir, a nie miałem oliwy z oliwek, wziąłem zwykły olej słonecznikowy. Zachowałem dokładnie proporcje.Okazało się, że to doskonały, smaczny chleb.

Ale chleb sezamowy musiał dostosować przepis, sugerują wzięcie 250 g mąki na 250 ml mleka, co jest oczywistą literówką. Na szklankę mleka wziąłem 360 gram mąki, trochę zwiększyłem cukier (do 2 łyżek. Loża), wręcz przeciwnie, lekko zmniejszyłem sól (do 2 łyżek. Loża). Drożdże zajęły 7 g, olej roślinny 2 łyżki pudełek. Sezam 20 gram, jak w przepisie, lekko smażony, oczywiście bez oleju. Zamówienie było bardzo smaczne !!!

Próbowałem babeczki z książki, według przepisu, nie wyszło zbyt dobrze, miękisz jest ciężki i gęsty iz jakiegoś powodu okazało się, że jest trochę nierówny, chociaż niczego nie dodałem, ja nie spodobał mi się wynik, postanowiłem już nie mieszać z książką, ale wziąć sprawdzone przepisy. Z zakupionych mieszanek upiekłam kilka chlebów żytnich, wyszło dobrze, koleżanka podzieliła się swoim przepisem na chleb żytnio-pszenny, wszystkim w domu bardzo się podobało, pozostaje znaleźć przepis na biały chleb dla siebie i wszystko będzie cudowne. Jeśli ktoś interesuje się żytem pszennym: woda 420 ml, wzrost. olej 2 łyżki. Łyżki, cukier 2 łyżki. Łyżki, sól 1,5 łyżeczki. Łyżki, kolendra 1 łyżeczka Łyżka, słód żytni (suchy kwas chlebowy) 4 łyżki. Łyżki, mąka pszenna 225 g, mąka żytnia 325 g, drożdże 1,5 godz. Łyżki. Moje dostosowanie: cukier zastąpiłam miodem, nakładam kolendrę 1,5 czasami dwie łyżeczki, słód paruję z wrzątkiem razem z kolendrą i rodzynkami (czasem dodaję, biorę 2-3 łyżki do oczu) zostawiam na 2-3 godzin (woda do gotowania na parze z całkowitej objętości), następnie wlewam wszystko do wypiekacza do chleba i wkładam do wypiekacza Borodinsky'ego, okazuje się, że jest ciemny chleb i, co najważniejsze, nie jest kwaśny. Chlebów żytnich kupionych w sklepie nie jem, bo są kwaśne, a tu nawet jadłem, chociaż chleby żytnie mi bardzo ograniczają. Naprawdę chcę białego chleba z dużymi porami i skórką, czy ktoś może podzielić się przepisem? Bardzo lubię chabatę, ale pieczenie jej w wypiekaczu do chleba nie jest realistyczne (mówią, że sam tego nie próbowałem) i nie będę cierpieć z powodu piekarnika.

Co do skórki, wszystko pieczę na ciemnej i okazuje się, że dokładnie to, czego potrzebuję, myślę, że jeśli wybierzesz inne opcje, okaże się blady. Angela, a ty nie próbowałeś zwiększać wagi produktu przy uruchomieniu, jest dodatek na 5 minut, może dadzą ci pożądany kolor.

Prawdopodobnie moim problemem jest brak łusek… I umiejętności… Wczoraj z mężem ponownie ugniataliśmy chleb na świeżych drożdżach (przepis sam mąż znalazł w internecie). Znów okazało się, że to miękki, lepki, blady bochenek ... Ciasto smaczne, ale mokre i ciężkie ... Byliśmy na niego strasznie zdenerwowani ...
Czy ktoś może mi podać przepis na najprostszy chleb do naszego piekarnika bez ważenia na wadze kuchennej?

Oczywiście nie jestem doświadczonym piekarzem, ale moim zdaniem bez ciężarków będzie ci ciężko, chociaż w wielu przepisach gospodynie odmierzają szklankami i łyżeczkami. Na wadze odmierzę tylko mąkę, wszystko inne łyżkami. Spróbuj napisać bezpośrednio do administratora, może da ci dobrą radę. W swoim życiu kulinarnym nigdy nie byłam zwolenniczką ścisłych przepisów, a po zakupie automatu do chleba byłam przekonana, że ​​dwie łyżki wody mogą wszystko zniweczyć, az powstałego chleba można wyrzeźbić tylko figurki.

Cud się wydarzył !!! Mam wspaniały chleb, chrupiący, przewiewny, pyszny !!!! A problemem były tylko wagi ... szkoda nawet, że tak długo byłem głupi ... Kupiłem wagę, od razu wszystko zważyłem i włożyłem do piekarnika. Trzy godziny i mój mąż i ja skakaliśmy z zachwytu))))

Nie bądź leniwy, aby eksplorować witrynę. Tyle zostało napisane, wystarczy zrozumieć proces.

Myślę, że dodaj trochę mąki podczas procesu wyrabiania ciasta, aby zrobić bułkę. Powodzenia

Gratulacje! Bardzo szczęśliwy dla Ciebie! Powodzenia!

Faktem jest więc, że podczas ugniatania dodawaliśmy mąkę, eksperymentowaliśmy z przepisami, ale i tak było to bzdury. A gdy pojawiła się waga, od razu wszystko potoczyło się jasno i pięknie) Tak się cieszę)
Teraz zacznę czytać przepisy na chleb)
Dziękuję za radę !!)

Gratulacje, bardzo się cieszę, powodzenia i smacznego.
Chcę się podzielić, wczoraj wypróbowałam program na ciasto drożdżowe (skorzystałam z własnego przepisu, z którego korzystam od kilku lat), dziewczyny, jakiego ciasta nie mam, tej lekkości, matowości, ciepła nie da się opisać słowami.W wielu książkach piszą, że po rozrobieniu ciasto powinno być jak tyłek dziecka, więc zawsze byłem zaskoczony porównaniem, a potem otwieram piekarnię i teraz jest piękna, a porównanie jest idealne)))) w ogóle Ciasto okazało się bardzo smaczne

Proszę o podanie przepisu na sprawdzone ciasto drożdżowe.

To ciasto jest bezpieczne, 1 szklanka kefiru, 1 łyżeczka soli, 1,5 łyżki. L cukier, 50ml. Wzrost. Oleje (według oryginalnej receptury 0,5 szklanki oleju roślinnego, ale jestem przeciwny spożyciu tłuszczów, nawet roślinnych, więc przepis dostosowałam dla siebie), 3 szklanki mąki, 2 łyżeczki suszonych drożdży (wg. przepisu było paczkę suchych drożdży, ale zawsze mam 1, 5-2 godziny L), jeśli wyrabiamy ręcznie to wszystko ugniata się i odkłada na 40 minut w ciepłe miejsce, gdy ciasto wyrośnie można zacząć ciąć. Jeśli planujesz słodkie nadzienie, możesz dodać więcej cukru, jeśli jest słony, to zgodnie z przepisem. Należy pamiętać, że ciasto w piekarniku zwiększy swoją objętość. Ciasto nadaje się do ciast, a do ciast i do pizzy, tylko do pizzy cienko toczę. Ogólnie rzecz biorąc, ciasto to jest bardzo wygodne w użyciu, jeśli smarujesz ręce i stół olejem roślinnym, nie możesz w ogóle używać mąki.
A do wyrabiania chleba wszystko jest dość proste, najpierw płynne składniki, potem sól, cukier, potem mąka i drożdże, przycisk start, program do ciasta drożdżowego.

Dziękuję Ci bardzo!!! Na pewno spróbuję to zrobić!

Napisałem już, ale się powtórzę. Przepis jest sprawdzony, chleb jest pyszny. Robimy to często.
Szary chleb - robię ciasto: ciepłe mleko 150g, świeże drożdże 9-10g, cukier 0,5 łyżki. l, mąka pszenna 50g, mąka żytnia 100g. Wszystko wymieszaj i umieść w ciepłym miejscu na 2,5-3 godziny. Ciasto nie jest zbyt grube, więc bardziej mi się podobało. (Ciasto można włożyć na 1,5-2 godziny, jeśli wieczorem, a następnie do lodówki do rana). Następnie wlewam 100 g wody do wiadra automatu do chleba, olej roślinny 1,5 łyżki. l., cukier 0,5 łyżki. l, sól 1 łyżeczka, mąka pszenna 250g. Dodam do woli 1-1,5 st. l. nasiona lnu lub sezamu lub jedno i drugie. I rozprowadzam ciasto na wierzchu. A na reżimie numer 2 "Chleb francuski", waga 750g, skórka "Ciemna" (okazuje się normalna, niezbyt ciemna, pewnie taka jest cecha mojego wypiekacza do chleba). Patrzę, gdy ciasto się zagniata. Okazuje się, że to normalna bułka. Na początku był trochę gęsty, więc dodałem trochę wody do przepisu i otrzymałem ten przepis.

A oto kolejny przepis, który jest kochany w naszej rodzinie:
Chleb pszenny biały na cieście (750g)
Ciasto:
- mleko 100ml
- świeże drożdże 8g
- mąka pszenna 150g
- cukier 0,5 łyżki. l
Wszystko wymieszaj, odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę. Następnie wstaw do lodówki na 8 godzin. (Nie trzeba go wkładać do lodówki. Ciasto wystarczy trzymać przez 2,5-3 godziny do momentu dojrzewania i użyć do wypieku chleba. Lubimy jeszcze lepiej)
Ciasto:
- ciasto
- woda 140ml
- mąka 250g
- cukier 0,5 łyżki. l.
- sól 1 łyżeczka.
- olej roślinny 1,5 łyżki. l.
- siemię lniane 1,5 łyżeczki lub sezamu
Tryb nr 2 „Chleb francuski” waga 750g

Angela, dzięki! Spróbuję)))

I JUŻ DZIŚ WYSYŁAM TEN WSPANIAŁY PIEC DO SKLEPU INTERNETOWEGO. bo ten producent to oszust! na stronie wskazano, że powłoka w misce tego modelu jest ceramiczna, ale przyszedł zwykły nieprzywierający, tylko złoty. Cóż, myślę, że oszukał w małych rzeczach, a przy wielkich rzeczach oszukał, stało się przerażające i nagle pęka, co robić? inne wypiekacze chleba naprawiają się bez problemów, a ja spytałem w serwisie, jak się sprawy mają z Redmond - jak się okazało, nie ma części zamiennych, to znaczy, ale czekaj długo. Tylko Alexandra pracuje na gorącej linii serwisowej, w każdym razie dzwoniłem do nich w różnych sprawach i tylko do niej dotarłem, która nawet nie wie, czy wiadro jest naoliwione przed ugniataniem, czy nie, i nie wie, gdzie można kupić zapasową wiadro, nagle co. Dlatego chociaż kupiłem ten piękny piec z dużym rabatem, to postanowiłem go odesłać, aw zamian kupić coś od zaufanego producenta.

Dziwne, to pierwszy raz, kiedy słyszę o powłoce ceramicznej.Cóż, może lepiej jest wziąć innego producenta, jeśli nie ma już zaufania do pieca. Wszyscy tutaj bardzo chwalą Panasonic, prawdopodobnie nie na próżno. I chociaż jestem bardzo zadowolony z mojego x / n, już zaczynamy się kochać. Boję się też stłuczenia, ale mam nadzieję, że będzie mi wiernie służyła. Ufnie
najlepszym słowem.

Panasonic też się psuje, ale są naprawiane bez problemów. funkcje w nich są co najmniej minus, trzeba będzie coś wymyślić, aw Redmond jest multi-kucharz. ale ... wrócił

W rzeczywistości możesz obejść się bez multi-kucharza. Ja też to kupiłem. Ale chodzi oczywiście o dobry multi-kucharz, nie będzie to zbyteczne. Gdyby tylko piec się nie zepsuł!

I już zaprzyjaźniliśmy się z wypiekaczem chleba) nikomu tego nie dam) ale za świeży chleb, z którego zapachu budzi się cała rodzina, każdego ranka słyszę dzięki)
Swoją drogą, próbowałem ciasta drożdżowego, zanim dziewczyny doradziły im swój przepis, super proste. Bułeczki okazały się świetne ..
Czy teraz ktoś może mi podać przepis na babeczkę lub ciastko?

Dzień dobry wszystkim!
Jestem mieszkanką „buszu” korzystałam z przepisów dziewczyn bez dobrego piekarnika i automatu do chleba… piekłam ogólnie w airfryer i multicookerze. Któregoś dnia zrobiłam prezent dla siebie i mojego męża - kupili wypiekacz do chleba Redmond -1919. Próbowaliśmy już zagnieść ciasto na bułki, które są wysokokaloryczne i po prostu biały chleb. Ciasto na bułeczki okazało się rewelacyjne - drożdżowe przez 1,5 godziny, bułeczki piekłam w piecu (teraz mam elektrycznego Boscha) i mówią, że są pyszne. Chleb okazał się wysoki na 948 g, gdy zmiażdżysz miękisz, natychmiast się przywraca, ale dla mnie 5 g soli to za mało ...
Generalnie jesteśmy zadowoleni i usatysfakcjonowani z zakupu, chociaż skórka była dość blada, ale tutaj jesteśmy winni - zapomnieliśmy wcisnąć przyciski na ciemnej skórce.
Dziękujemy wszystkim, którzy dzielą się swoim doświadczeniem w pieczeniu w naszym piekarniku! Tym razem nie ma żadnych zdjęć, ale obiecuję to naprawić i wstawić, gdy tylko się pojawią.

Przed Nowym Rokiem moje HP, które ma już 15 lat, zepsuło się. Przez cały ten czas wiernie służył mi bardzo aktywnie. Ponieważ był już stary, nie pamiętam nawet nazwy i producenta, postanowiono kupić nowy - nikt nie chce kupować chleba w sklepie. W naszym mieście z reżimem "Chleba żytniego" znalazłem tylko Redmond RBM -1919. Kupili to dzisiaj. I tak właśnie wyjąłem pierwszy bochenek chleba pszennego. HURRA!!!! Chleb okazał się świetny. Dobrze uniesiony, szczyt nie opadł, wspaniały. Pieczę na średniej grubości, wielu pisze, że jest bardzo blada, ale ja mam trochę rumiany. To właśnie należy uzyskać w tym trybie. Jutro spróbuję żyta.
Szczęśliwego Nowego Roku dla wszystkich iz tak wspaniałym pomocnikiem jak wypiekacz do chleba Redmond RBM -1919!

[chistotel]

chistotel, Gratulacje dla nowego asystenta !!! Świetnie, że od razu okazał się świetnym chlebem! Co to znaczy doświadczenie!

[Ahtuba]

Ahtubadziękuję! Tak, moje doświadczenie nie jest małe, bałem się tylko, że nowy HP będzie miał swoje własne cechy. Przyzwyczaiłem się do pierwszego przez długi czas, dopóki nie podniosłem przepisów. Ale pierwszy naleśnik nie był grudkowaty !!! I to się podoba!

Dzień dobry wszystkim. Wczoraj postanowiłam spróbować upiec chleb żytni z opóźnieniem. Położyłem wszystko wieczorem i o 7 rano wyjąłem taki wspaniały chleb. W starym KhP nie miałem trybu „żytniego”, piekłem po „francusku”. To nie jest porównywalne. Jestem niesamowicie zachwycony. Piekłam według przepisu nie z książki, ale według własnego doświadczenia na przestrzeni lat. Przepis wydrukuję tak, jak był w źródle. Wlewam tylko 10-20 ml mniej wody i tyle samo mąki żytniej i pszennej. I zwykle biorę 1,5 raza więcej - większy bochenek. A więc: woda 200 ml, olej roślinny. 1,5 łyżki, cukier 1 łyżka, sól 1 łyżeczka, mąka pszenna 200 g, mąka żytnia 100 g, słód żytni 1-2 łyżki, suszone drożdże 1 łyżeczka, proszek do pieczenia 2/3 łyżeczki (nie zawsze dodaję, bo nie zawsze tam), możesz dodać jagody jałowca, kminek (dodaję je częściej) itp. według własnego gustu lub nic nie możesz dodać. Tak, często dodaję łyżkę otrębów.
Teraz piekę chleb z mąki pszennej I gatunku. Jeszcze zdrowsze niż premia. W starym HP zadowalałem się, więc połowę zrobiłem z wyższym.Zobaczmy, jak radzi sobie z oceną 1.
Testuję to w pełni.

Dzięki za przepis, czy parzysz słód wrzątkiem? A jakie otręby dodajesz?
Następnie powiedz nam, jak będzie działać z mąką 1-szego gatunku. Nigdzie jej nie widzę. Ale interesujące)))
Naprawdę mam trochę inny piec w 1909 roku, ale jest bardzo podobny))) Nie korzystałem jeszcze z opóźnionego startu, boję się, że w nocy będzie głośno pracował.

[Ahtuba]

Ahtuba Nigdy nie warzę słodu, chociaż wiem, że jest on zwykle warzony. Nie wpływa negatywnie na smak i jakość. Nawiasem mówiąc, w przepisie, który napisałem, nic na to nie wskazywało. Pierwszy raz spróbowałam, wszystko wyszło świetnie i od tamtej pory piekłam. Ci, którzy nie lubią słodu, mogą bez niego piec, ale zamiast wody wlewamy niesłodzoną herbatę (część wody zastąp liście herbacianymi). Okazuje się, że jest smaczny, a kolor jest znajomy, ja też to robię.
Wyciągnąłem już chleb z mąki I klasy. Ten sam bujny, przewiewny, jak poprzednie bochenki. A w sklepie powinna być mąka. Przyjrzyj się bliżej. Jest tańszy i co ważniejsze, bardziej przydatny niż najwyższa klasa. Ale nigdy nie widziałem obfitego, pełnoziarnistego. Też chciałbym spróbować.
I tak HP przeszedł test na 5+. To, czego potrzebuję, robi super. Teraz najważniejsze jest to, że powinna służyć tak długo, jak pierwsza. Spróbuję dalej. I babeczki, babeczki i ciasto. Ja sam po raz pierwszy użyłem opóźnienia startu. Byłem na starym, ale jakoś nie spróbowałem od razu i przeżyłem bez niego 15 lat. Poza tym tworzenie zakładek produktów zajmuje mało czasu, a wszystko robię automatycznie. A dziś mi się podobało. Rano wstałem, a świeży chleb jest już gotowy. Teraz to zrobię. O hałasie. Zamykamy drzwi do kuchni, żeby nie słyszeć. Obudziłem się w nocy i dopiero po wysłuchaniu ledwie usłyszałem odgłos poruszania się.

Nawiasem mówiąc, w ogóle nie rozumiałem, jaka jest różnica między modelami 1909 i 1919. Porównałem ich cechy, nic nie widziałem. A ponieważ sklep był w 1919 roku, wzięła go.

Tak, jeszcze nie odpowiedziałem. Patrzyłem: mam otręby żytnie

A kiedy zamówiłem, to był dopiero 1909))) i wziąłem))), szczerze mówiąc, też nie widziałem żadnej różnicy.
Kilka razy robiłem chleb bez warzenia słodu, wydawało mi się, że kolor chleba jest inny. Ze słodem budyniowym uzyskuje się bogatszy kolor i bardziej aromatyczny.
Muszę też spróbować opóźnionego startu. Ale mój krzyczy jak dźgnięty, gdy program się kończy.
I dodałem otręby owsiane, jakoś mi się to nie podobało, chrupały mi na zębach, już nie wiem, co grzeszyć. Nie mogę jeszcze kupić pszenicy i żyta, nie widziałem ich. Ale sprzedajemy mąkę pełnoziarnistą w Azbuka Vkusa, 500 gr 84 ruble. Okazuje się, że jest trochę drogi, dodaję 50-100 gramów do chleba i warzonego słodu.

Witam wszystkich, Wesołych Świąt!
Chcę podzielić się pysznym świątecznym chlebem z suszonymi owocami.
mąka pszenna-360 g, mleko-250 ml, cukier-12 g, sól-9 g, olej roślinny - 12 ml (ja wkładam 1-2 łyżki) można zastąpić masłem, uzyskasz bogatszy smak, suszone drożdże- 3 g, suszone owoce do smaku, dodaję szczyptę rodzynek, 5-6 suszonych moreli, 5-6 suszonych śliwek, garść orzechów włoskich, suszonych owoców nie mierzyłam gramami. (Suszone owoce pierzemy i suszę na ręczniku, żeby nie było nadmiaru wilgoci. Piec w trybie pełnoziarnistym. Okazuje się, że pieczywo słodkie, bardzo smaczne.

Czy ktoś może pomóc:
-Powiedz mi, kto korzystał z multi-piekarza, jak działa ta jednostka na które przyciski naciskać, nie znalazłem w instrukcji nic przydatnego, nie mogę tego rozgryźć.
-Czy można po prostu włożyć ciasto do naszego piekarnika bez wyrastania, chciałem upiec Charlotte i coś się nie udało z piekarnikiem.
- Naprawdę chcę wypróbowanego przepisu na ciasto, próbowałem go upiec z książki kucharskiej, nie wyszło.

Dzięki za przepis.
Bez dystansu możesz piec w trybie ciastek.
Nie próbowałem jeszcze babeczki, ale spróbuję jednego z tych dni. Napiszę o wyniku.
MULTI-COOK: w instrukcji wszystko jest szczegółowo opisane, patrz rozdział o trybach. Tam jest napisane 25. Program dla wielu piekarzy.Najważniejsze jest to, że po wejściu do tego programu możesz najpierw opóźnić uruchomienie. Jeśli tego nie potrzebujesz, kliknij ponownie opcję Multi-cook i ustaw czas pierwszego procesu. Kliknij ponownie Multi-cook i ustaw czas drugiego procesu (procesy to ugniatanie, garowanie, pieczenie) itp. Ustaw czas - zmień przyciski + i -. Rozumiem, że jeśli się pomyliłem, mam nadzieję, że to poprawią. Sam go jeszcze nie używałem. Tak, dla mnie wystarczą programy automatyczne. Nie rozumiem jeszcze, dlaczego tego potrzebuję.

[Ahtuba]

Ahtuba Jak rozumiem, słód jest inny. Miałem kiedyś słód, który po upieczeniu był w masie chleba z drobnymi drobinkami. Tutaj zdecydowanie trzeba było go uwarzyć. Zużyłem go na kwas chlebowy. I częściej się spotyka, co doskonale się rozpuszcza i miesza. To najwyraźniej różnica. Upiekłam go kilka razy z koncentratem kwasu chlebowego ze szklanego słoika. To też działa dobrze. Ale jestem zwolennikiem, szukam czegoś prostszego i szybszego. Dlatego mam w kuchni tak wiele różnych urządzeń. A kiedy ludzie dowiadują się, że gotuję wszelkiego rodzaju smakołyki, myślą, że jestem bardzo pracowita i naprawdę kocham kuchnię. Właściwie nie lubię gotować, ale pomaga mi technika szybkiego, łatwego i smacznego życia i gotowania. A jednocześnie nie męczę się i spędzam mało czasu, a rodzina jest szczęśliwa.

Tryb biszkoptowy, polega na ugniataniu i tak, aby ugniatał mikserem, nalał i natychmiast upiekł. Mam sprawdzony przepis na manię i charlotte, ale tam trzeba ubić jajka, a potem od razu przystąpić do pieczenia. Piekarnik jest niegrzeczny, a pieczenie nie zawsze się udaje.
Jeśli chodzi o słód, znalazłem dla siebie takie wyjście: wlewam wrzącą wodę do miski do wypiekacza do chleba i nalewam słód, podczas gdy wszystkie inne składniki są odmierzane, i zasiewam mąkę, wodę ze słodem stygną do zagniatania

Chcę też podzielić się wynikiem, któregoś dnia włożyłem chleb żytni, maszyna właśnie zaczęła ugniatać i zwijać bułkę, jak musiałem wyjść, musiałem przerwać proces i włożyć wiadro z bułką do lodówki, wrócił dopiero po 6 godzinach, tymczasem chleb urósł prawie po brzegi ... Wyjęła wiadro i włożyła je do wypiekacza do chleba, tryb Borodino i kolejne 4 godziny programu, chleb okazał się cudowny, porowaty, powiedzmy, nawet mi się podobał, chociaż ja sam wolę biały chleb. Może ktoś ze staruszków wytłumaczy co się stało, że chleb był inny?

[chistotel]

chistoteldzięki za radę zrobiłem zapiekankę w trybie biskwitowym, wszystko się udało. Teraz możesz też upiec Charlotte, mam nadzieję, że wszystko się ułoży

[M1079]

M1079 Świetny! I naprawdę myślałem, że źle to przeczytałem. Sam też wciąż się uczę, więc ponownie czytam tryby.

Powiedz nam, czy wypróbowałeś tryb babeczki?

[M1079]

M1079 Jeszcze tego nie próbowałem. Dziś są urodziny mojego syna. Jeszcze nie do niego. Gotowałem, nakrywając do stołu, właśnie wstaliśmy, moja córka podeszła do komputera, a ja przez minutę weszłam, żeby sprawdzić pocztę. Dzisiaj upiekłam dużo chleba w KHP. Za kilka dni też babeczka nie jest potrzebna, będziemy jeść ciasta. Jak spróbuję to na pewno napiszę.

: ozhidanie: Gratuluję tobie i twojemu synowi, tak urodziny to dużo kłopotów, powodzenia tobie i twoim bliskim w pomocy

[M1079]

M1079 Podziękować!

Dzień dobry, wybieram pomiędzy REDMOND RBM-M1909 i REDMOND RBM-M1919. po przeczytaniu dwóch tematów dotyczących tych wypiekaczy chleba nie rozumiałem, na czym polega różnica poza kolorem, a cena różni się o 800 UAH (nieco ponad 2 t rubli). Czy 1909 to naprawdę łopatka do ugniatania (2 szt.)?

Tryb biszkoptowy, polega na ugniataniu i tak, aby ugniatał mikserem, nalał i natychmiast upiekł. Mam sprawdzony przepis na manię i charlotte, ale tam trzeba ubić jajka, a potem od razu przystąpić do pieczenia. Piekarnik jest niegrzeczny, a pieczenie nie zawsze się udaje.

z instrukcji znajdujących się w formie elektronicznej. Może sami to wymyśliliśmy.
21. Program „BISQUIT”
Program do wypieku ciastek z gotowego ciasta. Czas można regulować w zakresie od 10 minut do 1 godziny 20 minut z krokiem ustawiania co 5 minut. Domyślny czas gotowania to 50 minut. Wybór wagi produktu i koloru skórki, a także funkcje opóźnionego startu i automatycznego podgrzewania nie są dostępne.

Mam 1909, to naprawdę ma 2 ostrza w zestawie, ale jedno z nich jest tylko zapasowe, tylko 1 ostrze działa.
Sam nie rozumiem, czym różnią się te piece))) Po prostu jak kupiłem, było tylko 1909, nie miałem siły czekać, wziąłem)))

Dzięki, wymyśliłem tryb ciastek. Ja też nie mogłem zrozumieć, czym się różnią, zadzwoniłem do firmy Redmond, tam operatorzy też bełkoczą coś niezrozumiałego, sami studiują instrukcje i nie mogą zrozumieć, co jest innego

Dwie szpatułki w obu modelach. Byłem niedawno w sklepie - przedstawiciel firmy REDMOND, wszystko można kupić na stronie producenta na zamówienie i po tych samych cenach. Więc też nie wyjaśnili mi, jaka jest różnica między modelami. Sprzedawca sam wszedł na stronę i nie rozumiał różnicy, tak jak my wszyscy. Mój mąż zasugerował, że w droższym albo wykończenie zewnętrzne jest droższe, ponieważ jest czarne, co oznacza, że ​​do ceny dodano specjalną farbę. Lub niektóre części są droższe w środku. Może być więcej części metalowych niż plastikowych. Krótko mówiąc, możesz zgadywać, ale nikt nic nie mówi.