Kasza gryczana z soczewicą

Kasza gryczana z soczewicą

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Ziarno gryki	1 ul
Szybkostrawna soczewica	0,5 st
Sól	0,5 godz
woda	3 st
Aromatyzowana oliwa z oliwek

Metoda gotowania

• Nie jestem fanem mieszania zbóż, ale ta opcja mnie przekonała. Soczewica nadaje kaszy gryczanej bardzo ciekawy orzechowy smak.
• Bardzo ważne: soczewica musi być szybko trawiona. Miałem Mistrala.
• Wlej więc 0,5 szklanki soczewicy wodą i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Dodaj grykę i sól. Czekamy, aż się zagotuje. Zmniejszamy temperaturę do minimum. Mam kuchenkę indukcyjną i gotowałem na jednostce. Owsianka ledwo się zagotowała. Zamknij pokrywkę i pozostaw do odparowania do miękkości. Podawać z odrobiną aromatyzowanej oliwy z oliwek. Użyłem bazylii. Smacznego!

Podobne przepisy

Kasza gryczana z pieczarkami i cebulą (multicooker Moulinex Minute Cook CE4000) (AZal)

Klasyczna kasza gryczana (Panasonic SR-TMH 18) (Administrator)

Kasza gryczana z kurkami (Ulubiony)

Tak, wsuwam soczewicę do dowolnego dania. ale nie myślałem o kaszy gryczanej. ah, dzięki !!! (Swoją drogą myślę, że fasola mung też będzie tutaj z jej orzechowymi nutami).

[sweetka]

sweetkaJestem też miłośnikiem soczewicy!

Witaj! Przyszedłem z pytaniami. Szybkostrawna soczewica - co to jest? Mam cztery rodzaje soczewicy. Jeden mówi, że jest czerwony, a właściwie brązowy, największy rozmiar. Jest jeszcze jeden, który również mówi Czerwony, ale jest pomarańczowy i mniejszy. Jest też turecki żółty chip, kolor pasuje. Jest też bardzo mały zielony.
Z ciekawości złapałem soczewicę i teraz nie bardzo wiem, co z nią zrobić. Wziąłem zielony na cukierki z jemioły, ale z jakiegoś powodu daty zawsze się kończyły, zanim miałem zamiar zrobić te cukierki. Do zupy kilkakrotnie dodawano czerwoną, która jest brązowa.
Idąc za Svetką doszedłem do tego tematu ... Aha! Mam cię? Oboje kochacie soczewicę, teraz będę was strasznie torturować. Co mam teraz zrobić z bogactwem soczewicy? Próbowałem już ugotować twoją owsiankę (pół dawki). Nie miałem masła smakowego, włożyłem masło. Wziąłem turecką żółtą soczewicę. Jest napisane, że potrzebne jest szybkie gotowanie, ale po turecku jest napisane - rozdrobnione. Soczewicę gotuje się w absolutnie jedną masę o smaku czystego groszku. Do tej pory owsianka robi niezrozumiałe wrażenie - jadalna, ale bez zachwytu. Stąd pytanie ... Może z brązem byłoby lepiej? czy z czerwono-pomarańczowym? Może nie musisz go gotować w puree ziemniaczanym? O czasie gotowania - na pewno tego nie zauważyłem, ale nie gotował zbyt długo.
A jak najlepiej nałożyć resztę soczewicy? Jakieś proste ulubione przepisy? Nadal zamierzam przenieść zieloną na cukierki.

Galyunya, soczewica to radość! Robię pierwszy, drugi i kompot deser!
istnieje wiele jego gatunków i odmian. Wszystkie mają nutę bazy fasoli, ale różnią się niuansami orzechowymi jako nutą dodatkową. Już gdzieś pisałem, że najbardziej zwariowana jest czarna Beluga. następnie smak staje się bardziej szorstki czerwono-żółto-zielono-brązowy. piękno soczewicy polega na tym, że szybko się gotuje i nie trzeba jej moczyć. czerwony, jak pewnie zauważyłeś, jest wyrzucany do kosza. zielony i brązowy pozostają groszkiem, ale gotuj bardzo szybko w zupach i daniach głównych (w przeciwieństwie do groszku).
najpopularniejszym daniem jest ryż z soczewicą - KICHARI. nadal dodaje się różne przyprawy. bardzo przydatna i smaczna rzecz.
nawiasem mówiąc, na zdjęciu kasza gryczana z brązową soczewicą. może z nią jest naprawdę lepiej, skoro nie sprowadza się do śmieci. Czerwonego używam tylko w zupach przecierowych.ale w kichari - zielone lub brązowe.
Galyus, co myślisz o roślinach strączkowych?

Svetik, merci!

Co myślisz ogólnie o roślinach strączkowych?

Ja do nich nie należę. Nie jestem fanem, odbieram to normalnie. Zupa fasolowa, grochówka, z soczewicą - rzadko, ale gotuję. Nute nawet to lubił, co było najbardziej nieoczekiwane. Więc spróbuję ponownie. Czy jadłeś kiedyś soczewicę z warzywami o niskiej zawartości węglowodanów?

[Galina]

Galina, Dziękuję za zainteresowanie! Sveta pisała świetnie o odmianach soczewicy. Ona ma całkowitą rację. Z własnego doświadczenia: z reguły do ​​zup używam pomarańczy, żółci i zieleni. Ale małe odmiany. Z reguły bardzo szybko się trawią. Bardzo lubię tureckie i bułgarskie zupy z soczewicy. Zakochałam się w nich po dodaniu cząbru. Wcześniej nie czułam wielkiej radości. Jeśli gotuję kaszę gryczaną, dodaj brązową soczewicę. Nie sprowadza się do śmieci, ale też bardzo długo nie gotuje. Duża zielona soczewica jest zwykle długo gotowana. To jest moje doświadczenie. Chciałbym, żeby napisali na opakowaniach, ale tylko na zaimportowanych piszą czas gotowania.

[Svetka]

Svetkacudowna percepcja soczewicy i niesamowita infa! Od razu chciałem gotować!

Bardzo lubię tureckie i bułgarskie zupy z soczewicy. Zakochałam się w nich po dodaniu cząbru.

Taaaaaaaaaaan! Ale z tego miejsca możesz dowiedzieć się więcej? Uwielbiam cząber i tymianek, do wszystkiego też dodaję. Ale nie wiem o bułgarskich zupach. Powiedz mi, eh!

[Svetochka]

Svetochka, a oto bułgarska zupa:

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=379766.0

Cóż, właśnie zrobiłam sierocego siedmiomilowego talerza gryki z soczewicą. Prawie nie mogę się ruszyć, więc jednym palcem szturcham klawiaturę. ale ten właśnie jeden palec uparcie chce przekazać czytelnikom takie informacje:
1. to jest pyszne! ale pyszny dla tych, którzy tak jak Tanya i ja kochamy soczewicę na zawsze. Jeśli nie należysz do tej kategorii, musisz albo przyzwyczaić się do tego, albo według własnego uznania zmniejszyć ilość soczewicy w kaszy gryczanej.
2. To danie jest baaaaardzo sycące. dla mnie to z kategorii zima. kiedy biegniesz od mrozu aż do wyrostka robaczkowego i chcesz wkręcić szklanka talerz czegoś bardzo gorącego i satysfakcjonującego, więc t. s. przywrócić wymianę ciepła w ciele. a jeśli też na bulionie mięsnym… tak z adjichką… mogę na tym żyć na zimę!
3. wykonane w kreskówce z brązową soczewicą. W ogóle się nie przejmowałem: posypałem szklanką gryki, soczewicy, dodałem soli i wody, włączyłem tryb gryki (u mnu Panas) i wyszedłem. przyszedł na obiad - wszystko gotowe.
4. baza - kasza gryczana + soczewica. a potem - dużo opcji! z rosołem, masłem, smażoną cebulą, przyprawami i ziołami. krótko mówiąc, kto co kocha. ten duet jest bardzo trudny do zepsucia. chyba że bardzo się postarasz.
5. i jest również mega przydatny. sama gryka, sama soczewica. a razem stanowią eliksir długowieczności. szczególnie polecany dla dzieci i wegetarian.
6. Jedyną bardzo poważną wadą dania jest to, że w naszej rodzinie zjadacze gotówki wychodzą katastrofalnie szybko.
Tanyusha, jeszcze raz dzięki!

1. to jest pyszne! ale pyszny dla tych, którzy tak jak Tanya i ja kochamy soczewicę na zawsze.

Dziś spróbowałam wczorajszej owsianki - tak normalnie leciała! I chociaż soczewica daleka mi od miłości, to mogę potwierdzić, że jest całkiem smaczna. Dla odmiany możesz nawet gotować. Po chwili spróbuję ponownie, tym razem z brązem i od razu razem gotuję, aby soczewica nie zamieniła się w puree ziemniaczane.

Galyun, ugotuj lekką zupę kremową z czerwoną soczewicą. Wtedy natychmiast zrozumiesz zarówno nutę orzechową, jak i drugą. to właśnie w takiej zupie w pełni ujawnia się smak soczewicy.

[Svetka]

Svetka, Galinadzięki za podjęcie ryzyka i gotowanie!

Danie jest naprawdę zimowe. Tego dnia zrobiło się zimniej ...

Ale wciąż miażdżę grykę i soczewicę :)

[Svetka]

Svetka, za Twoje zdrowie!
Spóźniona odpowiedź. Od jakiegoś czasu nie odwiedzałem tego forum.

Więc nie byłem tam od dawna. Ale tej zimy raz w tygodniu na pewno była kasza gryczana z soczewicą! a za drugim - ryż z soczewicą. zarejestrowała się u mnie jako droga!

[Svetka]

Svetka, dobrze! Zrobiłem też dużą pszenicę. Pyszne też!

pszenica z soczewicą? hmm ... opcja!

Ciekawa opcja. Uwielbiam zarówno grykę, jak i soczewicę. Zobaczmy co się stanie.