Naleśniki „Shokoladnitsa” (klasa mistrzowska)

[Ciasto naleśnikowe]

Naleśniki „Shokoladnitsa” (klasa mistrzowska)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto naleśnikowe
Mąka pszenna	125 gr.
Kasza manna	125 gr.
Suche drożdże	1 łyżeczka od HP
Cukier (ze zjeżdżalnią)	1 łyżka. l. (regularny)
Sól	0,25 łyżki l. od HP
Proszek do pieczenia	0,3 łyżeczki od HP
Jaja kurze (małe)	2 szt.
woda	250 ml.
mleko	250 ml.
Nadzienie
Orzechy laskowe * (obrane)	150 gr.
Rodzynki (bez pestek)	150 gr.
Czekolada (bez wypełniacza)	150 gr.
Sos czekoladowy
Czekolada (bez wypełniacza)	100 gramów
masło	30 gr.
Woda (wrząca woda)	40 ml.
Cukier	50 gr.

Metoda gotowania

Prawdopodobnie na naszej stronie są piekarze, którzy pamiętają kawiarnię Shokoladnitsa, otwartą w 1964 roku w Moskwie w pobliżu stacji metra Oktyabrskaya. My, studenci lat 80-tych, mieliśmy tradycję uczcić zakończenie sesji w tej kawiarni zamawiając wspaniałe markowe naleśniki z czekoladą **. Nie pamiętam już wnętrza tej słynnej kawiarni nie tylko w Moskwie, ale pamiętam, że na ścianach wisiały reprodukcje obrazu J.E. Lyotarda „Piękna czekoladowa dziewczyna” przedstawiający pokojówkę niosącą gorącą czekoladę na tacy. Pamiętam też smak tych magicznych naleśników.

Od dawna chciałem sam je ugotować. Poszukiwanie przepisu w Internecie nie wywołało zachwytu. Czego nie piszą w sieci pod pozorem przepisu na nadzienie do tych naleśników: są nadzienia bez czekolady, jest coś w rodzaju placka „ziemniaczanego” zawiniętego w naleśnik, a nawet orzechy ze skondensowanym mlekiem. Z pomocą przyszedł ten sam Internet. Zajrzałem na stronę moskiewskiej sieci kawiarni „Shokoladnitsa”. Teraz te naleśniki nazywają się „Legendarnymi”. A na stronie z menu widziałem cały skład nadzienia.



A to jest zdjęcie części „Legendarnych” naleśników z tego samego miejsca:



Dodatkowo na stronie Big City trafiłam na artykuł znanego podróżnika kulinarnego Aleksieja Zimina zatytułowany „The First Pancakes”, w którym ujawnia się niemal cały proces ich przygotowania:

Ich przepis jest banalny, jak każdy rewolucyjny pomysł. Jest uniwersalny, jak prawo fizyki i łatwo powtarzalny, jak każdy eksperyment chemiczny z podręcznika do siódmej klasy. Ten sojusz jest na tyle precyzyjny, że praktycznie wyklucza udział kucharza, czyli czynnika ludzkiego, który tylko wszystko psuje. Naleśniki z Shokoladnitsa nie potrzebują nawet żadnych specjalnych produktów. Najpopularniejsza mąka. Zwykła czekolada, zwykłe rodzynki i lapidarne orzechy laskowe. Rezultat zawsze będzie genialny. Lepki, otulający smak roztopionej masy czekoladowej, słodkie iskry rodzynek, złośliwa goryczka orzechów laskowych i przytulna świeżość naleśnika.
Naleśnik jest dość gruby w porównaniu do tradycyjnego naleśnika. Owinięty jest nadzieniem z kawałków czekolady, rodzynek i tartych orzechów laskowych. Wszystko to można zamrozić, przechowywać w nieskończoność, a następnie ponownie podgrzać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, aby rozpuścić czekoladę. Na wierzch polej węża roztopionej czekolady i proszę - doskonały deser z zaskakująco dokładnym, podręcznikowym sojuszem smaków: czekolady, rodzynek, orzechów laskowych i mąki pszennej - nie ma już naturalnych partnerów.

Ogólnie rzecz biorąc, uformowała się łamigłówka w mojej głowie. I zabrałem się do rzeczy.

Naleśniki powstają w trzech etapach. Opisów jest wiele, ale sprawy toczą się szybko.

Gotowanie nadzienia z orzechów laskowych, rodzynek i czekolady (10 minut).

Umyj rodzynki, zalej wrzącą wodą przez 5 minut. Rodzynki można wstępnie namoczyć w koniaku lub rumie.

Orzechy podsmażamy w kuchence mikrofalowej, aż lekko się zrumienią przez 1-2 minuty (można na patelni z ciągłym mieszaniem). Usuń łupiny z orzechów i zmiel je na mąkę w blenderze (w robocie kuchennym). Za pierwszym razem mieliłem orzechy na okruchy - chciałem poczuć orzech w nadzieniu (ta opcja jest pokazana na zdjęciu). Za drugim razem zmieliłem orzechy na mąkę.Bardziej podobała mi się ta opcja.

Czekoladę zmiel na okruchy za pomocą blendera (tarka, nóż).

Zmiel rodzynki w blenderze.

W misce połącz posiekane orzechy, czekoladę i rodzynki. Jeśli masa okaże się raczej sucha, możesz dodać do niej trochę alkoholu (3-4 łyżki. L.).

Jeśli dzieci jedzą naleśniki, dodaj mleko / śmietanę. Dodałem 4 łyżki. l. Koniak.

Robienie naleśników (2 godziny)

Pamiętając, że Zimin radzi wziąć „naleśnik raczej gęsty w porównaniu do tradycyjnego naleśnika” o smaku „przytulnej świeżości”, postanowiłam upiec naleśniki drożdżowe według przepisu „Pancakes from Luda” opublikowane przeze mnie wcześniej. Wybór padł na te naleśniki, ponieważ mają odpowiednią grubość, idealnie nadają się do zawijania w nie nadzienia i nie zakłócają jego smaku nadmierną słodyczą, która i tak wystarczy w nadzieniu i sosie. Chętni mogą upiec naleśniki według przepisu, do którego są przyzwyczajeni. Ważne jest tylko, aby naleśniki były dobrze zawinięte i nie cienkie. Wziąłem połowę wszystkich składników wskazanych w przepisie „Pancakes from Luda” i dostałam 20 naleśników o średnicy 16 cm.

Nie opisuję procesu przygotowywania ciasta i pieczenia w tym przepisie, aby nie zaśmiecać przepisu zduplikowanymi informacjami.

Następnie rozsmaruj 2-3 łyżeczki na krawędzi naleśnika. nadzienia i szczelnie owinąć w tubę.

Jeśli nie planujemy zaserwować naleśników od razu po uformowaniu, możemy je przykryć folią spożywczą i wyjąć przed podaniem w lodówce. Naleśniki można zamrażać. Ale 1 godzinę przed podaniem należy je wyjąć z zamrażarki, aby się rozmroziły.

Przygotowanie sosu do naleśników (10 minut).

Zimin pisze, że naleśniki należy „polać na wierzch wężem ze stopionej czekolady”. W Shokoladnitsa w latach 80. nie tylko rozpuszczoną czekoladę, ale sos czekoladowy podawano z naleśnikami w sosach. Dlatego do przepisu na sos czekoladowy wybrałem ten, którego użyłem wcześniej. Wlej wrzącą wodę na cukier i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.

Przełóż czekoladę i masło, połamane na kawałki, do dużej filiżanki. Filiżankę wkładamy do kąpieli wodnej i rozpuszczamy czekoladę z masłem.

Ciągle mieszaj masę.

Wlej gorący syrop cukrowy do czekolady i masła i wymieszaj sos, aż będzie gładki. Sos jest gotowy!

Jeśli sos ostygnie, można go ponownie podgrzać w łaźni wodnej lub kuchence mikrofalowej przez 15 do 30 sekund.

Porcja naleśników (5 minut)

Naleśniki podaje się na ciepło z ostrym sosem. Umieść naleśniki na talerzu nadającym się do kuchenek mikrofalowych i zamknij pokrywką nadającą się do kuchenek mikrofalowych lub odpowiednim naczyniem. Podgrzewamy je przez 1 minutę. Naleśniki można podgrzewać w piekarniku nagrzanym do 120 - 130 * C przez kilka minut. W tym czasie naleśniki nagrzeją się, a czekolada w nadzieniu się rozpuści.

Polać gorącym sosem czekoladowym na naleśniki.

Dla tych, którzy mają słodycze, można podać dodatkowy sos. Ale mimo to okazuje się słodki.

Naleśniki smakowały niesamowicie! Udało mi się odtworzyć smak tych samych naleśników z lat 80-tych! Wydaje mi się, że to drugie nie powinno się wydarzyć. W końcu, jak zauważył A. Zimin w swoim artykule: „W naleśnikach z„ Shokoladnitsa ”nie potrzeba tylko polotu, nie potrzeba nawet żadnych specjalnych produktów… Trzeba wziąć mąkę, orzechy, rodzynki i czekolada. Każdy. Rezultat zawsze będzie genialny ”. Oto taki wspaniały wynik, jaki uzyskałem!

.

Smacznego i szczęśliwych wspomnień!

Naczynie jest przeznaczone do

20 kawałków

Czas na przygotowanie:

2 godziny 30 minut

Uwaga

* Jeśli nie ma orzechów laskowych, można je zastąpić migdałami, orzechami włoskimi lub ich mieszanką. To też będzie pyszne.
** Nie pamiętam, jak w latach 80. ubiegłego wieku nazywano naleśniki marki Shokoladnitsa, ale teraz nazywają się „Legendarnymi”. Mam nadzieję, że nie urazę uczuć ówczesnych wielbicieli „Shokoladnitsa” nadając naleśnikom tę nazwę.
Źródła:
1. Siedziba moskiewskiej sieci kawiarni „Shokoladnitsa” 🔗.
2. Witryna „Big City” 🔗
Chciałbym podziękować A. Ziminowi i sieci kawiarni Shokoladnitsa za informacje zamieszczone w Internecie.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! Jakie masz znowu piękno!
Cóż, mam ciastka na jutro ... No dobra ... rodzynki, orzechy ...czekolada - wszystko tam jest! Jutro Gourmet z herbatą!
Dodałem to do zakładek.

[(Klasa mistrzowska)]

Do tej pory właśnie przejrzałem - ale już jest jasne, że wykonano dużo pracy
Dodano do tytułu (Klasa mistrzowska)

[(Klasa mistrzowska)]

Helen, kotku, dziękuję! Ciasta są święte! Przygotuj je więc i podziel się informacjami w temacie Leny. I zawsze masz czas na ugotowanie tych naleśników. Są bardzo proste!

Do tej pory właśnie przejrzałem - ale już jest jasne, że wykonano dużo pracy
Dodano do tytułu (Klasa mistrzowska)

Szefie kuchni bardzo dziękuję za ocenę mojej pracy! Jestem bardzo zadowolony ! Dzięki za korektę tytułu!

Ludzie, kompletny dupa z głowy. Za każdym razem, gdy publikujesz przepis, jest coraz ciekawszy. Jak się tu oprzeć Teraz przez prawie cały rok gromadziliśmy przepisy na naleśniki i teraz nie ma co myśleć. Po prostu przygotuj się i gotuj

I zawsze masz czas na ugotowanie tych naleśników.

Nieee… i nie przekonywaj! jutro na pewno to zrobię !!! Nie mogę się powstrzymać od rozpieszczania mojej siostry ... dzisiaj jest w moim spokojnym szoku z powodu różnorodności naleśników ... a jutro ją wykończę!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka to po prostu magia !!!
Leżę chory, a moje nogi tańczyły do ​​kuchni, żeby to wszystko zrobić!
Bardzo dziękuję za przepis i pyszny słodki rok, na pewno spodobał Ci się OLEJ!

Bardzo elegancko. Prawdopodobnie pyszne !!!!!!!! Piękny design i bardzo szczegółowe ilustracje. Mądra dziewczyna! Szwaczka!

Lyuda, super! To prawda, byłem kiedyś w Shokoladnitsa, około 15 lat temu i nie jadłem naleśników. Ale te są oczywiście bardzo smaczne!

Ludzie, kompletny dupa z głowy. Za każdym razem, gdy publikujesz przepis, jest coraz ciekawszy. Jak się tu oprzeć Teraz przez prawie cały rok gromadziliśmy przepisy na naleśniki i teraz nie ma co myśleć. Po prostu przygotuj się i gotuj

Olenka, dziękuję! Rzeczywiście, nie sposób się tutaj oprzeć! Naleśniki są pyszne! Cieszę się, że nie musisz nawet myśleć o tym, co ugotować na Shrovetide! Gotuj dla zdrowia!

Nieee… i nie przekonywaj! jutro na pewno to zrobię !!! Nie mogę się powstrzymać od rozpieszczania mojej siostry ... dzisiaj jest w moim spokojnym szoku z powodu różnorodności naleśników ... a jutro ją wykończę!

Kitty, tak, tak jest w przypadku, gdy możesz to całkowicie wykończyć! Więc przygotuj się i zadowalaj swoją siostrę i oczywiście siebie!

[lappl1]

lappl1, LudmilaPo prostu nie ma słów, tylko obfite ślinienie

[lappl1]

lappl1, Lyudochka to po prostu magia !!!
Leżę chory, a moje nogi tańczyły do ​​kuchni, żeby to wszystko zrobić!
Bardzo dziękuję za przepis i pyszny słodki rok, na pewno spodobał Ci się OLEJ!

Lilechka, czy już doszedłeś do siebie? Następnie zatańcz do kuchni i ugotuj te naleśniki! Są lecznicze! Za chwilę wyzdrowiejesz!
Dziękuję Lilya za zainteresowanie moimi przepisami! Jestem bardzo zadowolony !

Bardzo elegancko. Prawdopodobnie pyszne !!!!!!!! Piękny design i bardzo szczegółowe ilustracje. Mądra dziewczyna! Szwaczka!

tuskarora, Helen, bardzo dziękuję za miłe słowa skierowane do mnie! Bardzo smaczne, gwarantuję!

W dwa dni ledwo opanowałem temat herbaty, a tu znowu nowy przepis na naleśniki. Lyudochka, dodam przepis do zakładek. Niech te naleśniki śnią mi się dzisiaj, takie piękno !!!

[anel]

Lyuda, super! To prawda, byłem kiedyś w Shokoladnitsa, około 15 lat temu i nie jadłem naleśników. Ale te są oczywiście bardzo smaczne

Linochka, dziękuję za odwiedzenie mojej strony! I dziękuję za miłe słowa! A to, że byłam w "Shokoladnitsa" tylko raz, jest rzeczą do naprawienia! Przygotuj te naleśniki i poczujesz się tak, jakbyś tam był!

Ludmiła, po prostu nie ma słów, tylko obfite ślinienie

anel, Helen, ale bez słów! I torturuj siebie - też! Przygotuj takie naleśniki, a wszystko będzie w porządku ze ślinieniem!
Lenochka, dziękuję za uwagę!

Dlaczego, dlaczego nie wyłączyłem od razu komputera i nie poszedłem spać. Cóż, dlaczego moja ciekawość przyciągnęła mnie do tej strony Jak więc spać? Jestem czekoladową duszą! A jak to przeczytam, naleśniki się rozgrzeją, a czekolada w nadzieniu się rozpuści, więc kręci mi się w głowie, jakie to pyszne! Żyłby do rana, a do rana na targu po orzechy i rodzynki. Luda, dzięki za przepis!

[elvin]

Zaledwie opanowałem temat herbaty w dwa dni, a tu znowu nowy przepis na naleśniki. Lyudochka, zabieram przepis do twoich zakładek. Niech te naleśniki śnią mi się dzisiaj, takie piękno !!!

Allochka, tak ... Zadanie nie jest łatwe - czytać temat herbaty po krótkiej nieobecności. Dziękuję, Allochka! Niech przepis na razie będzie w zakładkach! I życzę pysznych i słodkich snów!

Dlaczego, dlaczego nie wyłączyłem od razu komputera i nie poszedłem spać. Cóż, dlaczego moja ciekawość wciągnęła mnie na tę stronę Jak więc spać?

elvin, Elvira, ale próbowałem później ułożyć przepis, żeby nie poruszyć czekoladowych dusz. Cóż, najwyraźniej masz taki los! A więc, gdy dobrze śpisz i idziesz na targ ... też - spokojnie ... Naleśniki są lekkie, możesz to zrobić szybko! Najważniejsze to upiec naleśniki!

Luda, dzięki za przepis!

Elvira, dobre zdrowie! Mam nadzieję, że Twoja czekoladowa dusza dobrze smakuje!

[lappl1]

lappl1Luda, nie na próżno wspominałem je kilka dni temu w temacie Mikhaskiny o pastach czekoladowych, jak się czułem! Z pewnością zrobię moje ulubione!

[Ludmila]

Ludmila, więc historyczna i legendarna, pilnie zakładka! Szef kuchni ma rację, świetnie MK

[m0use]

Lyuda, nie bez powodu przywołałem je kilka dni temu w temacie Michasinki o pasty czekoladowej, jak się czułem! Z pewnością zrobię moje ulubione!

m0use, Ksyusha, w tym samym czasie specjalnie poszedł do tematu dla Michaski i wziął jej przepis do zakładek. Na pewno zrobię jej pastę czekoladową. Bardzo dziękuję za wskazówkę. I dzięki za cynk! Byłbym bardzo zadowolony, gdyby moja wersja „Shokoladnitsa” przypadła Ci do gustu.

tak historyczna i legendarna, pilnie zakładka! Szef kuchni ma rację, świetnie MK

Natasza, dziękuję za miłe słowa! Jestem bardzo zadowolony z Twojej oceny!

[lappl1]

lappl1, był wielokrotnie w „Shokoladnitsa”! Właściwie poszli do tej kawiarni tylko po takie naleśniki! Bardzo dobrze pamiętam smak! Ale coś mi mówi, że twoja, Lyudochka, będzie smaczniejsza !!

Ndaaaaaaa, jak wiedziałem, wczoraj nie upiekłem naleśników! Ostateczny szlif, że tak powiem! Cóż, Lyudochka, cóż, kochanie! Więc dzisiaj idziemy!

Nie pamiętam, jak w latach 80. ubiegłego wieku nazywano naleśniki z podpisem Shokoladnitsa, ale teraz nazywają się „Legendarnymi”. Mam nadzieję, że nie urazę uczuć ówczesnych wielbicieli „Shokoladnitsa” nadając naleśnikom tę nazwę.

Ludmiła, pamiętam! Nazywali się… „Lakomka”!
Dziękuję, dziękuję, dziękuję za przepis, tak niesamowity opis całego procesu gotowania i lekki smutek za „młodość”.
Na pewno to ugotuję!

Lyudochka, znowu masz przepis na naleśniki - arcydzieło! Piękno nie do opisania, pewny siebie i nieziemski smak oraz niebiańska przyjemność!
Dziękuję, dziękujemy wielokrotnie, dziękujemy za ciekawe, oryginalne i pyszne przepisy na naleśniki! Shrovetide latał w pełnej radości z różnych i super-duper naleśników tworzonych codziennie w naszych kuchniach. Ku zachwytowi i zaskoczeniu naszej rodziny, przyjaciół i gości!




Dzięki za klasę mistrzowską!

[lappl1]

lappl1, Luda, to po prostu niesamowite! Mądra dziewczyna! Dzięki za przepis!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, dziękuję za przepis i lekcje mistrzowskie. Kolejne arcydzieło!

Tak więc, gdy wczoraj w kuchni piekłam naleśniki od Ludy i gotowałam z orzechów laskowych i czekolady po Mikhaskina Nutela nocą w kuchni, Ludochka przygotowywała tu nowe słodycze ...
I co to jest? Po prostu muszę to owinąć w tubę? Hurra! Myślę przyszłościowo, patrzę w przyszłość

[lappl1]

lappl1, Milion Lyudochka dziękuję!
Jak się cieszę, że podzieliłeś się tym przepisem!
Szukałem tych naleśników od tak dawna, ale przepisów nie próbowałem, to nie to.
To są moje ulubione ...
Kiedy tam 20 lat temu spotkaliśmy się z mężem, eh ... lat, dranie, to jest jedno z miejsc (kawiarnia "Shokoladnitsa" na Leninsky Prospect), w którym z nim poszliśmy ... .
Dziękuję bardzo, na pewno go upieczę.

Jeszcze zanim zdążyłem strawić świeżo zjedzone naleśniki od Ludy, widzę ten przepis. A teraz co mogę zrobić? Dobrze, że zostało jeszcze kilka naleśników, a później zawijam w nie to pyszne nadzienie.

[lappl1]

lappl1, był wielokrotnie w „Shokoladnitsa”! Właściwie poszli do tej kawiarni tylko po takie naleśniki! Bardzo dobrze pamiętam smak! Ale coś mi mówi, że twoja, Lyudochka, będzie smaczniejsza !!

Olenka, dziękuję za tak wysoką ocenę moich naleśników! Jestem bardzo, bardzo zadowolony! Mam nadzieję, że twój wewnętrzny głos ma rację! I wydaje mi się, że wyszło trochę smaczniej. A może pamięć wymazała te doznania smakowe? Nie… Są naprawdę pyszne!

Ndaaaaaaa, jak wiedziałem, wczoraj nie upiekłem naleśników! Ostateczny szlif, że tak powiem! Cóż, Lyudochka, cóż, kochanie! Więc dzisiaj idziemy!

Helen, ale ostrzegałem cię, że na słodycze będę mieć naleśniki! Tutaj i spełniłem obietnicę! A w ostatni dzień Maslenicy - tego potrzebujesz! Peki, Helen, proszę siebie i swoją rodzinę!

Jeszcze zanim zdążyłem strawić świeżo zjedzone naleśniki od Ludy, widzę ten przepis. A teraz co mogę zrobić? Dobrze, że zostało jeszcze kilka naleśników, a później zawijam w nie to pyszne nadzienie.

ModnyJulio, skoro zostały naleśniki Ludy, będziesz musiała też zrobić te naleśniki. Pozostaje tylko zawinąć nadzienie, podgrzać w kuchence mikrofalowej i polać sosem czekoladowym! Smacznego dla wszystkich!
Dziękuję Yulenko za uwagę na przepis! Ina jest bardzo miła!

Ludmiła, pamiętam! Nazywali się… „Lakomka”! Dziękuję, dziękuję, dziękuję za przepis, tak niesamowity opis całego procesu gotowania i lekki smutek za „młodość”. Na pewno to ugotuję!

Emilia +, Ira! Dokładnie! "Smakosz"! Teraz też pamiętam! Och, jak długo próbowałem to zrobić! Gourmet - to jest!
Dziękuję, Irochka! Ugotowanie ich będzie dla mnie o wiele przyjemniejsze! A potem pojawiło się niejasne uczucie, że czegoś nie dokończyłem ...
I będę bardzo zadowolony, jeśli zrobisz te naleśniki! Zapewniam, że smutek od razu zniknie!

Lyudochka, znowu masz przepis na naleśniki - arcydzieło! Piękno nie do opisania, pewny siebie i nieziemski smak oraz niebiańska przyjemność! Dziękuję, dziękujemy wielokrotnie, dziękujemy za ciekawe, oryginalne i pyszne przepisy na naleśniki! Shrovetide latał w pełnej radości z różnych i super-duper naleśników tworzonych codziennie w naszych kuchniach. Ku zachwytowi i zaskoczeniu naszej rodziny, przyjaciół i gości!

Marinochka, dobre zdrowie, kochanie! Dziękuję za miłe słowa skierowane do mnie! Jestem bardzo zadowolony! Bardzo się cieszę, że moje przepisy na naleśniki również zachwyciły Ciebie i Twoich bliskich oraz gości na tej Maslenicy!

Luda, to jest po prostu niesamowite! Mądra dziewczyna! Dzięki za przepis!

Lyudochka dzięki za przepis i lekcje mistrzowskie. Kolejne arcydzieło!

Vitalinka, Tonyadobre zdrowie, drogie dziewczyny! Upiecz te naleśniki! Bardzo smaczne ! Gwarantuję!

I co to jest? Po prostu muszę to owinąć w tubę? Hurra! Myślę przyszłościowo, patrzę w przyszłość

Lenochka, dzięki! Tak, u nas taki jesteś - wszystko wiesz z góry! A wszystko, co musisz zrobić, to połączyć jedną pyszną ucztę z drugą! To prawda, jeszcze nie zrobiłem makaronu Mikhaskina, ale jakoś to zrobię!

lappl1, Milion Lyudochka dziękuję!
Jak się cieszę, że podzieliłeś się tym przepisem!
Szukałem tych naleśników od tak dawna, ale przepisów nie próbowałem, to nie to.
To są moje ulubione ...
Kiedy tam 20 lat temu spotkaliśmy się z mężem, eh ... lat, dranie, to jest jedno z miejsc (kawiarnia "Shokoladnitsa" na Leninsky Prospect), w którym z nim poszliśmy ... .
Dziękuję bardzo, na pewno go upieczę.

Ksyusha, więc te naleśniki powinny być dla ciebie jeszcze bardziej nostalgiczne niż dla mnie! A kawiarnia przy Leninsky Prospekt była wówczas jedyną „Shokoladnitsa”. Mieliśmy w pobliżu instytut, więc poszliśmy do niego, aby uczcić zakończenie sesji. Dopiero w 2001 roku sieć kawiarni Shokoladnitsa zaczęła się rozwijać.
Ksenia, teraz spróbuj zrobić naleśniki według tego przepisu! Mam nadzieję, że zrobiłem wszystko dobrze i nie zawiedziesz się na tym przepisie.
Ksyusha, dziękuję za tak entuzjastyczną recenzję!

[lappl1]

lappl1, Ludmiła!

[lappl1]

lappl1, Ludmiła!

Ksyusha,

Ooooh, w końcu jestem pierwszy. Nadrabiałem zaległości przez cały tydzień.
Lyudochka, naleśniki są bardzo smaczne! Bardzo dziękuję za przepis!
Na początku zrobiłem to:

A potem mąż zdecydował, co marnować na drobiazgi i zrobił tak:

Jego wersja była smaczniejsza!
Pomimo tego, że musiałem odejść od przepisu, okazało się, że jest bardzo smaczny. Nie miałem orzechów laskowych, miałem migdały. Namoczyłam, obrałam, usmażyłam. Wtedy odkryłam, że z jakiegoś powodu w domu nie ma rodzynek, zamiast nich rozmroziłam poziomki. Dodałam koniaku i mam go też z dodatkiem wanilii. Nadzienie jest pyszne i aromatyczne. Sos był przygotowany ze śmietany i miodu, nie karmelizował i nie rozprzestrzeniał się.
Twój przepis jest w zakładkach, takie czekoladowe naleśniki przygotuję po wcześniejszym podaniu wszystkich składników.
Bardzo dziękujemy za przepis na pyszne naleśniki czekoladowe!

Szkoda, że ​​właśnie odkryłem ten przepis.
Co to jest teraz, aby znieść następny karnawał?

Lyudochka, zrobiłem je! Obiecała mojej córce przyjść po pracy, wysadziłam galopem (chciałam to zrobić później) ugniatałam ciasto i ugotowałam Mikhaskinę Nutella. Więc docha, gorące z patelni, posmarowałem je letnią nutellą (no cóż, nie miałam czasu na zrobienie twojego nadzienia!), I zjadłem z przyjemnością (nie mam tego wolno). Cóż, a potem syn i mąż.
Wielkie dzięki!
Olya, gotuj, bo długo czekać do następnego karnawału, ale jest bardzo smaczne!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! WSZYSTKO !!! Zrobiłam je… i po tak intensywnych dniach „gotowania” już nie mogę oddychać!

Dzięki za naleśniki! Moje wąsy zjadły i odpadły ...

Lyudochka, naleśniki są bardzo smaczne! Bardzo dziękuję za przepis!

Marinochka, cóż, dzięki Bogu! Brawo za to, że wyprzedziłeś wszystkich!

Na początku zrobiłem to:

Zrobiłeś dobrze, robią to w Shokolodnitsa, ale:

A potem mąż zdecydował, co marnować na drobiazgi i zrobił tak:

twój mąż nadal robił więcej naleśników. Ja też polewam więcej sosu niż w kawiarni o tej samej nazwie, czuję się dobrze, ale mój mąż robi to samo co twój. Podobno chłopi tego potrzebują!

Jego wersja była smaczniejsza!

Kto by w to wątpił!

Pomimo tego, że musiałem odejść od przepisu, okazało się, że jest bardzo smaczny.

Jak Jemioła lubi mawiać w tych przypadkach: "A reszta jest zgodna z przepisem" ...
Marinochka, to nie ma znaczenia! Ważne jest, abyś nakarmił wszystkich tak pysznością, na jaką zasługują. Bardzo się cieszę, że zrobiłeś naleśniki i ugotujesz je w przyszłości.
Dziękuję kochanie za tak fajny i pyszny raport! Twoje zdjęcia są super! I oczywiście naleśniki! Dobra robota !

[Olga VB]

Szkoda, że ​​właśnie odkryłem ten przepis. Co to jest teraz, aby znieść następny karnawał?

Olga VB, Olenka, tak, pomyliłem się ... Ten przepis powinien był być pierwszym, który wystawił ... Przepraszam, kochanie ... Ale dodałeś go na razie do zakładek, nigdzie nie ucieknie. Następnie, po poście i ciastkach wielkanocnych, można go ugotować.
Dziękuję Olenko za uwagę i zainteresowanie przepisem! Jestem bardzo zadowolony !

Lyudochka, zrobiłem je! Więc docha, gorące z patelni, posmarowałem je letnią nutellą (no cóż, nie miałam czasu na zrobienie twojego nadzienia!), I zjadłem z przyjemnością (nie mam tego wolno). Cóż, a potem syn i mąż. Wielkie dzięki!

Helen, kochanie, dziękuję! W końcu wydałem przepis, kiedy już spałeś! I nadal udało się! Dobra robota ! Tak się cieszę, że twój maluch jest pełny, a twoi mężczyźni byli pyszni! Dziękuję Lenochka za zaufanie do moich przepisów! Cieszy mnie to!

Lyudochka! WSZYSTKO !!! Zrobiłam je… i po tak intensywnych dniach „gotowania” już nie mogę oddychać!

Helen, kotku! Jakie masz naleśniki! Oszołomiony, co za piękno! A co za zdjęcie! Dobra robota ! No cóż, mam nadzieję, że oprócz Ciebie był ktoś, kto by oddychał dla tych naleśników? Ponieważ trudno przejść obok takiego piękna! Dziękuję cioci, Helen, za zrobienie tych naleśników! Ugotuj je ponownie, gdy pojawi się drugi wiatr!

I dodałeś go na razie do zakładek, nigdzie nie ucieknie.

Już! od razu!

Już! od razu!

MAD, Olenka!

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

Tadadadam !!!!!! tato !!!!! A ja pierwszy z gratulacjami !!!! Dobra robota !!!!! Gratulacje!!!!!!!!!!!!!!! Dobry przepis! i pyszne i piękne !!!

[Ludmiła!]

Ludmiła! Gratulujemy zasłużonej nagrody !!!!
Mega Czekoladowe Naleśniki!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, gratuluję zasłużonego zwycięstwa !!!!!! ...

[tumanofaaaa]

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

Szanowny Szefie Kuchni! Dziękuję bardzo ! Jestem bardzo, bardzo zadowolony, że otrzymałem tę nagrodę! I jest to szczególnie miłe, że ten konkretny przepis z pięciu przepisów na naleśniki, które przedstawiłem, został zwycięzcą!

Tadadadam !!!!!! tato !!!!! A ja pierwszy z gratulacjami !!!! Dobra robota !!!!! Gratulacje!!!!!!!!!!!!!!! Dobry przepis! i pyszne i piękne !!!

tumanofaaaa, Irisha, dziękuję, kochanie! Bardzo się cieszę z Waszej uwagi i gratuluję!

[Irina Dolars]

Gratulujemy zasłużonej nagrody !!!!

lappl1, Lyudochka, gratuluję zasłużonego zwycięstwa !!!!!!

Irina Dolars, Trishkadziewczyny dziękuję kochanie! Bardzo się cieszę, że cieszysz się ze mnie!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka ze zwycięstwem w konkursie! Dobra robota! Nadal zadziwiaj i zachwycaj nas swoimi arcydziełami!

Tonya, kochanie, bardzo dziękuję! Zawsze chętnie podzielę się z Tobą tym, co lubię. Bardzo się cieszę z Twoich gratulacji!
Wszystkiego najlepszego, Tonechka, jeszcze raz! Baw się dobrze na wakacjach!

[lappl1]

lappl1, Luda, gratuluję zasłużonego zwycięstwa !!!!!!