Focaccia z rozmarynem i oliwkami

Focaccia z rozmarynem i oliwkami

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka	500 g
woda	280 ml
Sól	10 g
Cukier	10 g
Oliwa z oliwek	75 g
Drożdże „żywe”	25 g

Metoda gotowania

• Z tego przepisu uzyskuje się najsmaczniejszą Focaccia.
• Zagnieść ciasto i dwukrotnie wyrosnąć.
• Wlej 1,5 łyżki oliwy z oliwek na blachę do pieczenia i zanurz w niej ciasto.
• Wierzch posmarowałam kawałkiem świeżego rozmarynu w oleju, posypałam suchym czosnkiem i położyłam posiekane oliwki.

Podobne przepisy

Focaccia z wodą mineralną (GruSha)

Focaccia z bazylią i serem (Administrator)

Focaccia ziemniaczana z serem i pieczonym czosnkiem (Sonadora)

Po prostu niesamowita, delikatna focaccia jest nie do pochwały !!! Polecam.

A dla focaccii i nie tylko zrobiłem następujący blank:
Świeży rozmaryn



niezbyt drobno krojony



wlać oliwę z oliwek.



Używam focacci do smarowania:
posmaruj półfabrykat focacci tą mieszanką, możesz dodać czosnek, grubą sól morską

Oczywiście ciasto wyrabiamy w wypiekaczu do chleba, a pieczemy oczywiście w piekarniku (focacci i pizze, a także pierogi, nasi wypiekacze jeszcze nie nauczyli się piec - póki prąd to ciasto na tak smaczne Przysmaki.

[Misha]

Misha, focaccia jest super!
A jaki masz kształt?

[Misha]

Misha, focaccia jest super!
A jaki masz kształt?

Serdecznie dziękuję, focaccia upiekłam w takiej samej formie, w jakiej zwykle pieczę pizzę - średnica 30 cm, należy też wziąć pod uwagę, że ciasto dobrze wyrasta według tego przepisu. A jeśli przyjmiesz mniejszą formę, focaccia będzie odpowiednio grubsza i wyższa.

Jak długo było pieczone iw jakiej temperaturze?

Czas pieczenia jest przybliżony, 35-40 minut, temperaturę dobrano następująco: podgrzałem piekarnik do 230 * C, następnie przeniosłem temperaturę do 180 * C i włożyłem naczynie z focaccia do zapiekanki.

Wspaniała focaccia. Bardzo dziękuję za przepis. ... Co się stanie, jeśli oliwa z oliwek zostanie zastąpiona olejem roślinnym? Skończyło mi się oliwa z oliwek i jestem zbyt leniwy, żeby pobiec do sklepu
----------------
Olej wymieniony. Zmiennicy domu w ogóle nie zauważyli. Teraz słyszę za dzień - Kiedy będzie ciasto? Bardzo dziękuję za wspaniały przepis

[Nattusik]

Olej wymieniony. Zmiennicy domu w ogóle nie zauważyli. Teraz, za dzień, słyszę - kiedy będzie ciasto? Bardzo dziękuję za wspaniały przepis

Nattusik jedz dla zdrowia!
A olej oczywiście można zastąpić dowolnym innym, ale oliwka to oczywiście klasyka gatunku. I bardzo dobrze tu pasuje, dobrze komponuje się z rozmarynem.

Zagnieść ciasto i dwukrotnie wyrosnąć.

Wlej 1,5 łyżki oliwy z oliwek na blachę do pieczenia i zanurz w niej ciasto.

Przepraszam, jeśli zadaję głupie pytania
Jak długo trwa gotowanie przed pieczeniem? (o)
Co to znaczy „wykupić” ciasto na blasze, jeśli wypieki są w formie?
MISHA, możesz podać więcej szczegółów na temat procesu gotowania. Bardzo podobało mi się twoje ciasto, ale nadal jestem niedoświadczonym piekarzem

Oto focaccia, więc focaccia !!!
Siadam nad nią i płaczę!

[Tatunya]

Przepraszam, jeśli zadaję głupie pytania
Jak długo trwa gotowanie przed pieczeniem? (o)
Co to znaczy „wykupić” ciasto na blasze, jeśli wypieki są w formie?
MISHA, możesz podać więcej szczegółów na temat procesu gotowania. Bardzo podobało mi się twoje ciasto, ale nadal jestem niedoświadczonym piekarzem

Tatunya , jeśli jesteś niedoświadczonym piekarzem, ale masz super-dupera w sprawach cukierniczych (sądząc po napisie - piekarnia Moulinex 5004) - nie dusić, zrób w nim ciasto na focaccia, a poznasz dokładną godzinę.
A wykupić oznacza wykupić, wyrzucić… jak chcesz i gdziekolwiek, na blasze do pieczenia lub w okrągłej formie pizzy - tak samo. Okaże się równie smacznie !!!

Stеrn, Jestem szczerze po prostu zachwycony Waszymi talentami, zarówno kulinarnymi, jak i niespodziewanie poetyckimi !!!

Piec, jedz dla zdrowia i udaje mi się nie przytyć (mi to pomaga - nie jeść po szóstej ...)
Odnośnie garowania - fermentowałem jak zwykłe drożdże.

[Misha]

Misha dziękuję !!!
Broniłem też Focaccii, ale postanowiłem wyjaśnić z autorem.
(też by mi pomogło ... gdybym nie mógł jeść po szóstej)

[Misha]

Misha Wielkie dzięki za przepis na focaccia i rady dotyczące rozmarynu. Pokroiłam go też w słoik z oliwą.
Focaccia bardzo nam się podobała!

[Misha]

Oto focaccia, więc focaccia !!!
Siadam nad nią i płaczę!
Wszystko! A teraz do widzenia, figurze!
W końcu nasze usta nie są głupie!
Połowa zjadła natychmiast!
Pyszne, miłe dla oka! 🔗
Świetny przepis! 🔗
Misha, szacunek dla ciebie od nas! 🔗

ZAPISZEMY RYSUNEK:
ROZPOCZNIJ BIEGANIE RANO,
ODKRYJMY MIĘŚNIE -
PRZEŁAM RYSUNEK!
I FOCACCHA - MAMY RADOŚĆ
A RYSUNEK NIE JEST ZAKŁÓCENIA !!!
Zainspirowany - znasz wiosnę za oknem ...

[Misha, Stеrn]

Misha, Stеrn, zabierz do firmy.

Upiekłam focaccia
Przyniosła radość swoim bliskim.
Zjedliśmy prawie wszystko naraz
Nigdy nie byliśmy smutni.
Dziękuję za radę
Chodźmy jeszcze raz na siłownię.
Przyszło do nas szczęście
Dziękuję ci za przepis!

Cześć wszystkim! Spojrzałem na zdjęcie - prawie zakrztusiłem się śliną, jak myślisz, jak można użyć suszonego rozmarynu? - u nas nie znajdziesz świeżego popołudnia z ogniem, ale chcesz upiec

Dlaczego nie.

[Misha]

Misha,
Bardzo dziękuję za otrzymanie od focacci!
Bardzo podobał mi się chleb.
Nie miałem rozmarynu,
posypane koperkiem, oregano, gran. czosnek i gruba sól.

Misha, bardzo dziękuję za przepis, bardzo smaczny Prawda, nie zarumienił się dobrze dla mnie, a miękisz ma trochę inną konsystencję, ale wszystko zostało zmiękczone apetytem i satysfakcjonującym dudnieniem prawie natychmiast

Zrobiłam dzisiaj focaccia, uwielbiam ją w domu! Dzięki za przepis, wszystko jest proste i dostępne.

[Misha]

A oto moja focaccia.

Mishabardzo dziękuję za przepis, bardzo smaczne!

Niska ukłon za przepis. Chleb jest świetny! Pyszne, aromatyczne i bardzo satysfakcjonujące! Przypomina mi smak bułgarskiej pyrlenki (oryginalna parlenka) Wczoraj dokonałem tego samego cudu i dziś nie mogę się ponownie pokazać.


Dobrzy ludzie, witajcie moje focaccio upieczone w urządzeniu Hotter HX1057 Elite Airfryer!

Temperatura pieczenia 235 stopni, prędkość duża, czas 45 minut. Smakuje trochę wytrawnie. Lepiej smakuje w piekarniku
Ciesz się swoim chlebem!

Specjaliści, powiedz mi, proszę, co to znaczy * dać 2 razy, aby zdać test *?
Misha, jak widzę, masz taką samą maszynę do pieczenia chleba jak moja. Powiedz mi, czy lepiej zagnieść ciasto w trybie Pelmeni czy Pizza? zrobi to dobrze?

:) ugniatać ciasto ... odstawić w ciepłe miejsce ... odczekać aż do wyrośnięcia (podwoić) - tym razem ugniatamy (ponownie ugniatamy po uniesieniu), odkładamy z powrotem w ciepłe miejsce (znowu jesteśmy czekam aż się podwoi ...) - to jest dwa ...
Na to wygląda ...

och, oto jest, dziękuję))) może możesz mi opowiedzieć o wyrabianiu ciasta w wypiekaczu do chleba? w jakim trybie, na przykład)))

jeśli konieczne jest dwukrotne podniesienie ciasta to w HP jest to możliwe na teście w programie głównym (lubisz Panasonic), ja to na nim robię. Można go spróbować na pizzy, ale raczej na pierogach.
W instrukcji obsługi pieca znajduje się strona poświęcona trybom i czasowi przeznaczonemu na określone operacje. Oto link na naszym forum: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=25034.0

Mam fotorelację. Naprawdę przepyszne !!!

Tinka, tak, mam Panasonic. dzięki za informację. Spojrzałem na stół. Byłem zdezorientowany krótkim czasem wzrostu popularności pizzy i jednego wzrostu partii głównej. Jak być? połączyć te 2 tryby?

Robię to focaccia w trybie głównym. Wyjmuję ciasto, formuję ciasto do piekarnika.Podejdę do piekarnika (z żarówką) mi.30. I piekę.
Nie próbowałem tego na pierogach (ma bardzo mało czasu ...).
Wypróbuj na pizzy (będziesz eksperymentować w tym samym czasie). ... Myślę, że zadziała - bo czasem wyrabiam otwarte ciasta z grzybami i dżemem.

Ogólnie ciasto takie ma podobny skład do ciasta „uniwersalnego” z pakietu drożdży momentowych PAF. Powinno więc wyjść - jest naprawdę uniwersalne !!!

Tinka, dzięki. Na pewno spróbuję któregoś z tych dni.

[Misha]

Misha! Oto jestem z wdzięcznością.
Dzieciom bardzo podobał się chleb. Nawet najmłodsi, którzy nie jedzą oliwek, jedli focaccia.
A to jest mój raport z postępów


Na wierzch polać rozmarynem z oliwą, oliwkami i czosnkiem granulowanym. W domu nie było grubej soli.

Czy ktoś zrobił focaccia z suchymi drożdżami?

Można zrobić z suchymi. Jeśli wymienisz, proporcje suchego do życia 1: 3, a suchego szybko działającego do życia 1: 2

Zdezorientowany… Wręcz przeciwnie… W pierwszym przypadku 1: 2, w drugim 1: 3

Dzisiaj wypróbowałem gliniany „kamień” do pizzy według twojego przepisu. Robiłam z niego przeróżne ciasta, chciałam tylko przyzwyczaić się do rzucania nimi na gorący kamień.
Och, jakie cudowne ciasto! Rzeczywiście, wspaniale się podnosi. Ugniatam w X / p w trybie ciasta, mam to - 1 godzina i 40 minut.
Ciasta są nadal niepozorne, ale bardzo smaczne! Ukradłem ciasto na „wieczny użytek”, ale oto zdjęcie:

[Misha]

MishaBardzo dziękuję za przepis na tę cudowną focaccię! Najpierw uderzyła mnie swoim wyglądem, a teraz smakiem. Specjalnie do przepisu zakupiono rozmaryn i sól morską. Po raz pierwszy pracowałam z rozmarynem - niesamowity smak i aromat. Przygotowałam go zgodnie z Waszą rekomendacją w oliwie z oliwek. Dzieci poprosiły, żeby jutro znowu go upiec. Nawet kot zjadł oliwki focaccia, a ona jest bardzo wybredna. Przyniosłem ci podziękowanie!

[Misha]

Przygotowałam focaccia, niech autor mi wybaczy, zmieniłam przepis: zrobiłam to na cieście, więc podniosła się aaaaaaas i okazała się bardzo bujna. Nie dodano oliwek i rozmarynu. Tutaj ...
🔗 podziękować Misha według przepisu

zrobiłeś focaccia, zastąpiłem dreszcze tylko 2 łyżeczkami suchej instant. z HB i zamiast rozmarynu poszła moja kolekcja ziół prowansalskich i nie oliwki, tylko plasterki pomidorów, dodałem zioła do ciasta i posypałem je na ciasto, zeszlifowałem tę focaccia ze stołu, wszystkim bardzo się podobało, a dziecko powiedziało że następnym razem focaccia będzie z kiełbasą i serem
dzięki za przepis
teraz będę to robił często