Placki z jabłkami po niemiecku

Placki z jabłkami po niemiecku

Kategoria: Przepisy kulinarne

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
Mąka pszenna	340gr
Cukier	50gr + 25gr.
mleko	360 ml
jajko	4 rzeczy.
Jabłka	700gr.
Mielony cynamon	1/2 łyżeczki
Sok cytrynowy	2 łyżki stołowe. l.
Oil sl. dla Jacquesa	6 łyżek. l.

Metoda gotowania

• Wymieszaj mleko z jajkami. Dodać mąkę mieszaną, trochę soli, 25g. Sahara. Dodać słodkie jabłka, obrane i pokrojone w kostkę, wymieszane z sokiem z cytryny.
• Smażyć na średnim ogniu.
• Gotowe naleśniki posyp mieszanką cukru (50g) i cynamonu.

Uwaga

Ugotowałam pół porcji.

Takie naleśniki przygotowałam. Pyszne, ale nie mogę powiedzieć, że jestem zachwycona. Dużo bardziej lubię klasyczne naleśniki z jabłkami.

Zapomnienie rozlało cynamon na ciasto. I nie żałuję. Ponieważ nadała aromat i podawała z kwaśną śmietaną lub skondensowanym mlekiem (jak prosił „elektorat”).
Ciekawego efektu dały jabłka w plastrach, a nie na tarce. Elektorat dał zielone światło do powtórzenia.
Wielkie dzięki!