Leszcz Chorba - zupa z soczewicy

Leszcz Chorba - zupa z soczewicy

Kategoria: Pierwszy posiłek

Kuchnia: bułgarski

Składniki
czosnek	2 kromki
Cebula	1 szt
Marchewka	1 szt
Ziemniaki	1 szt
Papryka	1 łyżeczka
Cząber (Chubritsa)	1 łyżeczka
Bazylia	1 łyżeczka
Pomidor	1 szt
Olej roślinny	4 łyżki
Sól	Smak
soczewica	200 g
woda	2 litry
Cytryna do serwowania

Metoda gotowania

• Moja rodzina naprawdę kocha bułgarską kuchnię. Odwiedzając ten kraj nieustannie podziwiam bogactwo smaków. Szczególnie podoba mi się to, że każde danie ma swoje różnice regionalne. Zupa z soczewicy nie jest wyjątkiem. Może być wegetariańska lub mięsna. Na północy kraju będzie serwowana posypana startym kaszkavalem (twardym serem mlecznym), w centralnych regionach zupa będzie podawana z dużą ilością pietruszki, a na południu z cytryną.
• Pokrój cebulę w drobną kostkę. Marchewki i ziemniaki - paluszki. Rozdrobniłem na niszczarce z wkładką Julienne. Pomidora posiekaj, czosnek średniej wielkości posiekaj. Podgrzej rondel z grubym dnem na średnim ogniu. Wlej olej roślinny i lekko podgrzej. Następnie układamy kolejno czosnek, cebulę, marchewkę, suszony cząber i bazylię, paprykę, sól, za każdym razem mieszając. Dodaj ziemniaki i soczewicę. Bardzo ważne jest, aby soczewica była szybko trawiona. Miałem czerwonego Mistrala. Zalej wodą, zagotuj. Sprawdź, czy nie ma soli. Gotować, aż soczewica się zagotuje. Zajęło mi to 25 minut. Podawaj z cytryną.
• Smacznego!

Podobne przepisy

Zupa z soczewicy „Merchi” (ang-kay)

Zupa z soczewicy z boczkiem i paluszkami ptysiowymi z marmurkowatą wieprzowiną (Kuchenka do zup Smile 3700) (Ksyushk @ -Plushk @)

Pięć opcji na zupę z soczewicy w szybkowarze wielokanałowym Steba DD1 (Linadoc)

[Tatiana,]

Tatiana, dzięki za przepis. Dodałem to do zakładek. Planuję gotować.

[Helena]

Helena, Mam nadzieję, że ci się spodoba!

Rozumiem. Cząber jest dostępny. Dodajmy!

[Tanechka]

Tanechkajak ja uwielbiam tę zupę (tylko bez ziemniaków) i dużo, dużo zieleniny Dziękuję za przypomnienie mi o zupie z moim przepisem

[Manna]

Manna, dużo zieleni i bez ziemniaków robi się w Płowdiwie ... Smacznie!
Myślałem, że to zima i położyłem ziemniaki, żeby zagęścić zupę. Jeden. Jak w Pleven. Ale jedli z cytryną, jak w Achtopolu ...

robi w Płowdiwie

Szczerze mówiąc, nigdy tam nie byłam. A na taką zupę trafiłam z doświadczenia i degustacji. Cóż, jaka jest pyszna

Dzięki za przepis! Zrobiłam, smak jest niesamowity! Niezły zestaw przypraw, smak soczewicy, dodałam grzyby (mrożone pieczarki) nie zepsułam) Jeszcze trochę ugotuję!

[Inna]

Inna, dzięki za wskazówkę! Bardzo się cieszę, że polubiłam zupę. Na pewno spróbuję zrobić to z grzybami.

czekaj na raport w najbliższej przyszłości !!!

[sweetka]

sweetka,

Dziewczyny, które tego nie próbowały, informuję: - To nie jest zupa. To jest bajka !!!!

[Larissa]

Larissadziękuję! Bardzo lubię tę zupę!