Focaccia z czosnkiem i koperkiem

[Księgowa Sony]

Focaccia z czosnkiem i koperkiem

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka	3 łyżki. (420 g +) *
Woda gazowana Możesz wziąć zwykłą ciepłą wodę (Wziąłem 240 ml starego kefiru)	1 łyżka. (240 ml)
Sól gruboziarnista	1 łyżeczka (Top)
Cukier	2 łyżki stołowe. l.
Rast. masło(Mam słonecznik)	2 łyżki stołowe. l.
Masło (stopione) ** (Wziąłem 3 łyżki oliwy z oliwek)	65-75 g
Suche drożdże (szybko działające)	8-9 g (1 łyżka. L. Bez góry)
Czosnek (miażdżony)	3-4 ząbki
Drobno posiekany koperek	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• 1. Umieść wszystkie produkty w misce miksera w podanej kolejności.
  
• 2. Zagnieść ciasto na niskich obrotach. Ugniataj przez 8-10 minut.
  
• 3. Ciasto przykryć czystym (uwaga ... wyczyścić :))))) ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce na 1,5 godziny.
  
• 4. Zagnieść ciasto. Uformujemy z niego płaski placek o średnicy 28-30 cm.
  
• 5. Wymieszaj roztopione masło (masło nie powinno być gorące) i czosnek.
  
• 6. Palcami (możesz też użyć stóp ... Komu wygodnie ... Najważniejsze jest, aby były czyste :))))))))) robimy ciasta na całym terenie. Nasmaruj mieszanką czosnku i oleju. Odstaw na kolejne 25-30 minut.
  
• 7. Posyp koperkiem i solą
  
• 8. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 230 g przez 13-15 minut na złoty kolor ...
  
• 
  
• Zagniatałem ciasto z HP. Wziąłem 400 g mąki, ciasto było strome, uzupełnione 1 łyżką. l. kefir! Wszystko inne jest na receptę!
  
• Jutro znowu to zrobię !!!
  

Uwaga

Przepis z Księgowa Sony 🔗
Jest niesamowicie pyszny !!!!!! : nyam: Delikatny, puszysty miękisz i chrupiący !!!! Zapach zapierał dech w piersiach w całym mieszkaniu !!!!

[Ubój]

Ubój Przepis!!! Gdyby nie moja żona, zjadłbym to wszystko na raz !!!! Rozmaryn dodany tylko. A jednak - czy po korekcie można zrobić palcami wgniecenia? A potem wszystkie dziury popłynęły.

Dziekuję za odpowiedź! Cieszę się, że Ci się podobało! Po rozroście nie kruszyć ciasta, lepiej najpierw docisnąć głębiej, wtedy rowki będą zauważalne.

Mimo to wcięcia robię po proofie. Ostrożnie i wszystko jest w porządku. Cóż, ciasto jest po prostu super!

Moje podziękowania! dla focaccia !!
To jest po prostu super !!

I dzięki ode mnie! Szybki, aromatyczny i smaczny Teraz musimy spróbować ziemniaka od Admina.

[Aprelevna, nakapustina]

Aprelevna, nakapustinadziewczyny, bardzo się cieszę, że Ci się podobało !!!!!!!

[Antonovka]

Po pobycie offline w Moskwie zrobiliśmy to na próbę. Zatrzymali się na tym przepisie jako najprostszym.





Okazało się, że nie jest tak bujny jak w Antonovkaoczywiście, ale rodzina usiadła i zjadła wszystko na raz. Tak po prostu, bez niczego ...

Za zdrowie małej rodziny !!!!!!!! Cieszę się, że przepis się przydał i spodobał mi się wynik !!!!!!!

Focaccia upiekłam według tego przepisu. Okazało się bardzo smaczne. Mąż jadł i wąchał)))) Dzięki za przepis!
Fotorelacja:

Za Twoje zdrowie !!!

Irina, nie rozumiem - sól służy tylko do posypania, czy nie ugniata się jej w ciasto?

ilość w przepisie znajduje się w cieście, a na wierzchu według własnego gustu.

Mam to, dzieki!

Świetny przepis - zwróć uwagę! Podziękować!

Świetny przepis! Pyszne - zjadłam tyle ... dzięki!

Wspaniały! Pyszne! Naprawdę nam się podobało!

Zgłaszam! Wspaniały! Wypiekane w urządzeniu do robienia pizzy Princess

Upiekłem go również wczoraj w piekarniku Princess Pizza. Proofing po ugniataniu w ilości 35 gramów wystarczył 40 minut. Do ciasta dodano świeże drożdże 6 g płyn - woda 1 łyżeczka. suszony czosnek i zioła prowansalskie. Po uformowaniu bardzo dobrze wyrósł w piecu do pizzy na garowni w ciągu 20 minut. Pieczono również przez 20 minut na złoty kolor.

Bardzo miękka, gęsta, smaczna tortilla. Nic dziwnego, że wczoraj przed nią nie jadłem nic na obiad. Sama jej wystarczyła.

Nie ma zdjęcia (nie mieli czasu, zjedli), ale jest bardzo podobne do zdjęcia w poprzedniej wiadomości.

Jestem zdezorientowany w przepisie, pomóż!
Włożyć do ciasta całe masło wskazane w przepisie? A może po prostu warzywo? Kremowe rozpuszczone też do ciasta czy do golenia? Jeśli tylko na pędzel do golenia, to dlaczego drożdże są napisane po kremowym?
Boję się to schrzanić.
Włożyć czosnek i koperek do ciasta?
Gdzie jest cała sól w cieście lub zostaw trochę do posypania? A może w ogóle nie wkładasz go do ciasta?
Sekwencja nie jest jasna - warzywo, masło, potem drożdże?
Rozwikłać mnie? Proszę !!!

[Ósmy marca]

Ósmy marca, ani koperku, ani czosnku nie umieszcza się w cieście, tylko na wierzchu.
Cała sól w przepisie znajduje się w cieście,
na wierzchu - dodatkowo według własnego uznania do smaku.
Rast. masło w cieście,
i roztopione masło - na wierzchu posyp czosnkiem i koperkiem i solą.

Pyszna focaccia. Dzięki za przepis



Tylko mam pytanie do tych, którzy upiekli się w księżniczce. Dziewczyny, jak udało wam się upiec to z taką ilością mąki? Lub policzone? Policzyłem to na 350 g, a potem oparła się o mnie najbardziej, czego nie chcę w wieczku.

[koziv]

kozivbardzo dziękuję za przepis - efekt magiczny !!!! Nie żyła długo - około 10 minut, włożyłem kawałek na jutro, żeby zobaczyć, co będzie w wersji zimnej. Ugniatane w wypiekaczu do chleba LG ilość składników jest ściśle zgodna z recepturą. Pieczone w piekarniku na kamieniu przez 8-9 minut.

[milka80]

milka80, Irina, co za piękność! Wygląda tak pysznie! A miękisz, miękisz ... taki delikatny ...

[koziv]

kozivBardzo dziękuję za przepis! Upiekłam go dzisiaj według tego przepisu w Prinessku. Okazało się bardzo smaczne!

[Irina]

Irina, Przepraszam - piekłem go sto razy i nigdy nie zgłosiłem

Zwykle szybko odlatuje ... w sam raz na obiad z zupą, ale dziś wszystko szybko się udało i tak się stało)))

[AlenKa]

AlenKa, nie opisałeś przepisu, dobrze pasował? A jak długo piekłeś? Wciąż ciekawe, czosnek i koperek nie palą się, nie pojawia się goryczka?

[Olesya]

Olesya, oto spojrzenie:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=391348.280

[Olesya]

Olesya, dobrze upieczony ... dokładnie pamiętam, że chciałem złapać czas i zapomniałem ... jakoś nawiguję po kliknięciach księżniczki ... a potem zapomniałem o focaccii ... czuję zapach, pobiegłem do kuchni ... … goryczy nigdy nie było… zawsze było smaczne i przyjemne

Dziewczyny, dzięki, spróbuję

A jak długo piekłeś?

Oles, jeśli się nie mylę, piekłem przez 15 minut dosłownie - plus / minus kilka minut ...
Ale piecze się bardzo szybko - po raz pierwszy staraj się nie oddalać się daleko - ale łatwo się tam poruszać po zapachu ...

Anyuta, dziękuję! Będę czujny)), pytam o godzinę, bo zapominam, dlatego nastawiłem minutnik na kuchenkę, żeby z grubsza wiedzieć, a na próżno nie otwierać wieka, teraz już wiadomo od czego zacząć.

[Olesya]

Olesya, po 15 minutach popatrz .. a potem już tylko różowo ... trochę dłużej, trochę mniej nie będzie odgrywać roli .. mam zwykle około 20 minut

Dzięki za przepis. Upiekłam ją dzisiaj. Okazało się bardzo smaczne. Po prostu zapomniałem posypać solą na wierzchu (trochę mdłe moim zdaniem) i nie miałem czasu na sprawdzanie przed piekarnikiem (spieszyłem się, czas na obiad). Zapach domu jest po prostu oszołomiony. Okazało się niezbyt wysokie, ale BARDZO smaczne! Dzięki jeszcze raz!

Przyniosłem również podziękowania za tak prosty i pyszny przepis

Dzięki za przepis ode mnie! Pyszne! Zużyta woda mineralna, słonecznik i oliwa z oliwek. Ciasto zostało przygotowane w wypiekaczu do chleba.
Do otworów wkładam czosnek, gruboziarnistą sól morską.

Dziękuję Ci. Moja pierwsza focaccia. Pyszne i aromatyczne i bardzo proste. Pieczone na serwatce, połowę już zjedzoną.

Ale moje - zrobiłem to około 2 tygodnie temu ... Po wszystkich wyrostkach według przepisu zostawiłem ciasto na noc w lodówce. Następnie podgrzewałem go około półtorej godziny rano i upiekłem ...

Ale moje - zrobiłem to około 2 tygodnie temu ... Po wszystkich wyrostkach według przepisu zostawiłem ciasto na noc w lodówce. Następnie podgrzewałem go około półtorej godziny rano i upiekłem ...

Piękny ...
W każdym razie, czy jest w formie?

W każdym razie, czy jest w formie?

nie, włożyłem ciasto do księżniczki, zrobiłam formowanie i tyle ...

nie, włożyłem ciasto do księżniczki, zrobiłem wypraskę i tyle ...

Wow, co za robótki ręczne ... nie, nie formuję ...
Czy robisz jeden z tą normą? Ja zawsze dzielę przez dwa, dostaję prawdziwe ciasto))) i masz ciasto)))

Czy możesz mi powiedzieć, czy ten przepis na ciasto dotyczy jednej focaccii, czy dwóch? Przeczytałem wszystko, ale nie do końca zrozumiałem

[Cindy77]

Cindy77, Galinatak, ciasto wystarczy na dokładnie jedną focaccię, sporadycznie robię to w pizzerii, objętość idealna

Pisałem już wyżej, że dzielę ciasto na pół i dostaję dwa cienkie ciasta ... jak zrobisz jedno to dostajesz pulchny placek ... na pewno smak bulionu jest inny ...

Podziękować! Już upieczony pulchny, bardzo smaczny! Ale mój powiedział, że focaccia powinna być cienka;) Jutro spróbuję na pół

focaccia powinna być cienka;)

Cóż, szczerze mówiąc, żadna włoska restauracja nie jadła go na grubym cieście, więc byli zaskoczeni. I oczywiście pyszne! Dzięki za przepis! Aha, znalazłem „Focaccia lub Focaccia - włoski chleb w formie tortilli z cienkiego lub puszystego ciasta drożdżowego”. Znaczy, nie natknęliśmy się po prostu.

[Irina]

Pyszna focaccia! Piekłam w Princesk 20 minut, wszystko było idealnie upieczone. Nie było koperku - posypane ziołami prowansalskimi, a reszta była według przepisu. Następny na pewno będzie z koperkiem.
Irinadzięki za przepis!

W Księżniczce zawsze jest trawa na ciastkach. Czy powinienem nalać go do połowy?
Nawet gdy wierzch nie jest jeszcze różowy, zioła są już usmażone

W Księżniczce zawsze jest trawa na ciastkach. Czy powinienem nalać go do połowy?
Nawet gdy wierzch nie jest jeszcze różowy, zioła są już usmażone

Nigdy nie spaliłem, robię cienkie - dwie focacci z porcji