Pszenno-żytnie "prawie Focaccia"

Aha, ale nie napisałem, że bardzo mi się podoba focaccia. Z przepisu zrobiłem 60%, więc zjadłem z synem prawie wszystko, obficie nakładając masło na każdy plasterek, gryząc czosnkiem i zjadając wszystko z barszczem

Dziękuję za ocenę!
I jak rozumiem ciebie i mój syn: kiedy focaccia jest świeża, nie można się od niej oderwać! Tak więc 100% przepisu to wcale nie dużo!

Bardzo dziękuję za focaccia, bardzo smaczna!

Irina, cieszę się, że podobała mi się focaccia! Dzięki za skorzystanie z przepisu!
Dziś też zrobiłem - szybko, prosto i pysznie - taką magiczną różdżkę, gdy skończyli jeść chleb na śniadanie, a już świeży na obiad.

Ol! Powtórzyłem dzisiaj twoją focaccia.
Z pełnej normy uzyskuje się tylko dwie sztuki!
I nic nie spoczywa na pokrywie!
Pieczone przez 25 minut.
Jestem bardzo zadowolony!

Światło, co za piękno!
Tak się cieszę, że wszystko ułożyło się tak dobrze, że ci smakuje, że mnie chwalisz i jestem z ciebie i ze mnie taka dumna!
Dobre zdrowie!

A oto moje, dzięki Olenka

[Olga VB]

Olga VBdzięki za przepis, Olya!
pieczone w piekarniku
Mąż w zasadzie nie je chleba żytniego
ale nawet on nie mógł się oprzeć i zjadł na śniadanie z kanapką
Nie ma żadnych zdjęć (((spiesząc się z domu na imprezę. Wyciągnąłem i pobiegłem
wróciła, córka, prawie ustawiona z dziadkiem, skubnęła brzegi, odłamała się. Bardzo lubi chleb żytni. I daj jej samą skórkę

[Lyudochka, Natasza]

Lyudochka, Nataszai dziękuję wam, kochani! Zadowolony!
To takie miłe, kiedy czujesz, że angażujesz się w to, że efekt jest zadowalający.
Mam taką focaccia - ratownika na służbie, gdy nagle okazuje się, że chleb się skończył.
I żeby się nie nudzić, robię to na przemian z oliwkami, potem z oliwkami, potem z suszonymi pomidorami, potem z nasionami zamiast sezamu, czasem z olejem słonecznikowym, czasem z olejem kukurydzianym. Czasami do ciasta dodaję też koperek, cebulę lub zioła prowansalskie, a także używam innego sera ... I za każdym razem dostaję trochę inną focaccię, a nawet nie potrafię powiedzieć, który smakuje lepiej.
Jeśli więc pierwsze testy okazały się udane (i już piękne - to na pewno, sądząc po zdjęciach), to śmiało eksperymentuj! Przepis ten jako podstawowy pozwala na dowolne eksperymenty.
Powodzenia!

[Olga]

I przyniosłem moją focaccia. Olgadzięki za przepis!
Trochę zmniejszyłem wszystko, aby było 350 g mąki. Focaccia nigdzie nie uciekła

🔗

[Vitalinka]

Vitalinka, bardzo apetycznie

[Olga]

OlgaPrawie to upiekłam
Rano zauważyłem stary kefir z kawałkiem drożdży w litrowym słoju, wieczorem przyszedłem i pełny słoik wyrósł ... a potem przypadkiem trafiłem na twoje focacci ... i trochę je połączyłem , tylko gramy nie wytrzymały, ponieważ początkowo wszystko było wylane, nalane w przybliżeniu
Do ciasta wsypywano majeranek i suszoną zieloną cebulę
Wymieszaj w programie Pizza
Po podniesieniu rozciągnij ciasto trzykrotnie po 10
Podzielony na dwie, posypany sezamem oda, inny Kalindzhi, bardzo aromatyczny i smakowy dla mnie)
Piekło dla księżniczki
Wyszło świetnie
Miękisz jest porowaty i gęsty, a duch chleba bogaty
podziękować


I zmierzyłem temperaturę

Katiusza, bardzo dziękuję za raport!
Cieszę się, że spodobał Ci się wynik
Wygląda bardzo uroczo!
Tam nie trzeba dokładnie obserwować wszystkiego: najważniejsze jest przeczytanie zasady konstrukcji focacche, a następnie możesz improwizować zgodnie z nastrojem i zawartością magazynów.

Wybacz, że nie odpowiadam od razu: byłem bez komputera ponad 2 tygodnie, tylko Syonya wróciła do domu w nocy

tak, co tu dokładnie obserwować))) bez wymiany: girl-lol: nie ma dnia bez eksperymentów)))
w końcu coś jest już intuicyjnie odgadnięte, co może się stać)

jakie przeprosiny mogą być, zatrzymaj się), gdzie zobaczyłem, co było interesujące i tam napisałem, a kiedy ktoś może odpowiedzieć, z własnych powodów lub dlatego, że nie przyszło powiadomienie - to w ogóle nie ma znaczenia

Następnie czekamy na dalsze eksperymenty.

[Olga]

Olga, upiekłam twoją "prawie Focaccia" Wszystkim nam się to bardzo podobało. Nietrudne i smaczne, mam fotorelację.

[O_lush_ka]

O_lush_ka, Olga, oto piękno, które masz! Nawet patrzenie na to to przyjemność!
Dziękuję za zaufanie przepisowi i fotorelację

Dziś swoją urodę zrobiłem na zakwasie z długą dużą torbą.
Co mogę powiedzieć ?, - rozkosz!

Mam tutaj nie tylko nieco inną technologię, bo jest to zakwas iz długą dużą kulką, ale zamiast oliwek / oliwek zastosowałem też soloną cukinię.
Okazało się bardzo smaczne, polecam!




Gyyy! Choy, jestem tu cicho ze sobą ...

[Olga VB]

Olga VBOl, dzięki! Cudowna focaccia Ustawiłem to w kolejce, jest wiele różnych pomysłów, które nadal by to jadły

Tak, sam go zniszczysz w ciągu kilku sesji! - okazuje się nie gorszy niż pizza

Nie mam co do niej wątpliwości