Sałatka jesienna

Sałatka jesienna

Kategoria: Puste

Składniki
Pomidory	1 kg.
Marchewka	1 kg.
Bułgarska słodka papryka	1 kg.
Cebula rzepa	1 kg.
Przyprawy na jedną puszkę (1 litr):
Cukier	1 ul. l.
Ocet 9%	1 łyżka. l.
Olej roślinny	1 łyżka. l.
Groszek ziele angielskie	1-2 szt.
Ziarna czarnego pieprzu	1-2 szt.
Lavrushka	1 liść.

Metoda gotowania

• Kolejny mój ulubiony przepis na surówkę.
• Oto, czego potrzebujesz. Moje warzywa, my myjemy ...
• 
• Wszystkie warzywa kroimy w krążki lub pół na krążki, jeśli są bardzo duże. Wymieszać i posolić do smaku, mam 1 łyżkę. l. Sól.
• 
• 
• 
• 
• 
• Do przygotowanych słoików wkładamy przyprawy i sałatkę, dobrze ubijając, jeśli to możliwe, ale starajmy się nie rozgniatać sałatki.
• 
• 
• Przygotowane słoiki na sałatkę włożyć do garnka z wodą i sterylizować przez 45 minut.
• Następnie wyjmujemy słoiki, dodajemy cukier, ocet i olej do każdego słoika, zwijamy, przewracamy, chowamy pod kocem, aż całkowicie ostygnie.
• 
• 
• Bon Appetit wszyscy!

Naczynie jest przeznaczone do

około 8-10 puszek po 720 ml.

Program gotowania:

Uchwyty / Kuchenka

Uwaga

Tym razem po raz pierwszy spróbowałem sterylizacji w piekarniku, włożyłem puszki do blachy do pieczenia, nalałem gorącej wody, włączyłem piekarnik na 200 * i wytrzymałem puszki (po ustawieniu temperatury) przez około 40 minut, prawdopodobnie to dużo, potrzebujesz mniej ...

Spróbujmy zimą !!!

prawdopodobnie dużo

Dlaczego ryczysz? Wciąż się okazało
Będzie pysznie

Och, Irlandczyku, nawet wszystko nowe jest zawsze przerażające, ale nie wytrzymają w cieple, a wręcz przeciwnie prześwietlają i trawią tam wąsy, poczytaj w internecie, jak sterylizują w piekarniku, a komu tak bardzo, więc zachowała prawie drenaż, lope iw rondlu jest to konieczne, a nie wiem, czy to prawda, czy nie?
Cóż, zimą - zobaczmy!

Nawet jeśli jest bardziej miękki ... Cóż, w porządku
W każdym razie smacznie też musiałem

Irlandzki, cóż, nie sądzę, żeby to było smaczne, ale na przyszłość wiedziałbym, że „zawiesić się w gramach”, to znaczy w stopniach i czasie?

Lepiej empirycznie
Ktoś kocha chamstwo i ktoś bardziej miękki. Więc spróbuj i zdecyduj

Zrobiłem już coś podobnego z kapustą. Więc kiedy będę kroił preparat do sałatki - sycę się
Oszałamiający zapach papryki i przypraw

Tak, gdy kroisz, przeszkadzasz, a nawet jesz

[Ksyusha]

Ksyusha, Ja też robię taką sałatkę ... w cieple będziesz ją miał spokojnie - w tym samym miejscu jest ocet ... po prostu nigdy nie wlewam osobno do słoika ... wszystko w rondlu ... cukier i sól i olej ... i zawsze bez sterylizacji ...
Dobra robota za przygotowanie przepisu ... ta sałatka jest pyszna

[Vinokurova]

Vinokurova, Alyonka, dziękuję, że przyszedłeś!
Tak, wytrzyma, robię to od 20 lat, z przerwami, mam wątpliwości co do sterylizacji w piekarniku?

A jak to zrobić w rondlu, ugotować w słoikach?

Boję się, że sterylizacja to nie Liu, to chyba jedyny przepis jaki mam przy sobie !!!

[Ksyusha]

zrób to w rondlu, ugotuj w słoikach

Ksyusha, Robię to od trzydziestu lat)))
Ja też nienawidzę sterylizacji ... tak wiele przepisów ze sterylizacją mija mnie ...

Mam wątpliwości co do sterylizacji w piekarniku

Mam takie wątpliwości co do kawioru do squasha ... też wyskakuje z puszek jak szalony ... chyba źle ustawiam temperaturę ... a dużo o tym w internecie piszą ... i dużo sprzeczne stwierdzenia:

Czytałem w internecie, jak sterylizują się w piekarniku i kto jest w czym

I, przepis Hde, napisz, to samo nie jest sterylizacja Liu, jak ty!

[Ksyusha]

Ksyushatak, wszystko jest jak twoje ... tylko masło, cukier i ocet w szklance ... a sól to pudełko zapałek ...ale to nie na jedną puszkę, ale na wszystkie 4 kg warzyw .. najpierw wrzucam marchewkę ... siedem minut do marynaty, potem cebulę + 5 minut, potem paprykę i pomidory + 5 minut ... dodaję ocet, pozwól mu się zagotować ... miną dwie minuty i możesz włożyć do banków ...
Z tej kwoty mam zwykle cztery puszki po 900 gram.
to mi wystarczy, bo jest też sporo innych półfabrykatów i trochę ... tylko ogórki - moje tylko nie piję ich z herbatą)))

Och, dziękuję przyjacielu, trzeba będzie spróbować, a oleju jest mniej?
Och, nie trawię bardzo tłustych ...

i mniej oleju?

Myślę, że można go łatwo zredukować ... tu nie ma przestępstwa ... nie wpłynie to na smak ...

Dziękuję Ci!

[Ksyusha]

Ksyusha,

[Ksyushik!]

Och, ja też taką sałatkę gotuję, Ksyushik! Mam to zjadać-ja-a-a-t! Ponadto gotuję dwa rodzaje: z czerwonych iz zielonych pomidorów. Ponieważ ich smak jest zupełnie inny. A każdy na swój sposób jest smaczny.
Dzisiaj zwinąłem jeszcze dwie imprezy z czerwonych, oprócz dwóch przedwczoraj. Teraz poczekamy na zielone pomidory.
Gotuję prawie jak Alyonka Ale - w powolnej kuchence i przy nieco innych proporcjach produktów.
I ja też nie sterylizuję. Przechowywane w mieszkaniu pod łóżkiem jest całkowicie bezpieczne!
Z jednej zakładki uzyskuje się 5 pół litra.

Tutaj, zrób zdjęcie. Naprawdę nie zbudowałem barykady ze wszystkich puszek.

w powolnej kuchence iz nieco innymi proporcjami produktów

Należałoby nabazgrać ... może twoje będzie smaczniejsze niż moje ... i zorientujesz się w czasie !!!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irishik, a przepis może to zmienię i zrobię tak jak ty i nawet w MB vapsche ball nie spali się w tym samym miejscu i nie ucieknie !!

I mam przepis w kreskówce: dziewczyna - tak: wciąż są pomidory

iw MV, vapsche ball

proszę proszę proszę !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Dziewczyny, zrezygnuję z subskrypcji w ciągu godziny, dobrze?

Czekamy !!!

Pomidory - 1,5 kg, pokrojone na średnie kawałki.
marchewki - 0,5 kg na koreańskiej tarce
cebula rzepa - 0,5 kg z cienkimi płatkami
papryka - 0,75 kg w warstwach po około 1,5 cm
czosnek - 10 dużych ząbków w prasie do czosnku
rast. masło - 1,5 stosu
sól - 1 łyżka. l. z małą zjeżdżalnią
cukier - 1,5 łyżki. l.
czarny pieprz młot. - 0,5 łyżeczki.
lavrushka - 4 duże liść
piment. - 6 groszków
esencja - 0,5 łyżeczki. (herbata!)

1) Pokrojone pomidory - multi na dno.
2) Kolejno: papryka, cebula, marchewka. Podbij wszystko, aby MV się zamknęło.
„Hartowanie” 1 godzina.
3) Włożyć parowar do rondla i spuścić płyn do szklanki. Spuść resztę płynu do zlewu. Już go nie będziemy potrzebować.
4) Do rondla wlać sól - cukier, oba rodzaje pieprzu, lavrushkę.
Wlać rast. masło. Wlej esencję do szklanki odsączonego soku i wlej wszystko do MV. Wymieszaj lepiej.
„Pieczenie” 40 min.
W tym czasie czosnek obrać i wycisnąć na spodek. Wysterylizuj również puste słoiki i pokrywki.
Gdy kreskówka przełączy się na ogrzewanie, dodaj zmiażdżony czosnek. Wszystko jeszcze raz wymieszaj i bez wyłączania MV przejdź do sterylizacji. banki. Równomiernie rozłóż warzywa i płyn w słoikach, aby nie pozostał sok.
Zakasać. Odwróć się i - pod kołdrą.
Wydajność to dokładnie 5 pół litra.

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira, bardzo ciekawy przepis ... dzięki, ale ......... gdzie nosiłeś go wcześniej? .. jestem zbyt leniwy, żeby zrobić coś nowego i nie ma nic (((... na następny rok Teraz ...

[Szkarłat!]

Cóż, w przyszłym roku Szkarłat! Z drugiej strony możesz nawet leżeć, gdy MV jest w trybie „Gaszenia”.

Och, dziękuję, drogi przyjacielu, jeśli mogę, powtórzę w tym roku, a jeśli nie, to w następnym. wymagany !!!

Jaki jest rodzaj kreskówki?
Ta cała objętość 4,5 litra mieszana, czy nie?

Mam Panas -18. Ram i wszystko przyjdzie. A kiedy opróżnisz płyn, co najmniej 2/3 wielu warzyw tam pozostanie.

Aha, wąsy, dziękuję!

Irlandzki, a jeśli cukier, sól, masło, sok do duszenia i esencję zostaną najpierw zmieszane, a następnie wlane do warzyw, może lepiej się wymieszają - czy zostanie rozprowadzone, czy nie?

[Ksyusha!]

Tak, tak jest jeszcze lepiej Ksyusha! Nawet o tym nie pomyślałem.

Uryayayaya, jaki jestem mądry, czas zabić ...

Och, mam przepis od cioci Ukrainki. Po prostu oszukałem go pod MV i ugotowałem na maszynie, tak jak mi pisała ... Tyle lat już, to jako nakręcone drzewce.

Najlepsze przepisy od naszych mam, ciotek i babć, prawników od lat i pokoleń!

Cóż, wow: złośliwy: czekam, czekam na oddzielny przepis od Irishki Mikhaski: girl_sad: A ona wypisała się tutaj

Duc, też myślałem, że będzie osobno!

I naprawdę irlandzkie, możemy to wydać osobno, co?
Przecież jest inaczej, a tym bardziej w MB, i nie wszyscy się dowiedzą!

Irisha i Ksyusha, dzięki za przepisy! Myślę, że będę miał czas na więcej !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, cóż, będziesz miał czas kaneshna, ja też wczoraj byłem na rynku, podczas gdy wszystkie warzywa tam są i po dobrych cenach, tylko będzie siła, ale chęć!
Chcę też wypróbować przepis Irishka w MB, przynajmniej kilka słoików, i porównać z moim, boli mnie sterylizacja nie Liu!

I w tym roku wprowadzam pierwsze bąbelki w mikronach, zobaczmy, jak wytrzymają puszki. Chociaż jakoś nie chcę robić warzyw w mikr w takich ilościach, chcę wszystkich witamin.
A jaki rynek, a potem, jak z lasu, wróciłem ... z daczy, a tam mamy takie ceny, że nawet nie idę na rynek ze względu na zakupy.
Właśnie zacząłem się przygotowywać.

[Rada-dms]

Rada-dmsO, tak, to nasz lokalny targ, w Zeliku, pomyślałem w Moskwie, każda dzielnica ma swój, nie, tak?
Wczoraj jadłem pomidory i bakłażany za 40 rubli. Wziąłem za kg.

[Trishka]

Trishka, dobra cena! W piątek wyjdę, zobaczę, jak powiedział mój syn, że też mamy to w pobliżu.

Powodzenia!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irishka, ja też wypróbowałem twoją wersję, podobała mi się, to wcale nie jest trudne, ujednolicone, że na szlaku jest chyba cała ropa. Naleję mniej, dzięki!



To połowa normy, 2 puszki i prawie pasują ...

[Trishka]

Trishkadokładnie, czy dodajesz cukier, ocet i olej do już wysterylizowanych słoików? Nie trzeba ich dodawać podczas sterylizacji, żeby z tymi dodatkami były jeszcze trochę smażone? Boisz się dodać i od razu pod pokrywką, czy to normalne? Trzymam wszystkie puste miejsca w szafie w domu.

Tak, tuż przed wirowaniem wszystko tam jest gorące, po 45 minutach jest, a potem wszystko się rozpuszcza, stojąc pod kołdrą!

[Trishka]

Trishkadziękuję. Zrobię to, zdam raport zimą.

Dziękuję za zaufanie, poczekam na werdykt ...

Dodano w środę, 10 sierpnia 2016 16:16

Irishka, ja też wypróbowałem twoją wersję,

A tak przy okazji, nie zrobiłem, Irishik wystawił twoją sałatkę i podobała mi się bardziej niż wtedy, gdy próbowałem ją świeżą, więc może w tym roku to zrobię!

[Xun!]

Xun! Czy to ty dla mnie, czy co? Cóż, prawdopodobnie on, podobnie jak wszystkie przygotowania do zimy, musi dojrzeć. Ożywiliśmy to nie tylko jako sałatkę do użycia. Używamy go również w postaci sosu do zupy. Dla odmiany zimą och. nawet okazuje się fajne.

Tak, Irishik dla ciebie!

używamy sosu do zup

Dzięki za pomysł, super!