Łosoś po niemiecku pieczony w solonym cieście

Łosoś po niemiecku pieczony w solonym cieście

Kategoria: Dania rybne

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
łosoś	1 kg
mąka pszenna	600 g
Sól	600 g
jajka	3 + 1 do smarowania
woda	225 ml
cytrynowy	1 szt
koper	pakiet

Metoda gotowania

• To tradycyjne niemieckie danie podawane jest na każdym świątecznym stole, ale najczęściej w okresie Bożego Narodzenia
• Słone ciasto pozwala rybom gotować się na wolnym ogniu i piec dłużej. To sprawia, że ​​łosoś jest niesamowicie delikatny i aromatyczny!
• Samo ciasto nie służy do jedzenia, ale służy jako rodzaj pojemnika do pieczenia.
• Więc zacznijmy.
• 1. Wymieszaj mąkę, jajka, sól i wodę i ugniataj ciasto. Powstałe ciasto zwijamy w kulkę i wysyłamy do lodówki na 1 godzinę.
• 
• 2. Nagrzewamy piekarnik do 220 * С. Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto o grubości około 1,2 cm.
• 3. Połóż rybę na cieście.
• 4. Posolić łososia, nałożyć na niego ćwiartki cytryny.
• 5. Przykryć rybę drugą połową ciasta, dokładnie zamknąć i natłuścić jajkiem.
• 5. Pieczemy 40 minut w temperaturze 220 * С. Na koniec połóż na talerzu.
• 
• Ostrożnie zdejmij górną część ciasta, zdejmij skórkę z ryby.
• 
• Rezultatem jest najdelikatniejsza ryba o pysznym aromacie!
• Od razu podajemy go do stołu.

Naczynie jest przeznaczone do

6-8 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina + 1 godzina schładzania ciasta

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Dobry apetyt!

[Marish]

Samo ciasto nie służy do jedzenia, ale służy jako rodzaj pojemnika do pieczenia.

O, Marish! Cóż za burżuazja! Bardzo chciałbym zjeść ciasto nasączone rybą! Bardzo oryginalne!

[Sashul]

Bardzo chciałbym zjeść ciasto nasączone rybą!

SashulChciałabym go też zjeść, tylko że jest strasznie słona - tak to było przeznaczone.
Dziękuję za komplement!

jest strasznie słony

No tak… 600 g soli

I piękno jak zawsze! Podziękować! Ech, ryba gryzie nonche ...

[Lena]

Lenadziękuję! Tak, ceny gryzą wszystko ...
A z okazji jubileuszu męża niczego mi nie żal. Z jednej ryby zrobiłam trzy dania. Drugą położę w pogoni za pierwszą, a trzecią zasolę.

[Marinochka]

Marinochka, gratulacje z okazji urodzin! To moja żona - 3 dania z jednej ryby! Mogę sobie wyobrazić, ile zostało przygotowane. Niedługo będą urodziny mojego męża ... Pomyślałam więc - musimy połączyć smaczny stół i konkurs ...

Dziękuję Sasha!

musisz połączyć zarówno pyszny stół, jak i konkurencję ...

Więc Ty też masz kreatywność przy piecu! Powodzenia i pyszne posiłki!

Marinochka, wspaniały przepis. Tak gotujemy kurczaka, okazuje się bardzo smaczny! Ale ryby nawet nie przyszło do głowy, żeby spróbować, teraz na pewno to zrobię. Dzięki za przepis.

[Melanyushka]

Melanyushkawięc czas zabrać kurczaka do studia! Mogę sobie wyobrazić, jakie to jest pyszne.
Dziękuję za miłą opinię!