Twarożek na Kasza manna

[160 kcal]

Twarożek na Kasza manna

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Kasza manna	1 ul
kefir	1,5 łyżki
jajko	3 szt
cukier	4 łyżki. l.
proszek do pieczenia ciasta	0,5 łyżeczki
twarożek	500 g
Sól	0,5 łyżeczki
masło miskowe
rodzynki
wanilina	na czubku noża

Metoda gotowania

• Wlej semolinę z kefirem, odstaw na 15-20 minut. W międzyczasie pracujemy nad innymi składnikami.
• Twarożek wymieszać z żółtkami, cukrem, dokładnie wymieszać. Wymieszać z nabrzmiałą kaszą manną. Dodaj proszek do pieczenia, rodzynki, wanilinę.
• Białka ubij dokładnie solą i delikatnie wymieszaj z głównym ciastem. Wlej wszystko do natłuszczonej miski multicooker.
• Tryb pieczenia.
• (okulary używane zwykłe, nie z multi)
• I jeszcze jedno, ponieważ muszę pilnować swojej sylwetki, używam, jeśli to możliwe, wszystkiego, co ma najmniejszą zawartość tłuszczu. a jeśli policzyłem wszystko poprawnie, na sto gramów tego przepisu jest ich około 160 kcal... może komuś się przyda ten fakt))))

Czas na przygotowanie:

60 minut

Program gotowania:

Pieczywo

Uwaga

Wziąłem nie 4, ale 3 łyżki cukru. Okazało się, że praktycznie nie jest słodko, co w ogóle nie jest złe. Twarożek został użyty beztłuszczowy, nie ziarnisty, wytrawny. Kefir to także „Prostokvashino” o niskiej zawartości tłuszczu 1%. Po ugniataniu masy również ubijam ją mikserem przed dodaniem rodzynek i protein. Myślę, że to dodaje blasku. Tym razem dodałem trochę z resztek suszonych moreli i orzechów włoskich. Ale rodzina doszła do wniosku, że wystarczy jedna rodzynka!
Po prostu nie możemy się doczekać, aż twaróg ostygnie, zjadamy go prawie natychmiast
Ale wciąż jest jedno znaczące „ALE” we wszystkich przepisach, które wypróbowano podczas korzystania z multicookera (i to prawda, tylko trzy tygodnie ... Jestem prawdziwym nowicjuszem w tej branży). Po prostu nie mogę znaleźć przepisu na zapiekankę z twarogiem „LIKE IN KINDERGARTEN”! Jeśli ktoś podzieli się tajemnicą dzieciństwa, będę niezmiernie wdzięczny

Robię to:
Biorę 1kg twarogu
4-5 jajek.
cukier z pół szklanki (trochę więcej, dla amatora) szklanka zwykłego 250 ml
pół łyżki soli do herbaty (lub bez szkiełka).
Pół paczki masła (roztopione) około 100 gr.
kasza manna trochę mniej niż pół szklanki, wstępnie namaczam trochę mleka w mleku, aby była owsianka gdy pęcznieje (ciepłe mleko)
wszystko wymieszaj, ubij jajka na pianę, dobrze wymieszaj, bardzo dobrze wymieszaj.
Wyłożyć (polać) na natłuszczoną formę, posmarować na wierzchu stopionym masłem lub kwaśną śmietaną (trochę) i wstawić do nagrzanego piekarnika.
Ale w zależności od tego, jak gruby się okaże (z kształtu). Skórka powinna być różowa
Zjedz gotowy ze skondensowanym mlekiem lub dżemem, z czymkolwiek.
Smacznego!
To prawdziwy przepis, przygotowany jak w przedszkolu.

[Alenka @]

Alenka @dziękuję! Z pewnością to zrobię! Naprawdę mam nadzieję, że to jest właśnie „NAJBARDZIEJ SMAKOWY”.
Dzięki jeszcze raz

- Który twarożek lepiej wziąć?
- A jeśli w piekarniku, w jakiej temperaturze i jak długo, w przybliżeniu?
- Czy próbowałeś takiego przepisu w powolnej kuchence? Jeśli próbowałeś, w jakim trybie?

Lepiej jest wziąć twarożek, który jest kruchy. Piec w piekarniku elektrycznym na 200 gramów przez 35 minut na złoty kolor. Zapiekankę lepiej upiec szybko i w dość wysokiej temperaturze, żeby twarożek miał bardziej naturalny smak. W powolnej kuchence nie jest też źle w trybie „pieczenia”, ustawiam 1 godzinę 10 minut, jeśli bierzesz połowę, to wystarczy 50 minut. Jest niuans, jeśli chcesz tego samego smaku, lepiej upiec w piekarniku. Nie zapomnij nasmarować wierzchu zapiekanki kwaśną śmietaną, tak jak to ma miejsce u dzieci. przedszkola, dlatego dostajesz taką ładną skórkę.

[Alenka @]

Alenka @dziękuję! jutro idę po twarożek

przez te trzy tygodnie zjadłem więcej twarogu niż przez cały rok z tymi zapiekankami

Nic, dobrze jest jeść twarożek. W takim razie Irin, powiesz mi, jak to smakuje, tak samo czy co?

[Alenka @]

Alenka @, Melduję o wykonanej pracy! Wczoraj, opierając się na Twoim przepisie, przeszukałem wiele forów o zapiekankach Odnoszę wrażenie, że wszyscy kucharze przedszkolni, zanim zostaną zatrudnieni, podpisują najważniejszy dokument nieujawniający o gotowaniu zapiekanek Ale nie poddałem się, torturowałem Okazało się że zapiekanka jest nawet GOST. A poznawszy tego tajemniczego gościa, nie zwróciłem uwagi, że jest trochę inny w przygotowaniu od twojego, wyznaję, dzisiaj upiekłem według gościa ... Ale muszę przyznać, że następnym razem wezmę kaszę jak ty napisał, od pół szklanki, nie więcej. Gost pod względem semoliny trochę rozczarował, trochę za bardzo.
Zrobiłem co następuje: na 1kg twarożku, 4 jajka, 200g kaszy manny, 200g cukru, 100g mleka, 100g masła... (Niskotłuszczowy twarożek i mleko, jak zwykle. Do tego przepisu około 190 kcal na sto gramów) Cukier zmielić z miękkim (nie stopionym) masłem, dodać twarożek, jajka, mleko, kaszę manną, ciągle mieszając. Pozostaw na 30 minut. Cóż, albo piekarnik, albo kreskówka.
Dla porównania smaków podzieliłem miksturę na dwie części, małe zapiekanki to piekarnik (180 stopni, 40 minut), duży to mój komiks w trybie pieczenia. Małe na wierzchu posmarowano kwaśną śmietaną i cukrem.
Na zewnątrz nie ma różnic (tak mi się wydawało). Oczywiście jest różnica w smaku, piekarnik okazał się bardziej suchy. Bardziej kruche (choć nie wykluczam, że je prześwietliłem). Ale nadal bardziej podobała mi się kreskówka. Bardziej przypominał mi moje dzieciństwo. Smak jest cały, nie chcę nawet dodawać rodzynek. I zapach jak w przedszkolu !!!
Dzięki za przepis! Twoja opcja, spróbuję w następny weekend. Szczerze mówiąc

40 minut to dużo jak na zapiekankę, którą jest cimus, aby twarożek był jak najmniej wystawiany na długi reżim temperaturowy. Trzeba trochę odpocząć od zapiekanek, bo znudzi się i piecze.

[Alenka @]

Alenka @i myślę, że musimy odpocząć od twarogu ... przejdźmy na mięso

[Alenka @]

Alenka @, wspaniały status wdzięczności, dziękuję droga Alena

[Alenka @]

Dziękuję kochanie Alenka @ Dzisiaj wypróbowałem twój przepis. W związku z tym uważam, że moje poszukiwania przepisu na zapiekankę z twarogu są zakończone! To najdelikatniejsza zapiekanka, jaką kiedykolwiek zrobiłem! Nie manna, nie twarożek, ale zapiekanka !!! Bardzo, bardzo, bardzo smaczne !!!