Herkulesowe naleśniki z kefirem

Herkulesowe naleśniki z kefirem

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Płatki Herkules długo gotowane	2 szklanki (250 ml)
kefir, jogurt	500 ml
mąka pszenna	100-120 g
jajka	2 szt
sól, cukier	smak
rodzynki, suszone owoce	opcjonalny

Metoda gotowania

• Komentarze do produktu:
• Herkulesa należy wziąć taki, który jest gotowany przez długi czas. Nie polecam szybkich płatków owsianych, naleśniki będą bez smaku i wtedy na ciasto będzie potrzebne dużo mąki.
• Lepiej jest wziąć stary kefir i zsiadłe mleko przeznaczone do „utylizacji”. W teście na świeżym kefirze odczuwalny będzie kwaśny smak kefiru i nie rośnie on tak aktywnie.
• Opłucz rodzynki w gorącej wodzie i dodaj do gotowego ciasta, najpierw lekko ugotuj pozostałe suszone owoce w gorącej wodzie, a następnie drobno posiekaj.
• Płatki owsiane przełożyć na noc do miski, napełnić kefirem (zsiadłe mleko), dobrze wymieszać, zamknąć wieczko i pozostawić w takiej formie do rana.
• Rano do miski dodaj sól, cukier, jajka, mąkę. Najpierw dodaj 100 gr. mąki będzie mało - potem trochę więcej. Wszystko dobrze wymieszaj. Na koniec dodaj suszone owoce, ponownie wymieszaj. To wszystko, ciasto jest gotowe.
• Konsystencja ciasta przypomina gęstą śmietanę.
• Rozgrzej patelnię i rozprowadź na niej ciasto łyżką. Smażyć z obu stron do miękkości.

Uwaga

P.S. Kiedy rano mieszasz płatki owsiane zaparzone kefirem, zwróć uwagę, jak ta mieszanina lekko się bąbelkuje i odbija się podczas mieszania. Cóż, po prostu gotowe ciasto na zakwasie na ciasto. Hercules to owies plus stary kefir, w końcu dostaliśmy zakwas mlekowy.

Smacznego!

__________________
Zdjęcie przepisu od Viki

Podobne przepisy

Naleśniki owsiano-bananowe z twarogiem (Administrator)

Naleśniki Dyniowe „Solar Pancakes” (Kitiara)

Na śniadanie naleśniki mięsne z twarogiem (Administrator)

Już pierwszego dnia, gdy tylko pojawił się przepis, postanowiłem go wypróbować. W poniedziałek rano upiekłam naleśniki ... jeden problem: nalałem taką samą ilość gazy, bo ciasto okazało się niewiarygodną ilością, uszy mam już w ogródku, trochę do pracy, a stanąłem przy piecu i smażone ... i nadal smażone
Wczoraj synek powiedział: daj spokój, pewnie jeszcze raz namocz owsiankę. A on jest moim najważniejszym degustatorem ... dziecko nie będzie oszukiwać ani oszukiwać: smaczne znaczy naprawdę smaczne Teraz znów usmażę (rano było, ale już z kefirem)
Dzięki za przepis. Mówili, że zimno jest jeszcze smaczniejsze

Pyszne naleśniki, przypomniał mi się smak naleśników z jabłkami.

Prawdopodobnie można tam też natrzeć jabłka

Prawdopodobnie można tam też natrzeć jabłka

Po co trzeć. Możesz po prostu dodać w kawałkach, a także kawałki suszonych owoców, rodzynki.
Zawsze to robię

I chcę podziękować !!!!
Okazały się wspaniałe naleśniki. Zrobiono je na wsi. Zjedliśmy wszystko na jednym posiedzeniu !!!
Myślę, że będą to nasze ulubione danie!

Admin, weź moje też: kwiaty: DZIĘKUJEMY za przepis na naleśniki.

W święta robili to 2 razy - zarówno na jogurcie, jak i na kefirze. Lubiłem nawet moją córkę, która rzadko lubi jedzenie))
Gorąco polecam wszystkim jako śniadanie

[Administrator]

Administrator a ja z podziękowaniem. To prawda, trochę zmieniła przepis, po prostu kefir był stary, ale nie tłusty. Rano nic się nie gotowało, więc dolałem szczyptę sody i wymieszałem, wtedy się zagotował. Pół porcji upiekłam dla siebie i dla wnuka, do testów wyszło 12 pysznych naleśników. Ja użyłam suszonych rodzynek i papai. Oto wynik:

[Administrator]

Administrator a ja z podziękowaniem. Prawda trochę zmieniła przepis

i jestem tutaj, z wariacją na ten temat. Mam dość babeczek i słodkich loków. Więc daję im te naleśniki, ale z zieloną cebulą

[Administrator]

Administratorbardzo dziękuję za przepis !!!
Nadal używałem płatków zbożowych instant (nie widziałem innych w Niemczech). Ale puchły tylko przez 20 minut;) Wlali serwatkę na pół z mlekiem, dodali mąkę do oka. Dodatki - suszona cebula, suszony czosnek, suszona papryka, przyprawy. Bardzo smaczne!!!

[Administrator]

Administratori bardzo dziękuję! Zrobione naleśniki z rodzynkami. Bardzo mi się podobało, na śniadanie - czego potrzebujesz

Myślę, że takie naleśniki zakorzenią się u nas.

[Administrator]

Administratori bardzo dziękuję!
Myślę, że takie naleśniki zakorzenią się u nas.

Dołączam, jest pyszne i że charakterystycznie (przeżuwając) płatki w ogóle się nie czuje, rozpuściły.

Admin dzień dobry, zasmakowałam Waszych naleśników no cóż, słów po prostu nie ma, nawet nie sądziłam, że jest tak smaczna z płatków owsianych (innych nie mamy).
Dziękuję Ci bardzo.

Admin Nie znalazłem cię, może szybciej zdobędziesz orientację, przystawka z fasolą.
Jak właściwie z niego ugotować, żeby nie był dąb, już wiem, co namoczyć. Czy mógłbyś mi pomóc

Fajnie widzieć naleśniki Jedz dla zdrowia

Spróbuj ugotować fasolę zgodnie z tym przepisem:
Sałatka fasolowa z trzech rodzajów fasoli.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.0


Będzie pasował jako dodatek, jako sałatka i jako samodzielne danie

Admin! Dziękuję za wspaniały, łatwy i pyszny przepis. Moje zwierzaki bardzo lubiły naleśniki. Ledwo udało mi się zrobić zdjęcie.
To za tak pyszny przepis!

[Administrator]

Administratora dziś zrobiłem herkulesowe naleśniki z rodzynkami. Bardzo smaczne i delikatne, nikt z rodziny nie przypuszczał, że są zrobione z płatków owsianych. Dzięki za przepis!


P.S. Półprodukt do naleśników (płatki owsiane nasączone kefirem) to moje ulubione śniadanie.
Chcę cię zapytać, z płatków żytnich naleśniki wyjdą tak samo. Jak się zachowają (płatki), nie wiesz?

[Elenka69]

Elenka69dobrze słyszeć, powodzenia

Nie zrobiłem czystego żyta. Nie mają lepkości i mają specyficzny żytni smak.

Najlepiej dodać z płatkami owsianymi.

płatki nie są w ogóle wyczuwalne, rozpuściły się.

Chcę cię zapytać, z płatków żytnich naleśniki wyjdą tak samo. Jak się zachowają (płatki), nie wiesz?

więc nadal używa się płatków lub owsa? Oczywiście mam też płatki owsiane - Herkulesa czy nie, nie wiem, tylko długo gotowane płatki owsiane i płatki gotowe po ugotowaniu. Ale kasze są takie, że nawet po namoczeniu i zagotowaniu w SN natrafiły na twarde ziarna. Więc czego użyć? A może po prostu nie wiem, o jakie płatki chodzi?

Uporządkujmy zboża i ziarna

Herkulesowe ziarna nie istnieją. Jest całe ziarno owsa. Nie możesz zrobić z niego naleśników, ponieważ najpierw musisz gotować przez 1,5-2 godziny w powolnej kuchence. Dostajemy owsiankę, z której można zrobić ciasto na naleśniki.

Płatki Hercules są dwojakiego rodzaju, głównie - długie i szybkie gotowanie.

Płatki do szybkiego gotowania są naprawdę wystarczające, aby zalać gorącą wodą i gotowe. Ale tego nie potrzebujemy - dostaniemy bałagan (owsiankę) i rozpadną się podczas smażenia, co oznacza, że ​​musimy dodać dużo mąki, czego nie chcemy robić. Zgodnie z przepisem w naleśnikach nie ma mąki.

Płatki długo gotowane należy przez jakiś czas przygotowywać w wodzie lub mleku na parze, w swojej zwykłej postaci są szorstkie.
Potrzebujemy więc tych herkulesowych płatków - na opakowaniu mówi się, że gotujemy przez 20 minut.
To długotrwały herkules. Do naleśników według tego przepisu - właśnie!
Nie musisz dodawać mąki, najbardziej naturalnych naleśników herkulesowych!

Dziękuję za wyjaśnienie
jednak co ciekawe nie widziałem takiego 20-min. płatki. Przejdę do tematu terytorialnego i zapytam o zboża

Romochka, wiem, że jest źle, ale mimo wszystko zapytam: co jeśli nie dodam jajka?
Chcę leczyć mojego brata i żonę, ale to Hare Krishnas, nie jedzą jajek ...

[savana]

savana spróbuj tego nie kłaść, wtedy może być konieczne dodanie trochę więcej mąki - utrzyma ciasto razem.
Do ciasta dodaje się jajka

Romochka, wiem, że jest źle, ale mimo wszystko zapytam: co jeśli nie dodam jajka?
Chcę leczyć mojego brata i żonę, ale to Hare Krishnas, nie jedzą jajek ...

Wczoraj smażyłem bez jajka ... przez przypadek (po prostu zapomniałem go włożyć). Przypomniałem sobie dopiero wtedy, gdy podyktowałem telefon znajomemu w Dnieprze przepis. Nie czułem różnicy!

Admin, pozwól mi również podziękować za ten wspaniały przepis na naleśniki. Już trzeci tydzień z rzędu, kiedy cała rodzina zbiera się na weekend w daczy, przypominają mi, żebym nie zapomniał o włożeniu ciasta na noc na „pyszne”.
Do ciasta dodałam rodzynki, suszone morele i jabłka. ZAWSZE wyszło smacznie !!! Ale co najważniejsze, nikt od razu nie domyślił się, że to arcydzieło powstało na bazie płatków owsianych.
Więc jutro zamówienie zostało już odebrane. Bardzo dziękujemy całej naszej rodzinie.

Dziś rano upiekłam naleśniki herkulesowe, ale zamiast kefiru musiałem wyrzucić jogurt do picia. Ponieważ bałem się, że nie zepsuje się z dnia na dzień, natychmiast dodałem 2 łyżki. l. Rozruszniki MK. Rano wszystko już dobrze bulgotało. Naleśniki wyszły dobrze! Różowy kolor pochodzi z jogurtu.


Dzięki za przepis.

Admin, bardzo dziękuję za przepis!
Boskie naleśniki
Takie naleśniki nie potrzebują kwaśnej śmietany ani dżemu, same w sobie są pyszne

Jedz dla zdrowia

Ale z suszonymi morelami - och, bardzo smaczne!

[Administrator]

Administrator, pyszny przepis. Dziś rano piekłam, tylko kefir był 1%, zamiast suszonych owoców dodałam zawiązane jabłka pokrojone w kostkę, użyłam 1 jajko + 1 białko, 50 g pełnoziarnistej mąki Belovodye, 70 g pszenicy premium, ma to zrobić łatwiejszy i zdrowszy przepis. Najpierw włożyłem 1 łyżkę cukru, upiekłem kilka naleśników, zrozumiałem, dodałem jeszcze jeden, teraz okazało się bardzo smaczne.
Po prostu nie do końca zrozumiałem przepis, trzeba wziąć dwie szklanki płatków, lub wystarczy, że objętość wynosi 250 ml, zrobiłem 250 ml płatków na 500 ml kefiru, było dla mnie bardzo gęste w rano, gdybym wziął dwie szklanki po 250 ml, prawdopodobnie w ogóle nie kolidowałbym z łyżeczką. Myślę więc, że trzeba było to zrobić dobrze.

Dziękuję za naleśniki. Wypróbowałam je na pół porcji, następnym razem zrobię to w pełni. Podobało mi się, że są bardzo przewiewne i delikatne. To prawda, upiekłem pierwszą patelnię i zdałem sobie sprawę, że muszę dodać wodę sodową, dosłownie wlałem pół łyżki, a oni natychmiast poszli na patelnię.

Cieszę się, że naleśniki pojawiły się na stole, dzięki

Biorę 2 szklanki płatków owsianych, nie wiem ile jest płatków na wagę, nie musiałam wiedzieć. Objętość szklanki została pokazana, aby było jasne, które szkło (pojemnik) należy użyć do pomiaru.

Taka proporcja płatków i kefiru wystarcza na grubość ciasta. Następnie dodaje się jajko i bardzo dobrze się piecze.

Smacznego

[Administrator]

Administrator Siadam i zadręczam się pytaniem: Są płatki owsiane, jest kefir, ale nie wiem, czy jest na nich napisane, żeby gotować przez 5 minut na małym ogniu, szybko czy nie. Przepraszam za głupie pytanie

[DJ]

DJ, na „długich” płatkach owsianych napisano gotować przez 20 minut

Taki płatek owsiany nie poci się i zachowuje kształt naleśników.

I pamiętaj, aby wziąć stary kefir !!!!

Dziękuję Admin za pyszny przepis! Upiekłam na śniadanie, a wieczorem zjadłam resztki, wydawało mi się jeszcze smaczniejsze!

[morze39]

morze39jak to jest dobre, jedz dla zdrowia

[Tatyana]

Tatyana Dziękuję za przepis, zrobiłam to wczoraj, bez rodzynek i suszonych owoców (po prostu go nie było).
Dodałem 5. l. Sahara. Okazały się pyszne i zdrowe naleśniki. To prawda, że ​​płatki były „mieszanką zbóż”, ale smak na tym nie ucierpiał.

[Rucheek]

Rucheek - dobry człowieku, świetnie! Jedz za swoje zdrowie!

[morze39]

morze39jak to jest dobre, jedz dla zdrowia

Admin, jeśli twoim słowem jest to gotowy zakwas mlekowy, czy możesz zagnieść na nim chleb następnego ranka? A ile potrzeba np. Na 450-500 g mąki? I czy muszę dodawać drożdże i ile? Nigdy nie miałem do czynienia z zaczynem, więc tyle pytań

Anya, lepiej przejdź do sekcji chleba na zakwasie i spójrz tylko na chleb na tym zakwasie, jego ilość i samą zasadę wypieku. To będzie jaśniejsze, cały kompleks przepisu!

Chcę zrobić naleśniki, ale jestem zdezorientowany. na początku składniki wskazują na 100-120g mąki, ale tutaj jest napisane, że mąka nie jest potrzebna

Zajmijmy się zbożami i ziarnami ...
......
Zgodnie z przepisem w naleśnikach nie ma mąki.
...
Nie musisz dodawać mąki, najbardziej naturalnych naleśników herkulesowych!

więc być mąką czy nie być? Oto jest pytanie

Chcę zrobić naleśniki, ale jestem zdezorientowany. na początku składniki wskazują na 100-120g mąki, ale tutaj jest napisane, że mąki nie trzeba, a jak ma być mąka? Oto jest pytanie

Przepis zawiera 120 gram mąki pszennej - to właśnie robię z mąką
I jest gdzieś mój przepis na płatki owsiane bez mąki

Wybierz opcję, każdy z nich ma swoje miejsce. Zawsze publikuję tylko te przepisy, które wypróbowałem i przetestowałem.

Najpierw wypróbuj wersję mączną, zgodnie z przepisem.
Naleśniki staną się lepsze, możesz spróbować drugiej opcji, bez mąki

Dobre naleśniki, są naprawdę smaczne

dzięki, na pewno to zrobię

Dzisiaj zrobiłem naleśniki według tego przepisu, tylko bez rodzynek i suszonych owoców. Jedli ze smażonymi warzywami.



Boże, co za pyszna uczta! Dziękuję Tatyana, ogromnie za przepis!

[Galinka]

Galinka, bardzo ciekawe rozwiązanie i doskonała zamiennik

Gotuj dla zdrowia, fajnie, że podobały Ci się naleśniki

[Tanyusha]

Płatki owsiane przełożyć na noc do miski, napełnić kefirem (jogurtem), dobrze wymieszać, zamknąć wieczko i pozostawić w tej formie do rana.

Tanyushaa miseczkę z rozlanymi płatkami w lodówce można wyjąć lub zostawić w temperaturze pokojowej?

A jednak, jeśli kefir nie jest jeszcze stary, czy ma sens dodawanie sody / proszku do pieczenia do ciasta naleśnikowego?

A może będzie tak dobrze?

[Tanyusha]

Tanyushaa miseczkę z rozlanymi płatkami w lodówce można wyjąć lub zostawić w temperaturze pokojowej?

A jednak, jeśli kefir nie jest jeszcze stary, czy ma sens dodawanie sody / proszku do pieczenia do ciasta naleśnikowego?

A może będzie tak dobrze?

Inna, Po prostu zostawiam to na stole, kefir nadal kwaśny z płatkami owsianymi, poluzowuje się. Możesz również dodać proszek do pieczenia.
W smaku odbija się stary lub świeży kefir. Ze świeżym kefirem smak będzie lekko kwaśny. Zobacz, która opcja najbardziej Ci odpowiada

[Administrator]

Administrator, a dzisiaj próbowałem włożyć to ciasto do foremek i upiec w piekarniku. Tylko dodany ser. Okazało się niesamowicie smaczne i przewiewne! I faktycznie kompozycja płatków owsianych i kefiru, jajka i sera, normalne normalne śniadanie, ale w tej formie zje nawet najbardziej wybredny zjadacz.

I zapach! Dzięki za pomysł!

Nastenka, jakie cudowne babeczki się skończyły! Na pewno spróbuję! Dzięki za pomysł!

[Elenka]

Elenkadziękuję! Tylko jeśli kefir nie jest kwaśny (jak mój) lub nie ma czasu na zaparzanie go płatkami, lepiej dodać proszek do pieczenia.

[Nastya]

Nastya, dobry pomysł z babeczkami! PODZIĘKOWAĆ!
A kefir lepiej jest używać starego, nie będzie kwaśny w gotowej postaci