Berlińska sałatka ziemniaczana

Berlińska sałatka ziemniaczana

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
ziemniaki	300g
świeży ogórek	1 szt.
kiszony lub kiszony ogórek średni	1 szt
szalotka	2 szt.
zielenie (szczypiorek, koperek)	1 pęczek
gotowane jajka	2 szt.
krem	100 ml.
jasne piwo	2 łyżki stołowe. łyżki
musztarda	1 łyżeczka
topione masło	1 łyżka. łyżka
prez, sól	smak

Metoda gotowania

• Kolejna odmiana sałatki ziemniaczanej.
• 1. Ziemniaki w mundurkach ugotować, ostudzić, obrać, pokroić w kostkę.
• 2. Pokrój świeży ogórek w krążki i posol.
• 3. Umyj warzywa, wysusz je, zmiel.
• 4. Ogórek konserwowy pokrój w kostkę.
• 5. Drobno posiekaj szalotki.
• 6. Oczyść jajka i wyjmij żółtka w osobnej misce.
• 7. Wymieszaj ziemniaki, ogórki, szalotkę i połowę warzyw.
• 8. Przygotowanie sosu: połączyć masło, śmietanę, musztardę i piwo, doprawić solą i pieprzem. Wcieraj żółtka w sos.
• 9. Sałatkę doprawić sosem, wymieszać, posypać posiekanym białkiem i pozostałymi ziołami.

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

talerz

Uwaga

Bardzo świeża sałatka.

Źródło: pyszne dania ziemniaczane. - Charków, 2008 - str. 29

Podobne przepisy

Sałatka Ziemniaczana (Najlepsza Sałatka Ziemniaczana) (celfh)

Sałatka ziemniaczana z rzodkiewką, serem, kawiorem z czerwonej flądry (Administrator)

Sałatka ziemniaczana (gawala)

Ciekawa sałatka Słyszysz piwo?

Jeśli dzieci dostaną również sałatkę, nie możesz wlać piwa, czy jest to zasadniczo ważne? Chcę spróbować gotowania (gdy ogórki są domowej roboty).