Placki z rybą na kefirze

Placki z rybą na kefirze

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
stary kefir	1 szklanka
Sól	smak
cukier	1 łyżka. l.
jajka	2 szt.
mąka	ile zajmie ciasta, ale nie grube
świeża ryba	2 szt. można wziąć czerwoną rybę, czerwoną z białą, czerwoną soloną, czerwoną soloną z białą itp. - możliwe są różne kombinacje
cebula	1/2 szt.
świeże jabłko	1 / 3-1 / 2 szt.
świeży koper	1 łyżka. l.
przyprawy do ryb	smak
olej roślinny	do smażenia

Metoda gotowania

• Rybę pokrój w drobną kostkę.
• Cebulę i jabłko pokrój w drobną kostkę.
• Łączymy wszystko razem: rybę, cebulę, jabłko, przyprawy, sól, koperek i otrzymujemy gotową masę mieloną do naleśników. Przygotuj ciasto mielone.
• 
• Robimy ciasto na naleśniki, do których łączymy kefir, mąkę, sól, cukier, jajka.
• Połącz ciasto z wypełniaczem i przygotuj ciasto do pieczenia naleśników.
• 
• Smażyć naleśniki na patelni z obu stron, aż się zarumienią.
• 
• Gotowe naleśniki przełóż na szkiełko na patelni - podejdź do stołu!
• 
• Smacznego, wszyscy!

Wymagany. Jabłko z rybą idzie dobrze. Flądrę robię z sosem jabłkowo-cebulowym. Dieta i pysznie.

[Administrator]

Administrator
Dzięki za przepis wziąłem balyk solonego łososia i świeżego pstrąga rzecznego, okazał się bardzo smaczny i apetyczny, a co najważniejsze, niecodzienne, jabłko dodało przyprawy.

Podobały mi się naleśniki, zamiast filetów rybnych dodałam mielone mięso szczupaka. Okazało się bardzo smaczne !!!!